Weinkarte

„Vinum bonum deorum donum“
Ein guter Wein ist ein Geschenk der Götter.
(römisches Sprichwort)
JURTSCHITSCH
Grüner Veltliner Kamptal DAC Löss
Jahrgang 2014
Löss- und Urgesteinsverwitterungsböden prägen diesen gebietstypischen
Kamptaler Veltliner: Apfelfrucht mit einem Hauch von Zitrus, ergänzt um
eine pfeffrige Note. Macht zu hellem Fleisch, Geflügel und Salaten beste
Figur.
23,00€
KROISS
Grüner Veltliner Reissern
Jahrgang 2014
Sortentypisches aus Wien-Sievering: Gelber Apfel, Grapefruit, ein
zartes „Pfefferl“ und seine knackige Art prägen diesen Grünen
Veltliner. Ein Parade-Beispiel des heimischen Lieblingsweins aus einem
fordernden Jahrgang!
22,00€
PRAGER
Riesling Federspiel Steinriegl
Jahrgang 2011/2014
Mit seinen sortentypischen Pfirsich-Noten, der sehr saftigen
Zitrusfrucht und seinem guten Säuregerüst überzeugt dieses
„Federspiel“ aus Weissenkirchen in der Wachau.
Wunderbarer Fisch Wein!
45,00€
TOPF
Kamptal DAC Riesling Strasser Tal
Jahrgang 2014
Eine etwas vollmundigere Riesling-Variante von Hans Topf aus dem
Kamptal: Saftige Tropenfrucht, Honig, ein Hauch von Grapefruit und
einer gut eingebundenen Säure. Mit seinem straffen Finish zu
gebackenem Henderl oder Frischkäse empfehlenswert.
27,00€
TEMENT
Welschriesling Leicht &Trocken
Jahrgang 2014
Manfred Tements Lagen-Weine haben für Furore gesorgt, doch das
südsteirische Parade-Weingut pflegt auch den Welschriesling.
Apfelfruchtig und mit Zitrus-Anklängen stellt er einen idealtypischen
Vertreter der Sorte dar.
24,00€
FRITZ
Chardonnay Sätzen
Jahrgang 2014
Der Wagram wird immer noch ein wenig unterschätzt unter
Weinfreunden. Zu Unrecht, wie dieser Chardonnay mit exotischem
Frucht-Mix und Blütentönen zeigt. Ein guter Begleiter zu allen
panierten Gerichten.
22,00€
GROSS
Sauvignon blanc Steirische Klassik
Jahrgang 2014
Alois Gross meidet den lauten Auftritt, sowohl als Person, als auch bei
den Weinen. Insofern zeigt auch der Sauvignon würzig-herbale Noten
neben einer fast schon tropischen, aber nie üppigen Frucht. Großes
Trinkvergnügen!
37,00€
KÖGL
Muskateller Ratsch
Jahrgang 2013
So schmeckt die Steiermark: Tamara Kögl weiß als Winzerin mit
eigener Buschenschank, was Speisenbegleiter brauchen. Selbst zu
deftigeren Gerichten passt der fast verspielt fruchtige Muskateller aus
Ratsch.
32,00€
WIENINGER
Wiener Gemischter Satz DAC Bisamberg
Jahrgang 2014
Wein aus der Hauptstadt: Fritz Wieninger Gemischter Satz wurde, wie
bei dieser Spezialität üblich, aus mindestens drei Rebsorten in einem
Weingarten gelesen. Das ergibt eine beachtliche Vielschichtigkeit mit
tropischen Anklängen und Blütenaromen.
35,00€
REUMANN
Mittelburgenland DAC Classic
Jahrgang 2013
Das Mittelburgenland ist „Blaufränkisch-Land“. Josef Reumanns
klassischer DAC aus der Sorte verbindet Weichsel-Noten mit einer
stützenden Säure, aber auch Aromen nach Lorbeer und Olive. Bestens
zu Lamm- und Wildgerichten.
21,00€
WACHTER WIESLER
Eisenberg DAC Bela Joska
Jahrgang 2013
Die Ruf-Namen zwei Vorfahren geben diesem Südburgenländer den
Namen – und auch er hat zwei Gesichter: Kirschige Frucht auf der
einen, würzige Ernsthaftigkeit auf der anderen. Ein Allrounder, der zu
Gebratenem zur Hochform aufläuft.
28,00€
UMATHUM
Zweigelt
Jahrgang 2011 / 2012
Österreichs Lieblingsroter vom Neusiedler See: Rubinrot, schon in der
Nase würzig-pfeffrig, bringt er eine reife Kirschfrucht mit, die am
Gaumen mild ausklingt. Passt gut zu Pilzgerichten und Ragouts.
0,75l 2012
29,00€
0,375l 2011
15,00€
GRASSL
Zweigelt Rubin Carnuntum
Jahrgang 2013
„Rubin“, eine gemeinsame Marke der Region Carnuntum, stellt heute
immer 100%-igen Zweigelt dar. Philipp Grassls Variante zeigt dabei den
zugänglichen Charakter der Sorte in einem fruchtigen, fast
erfrischenden Zweigelt.
30,00€
JOHANNESHOF
St. Laurent Sommelier Edition (bio)
Jahrgang 2012
Der unterschätzte St. Laurent passt bestens zu einer Vielzahl von
Gerichten, wie diese würzige Abfüllung aus Tattendorf beweist.
Allerdings zeigt der Wein der Reinisch-Brüder nicht nur die reiche
Würze, sondern wird auch von einer rezenten Säure gestützt.
30,00€
MARKOWITSCH
Carnuntum Cuvée (Zw,Bf,Pn)
Jahrgang 2014
Das Carnuntumer Aushängeschild Zweigelt einmal anders
darstellt.
Gerhard Markowitsch kombiniert ihn mit den Beerenaromen des Pinot
Noir, was einen besonders samtigen Rotwein für alle Gelegenheiten
ergibt.
25,00€
HEINRICH
Pannobile Rot (Bf,Zw)
Jahrgang 2013
Feine Holzwürze, dunkle Beeren Nougat und Vanille – all das vereint
die harmonische Blaufränkisch-Zweigelt-Cuvée von Gernot Heinrich
aus Gols. Dieser Rotwein passt fast immer.
65,00€
GAGER
Cuvée Quattro (Zw,Me,Bf,Cs)
Jahrgang 2011
Sattes Rubinrot mit violetten Reflexen, dunkle Beeren, feine Röstnoten,
ein Hauch von Graphit, am Gaumen sehr dicht, mit griffigen Tannin,
würzig und fruchtig, Schwarze Johannisbeere und zarte
Bleistiftspitzer Noten vom französischen Eichenfass, langer dichter
Abgang. Eine Legende der österreichischen Rotweinszene!
48,00€
UMATHUM
Haideboden (Zw,Bf,Cs)
Jahrgang 2010 /2012
Wie üblich beim „Haideboden“, dominiert Zweigelt diese Cuvée. Die
anderen Partner - Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und St. Laurent –
ergänzen die Facetten: Würze, Säurestruktur und Tiefgang machen
diesen Klassiker aus.
0,75l 2012
55,00€
0,357l 2010
28,00€
KOLLWENTZ
Eichkogel (Bf,Zw)
Jahrgang 2011
Eichkogel ist keine Lage, sondern der Name der Cuvée aus dem
Großhöfleiner Top-Betrieb. Die warmen Blaufränkisch-Rieden Point
und Haussatz und die kühlere Zweigelt-Riede Neusatz ergeben einen
ebenso würzigen wie samtigen Rotwein.
60,00€
RISCAL
Rioja Reserva
Jahrgang 2010
Das markante, von Frank Gehry gestaltete Weingut liefert ParadeRiojas: Die fruchtsatte und kräftige Handschrift des Hauses beginnt sich
bei diesem Jahrgang gerade erst zu entfalten. Ein „strong buy“ für
Rotwein-Liebhaber.
42,00€
ANTINORI
Villa Antinori Chianti Classico Riserva
Jahrgang 2011
Das Beeren- und Pilzaroma des Sangiovese gibt diesem toskanischen
Klassiker das Rückgrat. Bei diesem Wein legen die Antinoris, eine der
ältesten Adelsfamilien Italiens, Wert auf die Zugänglichkeit dieser
Riserva.
55,00€
PÖCKL
Zweigelt
Jahrgang 2014
Kein anderer Rotwein ist populärer als der Zweigelt. Mit Zwetschkenund Weichselnoten, zartem Tannin und jugendlicher Säure begleitet
diesen Seewinkler Wein vor allem leichtere Fleischgerichte.
0,75l
21,00€
1/8l
3,50€
KRUTZLER
Blaufränkisch
Jahrgang 2014
Das Südburgenland mit Böden, die reich an Eisen und Schiefer sind,
bietet dem charaktervollen Blaufränkisch eine Heimat. Immer ein
wenig später zugänglich, belohnen sie mit ihrer Würze: Schwarze Olive
und Lorbeer ergänzen die Kirschfrucht.
0,75l
21,00€
1/8l
3,50€
Cuvee ARTNER
Barrique (Zw,Cs, Bf)
Jahrgang 2013
Der Zweigelt dominiert diesen Blend, doch die samtige Art verdankt er
dem Cabernet: Cassis und Weichsel finden sich bereits in der Nase,
Frucht und Struktur (mit zarten Röstnoten) machen ihn zu einem
vielseitigen Speisenbegleiter.
0,75l
29,40€
1/8l
4,90€
PITTNAUER
Rosé
Jahrgang 2014
Rosé soll Spaß machen – und das signalisiert bereits das Etikett dieser
Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt. Himbeere-Noten und
Zitruszeste sorgen für den frischen Geschmack, den die Säure noch
unterstützt.
0,75l
22,80€
1/8l
3,80€
KRACHER
Beerenauslese Cuvée
Jahrgang 2012
Aus den Sorten Welschriesling (steht für Säure und Frische) und
Chardonnay, der die tropischen Noten einbringt, keltert Gerhard
Kracher diesen Klassiker des Illmitzer Hauses mit Weltruf. Top zu
Weichkäse und Österreichs Mehlspeisküche.
0,375l
45,00€
DOMÄNE WACHAU
Gr. Veltliner Federspiel Terrassen
Jahrgang 2014
„Federspiele” sind trockene, mittelgewichtige und elegante Weine aus
der Wachau – und dieser „Grüne“ ist ein idealer Vertreter: Gelber
Apfel, Kräuternoten, das typische „Pfefferl“ und eine frische Säure.
Ideal zum Wiener Schnitzel oder Huhn.
0,75l
20,40€
1/8l
3,40€
SATTLERHOF
Sauvignon blanc vom Sand
Jahrgang 2014
Drin ist, was draufsteht: Die sandige Lage hart an der Grenze zu
Slowenien ergibt einen leichten Wein, der mit Frische, zart grasigem
Aroma und leichter Pfeffrigkeit glänzt.
Ideal zu Fisch, aber auch vielen Gemüse-Gerichten.
0,75l
22,80€
1/8l
3,80€
LENIKUS
Wiener Gemischter Satz DAC
Jahrgang 2014
Sechs Sorten - Grüner Veltliner, Chardonnay, Weißburgunder,
Riesling, Traminer, Welschriesling - geben dem Gemischten Satz vom
Bisamberg ihren jeweiligen Charakter mit: Steinobst,
Blütenaromen und sogar ein zartes „Nusserl“.
0,75l
24,60€
1/8l
4,10€
KRACHER
Auslese Cuvee
Jahrgang 2013
Ein Dessertwein, der nicht schon selbst das Dessert darstellt – der
leichte Einstieg in Krachers Prädikatswein-Welt passt zu
Kaiserschmarren genauso wie zum Käse-Soufflée: Honig,
CavaillonMelone und ein Hauch Zitrusfrüchte.
0,375l
35,40€
1/16l 5,90€

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