KULINARIK Hotelhalle und Anton’s Bar ... ... laden ein zum Sein: Pianomusik, Afternoon Tea, Aperitif oder einfach nur in einem der gemütlichen Sessel eine Zeitung lesen. Täglich geöffnet von 10.00 bis 1.00 Uhr Trutz ... ... serviert währschafte Gerichte und süsse Köstlichkeiten auf 2211 m ü. M. Wie wärs mit Kaiserschmarren und Zwetschgenkompott? Täglich geöffnet von 10.00 bis 16.00 Uhr, abends für gemütliche Privatparties ab 40 Personen auf Vorbestellung. Grand Restaurant ... ... Geschichte erleben. Im historischen Speisesaal mit aufwendig verzierter Kassettendecke zelebriert Küchenchef Fabrizio Zanetti eine marktfrische französische Küche (14 Punkte GaultMillau). Jeden Sonntag «Dîner aux Chandelles». Täglich geöffnet von 19.30 bis 21.30 Uhr, Reservation empfohlen. Herren tragen Anzug mit Krawatte. Chasellas ... ... sorgt für kulinarische Höhenflüge auf 1936 m ü. M. Tagsüber erfüllt es die Wünsche hungriger Winter sportler, abends die Ansprüche der Gourmets. Täglich geöffnet von 9.00 bis 23.30 Uhr, am Abend Reservation empfohlen. Suvretta-Stube ... ... in ungezwungener Atmosphäre geniessen. Es erwarten Sie beliebte Suvretta-Klassiker, Schweizer Spe zialitäten und authentische Bündner Gerichte. Ausserdem freitags «Say Cheese»-Racletteplausch. Täglich geöffnet von 19.00 bis 23.00 Uhr, Reservation empfohlen. Reservationen / Eintrittskarten und Informationen: Telefon +41 (0)81 836 36 36 [email protected] Winterprogramm 2015/16 Wir freuen uns auf Sie! «A bainbod» Member of SUVRETTA-BERGRESTAURANTS Chamanna ... ... ist DER Treffpunkt auf 2672 m ü. M. Lassen Sie den Blick über das atem beraubende hochalpine Panorama schweifen und geniessen Sie dabei das weitherum beliebte Raclette. Täglich geöffnet von 10.00 bis 16.00 Uhr Esther und Peter Egli, Direktion mit dem Suvretta House Team Programmänderungen vorbehalten C H - 7 5 0 0 S T. M O R I T Z T E L E F O N + 4 1 (0)81 836 36 36 T E L E F A X + 4 1 (0)81 836 37 37 W W W . S U V R E T T A H O U S E . C H I N F O @ S U V R E T T A H O U S E . C H DEZEMBER 2015 Freitag, 11. Dezember Herzlich willkommen zur Wintersaison 2015 /16 11. Dezember bis 3. März Bilderausstellung «Russian Masters» der Galerie Française Täglich von 16.00 bis 22.00 Uhr im Salon Atrio 23. Dezember bis 6. Januar Weihnachts- und Silvester feierlichkeiten gemäss separatem Programm Sonntag, 27. Dezember Schmuckausstellung «Dolceperla» Von 15.00 bis 22.00 Uhr im Salon Atrio Montag, 28. Dezember Pelzmodenschau Lucia Pieri Von 19.30 bis 20.15 Uhr in der Hotelhalle Dienstag, 29. Dezember Verkaufsausstellung Lucia Pieri Von 10.00 bis 16.00 Uhr im Salon Capriccio 29. Dezember bis 7. Januar Schmuckausstellung von Beatrice Rossi Täglich ab 11.00 Uhr im Salon Atrio JANUAR 2016 2. und 3. Januar Curling: 42. Corinthian Cup Die Spieler des Suvretta Curling Guest Clubs treffen auf einheimische Curling-Teams. Zuschauer sind herzlich willkommen. Ab 10.00 Uhr auf den Suvretta Curling Rinks Enkelin Marie-Victoire. Im Anschluss kommen Sie in den Genuss von kulinarischen Köstlichkeiten aus der SuvrettaKüche. «Referat»,19.00 Uhr, CHF 39.– pro Person «Referat und Dîner d’artiste» CHF 215.– pro Person (4-Gang-Menü inkl. Getränke) Referat in englischer Sprache. Bitte rechtzeitig reservieren. Sonntag, 3. Januar Vernissage mit Beatrice Rossi und der Galerie Française Ab 18.00 Uhr im Salon Atrio Dienstag, 5. Januar Exklusives Konzert mit der Primadonna Hibla Gerzmava Sie ist eine der gefragtesten Solistinnen mit Auftritten in den führenden Opernhäusern weltweit wie der Metropolitan Opera, New York, dem Royal Opera House Covent Garden, London, der Opéra National de Paris und der Wiener Staatsoper. Das russische Stimmphänomen wird zu Recht in ihrer Heimat als «Golden Soprano» bezeichnet. Von 18.30 bis 19.30 Uhr im Salon Festivo CHF 150.– pro Person Donnerstag, 7. Januar Suvretta ConBrio Celebrations: «Dîner d’artiste Serge Poliakoff» Serge Poliakoff ist einer der Grossen der europäischen Nachkriegskunst und auf dem internationalen Kunstmarkt bis heute sehr präsent. Keine Tefaf in Maastricht, keine Art Basel und keine Biennale in Paris kommt ohne ein Werk des schon zu Lebzeiten gefeierten Abs trakten aus. Anlässlich der Ausstellung «Russian Masters – Serge Poliakoff» vom 20. 12. 2015 – 03. 03. 2016 im Suvretta House laden wir Sie in Zusammenarbeit mit der Galerie Française, München zum Referat «Serge Poliakoff: seine Malerei – sein Leben» ein. Es sprechen sein Sohn Alexis und seine 16. bis 24. Januar Suvretta Curlingwoche «Quinzaine de Curling» mit Curlers’ Welcome Cocktail am Samstag, 16. Januar Ab 10.00 Uhr auf den Suvretta Curling Rinks 25. bis 29. Januar St. Moritz Gourmet Festival 2016 mit Masayasu Yonemura «In meiner Küche vereinen sich die japanische und die französische Haute Cuisine mit unerwarteten Zutaten. Zum Glück habe ich immer einen Geistesblitz – ein Geschenk Gottes», sagt der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gastkoch Masayasu Yonemura. Diese Gabe bescheinigen dem 52-Jährigen nicht nur seine Gäste aus aller Welt, sondern auch renommierte Foodjournalisten und Restaurantführer. Sein Hauptrestaurant namens Yone mura in Kyoto gilt als Mekka für experimentierfreudige Gourmetfans. «Degustations-Menü» ab CHF 195.– pro Person 26., 27. und 28. Januar ab 19.00 Uhr im Salon Capriccio. Herren tragen Anzug mit Krawatte. Bitte rechtzeitig reservieren. 23. und 24. Januar Curling: Suvretta House Cup Die Spieler des Suvretta Curling Guest Clubs treffen auf einheimische Curling-Teams. Zuschauer sind herzlich willkommen. FEBRUAR 2016 5. bis 7. Februar Probefahrten mit dem Tesla Model S Testen Sie die erste Elektro-Luxus limousine der Welt und erleben Sie das atemberaubende Fahrgefühl. Bitte rechtzeitig reservieren. Montag, 8. Februar Pelzmodenschau Lucia Pieri Von 17.00 bis 20.00 Uhr in der Hotelhalle Donnerstag, 28. Januar Geniesser-Tipp: «Fascination Champagne» Unvergleichlich prickelnde und kulinarische Gaumenfreuden mit exklusiven «Cuvées» des Champagnerhauses Laurent-Perrier, musikalisch hoch klassig untermalt von der französischen Geigerin Chouchane Siranossian und dem Intendanten des Engadin Festivals, Jan Schultsz, am Klavier. um das Waisenmädchen «Heidi» den Geissenpeter. Der Gymi-Schüler aus Pontresina hatte während des Drehs einige Herausforderungen zu meistern: baden im eiskalten Bergsee, barfuss laufen bei schlechtem Wetter, sechzig Geissen rumdirigieren ... An diesem Abend erzählt Ihnen Quirin persönlich von seinen Filmerlebnissen und gibt Autogramme. Anschliessend zeigen wir Ihnen in Zusammenarbeit mit Cinema Rex Pontresina den «Heidi»-Film in unserem Salon Festivo. «Autogramm, Interview & Film», 17.00 Uhr, CHF 45.– pro Person, Kinder bis 15 Jahre CHF 29.– «Film», 18.15 Uhr (1 Std. 51 Min.) In deutscher Sprache. Bitte rechtzeitig reservieren. Dienstag, 9. Februar Verkaufsausstellung Lucia Pieri Von 10.00 bis 16.00 Uhr im Salon Capriccio Mittwoch, 10. Februar «Diamonds & Bubbles»-Cocktail Gübelin Jewelry & Watches lädt ein. Von 18.30 bis 20.00 Uhr im Salon Atrio Sonntag, 17. Januar «Chuchifescht» St. Moritz Alle teilnehmenden Hotels öffnen ihre Küchen. Im Suvretta House verwöhnen wir Sie mit einem lauwarmen Forellen filet mit Quinoa-Salat und Mandarinen. Von 14.00 bis 18.00 Uhr Gutscheinbüchlein im Vorverkauf CHF 35.–, ab 15. 01. 16 CHF 40.– Dienstag, 19. Januar Schmuckausstellung «Dolceperla» Von 15.00 bis 22.00 Uhr im Salon Atrio 19.15 Uhr, CHF 295.– pro Person Dresscode: Dunkler Anzug mit Krawatte. Bitte rechtzeitig reservieren. Sonntag, 14. Februar «Valentines Fleurs et Cœurs» 4-Gang-Dîner im Grand Restaurant ganz im Zeichen von St. Valentin, dem Schutzpatron der Liebenden. Ab 19.30 Uhr, CHF 120.– pro Person inkl. Valentines-Cocktail und Dîner (exkl. Getränke). Bitte rechtzeitig reservieren. Freitag, 19. Februar Suvretta ConBrio Celebrations: «Heidi»-Film mit Geissenpeter Quirin Agrippi Quirin Agrippi (13) spielt in der Neuverfilmung des Kinderbuchklassikers Mittwoch, 24. Februar Suvretta Snow Show Die Ski- und Snowboard-Profis der Suvretta Snowsports School zeigen ihr Können auf der Suvretta-Trainerpiste. 18.30 Uhr, Eintritt frei MÄRZ 2016 4. März bis 3. April Bilderausstellung «Reise nach Russland» von Rita Orekhova Täglich von 9.00 bis 20.00 Uhr im Salon Atrio Samstag, 19. März Suvretta ConBrio Celebrations: Präzision, Dynamik und Sicherheit mit der Patrouille Suisse Dank seines grossen fliegerischen Könnens gilt das Akrobatikteam der sechs Tiger-Piloten als Aushängeschild der Schweizer Luftwaffe. Um das Flugprogramm in dieser Perfektion zu präsentieren, ist Teamwork der entscheidende Faktor. Lassen Sie sich von der Faszination des Formationsfluges anstecken und kommen Sie beim «Flight Commander’s Dinner» mit den Berufsmilitärpiloten der Schweizer Luftwaffe ins Gespräch. «Präsentation», 19.00 Uhr, CHF 39.– pro Person «Aperitif, Präsentation & Dinner» CHF 198.– pro Person (3-Gang-Menü inkl. Getränke) In deutscher Sprache. Bitte rechtzeitig reservieren. Dienstag, 22. März Schmuckausstellung «Dolceperla» Von 15.00 bis 22.00 Uhr im Salon Atrio Karfreitag, 25. März Schlemmen und geniessen: Fischmenü, ab 19.00 Uhr in der Suvretta-Stube, CHF 89.– (exkl. Getränke) Karfreitags-Dîner, ab 19.30 Uhr im Grand Restaurant, CHF 105.– (exkl. Getränke) Reservation empfohlen. Ostersamstag, 26. März Wer malt das schönste Osterei? Von 9.00 bis 12.00 Uhr und von 14.30 Uhr bis 19.00 Uhr Oster eierfärben für Kinder im Kinder garten «Kiddy Club», CHF 25.– pro Kind, für Kinder von Hotelgästen kostenlos. Kinder ab 3 Jahren. Bitte rechtzeitig reservieren. Ostersonntag, 27. März Osternestlisuche für Kinder von Hotelgästen im Suvretta-Garten Ab 8.00 Uhr Jazz-Osterbrunch «au Champagne» im Grand Restaurant Von knusprigen Brötchen aus der Suvretta-Bäckerei und hauseingekochten Kompotts über vielf ältige Trockenfleischspezialitäten und saftigen Kalbsrückenbraten bis hin zum süssen Ostergebäck – das Suvretta-Brunch buffet lässt keine Wünsche offen. Musikalische Unterhaltung mit Walter Weber’s International New Orleans Jazz Band. Von 9.00 bis 13.30 Uhr, CHF 89.– pro Person, Kinder bis 12 Jahre CHF 49.–, inkl. Getränke. Bitte rechtzeitig reservieren. Dîner de Pâques aux Chandelles im Grand Restaurant Es erwartet Sie ein köstliches Ostermenü im stilvollen 5-Sterne- Ambiente. 19.30 Uhr, CHF 105.– (exkl. Getränke). Bitte rechtzeitig reservieren. Sonntag, 3. April Good-bye Winter 2015 /16 Freitag, 24. Juni Herzlich willkommen zur S ommersaison 2016
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