Vorspeisen Hausgemachte klare Flädlesuppe 4,50 € Hausgemachte, leichte Blumenkohlcremesuppe 3,80 € Hausgemachte klare Fischsuppe mit Forelleneinlage mit Meerrettich Espuma 5,90 € Hausgemachte Pfannenkuchen - Türmchen mit gebratenen Tomaten und Dip 4,80 € Kleiner Frühlingssalat mit Mini Mozarella, verfeinert mit hausgemachtem Himbeerdressing 4,90 € Aperitif Campari Soda oder Orange 0,2 l 4,30 € Aperol Spritz 0,2 l 4,50 € 0,2 l 4,50 € 0,2 l 4,80 € Hugo Kir (Aperol, Prosecco, Soda) (Prosecco, Holunderblütensirup, Soda) (Weißwein, Crème de Cassis) ● Das Gemüse beziehen wir von der - Rotach – Gärtnerei, einer Institution der Zieglerschen Einrichtungen in Wilhelmsdorf ● Unser Truthahn kommt vom Klosterhof Habsthal ● Die Forellen sind fangfrisch von der Sießener Säge ● Wir verwenden ausschließlich Eier vom Kästle-Hof in Einhart ● Unsere Brotstangen sind selbstgebacken ● Gourmet Berner Dips sind ohne Geschmackverstärker, künstliche Aromen /Konservierungsstoffe Hauptgerichte Hausgemachte Spinatknödel auf Rote-Bete-Spaghetti mit brauner Butter und Parmesanspänen 9,90 € Hausgemachte Teigtaschen mit Käse-Kräuterfüllung auf Wirsinggemüse und Bacon-Streifen 14,70 € Forellenfilet auf Pak Choi und Bratkartoffeln dazu Gourmet Berner Dip 15,90 € Entrecôte vom Argentinischen Rind mit feiner Pfeffercognac-Soße und Auszeit Pommes 18,50 € Truthahn Cordon Bleu, gefüllt mit herzhaftem Käse und saftigem Schinken, dazu Auszeit Pommes 14,00 € Spaghetti mit Petersilienbutter und Cocktailtomaten, dazu Parmesanraspel klein 5,50 € groß 9,80 € ● Das Gemüse beziehen wir von der - Rotach – Gärtnerei, einer Institution der Zieglerschen Einrichtungen in Wilhelmsdorf ● Unser Truthahn kommt vom Klosterhof Habsthal ● Die Forellen sind fangfrisch von der Sießener Säge ● Wir verwenden ausschließlich Eier vom Kästle-Hof in Einhart ● Unsere Brotstangen sind selbstgebacken ● Gourmet Berner Dips sind ohne Geschmackverstärker, künstliche Aromen /Konservierungsstoffe Ofenkartoffel und Gourmet Berner Dip Mit Surf ´n´ Turf vom Entrecôte und Garnelen 11,90 € Mit Gemüse – Potpourri nach Saison 8,50 € Mit Truthahnmedaillons und Curry Dip 9,90 € Wählen Sie jetzt NEU dazu Auszeit Burger mit Auszeit Pommes oder Süßkartoffel Pommes (zum Aufpreis von 1,00 €) Mit Entrecôte, Röstzwiebeln, Salat, Essiggurke und Gourmet-Berner Dip 12,90 € Mit Truthahn, herzhaftem Bergkäse, Salat, Tomate, Essiggurke und Gourmet–Berner Dip 12,90 € Mit Schafskäse, Rote Bete, Salat, Essiggurke und Gourmet-Berner Dip 9,50 € ● Das Gemüse beziehen wir von der - Rotach – Gärtnerei, einer Institution der Zieglerschen Einrichtungen in Wilhelmsdorf ● Unser Truthahn kommt vom Klosterhof Habsthal ● Die Forellen sind fangfrisch von der Sießener Säge ● Wir verwenden ausschließlich Eier vom Kästle-Hof in Einhart ● Unsere Brotstangen sind selbstgebacken ● Gourmet Berner Dips sind ohne Geschmackverstärker, künstliche Aromen /Konservierungsstoffe Auszeitsalat mit Brotstange und Gourmet Berner Dip klein groß 9,90 € 13,50 € 11,90 € 14,80 € 14,90 € 16,90 € Mit Schafskäse im Sesammantel 9,90 € 11,90 € Mit Auszeit Pommes 7,40 € 9,40 € Auszeit Salat mit Brotstange 3,90 € 5,90 € Portion Auszeit Pommes 3,50 € 4,50 € Portion Süßkartoffel Pommes 4,50 € 5,50 € Mit Truthahnmedaillons vom Klosterhof Habsthal Mit Forellenfilet von der Sießener Säge Mit Entrecôte vom Argentinischen Rind ● Das Gemüse beziehen wir von der - Rotach – Gärtnerei, einer Institution der Zieglerschen Einrichtungen in Wilhelmsdorf ● Unser Truthahn kommt vom Klosterhof Habsthal ● Die Forellen sind fangfrisch von der Sießener Säge ● Wir verwenden ausschließlich Eier vom Kästle-Hof in Einhart ● Unsere Brotstangen sind selbstgebacken ● Gourmet Berner Dips sind ohne Geschmackverstärker, künstliche Aromen /Konservierungsstoffe Vesper klein groß Rindfleischsalat Mit selbstgebackener Brotstange 7,50 € Mit Auszeit Pommes 9,50 € 11,50 € Mit Bratkartoffeln 9,50 € 10,40 € 12,40 € Wurstsalat mit Käse Mit selbstgebackener Brotstange 6,00 € 7,00 € Mit Auszeit Pommes 8,00 € 10,00 € Mit Bratkartoffeln 8,90 € 10,90 € Auszeitteller original Eine Kleinigkeit zu Wein und Bier Knabberei, Gemüsesticks, Gourmet Berner Dip, geräucherte Forelle, Salami, herzhafter Käse 6,50 € Auszeitteller vegan Vegan Vespern Brotstange mit Gemüsepaste, Gemüsesticks, Pommes, veganer Salat 6,50 € ● Das Gemüse beziehen wir von der - Rotach – Gärtnerei, einer Institution der Zieglerschen Einrichtungen in Wilhelmsdorf ● Unser Truthahn kommt vom Klosterhof Habsthal ● Die Forellen sind fangfrisch von der Sießener Säge ● Wir verwenden ausschließlich Eier vom Kästle-Hof in Einhart ● Unsere Brotstangen sind selbstgebacken ● Gourmet Berner Dips sind ohne Geschmackverstärker, künstliche Aromen /Konservierungsstoffe
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