Vorspeisen 4 Griebenschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln und

Vorspeisen
€
4 Griebenschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln und Sonnenblumenbrot
2,70
5 Schafkäse-Kräuterdipp mit Stangenweißbrot
5,10
6 Schnittlauchschmand mit Stangenweißbrot
4,80
Hausgebeizter Lachs mit Honig-Dill-Senfsoße
13 Glückstädter Matjescocktail mit Sahnesoße nach Hausfrauenart
8,80
5,90
1 Rahmsuppe von Nordsee-Krabben
6,20
3 Hamburger Aalsuppe
6,40
12 Zwei Matjesfilets in Zitronenbutter gebraten mit
Pellkartoffeln und Schnittlauchschmand
7,10
Hauptgerichte
Aus der regionalen Küche
*43 Susländer Sauerfleisch von Rippchen mit Bratkartoffeln
10,30
*47 Susländer Saure Rippchen aus der Pfanne mit Zwiebelsoße
*48
Prinzessbohnen und Pellkartoffeln oder Bratkartoffeln
*45 Labskaus mit Rotweinmatjes, Spiegeleiern und Roter Bete
46 Terrine Hamburger Aalsuppe
13,50
13,70
12,50
*63 "Hamburger Pannfisch"
Gebratene Fischfilets mit Senfsoße und Bratkartoffeln
16,20
***
*11 Pellkartoffeln mit Schnittlauchschmand
5,60
*78 Putenschnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln
11,60
*44 Roastbeef kalt mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
16,40
Original Glückstädter Matjes
Unser Lieferant: Raumann Matjes Glückstadt
*56 • Zwiebelringe und Bratkartoffeln
€
11,80
*52 • Nach Hausfrauenart - Sahnesoße mit Äpfeln, Zwiebeln
und saurer Gurke - dazu servieren wir Pellkartoffeln
*90 • Schnittlauchschmand und Bratkartoffeln
13,50
13,50
*50 • "Dreierlei" - Currysoße mit Ananas, Wildpreiselbeeren,
Sahnesoße nach Hausfrauenart und Bratkartoffeln
*91 • Honig-Dill-Senfsoße, gebeizter Lachs und Bratkartoffeln
13,80
16,80
Matjes & Hering
57 Matjesfilets in Zitronenbutter gebraten mit
Pellkartoffeln und Schnittlauchschmand
14,20
93 "Matjes-Variation" - Aalrauchmatjes mit Sahnemeerrettich,
Rotweinmatjes mit Zwiebelringen, Glückstädter Matjesfilet mit
Honig-Dill-Senfsoße - dazu servieren wir Bratkartoffeln
14,50
59 "Dänischer Teller"
Rotweinmatjes, Brathering und gebeizter Lachs mit Bratkartoffeln 16,80
*94 Aalrauchmatjes mit Sahnemeerrettich und Bratkartoffeln
15,40
*53 Marinierte Rotweinmatjes mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln
13,80
*42 Bratheringe in Sauer mit Bratkartoffeln
12,80
Salate
23 Salat der Saison
4,80
24 … als Beilagensalat
3,50
620 Gebratene Hähnchenbruststreifen und Chili-Dipp mit Blattsalat
6,60
25 Salatplatte mit gebratener Hähnchenbrust, Käse und Ei
10,50
21 Salatplatte mit gebratener Putenbrust, Käse und Ei
10,50
22 Salatplatte mit Schafkäse und schwarzen Oliven
9,80
D r e s s i n g s: Joghurt - French - Knoblauch oder Essig & Öl
Nachspeisen
*58 Buttermilchsuppe mit Rosinen und Mehlklößen
4,80
*81 Fliederbeersuppe mit Apfelspalten und Grießpudding
5,20
414+4140
Warmer Apfelstrudel
...mit Vanilleeis
€ 3,20
4,30
423 Dunkler Schokoladenkuchen - ein kleines Stück mit Eierlikör
2,60
433 Käsekuchen - ein kleines Stück mit Beerenmark
2,90
79 Zitronensorbet mit Wodka
2,80
72 Vanilleeis mit Eierlikör und Amarettini
2,80
66 Orangeneis von der Meierei Geestfrisch mit marinierten Orangen
3,80
*85 Vanilleeis mit heißen Rumkirschen und Schlagsahne
Mövenpick Eis: Vanille • Schokolade • Erdbeere •
1 Kugel - € 1,30
2 Kugeln - 2,50
5,10
Sorbet
3 Kugeln - 3,40

Download Report