Landschlachterei Kille Partyservice Schaf-und Rindfleisch aus eigener Zucht und Schlachtung hier in unserer Region Alle Fleisch- und Wurstwaren sind aus eigener Herstellung Hauptstraße 1 – 21717 Fredenbeck – Tel.: 04149 1603 www.fleischerei-kille.de Gültig ab 01.01.16 Unser Plattenservice ab 10 Personen Kalte Platten mit Bratenaufschnitt und Käse pro Person 7,00€ Kalte Platten mit Bratenaufschnitt, Käse, Lachs und Forelle pro Person 10,00€ Belegte Brote mit Fisch pro Person 11,75€ Belegte Brote ohne Fisch pro Person 9,50€ Kaltes Buffet bestehend aus kalten Platten mit Bratenaufschnitt, Käse, Lachs und Forelle, Filetmedaillons, Butter und Brot. Dazu drei bis vier verschiedene Salate : Geflügelsalat, Zigeunersalat, Eiersalat, Heringssalat pro Person 13,00€ Rustikales Buffet mit Leberwurst, Sülze, Katenschinken, Schinkenröllchen, Mettigel, Hackbällchen, Hähnchenkeulen, Käseplatte und Butterrose. Dazu servieren wir rustikales Brot pro Person 10,75€ Auch für Ihre speziellen Wünsche und Vorstellungen haben wir stets ein offenes Ohr Buffetvorschlag ab 20 Personen Warmer Braten Putenbrust Kalte Platten Kassler, Schweinebraten, Roastbeef, Mettwurst, Katenschinken, Mett Fisch Forelle, Lachs, Aal, Schillerlocke Salate Krabbensalat, Farmersalat, Fleischsalat, Geflügelsalat, Kartoffelsalat, Kartoffelsalat mit Speck dazu Remoulade und Sahnemeerrettich Käse verschiedene Sorten Brot und Butter ab 20 Personen pro Person 15,00€ Warm, kaltes Buffet ab 15 Personen Warmer Braten Burgunderbraten und Spießbraten, gefüllt Warme Beilagen Kartoffelgratin Fisch Forellenfilets, Makrele und Rollmöpse Käse verschiedene Sorten Salate Geflügelsalat, Krabbensalat, Krautsalat, Eiersalat Brot verschiedene Sorten Brot oder Partybrötchen ab 15 Personen pro Person 14,00€ Festliche Buffets Das Köstliche Putenbrust bunt graniert mit gefüllten Pfirsichen, verschiedene Fleischsorten mit Saucen, Schweine- und Rindermedaillons medium gebraten, Käseplatte und Fischplatte mit verschiedener Auswahl, dazu drei Salate nach Wahl mit Partybrötchen und Käse-Porree-Suppe ab 20 Personen pro Person 19,00€ Roastbeef Kalt, medium gebraten mit Remouladensauce und Bratkartoffeln sowie gemischten Salat pro Person 14,00€ Gratin Kartoffelgratin 400g pro Person 2,75€ Kartoffelgratin mit Porree, Brokkoli und Schinken 400g pro Person 2,75€ Heiße Braten Vom Schinken -Burgunderbraten Vom Schinken gefüllt -Pfefferbraten Vom Schinken mit Schwarte -Krustenbraten Vom Nacken -Schweinebraten -Spießbraten Vom Nacken gefüllt -Zigeunerbraten -Zwiebelbraten -Gyrosbraten -Krautbraten -Herrenbraten gespickt mit Pflaumen -Braten gefüllt mit Mett und Zwiebeln Kasselerbraten vom Kotelett oder Schwedenbraten als Kasseler gefüllt mit Ananas Pro Person rechnen wir mit 400g Fleisch für 6€ Vom Rind Zwiebelrostbraten aus der Hüfte Rinderbraten schier aus der Keule pro Person 9,50€ pro Person 7,50€ Zu allen Braten liefern wir eine Sauce Heiße Braten für sie kombiniert Zigeunerbraten Burgunderbraten Gyrosbraten gefüllt mit Krautsalat dazu Kartoffelgratin, Kaisergemüse und gemischter Salat mit Dressing ab 10 Personen ab 20 Personen pro Person 11,25€ pro Person 10,25€ Fingerfood Kleine gebratene Frikadellen Kleine gebratene Mini Schnitzel Kleine gebratene Pute Käsespieße und Blätterteigstangen Pro Person 9,50€ + eine Brottorte mit Mett pro Person 12,00€ Geschnetzeltes Gyros Chinapfanne oder Jägerpfanne mit Reis, Salat, Gratin oder Spätzle Pro Person 10,90€ Putengeschnetzeltes Mit Beilagen pro Person 11,90€ Menü Vorschlag Grünkohl Grünkohl mit frischem Schweinebauch, geräuchertem Kasselernacken, Backe, Pinkel, Kohlwurst und Salzkartoffeln Pro Person 10,90€ Schweineschnitzel Vom Lachs (paniert) mit Gratin, Gemüse und Rohkostsalat Pro Person 12€ Heiße Suppen Als Vorspeise oder Hauptgericht Kartoffelsuppe je Liter Erbsensuppe je Liter Mexikanische Bohnensuppe je Liter Hochzeitssuppe je Liter Gulaschsuppe je Liter Käse-Porree-Hack Suppe je Liter Gyrossuppe je Liter Saunasuppe je Liter Kartoffelsalat mit Speck, warm Kartoffelsalat mit Mayonnaise Porreesalat Nudelsalat Reissalat Farmersalat Rohkost mit Dressing Gemischter Salat 5,50€ 5,50€ 6,50€ 8,50€ 7,50€ 7,50€ 7,50€ 7,50€ Salate Alle Salate aus eigener Herstellung Pro Person rechnen wir mit 300g Salat für 3,00€
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