BARMANN DES JAHRES KANDIDATEN – DRINKS – REZEPTE 20 Jahre Barmann des Jahres Tradition und Innovation in einem Cocktail Tamás Gömbiczki / Zweiraum Pub|Lounge, Millennium City Caramel Dream 60 ml elit™ by Stolichnaya® 15 ml BOLS Weiss Cacao Liqueur 10 ml Riemerschmid Karamel Sirup 4 ml frisch gepresster Zitronensaft 1 ml Angustura Dekoration Weiße Schokoladenraspeln Shaken und geschirmt Frühlingsblume 50 ml Bulldog Gin 20 ml BOLS Parfait Liqueur 10 ml frisch gepresster Zitronensaft 70 ml Rauch Cherry Amarena Saft Dekoration Bio Blumen Shaken Andreas Trattner / Viertel 4 Call me “Alpha” 60 ml elit™ by Stolichnaya® 7 ml BOLS Triple sec 7 ml Riemerschmid Rohrzucker 0,2 ml Bittermens Hopped Grapefruit Bitters 1 g Ascorbinsäure Dekoration: Orangenschale Gerührt Hello Bulldog 50 ml Bulldog Gin 30 ml BOLS Yoghurt 20 ml frischer Zitronensaft 15 ml Riemerschmid Vanille 6 – 8 Stück frische Himbeeren Dekoration: frischer Thymian, Zitronenschale, Himbeeren Shaken Dominik Wolf / Viertel 4 Rosmarini 60 ml elit™ by Stolichnaya® 15 ml BOLS Honey 2 Zweige Rosmarin Rapid infused Dekoration: Rosmarin, Honigwaben Gerührt, Rapid Infusion Perfect Match 50 ml Bulldog Gin 25 ml BOLS Amaretto 10 ml BOLS Cranberry 20 ml Zitronensaft frisch 40 ml Rauch Mango Dekoration: Mango, Zitrone, Orange, Bärengras Shaken Maximilian Wölle / MH Cocktail Entertainement Franklin`s Twist Off 60 ml elit™ by Stolichnaya® 0,5 ml Galliano Vanille Likör 10 ml BOLS Amaretto 10 ml Riemerschmid Bitter 0,5 ml Roses Lime juice Dekoration: Esspapier, Bärengras, Orangen, essbare Blüten, essbarer Glitter Gerührt Carinthian Bulldogg 50 ml Bulldog Gin 20 ml Riemerschmid Rohrzucker Sirup 15 ml BOLS Strawberry Likör 50 ml Rauch frisch gepresster Orangensaft 10 ml Galliano Vanille Likör 10 - 12 heimischer Basilikum aus dem Kräutergarten Dekoration: Physalis, essbarer Glitter, essbare Blüten, frische Walderdbeeren, Drachenfrucht getrocknet, geschabtes Blattgold, Basilikum Gemixt
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