Glutenfrei-Folder

DAS
BESTE
FÜR IHRE
GÄSTE
glutenfreier
genuss.
frisch gebacken.
www.resch-frisch.com/gastro
Gesundheit und Ernährung sind untrennbar verbunden. Viele Ihrer Gäste
können leider aufgrund von Unverträglichkeiten nicht alles essen, was
ihnen schmeckt. Resch&Frisch bietet ein breites glutenfreies und laktosefreies
Sortiment – jederzeit schnell verfügbar, ganz nach dem Bedarf Ihrer Gäste.
Unsere glutenfreien Backwaren werden in liebevoller Handarbeit aus glutenfreier Weizenstärke gebacken und schonend durch Tiefkühlung haltbar gemacht. Mit dem ausgezeichneten Geschmack österreichischer Bäckertraditon.
Weil die Glutenfrei-Backstube komplett abgetrennt ist, können wir absolute
Produktsicherheit gewährleisten.
ZÖLIAKIE
WAS IST
DAS?
Zöliakie ist eine chronische Erkrankung, ausgelöst durch die Unverträglichkeit von Gluten – das in vielen Getreidesorten vorkommende
Klebereiweiß. Die Unverträglichkeit bleibt lebenslang bestehen und
ist zum Teil genetisch bedingt.
Der Genuss von glutenhaltigen Nahrungsmitteln führt bei betroffenen
Menschen zu einer Schädigung des Dünndarms. Nur das strikte
Meiden von Gluten verhilft zu einem beschwerdefreien Gesundheitszustand.
NACHFRAGE
STEIGT
In Österreich sind rund 80.000 Menschen von Zöliakie betroffen, in
Deutschland rund 400.000. Viele sind noch nicht diagnostiziert, die
Nachfrage nach glutenfreien Speisen in der Außerhaus-Verpflegung
wird daher noch zunehmen.
Mit einem Angebot für diese Zielgruppe können Sie sich vom
Mitbewerb abheben und Zusatz-Umsätze generieren.
EINZELN
VERPACKT
Die glutenfreien Backwaren werden ganz nach Bedarf mit der
Folie im Resch&Frisch-Ofen fertig gebacken und in der Verpackung
serviert. Der Gast nimmt das Produkt selbst aus der verschlossenen
Folie und genießt somit absolute Sicherheit. Genau wie Sie!
HINWEIS
FÜR
GÄSTE
Tipp: Machen Sie Ihre Gäste auf Ihr glutenfreies Angebot aufmerksam –
zB mit einem Aufsteller beim Buffet oder einem Hinweis in Ihrer
Speisekarte.
genuss trotz
zöliakie.
jederzeit in minutenschnelle verfügbar.
1070124
Glutenfrei-Gebäck-Mix
12 Stk. à 70 g bzw. 80 g / Minikarton
8 min in der Folie fertig backen
(ohne Beschwadung)
Rustikale Variation aus
je 6 Stk. Glutenfrei-Kürbiskernspitz
und Glutenfrei-Saatenweckerl
FÜR ABSOLUTE
SICHERHEIT:
alle glutenfreien
Produkte sind
einzeln verpackt –
in backfähiger
Folie
1070167
Glutenfrei-Backwaren-Mix
9 Stk. / Minikarton
5 – 8 min in der Folie fertig backen
(ohne Beschwadung)
Abwechslungsreiche Mischung aus
3 Semmeln, 2 Saatenweckerl,
2 Kürbiskernspitz sowie Fitnessbrot
Alle Produktdetails, Zutaten und Nährwerte auf www.resch-frisch.com/gastro
1070129
Glutenfrei-Kaisersemmel
11 Stk. à 60 g / Minikarton
8 min in der Folie fertig backen
(ohne Beschwadung)
Der Klassiker als glutenfreie Variante
1070164
Glutenfrei-Salzstangerl
8 Stk. à 55 g / Minikarton
8 min in der Folie fertig backen
(ohne Beschwadung)
Von Hand gefertigt und traditionell
mit Salz und Kümmel bestreut
Alle Produktdetails, Zutaten und Nährwerte auf www.resch-frisch.com/gastro
1070127
Glutenfrei-Brotmix geschnitten
Je 8 Stk. à 2 Scheiben / Minikarton
5 min in der Folie fertig backen
(ohne Beschwadung)
5 min Nachziehzeit
Mix aus Fitnessbrot
und Gewürzbrot
MINUTENSCHNELL
VERFÜGBAR
1070166
Glutenfrei-Laugenstange
8 Stk. à 75 g / Minikarton
8 min in der Folie fertig backen
(ohne Beschwadung)
Zünftiger Genuss ohne Gluten
1070126
Glutenfrei-Pizzasnack Margherita
8 Stk. à 170 g / Minikarton
15 min in der Folie fertig backen (ohne Beschwadung)
Glutenfreier Weizenteig mit Tomatensauce,
Kräutern und herzhaftem Pizzakäse
PIKANTES
UND
SÜSSES
1070128
Glutenfrei-Schnitten Duo
12 Stk. à 85 g bzw. 95 g / Minikarton
10 min in der Folie fertig backen
(ohne Beschwadung)
1070179
Glutenfrei-Süsses-Duo
12 Stk. à 80 g / Minikarton
14 min in der Folie fertig backen
(ohne Beschwadung)
1070171
Glutenfrei-Krapfen
8 Stk. à 120 g / Minikarton
15 min in der Folie fertig backen
(ohne Beschwadung)
Köstlicher Mix aus je 6 Stk.
Linzerschnitte und Schoko-KirschSchnitte
Glutenfreies Süßgebäck in den
Sorten Nuss-Marille und Kirsche
(je 6 Stk.)
Der Klassiker zur Krapfensaison –
gefüllt mit köstlicher Marillenmarmelade
Alle Produktdetails, Zutaten und Nährwerte auf www.resch-frisch.com/gastro
Saisonal erhältlich.
Wir machen es Ihnen leicht,
Ihre Gäste zu begeistern!
Mit Rat und Tat an Ihrer Seite.
Bedarfsgerechte Mengen.
Durch Frischbacken nach
tatsächlichem Bedarf bieten Sie
Ihren Gästen nicht nur ofenfrische
Qualität zu jeder Tages- und Nachtzeit, sondern optimieren auch Ihre
Kalkulation. Denn: Retouren und
Überschüsse entfallen!
Einer unserer über 80 Außendienstmitarbeiter ist Ihr persönlicher
sprechpartner. Er ist Experte für
Sortiments-fragen, unterstützt Sie mit
kreativen Ideen und viel Erfahrung,
gibt Tipps für die Produktpräsentation
und forciert so Ihre Zusatzumsätze!
Sie und Ihr Team erhalten eine
Profi-Backschulung vor Ort.
Innovation mit Tradition.
Seit 1924 kommen aus unserer
Bäckerei und Konditorei nur
die feinsten Backwaren. Noch
heute werden viele Köstlichkeiten
wie damals mit viel Liebe von
Hand gefertigt.
unser service
PLUS.
Persönlicher Bestellservice.
Spezialgeräte beigestellt.
Ihr/e TelefonberaterIn ruft Sie
wöchentlich an, um Sie an Ihre
Backwarenbestellung zu erinnern.
Die vertraute Stimme berät Sie
individuell, liefert maßgeschneiderte
Produktempfehlungen und informiert
über Neues.
Unsere eigenen Spezial-Öfen
und -Tiefkühlschränke garantieren
optimale Lagerung und konstant
perfekte Backergebnisse. Alle
Geräte sind platzsparend und
einfach zu bedienen. Installierung
und im Bedarfsfall Reparatur
erfolgen von unseren Servicetechnikern
prompt und völlig kostenlos!
Unser Bestellservice spart Zeit und
Nerven – bequem, schnell und ganz
nach Ihren Bedürfnissen.
Lieferung bis in den
Tiefkühlschrank.
Unser Zusteller beliefert Sie mindestens
einmal wöchentlich bis in Ihren Tiefkühlschrank. So ist eine durchgehende
Kühl-kette sicher-gestellt. Fixe Liefertage
ermöglichen Ihnen eine einfache
Planung.
Begeistern Sie Ihre „glutenfreien“ Gäste!
So machen Sie aus Einmalkunden Stammkunden:
• Überraschen Sie Zöliakie-Betroffene mit einer eigenen glutenfreien Speisekarte
• Servieren Sie zu jeder Mahlzeit ofenfrische glutenfreie Backwaren
• Reichen Sie die glutenfreien Produkte am besten direkt in der Folie
ÖSTERREICH: Resch&Frisch-Gastrovertriebs GmbH
Schloßstraße 15 | A-4600 Wels
Telefon: +43 (0)7242.2005-55 | Fax: DW 149
DEUTSCHLAND: Resch&Frisch Gastro GmbH
Römerstraße 15a | D-85661 Forstinning
Telefon: +49 (0)8121.25478-0 | Fax: DW 20
[email protected]
www.resch-frisch.com/gastro
Ö+D 08/15 3044007
• Achten Sie in der Küche darauf, dass glutenfreie Produkte/Rohstoffe nicht mit anderen (nicht glutenfreien) Produkten/Rohstoffen in Berührung kommen

Download Report