Willkommen in der HafenWirtscHaft, unsere Speisen werden stets

Willkommen in der Hafenwirtschaft,
unsere Speisen werden stets liebevoll gekocht, gebacken und zubereitet.
Unser Angebot passen wir jeweils der Jahreszeit an. Auf unserer Tafel bieten wir
Ihnen zusätzlich zu den à la carte Speisen, tagesaktuelle Angebote.
Bereits gut etabliert hat such unserer Mittagstisch: Von Dienstag bis Samstag
zwischen 11:30 und 14:30 Uhr. Dann heißt es: Strehler kocht Mittag! Wir bieten Ihnen jeweils ein vegetarisches, ein Fleisch- und natürlich ein Fischgericht an. Zünftig,
deftig & lecker. Als Einzelgerichte zwischen € 8,90 und € 12,80 – oder als kleines
Mittagsmenü mit Vor- Hauptspeise und Dessert oder Kaffee für nur € 14,80. Probieren Sie es einfach mal aus! Wir freuen uns auf Sie!
Am Nachmittag bieten wir Ihnen ein wohliges Plätzchen mit unseren Belgischen
Waffeln oder dem beliebten hausgemachten Kuchen. Ab 17:30 Uhr erwartet Sie dann
wieder unser Küchenteam mit einer gewohnt leckeren Auswahl an Gerichten. Übrigens auch für Ihre Weihnachtsfeier oder für Ihr Familienfest! Sprechen Sie uns gern
an!
Ein Hinweis für Allergiker:
Alle unsere Speisen werden frisch gekocht und zubereitet. Dabei kann es in einer
Restaurantküche wie unserer auch zu Berührungen der Lebensmittel untereinander
kommen. Wir können deshalb nicht ausschließen, dass sich Spurenelemente von Allergie auslösenden Stoffen an allen unsere Speisen befinden. Aus rechtlichen Gründen
sind wir deshalb gezwungen vorsorglich folgenden Hinweis ausdrücklich hier aufzuführen: „Alle unsere Lebensmittel und Getränke könnten sämtliche kennzeichnungspflichtige Allergene oder Zusatzstoffe enthalten.”
Sollten Sie zu einzelnen Gerichten Fragen haben, informieren wir Sie gerne über die
verwendeten Lebensmittel.
Wir wünschen Ihnen einen köstlichen Aufenthalt in unserer Hafenwirtschaft!
Ihr Team der Hafenwirtschaft.
APERITIF
Prosecco Frivolo Frizzante
Kriter Sekt, Brut
0,1l
0,7l
3,00
17,00
0,75l
21,00
Champagner Charles Heidsieck, Brut Réserve
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
0,75l (u.a. Decanter: Goldmedaille)
Champagner Charles Heidsieck Blanc des Millénaires, 1995
100% Chardonnay 94 Parker Points, Mundus Vini: Großes Gold
0,75l
165,00
Aperol spritz (auch als alkoholfreie Variante)
0,2l
Hugo (auch als alkoholfreie Variante)
0,2l
Tiessen Tonic (Weißer Port, Tonic, Minze)
0,2l
Campari
5cl
Campari-Orange
5cl + Orangensaft
Campari spritz
0,25l
Martini - Bianco, Rosso, Dry -
5cl
Ricard
2cl
Sandemann Sherry sweet, medium oder dry
5cl
Sandemann Port, weiß
5cl
Sandemann Tawny Port
5cl
5,00
5,00
5,00
3,50
5,50
5,50
3,50
3,00
3,50
3,50
3,50
Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
64,00
FISCH-Vorspeisen
Holtenauer Fischsuppe
8,50
Hafenwirtschaft Spezial:
Knackige, bunte Blattsalate mit frischen Nordseekrabben, M
atjesRauten, gebratenen Lachswürfeln, Sauerteigbrot & Kräuterschmand 10,90
Terrine von Lachs & Jakobsmuscheln
mit kleinem Salat & Paprika-Remoulade 12,90
Unser „Broker‘s Lachs” in Wachholder & Broker‘s Gin hausgebeizt, mit Kartoffel-Muffin, Preiselbeersahne und kleinem Salat
12,90
Vorspeisen OHNE FISCH
Warmer Holtenauer Zwiebelkuchen mit Speck und kleinem Salat 7,90
Warmer Ziegenfrischkäse mit Apfel, Speck und Honigauf Feldsalat
auch als vegetarische Variante ohne Speck
8,90
Bruschetta auf Holsteiner Art – Drei Scheiben geröstetes Sauerteigbrot je 1 x mit Matjestatar, Broker‘s Lachs, Krabbensalat
7,50
Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
Suppen + Eintöpfe
Unsere Holtenauer Fischsuppe
8,50
Kürbis-Vanillesuppe mit Knuspergarnele
6,90
Rahmsuppe von Pastinaken mit Rote Bete-Chips 5,90
Salate
Großer, knackiger, bunter Salat mit hausgemachtem Dressing
10,90
- mit Honig glasierte Entenbrust & Apfel-Zwiebel-Marmelade16,90
- mit Lammfiletstreifen und Honig-Senf-Beize
16,90
- mit gebratenen Riesengarnelen mit Paprika-Remoulade
15,90
Hafenwirtschaft Spezial:
Knackige, bunte Blattsalate mit frischen Nordseekrabben, Matjes-Rauten & gebratenen Lachswürfeln
Dazu servieren wir unser Sauerteigbrot & Kräuterschmand 14,90
Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
Fisch
Hausgemachte Fischfrikadellen mit lauwarmem Kartoffelsalat,
Rote Bete-Chutney und hausgemachter Remouladensauce
12,90
Unser hausgemachter Portwein-Matjes
mit Bratkartoffeln, Speckbohnen und Apfelschmand 15,90
Holsteiner Fischplatte – auf dem Brett serviert:
hausgemachte Fischspezialitäten: Matjestatar, unser ”Broker‘s Lachs”, Fischfrikadelle, Nordseekrabben-Salat, Apfel-Zwiebel-Marmelade, Holtenauer Pickles
Dazu servieren wir selbstgebackenes Sauerteig-Roggenbrot, Kräuterquark und Butter
16,90
Das Holtenauer Fischcurry mit Fischfilets, Jacobsmuschel, Scampi
und Basmatireis
15,90
Der Weihnachtslachs - Gebratenes Lachsfilet
auf Rote Bete-Risotto mit Kaiserschoten 18,90
Holtenauer Pannfisch
Gebratene Fischfilets nach Tagesangebot mit Bratkartoffeln, Senfkorn-Sauce und unseren süßsauren Holtenauer Pickles
18,80
Zanderfilet im Speckmantel
auf Rahmsauerkraut mit Kartoffel-Plätzchen Beachten Sie bitte auch unsere Tagesangebote auf der Tafel!
Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
19,80
Hauptgänge Ohne Fisch
Hafenwirtschaft Sauerfleisch
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln 13,90
Unsere Lammfrikadellen mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf
und Rote Bete-Chutney
13,80
Holsteiner handgerupfter Grünkohl mit Kasseler, Backe & Kochwurst
dazu Röstkartoffeln, wahlweise herzhaft oder süß 17,90
Roastbeef Hafenwirtschaft
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
16,90
Original Wiener Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und grünem Salat 21,90
1/2 knusprig gebratene Freiland-Ente mit Rotkohl, Bratensauce, Serviuettenknödel und Bratapfel
24,50
Wildschwein-Braten mit Portweinpflaumen zart geschmort, dazu
Rotkohl und Petersilienstampf
18,90
Rumpsteak (ca 220g) von der Holsteiner Färse mit Bratkartoffeln
Pfefferrahm und kleinem Salat
24,90
Unsere einzigartige Holsteiner Sauerteigpizza auf dem Brett serviert:
- mit Bergkäse, Tiroler Speck und Porree 13,80
- mit Apfel-Zwiebel-Marmelade, Ziegenkäse und Rapunzel 14,80
- mit ’Mogis’ Blutwurst, Sauerkraut & Apfel-Zwiebel-Marmelade 15,80
- mit Sauerrahm, Wirsing und hausgebeiztem „Broker’s”-Lachs 16,80
- mit Grünkohl, Kochwurst & Senfkorn-Dip 13,90
Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
Vegetarisch
Holtenauer Gemüsecurry mit Basmatireis
12,90
Bandnudeln mit Kürbiscreme, Ziegenkäse
Kürbiskernen und Kernöl
13,90
Warmes Pastinaken-Törtchen
mit buntem Ofengemüse & Winterkräuter-Bechamel
14,90
KindErkarte
Mini-Schnitzel als kleine Version unseres Klassikers
7,50
Hausgemachte Fischstäbchen mit Pommes Frites und Mayo
8,90
Bandnudeln mit hausgemachter Tomatensauce
5,90
Dessert
Honigkuchenparfait mit Rumtopfpflaumen
7,50
Lauwarme Beerengrütze mit Vanilleeis
5,90
Warmer Schokoladenkuchen mit Orangensalat & Walnußeis
7,90
Mousse von der Tonkabohne mit unseren Pfefferkirschen
6,90
Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
BIER
Fischer‘s Stiftungsbräu – original Oktoberfestbier: (nur soweit verfügbar)
Die original Maß
Halbe Maß
Holsten Pilsener Holsten Pilsener Holsten Pilsener Pitcher Holsten -alkoholfrei-
Duckstein Erdinger Hefeweizen Erdinger Hefeweizen Erdinger Kristall-Weizen
Erdinger Weizen dunkel Erdinger Hefe -alkoholfrei- Alsterwasser 1,0 ltr 0,5 ltr € 8,40
€ 4,50
0,3l
0,5l
1,5l
Flasche 0,33l
2,80
4,00
10,50
2,60
0,3l
3,00
0,3l 0,5l
Flasche 0,5l
Flasche 0,5l
Flasche 0,5l
3,50
4,50
4,50
4,50
4,50
0,3l 0,5l
2,80
4,00
Flasche 0,33l 3,00
CIDER
Somersby Cider Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
WEISSWEIN - OFFEN
Buddeldaddeldu, Grauer Burgunder, trocken, Rheinhessen 0,1l
0,2l
Fl 0,75l
3,00
5,00
17,00
Münzberg - Tageslohn - Riesling, QbA trocken, Pfalz
0,1l
0,2l
Fl 0,75l
3,50
6,00
19,90
Trenz „Amor” Riesling, halbtrocken, Rheingau
0,1l
0,2l
Fl 0,75l
3,50
6,00
19,90
Ludi Neiss, Bockenheimer Vogelsang,
Weißburgunder QbA trocken, Pfalz 0,1l
0,2l
Fl 0,75l
3,50
6,00
19,90
Müller, Grüner Veltliner, Niederösterreich
0,1l
0,2l
Fl 0,75l
3,50
6,00
19,90
0,2l
4,50
0,1l
0,2l
Fl 0,75l
3,00
5,00
17,00
Weißweinschorle
ROSÉ
Réserve du Cochonnet Rosé Pays d‘Oc IGT
Grenache
Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
ROTWEIN - OFFEN
Buddeldaddeldu
Spätburgunder QbA Kaiserstuhl WV
Schätzle, Baden, 2012
0,1l
0,2l
Fl 0,75l
3,00
5,00
17,00
Kleine Rust - Fair Trade - Shiraz, trocken, Südafrika,
2014
0,1l
0,2l
Fl 0,75l
3,50
6,00
19,90
Casa Ferrerinha Esteva, trocken, Portugal, 2013
0,1l
0,2l
Fl 0,75l
3,50
6,50
20,90
Villa da Filicaja Chianti Superiore, trocken Toscana, Italien, 2013
0,1l
0,2l
Fl 0,75l
3,50
6,00
19,90
Vigneti Zabu Nero d‘Avola, trocken Sizilien, Italien, 2014
0,1l
0,2l
Fl 0,75l
3,50
6,00
19,90
Artadi Rioja Tempranillo, Biowein, trocken, Spanien,
2012
0,1l
0,2l
Fl 0,75l
4,00
7,50
23,50
Ausgetrunkene Jahrgänge werden durch nachfolgende ersetzt.
Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
Flaschenweine weiSS
Leitz Riesling „Eins, zwei, dry“, Rheingau
Kultwein vom Gault Millau „Winzer des Jahres 2011“ 28,00
Schloss Proschwitz, „Edition Meißen No. 1”
Sachsen Elegante Weißwein Cuvée – Goldriesling,
Elbling und Grauer Brugunder – aus dem berühmtesten
Weingut Sachsens 32,90
Franz Keller Oberbergener Bassgeige Grauer Burgunder, Baden
Kaiserstühler Spitzengewächs des Michelin-Sterne-Wirts, legendären
Weinmachers und leidenschaftlichen FC Freiburg Fans Fritz Keller 27,90
Juliusspital Würzburger Stein Silvaner, Erste Lage, Franken
Erste Lage-Silvaner aus der berühmtesten Silvaner-Kellerei der
Welt – dem Juliusspital in Würzburg 33,90
Christmann Idig Riesling, GG, Pfalz
Einer der drei besten deutschen Rieslinge!
Und das auch noch in Bio-Qualität! 55,00
Ausgetrunkene Jahrgänge werden durch nachfolgende ersetzt
Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
Flaschenweine rot
Casa Lapostolle Carmenere, Chile, 2012
Die großartige Frucht eines preisgekrönten Joint Ventures der
Grand Marnier Erbin Alexandra Lapostolle-Marnier mit
Michel Rolland, dem berühmtesten Weinmacher der Welt! 19,90
Michel Chapoutier „Belleruche“, Cotes du Rhone, 2013
Hammer-Wein vom zur Zeit höchstprämierten
Winzer Frankreichs 25,90
Preisinger Blaufränkisch, Burgenland, Österreich, 2013
Bio-Rotwein des jungen österreichischen Shooting-Stars
Claus Preisinger 26,90
Judean Hills, Cabernet Sauvignon, Israel, 2011
Brillanter Cabernet Sauvignon aus der unmittelbaren
Nähe von Jerusalem 49,50
Quinta da Leda, Douro, Portugal, 2011
Mit 94 Parker Punkten ausgezeichnete „Granate“ aus dem
oberen Douro-Tal 42,50
Castel Giocondo Brunello di Montalcino, Toskana, 2010
Vielfach preisgekrönter Brunello aus dem legendären toskanischen
Traditionshaus Marchesi dé Frescobaldi,
93 Parker Punkte, 93 Punkte Wine Spectator 55,00
Ausgetrunkene Jahrgänge werden durch nachfolgende ersetzt.
Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser: Viva con Agua laut oder leise
Flasche 0,33l
Flasche 0,75l
Säfte und Nektare
Apfel naturtrüb, Banane, Kirsch, Rote Traube, Orange
Grapefruit, Mango, Maracuja, Cranberry
2,20
4,90
0,2l
0,4l
2,50
4,50
klein 0,2l
groß 0,4l
2,30
4,00
Lütauer Rhabarberschorle Lütauer Apfelschorle Flasche 0,33l Flasche 0,33l 2,80
2,80
Coca Cola1, Coke zero1 Vitamalz -alkoholfrei-
Flasche 0,2l Flasche 0,33l 2,50
2,50
fritz!
kola1, kola-zuckerfrei1, Orange, Zitrone,
Melone, Apfel-Kirsch, Mischmasch
Flasche 0,33l 2,80
Flasche 0,2l 2,50
Saftschorlen mit Säften und Nektaren
Goldberg
Bitter Lemon4, Ginger Ale, Tonic
Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
Kaffee- und Tee-spezialitäten
Peaberries Espresso Houseblend
Doppelter Espresso
Americano
Cappuccino Großer Cappuccino Latte Macchiato im Glas 1,90
3,20
2,20
2,50
3,20
3,50
Tasse Darboven Kaffee Kännchen (ca. 2,5 Tassen) Darboven Filterkaffee Milchkaffee 2,10
3,90
3,50
Eilles Tee - erlesene Teespezialitäten im Diamant Pack
jeweils im kleinen Kännchen serviert
Earl Grey Premium
Assam Special Broken
Darjeeling Royal Second Flush
Rooibos Vanilla
Grüntee Asia Superior
Sommerbeeren
Pfefferminze
Kräutergarten
Kamille
Große Tasse heißer Kakao mit Vollmilch angerührt, auf Wunsch mit
Sahne
Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
3,90
4,00
BiTTER
Averna
Fernet Branca
Ramazotti
Jägermeister 2cl
2cl
2cl
2cl
2,50
2,50
2,50
2,50
DIGESTIF/COGNAC
Osborne Veterano
Courvoisier V.S.O.P. Carlos I. 2cl
2cl
2cl
3,00
4,00
4,00
2cl
2cl
2cl
2cl
4,00
4,00
4,00
5,00
2cl
2cl
2cl
2cl
6,00
6,50
6,50
7,00
GRAPPA
Il Moscato - Nonino
Vuisinar - Nonino
Chardonnay - Nonino
Brunello Di Montalcino
ZIEGLER OBSTBRÄNDE
Waldhimbeer
Gravensteiner Apfel
Williams Birne
Mirabelle
Strehler kocht Mittag! – Jetzt Dienstag bis Sonntag ab 11:30 Uhr geöffnet!
Die HAFENWIRTSCHAFT ist die Homebase des 1995 gegründeten Club of Gin,
der sich für den kultivierten Genuss des Gins einsetzt. Unser Angebot wird fortlaufend temporär erweitert. Fragen Sie nach aktuellen Neuheiten.
Gin ist eine farblose Spirituose. Der Alkohol wird meist aus Getreide gebrannt.
Seinen typischen Geschmack erhält Gin meist durch die Aromatisierung während der Destillation mit Koriander und Wacholder (Juniperus).
In loser Reihe bieten wir Mitgliedern und Interessierten die Möglichkeit, sich gemeinsam mit uns der Welt des Gins zu nähern. Dies geschieht in der Regel bei einem gemeinsamen Kochabend.
GIN
Hayman‘s Old Tom, London, 40% (blumig, zitrusduft, sanfte Süße) 4cl
Tanqueray Gin Rangpur, London, 41,3% (Lorbeer, Koriander, Limette) 4cl
Bombay Sapphire, London, 40% (weich & harmonisch durch mehrfache Destillierung im Dampf-Infusions-Verfahren) 4cl
Sears Cutting Edge, Deutschland,44% (ausdrucksstark durch extrem fein geschnittene Botanicals wie Bergamotte u. Koriander) 4cl
Saffron, Dijon, 40% (goldgelbe Farbe, feiner Safran, Zitrusnote)
4cl
The Botanist, Isley, Schottland, 46% (intensiv, kräftig, fruchtig)
4cl
Tann‘s, Spanien, 40% (frisch, spritzig und leicht bitter, Süßholz-Note)
4cl
Bulldog, London, 40% (sehr weich und seidig, u.a. Noten von Dragon Eye, Zimt)4cl
The Duke, Munich Dry, 45% (sehr weich und vielschichtig, Lavendel-Note) 4cl
Bombay Sapphire East, London, 42%
(angenehm scharfer Abgang - Aroma-Noten aus dem Asiatischen Raum wie Lemongras)
4cl
Hendricks, Ayshire, Schottland, 44%
(außergewöhnlich interessantes Aroma, Koriander, Rosenblätter, Gurkenextrakt)
4cl
Whitley Neill, London, 42% (sehr weich, Komplex mit Limonen-Note)
4cl
o
N 10, London, 47,3% (sehr feines, klares Aroma - Zitrus/Wachholder)
4cl
Fifty Pounds, London, 43,5% (limitierte Auflage - Originalrezept seit 1736 herausragende Ballance von Zitrus, Gewürzen und Wachholder) 4cl
Blackwood Gin, Shetland Island, 60%
(überaus aromatisch und erfrischend, extravagante Botanicals, leichte Salznote)
4cl
Adler, Berlin, 42%
(durch Vakuum-Destillation weich + harmonisch - 3 Monate in Steingutfässern gelagert)
4cl
No 3. London dry, 46% - Der Klassiker (vielseitig mit Lavendel, Kiefern, Wacholder, Grapefruit, Orangen, Koriander)
4cl
Gin Mare, Spanien, 42,7%
(überraschend eigenwillig mediterran, Noten von Rosmarin, Thymian, Basilikum)
4cl
No. 209, San Fransisco, 46%
(elegant, rund und geschmeidig, schöne Zitrusnote mit floralen Aromen, leicht süßlich)
4cl
Monkey 47, Loßburg-Betzweiler, Schwarzwald, 47%
(blumig,-lieblich, pfeffrig mit schwarzwälder Quellölwasser und Preisselbeeren angesetzt) 4cl
4,00
4,00
4,00
4,00
4,50
4,50
5,00
5,00
5,00
5,00
5,50
5,50
6,00
6,00
6,00
6,00
7,00
7,00
8,00
8,50
sowie ständig wechselnde Aktions- und Tagesangebote
Als Ergänzung zum Gin-Tonic empfehlen wir:
Goldberg Tonic Thomas Henry Tonic FeverTree
Fentimans
Flasche 0,2l Flasche 0,2l Flasche 0,2l Flasche 0,2l
2,50
3,50
3,50
4,00
Whisky
Johnny Walker Red Label
Jack Daniels
Glenmorangie, 10 Years Laphroaig Single Malt, 10 Years
Bushmills, 16 Years 4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4,00
4,50
4,50
5,50
6,00
WODKA
Russian Standard
Absolut
2cl
2cl
2,50
3,00
4cl
4cl
4cl
3,50
6,50
7,00
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2,00
3,00
3,50
3,00
3,50
3,00
RUM
Havanna Club, 3 Years
Matusalem Rum Gran Reserve
El Dorado
UND DANN NOCH:
Oldesloer Korn
Helbing, Hamburger Kümmel
LINIE Aquavit
Molinari Sambuca
Southern Comfort
Baileys
Alle Preise in Euro. Flaschenprodukte auch außer Haus.
Gekennzeichnete Produkte enthalten:
Coffein, 2 Farbstoff, 3 Konservierungsstoffe, 4 Chinin, 5Emulgatoren
1
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