Nur liebend ist dein Herz ein Herz Romantisches Valentins-Menü im Schwan Die Einstimmung: Jule-Granité Unsere frozen-Hauslimonade mit Schwan-Sekt Die Vorfreude: Cappuccino von Waldpilzen mit mariniert-gepiercter Garnele vom Grill und dazu geröstetes Herz-Croûton Das Herzstück: Männersache: Würzig-zarter Burgunderbraten aus dem Schmortopf gebettet an winterlichem Gemüse-Bündchen mit gebackenem Kartoffeltörtchen Frauenpower: Zart gebratenes Lachsfilet auf frischem Kartoffel-Blattspinat-Stampf mit feiner Hummersauce und glasierten Tomaten-Perlen mit frischem Basilikum Das Nachspiel: Herzlicher Flammkuchen mit lieblichen Himbeeren, cremiger Vanille und zart-weißem Schoko-Schmelz mit frischer Minze € 24,90 / Person
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