Kennzahlen Getreide

Marktinformation der AgrarMarkt Austria für den Bereich Getreide
Die Kennzahlen des Getreidemarktes 2013
Die weltweit bedeutendsten Getreideanbauländer
Die Weltgetreideflächen von Gerste, Mais und Weizen beliefen sich nach Angaben der FAO im
Wirtschaftsjahr 2013/14 auf 453,3 Mio. ha und lagen damit mit 7,09 Mio. ha bzw. 1,59 % über der
Anbaufläche von 2012/13. Mais sicherte seine weltweit wichtigste Stellung als Getreideart mit einer
Produktion von 1.018 Mio. t.
Die Hauptländer bei Mais waren die USA mit 35,5 Mio. ha; in China lag die Fläche bei 36,3 Mio. ha
und in Brasilien bei 15,3 Mio. ha. In diesen drei Ländern wurden 47 % der weltweiten Maisernte
eingefahren.
Die 2. wichtigste Getreideart ist der Weizen. So wurden weltweit 219 Mio. ha mit Weizen bepflanzt.
Das Hauptanbaugebiet war in Indien mit 29,7 Mio. ha, gefolgt von den EU-28 mit 25,7 Mio. ha und
China mit 24,1 Mio. ha.
Die folgende Grafik zeigt das Anbauverhältnis:
Weltweite Gersten-, Weizen-, Maisflächen 2013
~ 453,3 Mio. ha
USA
12%
Sonstige
32%
China
13%
Indien
9%
EU28
11%
Pakistan
2%
Kanada
3%
Stand: Juni 2015
Russland
7%
Australien
4%
Kasachstan
Brasilien 3%
4%
K-Ö
Marktinformation der AgrarMarkt Austria für den Bereich Getreide
WEIZEN:
Mit einem Anteil von rund 30 Mio. ha lag Indien an erster Stelle der Weizenflächen 2013. Die
steigende industrielle Nachfrage ließ die Weizenfläche weiter wachsen.
Weizenfläche (in 1.000 ha)
Land
2013
2012
2011
Indien
EU – 28
China
Russland
USA
Welt
29.650
25.698
24.117
23.371
18.274
219.047
29.860
25.468
24.139
21.278
19.798
217.631
29.069
26.269
24.270
24.836
18.496
220.329
Quelle: FAO
GERSTE:
Die Gerstenfläche war auch im Jahr 2013 in Österreich rückläufig. In der EU-28 wurde von 2012 auf
2013 der Anbau wieder reduziert.
Gerstenfläche (in 1.000 ha)
Land
2013
2012
2011
EU-28
Russland
Australien
Ukraine
Spanien
Welt
12.363
8.011
3.203
3.233
2.769
49.148
12.493
7.641
3.718
3.293
2.676
49.370
11.921
7.689
3.681
3.684
2.701
48.489
Quelle: FAO
MAIS:
Die wichtigsten Maisanbauländer waren China, die USA und Brasilien.
Maisfläche (in 1.000 ha)
Land
2013
2012
China
USA
Brasilien
EU - 28
Indien
Welt
Quelle: FAO
Stand: Juni 2015
36.318
35.478
15.280
9.783
9.500
185.121
34.949
35.359
14.198
9.822
8.710
179.219
2011
33.542
33.990
13.219
9.269
8.780
171.692
K-Ö
Marktinformation der AgrarMarkt Austria für den Bereich Getreide
Die weltweit bedeutendsten Getreideproduktionsländer
Die Erntemenge (Weizen, Gerste, Mais) der Saison 2013/14 betrug rund 1,9 Mrd. t. Dies bedeutet
einen leichten Anstieg im Vergleich zur Saison 2012/13.
Der größte Produzent von Gerste, Mais und Weizen war die USA mit 416,3 Mio. t, gefolgt von China
mit 342,1 Mio. t und der EU-28 mit 270,1 Mio. t.
Der weltgrößte Weizenproduzent war die EU-28 mit 143,6 Mio. t, gefolgt von China mit 121,9 Mio. t.
Die USA mit 353,7 Mio. t war der größte Maisproduzent, gefolgt von China mit 218,5 Mio. t. Bei der
Gerstenproduktion lieferte die EU-28 mit 59,9 Mio. t, an der Spitze liegend, etwa viermal soviel wie
das an zweiter Stelle liegende Russland.
Die prozentuelle Aufteilung der wichtigsten Produktionsländer ist in der nachfolgenden Grafik
ersichtlich.
Weltproduktion von Gerste, Weizen und Mais 2013
~ 1.878 Mrd. t
Sonstige
18%
USA
22%
EU28
14%
China
18%
Ukraine
3%
Argentinien
3%
Kanada
3%
Frankreich
4%
Stand: Juni 2015
Brasilien
5%
Indien
6%
Russland
4%
K-Ö
Marktinformation der AgrarMarkt Austria für den Bereich Getreide
WEIZEN:
Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation FAO wurden im Jahr 2013 weltweit knapp
über 715 Mio. t Weizen geerntet. In der folgenden Tabelle findet man einen Überblick über die 5
größten Produktionsländer:
Weizenproduktion (in 1.000 t)
Land
2013
2012
2011
EU 28
China
Indien
USA
Russland
Welt
143.606
121.926
93.510
57.967
52.091
715.909
136.059
120.580
94.880
61.677
37.720
671.482
138.744
117.410
86.874
54.413
56.240
699.373
Quelle: FAO
GERSTE:
Bei Gerste lag die Produktion weltweit bei 143,9 Mio. t. Dies entspricht einem Anstieg der Produktion
um 7,6 % gegenüber 2012.
Gerstenproduktion (in 1.000 t)
Land
2013
2012
2011
EU 28
Russland
Deutschland
Frankreich
Kanada
Welt
59.945
15.389
10.344
10.316
10.237
143.960
55.006
13.952
10.391
11.347
8.012
133.013
51.902
16.938
8.734
8.775
7.756
132.947
Quelle: FAO
MAIS:
Die weltweite Maisproduktion lag im Wirtschaftsjahr 2013 bei 1.018 Mio. t. Zu den wichtigsten
Produzenten gehörten die USA, China, Brasilien und die EU-28.
Maisproduktion (in 1.000 t)
Land
2013
2012
2011
USA
China
Brasilien
EU28
Argentinien
Welt
Quelle: FAO
Stand: Juni 2015
353.699
218.489
80.273
66.525
32.119
1.018.112
273.820
208.130
71.073
59.909
23.800
877.924
313.949
192.781
55.660
70.271
23.800
887.665
K-Ö
Marktinformation der AgrarMarkt Austria für den Bereich Getreide
Die weltweit bedeutendsten Getreideimport- und Exportländer
Die USA waren der Hauptexporteur von Weizen mit 31,3 Mio. t. Der Exporthandel von Weizen wurde
zum Wirtschaftsjahr 2012/13 um rund 13,8 % ausgedehnt. USA, EU-28, Kanada und Russland
deckten 2013 rund 66,3 % des weltweiten Weizenexportes von 156,3 Mio. t. ab. Der größte
Getreideimporteur für Weizen war Ägypten. Größter Exporteur aller Getreidearten waren die USA.
Weizen 2013/14 - 2012/13
31,3
31,0
27,5
22,9
21,7
21,3
18,5
18,7
18,4
11,2
10,1
7,7
8,2
7,0
7,2 7,5
6,5
7,4
6,7
3,3
2012/13
Quelle: IGC
2013/14
Gerste 2013/14 - 2012/13
9,0
8,2
6,4
5,7
5,0
4,4
4,3
3,3
2,7
2,8
2,2
2,5
2,1
2,1
1,4
Quelle: IGC
Stand: Juni 2015
1,3
1,6
0,8 1,0
0,8
2012/13
2013/14
K-Ö
Marktinformation der AgrarMarkt Austria für den Bereich Getreide
K-Ö
Mais 2013/14 - 2012/13
9,0
8,2
6,4
5,7
5,0
4,3
4,4
3,3
2,7
2,8
2,2
2,1
2,5
2,1
1,6
1,4 1,3
0,8 1,0
0,8
2012/13
Quelle: IGC
2013/14
Exportpreise für Weizen
Exportpreise
US $ /t
500,00
450,00
400,00
350,00
300,00
250,00
Quelle: IGC
Stand: Juni 2015
US DNS 14 % (PNW)
US No2 HRW 11,5%
US No2 SRW (ord)
US No2 SW (PNW)
02.06.2014
02.05.2014
02.04.2014
02.03.2014
02.02.2014
02.01.2014
02.12.2013
02.11.2013
02.10.2013
02.09.2013
02.08.2013
150,00
02.07.2013
200,00

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