Weinkarte

Weinkarte
Wir haben mit viel Liebe zum Wein, einige ausgezeichnete
Weine speziell zu unserem Speiseangebot für Sie
zusammengetragen, welche nur darauf warten, von Ihnen
ausgesucht und genossen zu werden.
Preise in CHF inkl. MwSt
Unsere Weine im Offenausschank
Weissweine
Schweiz
1dl
Wallis
Cuvée Madame Rosmarie Mathier Blanc AOC Adrian Mathier
Cuvée blanche de l’Abbaye AC
Conviva
Heida AOC «Les Pyramides»
Adrian Mathier
2012/13
2013/14
2013/14
CHF 6.50
CHF 6.00
CHF 7.50
Jean-Pierre Testuz SA
2013/14
CHF 6.20
Roberto Sarotto
2013/14
CHF 6.20
Waadt
Epesses AOC
Piemont
Langhe Arneis DOC
Rotwein
1dl
Wallis
Cuvée Madame Rosmarie Mathier AOC
Adrian Mathier
2012/13
CHF 6.50
V & D Angelo Della SA
2013/14
CHF 7.50
Silentium
2012/13
CHF 8.50
Cantina della Valpantena
12/13
CHF 6.00
Tessin
Merlot «Marengo» S.IGT
Apulien
Primitivo di Manduria Silentium
Valpolicella
Ripasso della Valpolicella DOC
Schaumwein
Italien
1dl
Prosecco DOC
CHF 7.50
Preise in CHF inkl. MwSt
Weissweine
Schweiz
75cl
Wallis
Cuvée Madame Rosmarie Mathier Blanc AOC Adrian Mathier
Traubensorten : Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner
Eignet sich zu: Aperitif, Krustentiere, Geflügel, Asiatische Gerichte.
2012/13
CHF 45.-
Heida AOC «Les Pyramides»
Adrian Mathier
Traubensorte: Heida / Barrique-Ausbau
Eignet sich zu: Aperitif, Süsswasserfische, Krusten- und Schalentiere,
Hors d‘ Oeuvres und Bergkäse.
2013/14
CHF 54.-
Cuvée blanche de l’Abbaye AC
Conviva
Traubensorten : Chardonnay, Ermitage, Pinot Gris
Eignet sich zu: leichten Speisen. Fisch, Geflügel, Kalbfleisch, Käseplatte.
2013/14
CHF 42.-
Epesses AOC
Jean-Pierre Testuz SA
2013/14
Traubensorte: Chasselas
Ausgezeichnet als Aperitif, perfekt zu Fischgerichten, Käse und hellem Fleisch.
CHF 42.-
Waadt
Italien
Piemont
Langhe Arneis DOC
Roberto Sarotto
Traubensorte: Arneis
Schmeckt sehr gut zu Vorspeisen aus Fisch sowie zu hellem Fleisch.
2012/13
CHF 42.-
Lugana DOC «Vigneto San Martino»
Il Sestante
2012/13
Traubensorte: Trebbiano
Hervorragend als Aperitif geeignet.
Er passt aber auch zu Vorspeisen und harmoniert besonders gut zu Fischgerichten.
CHF 42.-
Veneto
Preise in CHF inkl. MwSt
Rotweine
Schweiz
Wallis
Syrah du Valais AOC «Les Pyramides»
Adrian Mathier
Traubensorte: Syrah
Passt zu Wild, Rind- und Lammfleisch, sowie zu Käse.
2013/14
CHF 52.-
Cuvée Madame Rosmarie Mathier AOC
Adrian Mathier
2012/13
Traubensorten: Syrah, Cabernet. Pinot noir, Humagne rouge / Barrique-Ausbau
Passt zu Lamm-, Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Wild und Käse.
CHF 45.-
Bündner Herrschaft
Maienfelder «Herrschaftswein»
Emil Nüesch
2011/12
Traubensorte: 100% Pinot Noir
Der Wein eignet sich hervorragend zu Rindfleisch, Wild, Geflügel oder Bündnerfleisch.
CHF 43.-
Tessin
Merlot «Marengo» S.IGT
V & D Angelo Della SA
2013/14
Traubensorte: Merlot
Dieser elegante Rotwein begleitet herzhaftes Essen, sei es zu Vor- oder Hauptspeisen.
CHF 55.-
Merlot del Ticino DOC „Ismaro“
V & D Angelo Della SA
Traubensorte: Merlot
Eignet sich zu Trockenfleisch, Salami. Polenta, Risotto oder Pasta und Käse.
CHF 45.50
Preise in CHF inkl. MwSt
2010/12
Rotweine
Italien
75cl
Valpolicella
Amarone classico della Valpolicella DOC
Masi Acricola
2010
« Masi Costasera »
Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara
Kraftvoller Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten, Wild, reifen Käsesorten
CHF 84.-
Amarone della Valpolicella DOC
Cantina della Valpantena
« Terre di Verona »
Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara
Kraftvoller Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten
2008
CHF 63.-
Ripasso della Valpolicella DOC
Cantina della Valpantena
« Terre di Verona »
Traubensorten: Corvina, Rondinella und Molinara
Eignet sich zu kräftigem Fleisch, Pasta und Käse
12/13
CHF 42.-
Salento
Salice Salentino Riserva DOC
Masseria Trajone
2010/12
Traubensorte: Negramaro, Malvasia Nera
Harmoniert hervorragend zu Wild, Gegrilltem, allen Wurstsorten, Pasta und Käsegerichten.
CHF 42.-
Mysterio Primitivo di Salento IGT
Vinti Tremarco
2012
Traubensorte: Primitivo / im Barrique ausgebaut
Mysterio eigent sich wunderbar zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta und zu rezentem Käse
CHF 65.-
Apulien
Primitivo di Manduria Silentium
Silentium
Traubensorte: Primitivo
Harmoniert hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wurst, Pasta und Käse.
2012/13
CHF 62.-
2013
CHF 45.50
Argentinien
Malbec de Mendoza « OJO DE AGUA »
Dieter Meier; Ojo Agua
Traubensorte: Malbec / Barrique-Ausbau
Eignet sich zu gereiftem Käse, Wild-Spezialitäten und Grilladen.
Preise in CHF inkl. MwSt
50cl Flaschen mit Korkverschluss
WEISS
Hospices de Salquenen Blanc AC
Adrian Mathier
Traubensorten: Chardonnay, Pinot Blanc und Chasselas.
Ausgezeichnet als Aperitif, perfekt zu Fischgerichten, Käse und hellem Fleisch.
CHF 25.-
ROT
Tindaro DOC
Neirano
Traubensorten: Barbera, Cabernet Sauvignon
Eignet sich zu Trockenfleisch, Salami. Polenta, Risotto oder Pasta.
CHF 25.-
Schaumwein
Italien
75cl
Prosecco DOC
Traubensorte: 100% Glera
Ideal zum Aperitif und zu Vorspeisen.
CHF 55.-
Preise in CHF inkl. MwSt

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