Preisliste ausdrucken... - Landschlachterei & Partyservice

Landschlachterei Kille
Partyservice
Schaf-und Rindfleisch aus eigener Zucht und Schlachtung hier in unserer Region
Alle Fleisch- und Wurstwaren sind aus eigener Herstellung
Hauptstraße 1 – 21717 Fredenbeck – Tel.: 04149 1603
www.fleischerei-kille.de
Gültig ab 01.01.16
Unser Plattenservice
ab 10 Personen
Kalte Platten
mit Bratenaufschnitt und Käse
pro Person 7,00€
Kalte Platten
mit Bratenaufschnitt, Käse, Lachs und Forelle
pro Person 10,00€
Belegte Brote
mit Fisch
pro Person 11,75€
Belegte Brote
ohne Fisch
pro Person 9,50€
Kaltes Buffet
bestehend aus kalten Platten mit Bratenaufschnitt, Käse, Lachs und
Forelle, Filetmedaillons, Butter und Brot.
Dazu drei bis vier verschiedene Salate : Geflügelsalat, Zigeunersalat,
Eiersalat, Heringssalat
pro Person 13,00€
Rustikales Buffet
mit Leberwurst, Sülze, Katenschinken, Schinkenröllchen, Mettigel,
Hackbällchen, Hähnchenkeulen, Käseplatte und Butterrose.
Dazu servieren wir rustikales Brot
pro Person 10,75€
Auch für Ihre speziellen Wünsche und Vorstellungen haben
wir stets ein offenes Ohr
Buffetvorschlag
ab 20 Personen
Warmer Braten
Putenbrust
Kalte Platten
Kassler, Schweinebraten, Roastbeef, Mettwurst, Katenschinken,
Mett
Fisch
Forelle, Lachs, Aal, Schillerlocke
Salate
Krabbensalat, Farmersalat, Fleischsalat, Geflügelsalat,
Kartoffelsalat, Kartoffelsalat mit Speck dazu Remoulade und
Sahnemeerrettich
Käse
verschiedene Sorten
Brot und Butter
ab 20 Personen
pro Person 15,00€
Warm, kaltes Buffet
ab 15 Personen
Warmer Braten
Burgunderbraten und Spießbraten, gefüllt
Warme Beilagen
Kartoffelgratin
Fisch
Forellenfilets, Makrele und Rollmöpse
Käse
verschiedene Sorten
Salate
Geflügelsalat, Krabbensalat, Krautsalat, Eiersalat
Brot
verschiedene Sorten Brot oder Partybrötchen
ab 15 Personen
pro Person 14,00€
Festliche Buffets
Das Köstliche
Putenbrust bunt graniert mit gefüllten Pfirsichen, verschiedene
Fleischsorten mit Saucen, Schweine- und Rindermedaillons medium
gebraten, Käseplatte und Fischplatte mit verschiedener Auswahl,
dazu drei Salate nach Wahl mit Partybrötchen und
Käse-Porree-Suppe
ab 20 Personen
pro Person 19,00€
Roastbeef
Kalt, medium gebraten mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
sowie gemischten Salat
pro Person 14,00€
Gratin
Kartoffelgratin
400g
pro Person 2,75€
Kartoffelgratin mit Porree, Brokkoli und Schinken
400g
pro Person 2,75€
Heiße Braten
Vom Schinken
-Burgunderbraten
Vom Schinken gefüllt
-Pfefferbraten
Vom Schinken mit Schwarte
-Krustenbraten
Vom Nacken
-Schweinebraten
-Spießbraten
Vom Nacken gefüllt
-Zigeunerbraten
-Zwiebelbraten
-Gyrosbraten
-Krautbraten
-Herrenbraten gespickt
mit Pflaumen
-Braten gefüllt mit Mett
und Zwiebeln
Kasselerbraten vom Kotelett oder
Schwedenbraten als Kasseler gefüllt mit Ananas
Pro Person rechnen wir mit 400g Fleisch für 6€
Vom Rind
Zwiebelrostbraten aus der Hüfte
Rinderbraten schier aus der Keule
pro Person 9,50€
pro Person 7,50€
Zu allen Braten liefern wir eine Sauce
Heiße Braten
für sie kombiniert
Zigeunerbraten
Burgunderbraten
Gyrosbraten
gefüllt mit Krautsalat dazu Kartoffelgratin, Kaisergemüse und gemischter Salat
mit Dressing
ab 10 Personen
ab 20 Personen
pro Person 11,25€
pro Person 10,25€
Fingerfood
Kleine gebratene Frikadellen
Kleine gebratene Mini Schnitzel
Kleine gebratene Pute
Käsespieße und Blätterteigstangen
Pro Person
9,50€
+ eine Brottorte mit Mett pro Person 12,00€
Geschnetzeltes Gyros
Chinapfanne oder Jägerpfanne
mit Reis, Salat, Gratin oder Spätzle
Pro Person 10,90€
Putengeschnetzeltes
Mit Beilagen
pro Person 11,90€
Menü Vorschlag Grünkohl
Grünkohl mit frischem Schweinebauch, geräuchertem Kasselernacken, Backe,
Pinkel, Kohlwurst und Salzkartoffeln
Pro Person 10,90€
Schweineschnitzel
Vom Lachs (paniert) mit Gratin, Gemüse und Rohkostsalat
Pro Person 12€
Heiße Suppen
Als Vorspeise oder Hauptgericht
Kartoffelsuppe
je Liter
Erbsensuppe
je Liter
Mexikanische Bohnensuppe
je Liter
Hochzeitssuppe
je Liter
Gulaschsuppe
je Liter
Käse-Porree-Hack Suppe
je Liter
Gyrossuppe
je Liter
Saunasuppe
je Liter
Kartoffelsalat mit Speck, warm
Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Porreesalat
Nudelsalat
Reissalat
Farmersalat
Rohkost mit Dressing
Gemischter Salat
5,50€
5,50€
6,50€
8,50€
7,50€
7,50€
7,50€
7,50€
Salate
Alle Salate aus eigener Herstellung
Pro Person rechnen wir mit 300g Salat für 3,00€