Newsletter September 2015

September 2015 • Newsletter
Stilberatung mit Erdal Akbulut
INH AL T
Stilberatung mit 1
Erdal Akbulut
Modenschau
zur
Fairen Woche
1
Essen mit Pfiff
im Bistro
2
Besuch bei
Hinz&Kunzt
2
Terminkalender
2
Die
Rathauspassage
eine Betriebsstätte
passage
gGmbH, einer
gemeinnützigen
schaft
ist
der
für
Gesell-
Arbeit
und
Integration.
Betätigungsfeld
Qualifikation,
ist
die
Beschäftig-
ung und Integration von
Seit September 2013 bin ich Mitarbeiter
im Fair Trade Shop und Teamleiter seit
Anfang 2014. Begeistert hat mich das
neue Marktplatzkonzept und die damit
einher gehenden Veränderungen in
allen Bereichen der Rathauspassage,
die ich im Fair Trade Shop mit
umsetzen konnte.
Gemeinsam haben wir das Produktportfolio optimiert und ergänzt. Ein
Beispiel sind die Retube Taschen, ein
Upcyclingprodukt aus alten Traktorschläuchen, die wirklich etwas aushalten und dabei schick aussehen. Oder
die biozertifizierte Damenoberbekleidung von Marlowe Nature. Neben unserem festen Sortiment bieten wir mit
Aktionen auch jungen Designern eine
Plattform für ihre Produkte hier mitten
im Herzen der City. Im Foodbereich
haben wir die erstklassigen Öle der Ölmühle Solling im Sortiment und außerdem natürlich klassische Fair Trade
Was macht aus Kleidung ein Ou*it? Was steht
Produkte.
In meiner Funktion als Teamleiter bin
ich für die Koordination aller Transaktionen im Shop verantwortlich: Warenauswahl, Warenpräsentation, das Training der neuen Mitarbeiter und meinen
Lieblingsbereich Kundenberatung und
Verkauf. Auch das Vorbereiten der Modenschau gehört zu meinen Aufgaben
und die Auswahl der Outfits, typgerecht
für jedes Model.
mir wirklich? Shopleiter Erdal Akbulut beantwortet Ihre Fragen dienstags von 16 bis 18 Uhr
und hil1 bei der Auswahl der passsenden Stücke.
Diese spezielle Typberatung erhält
selbstverständlich auch jede Kundin
und jeder Kunde, der bei uns einkauft.
Kommen Sie im Shop vorbei und freuen Sie sich auf unsere individuelle Beratung.
arbeitslosen Jugendlichen
und Erwachsenen. Zu den
Gesellschaftern
u.a.
das
zählen
Diakonische
Werk, die Kirchenkreise
Hamburg Ost und West
und
weitere
Träger.
kirchliche
Modenschau zur Fairen Woche
Es ist wieder soweit! In
der Fairen Woche halten
wir viele verschiedene kleinere Angebote täglich für
Sie bereit und verwöhnen
Ihren Gaumen mit Kostproben aus dem gesamten
Lebensmittelangebot des
Weltladens. Und wie jedes
Jahr findet auch wieder
unsere Modenschau statt.
Unsere Models präsentieren Ihnen die aktuelle
Herbst- und Wintermode,
zusammengestellt von
Erdal Akbulut und launig
moderiert von Pastor Nils
Petersen. Anna Holler begleitet auf dem Klavier.
25.09.2015
19.30 Uhr
ÖFFNUNGSZEITEN: MO-FR 10-19 UHR, SA 10-18 UHR
Kontakt: Rathauspassage
Telefon: 040/36 90 09-7
Internet: www.rathauspassage.de
Pos ach 11 34 16
20434 Hamburg
Mail: [email protected]
Essen mit Pfiff im Bistro
Seit dem 10. August 2015 unterstützt Ernährungsberater, Koch und Wildkräuterexperte Jens
Clausen das Team der Gastronomie. Einmal pro
Woche trainiert er die Mitarbeiterinnen in der
Zubereitung gesunder leichter Gerichte, entwickelt mit dem Team neue Rezepte, berät bei der
Optimierung der Arbeitsabläufe und vieles mehr.
Clausen hatte viele Jahre einen eigenen Bioladen
und ein Betriebsbistro einer TV-Produktionsfirma.
Von 1999 bis 2002 arbeitete er als Berater bei
Cucinaria - der Küchentempel. Außerdem sorgte
er zehn Jahre lang als Küchenchef im Esszimmer
in Hamburg Eimsbüttel dafür, dass dieses Feinkostgeschäft mit Mittagstisch schnell über die
Stadtteilgrenzen hinaus bekannt und jedes Jahr
als Insidertipp im Marco Polo Reiseführer Hamburg empfohlen wurde.
Zu seiner Aufgabe in der
Rathauspassage gehört
auch, die
Grundlagen
dafür zu schaffen, unsere
Jens Clausen (mit schwarzer
Jacke) ist ein vielsei=ger
Gastronomie komplett auf
Bio umzustellen. Zur neuen Proﬁ rund ums Essen.
Herausforderung in der Rathauspassage sagt
Clausen: „Leichte saisonale Speisen mit Produkten von regionalen Erzeugern zu entwickeln ist
meine Leidenschaft. Diese passen wunderbar
zum Konzept der Rathauspassage. Für die Kunden bedeutet es, dass sie frische, gesunde Gerichte bekommen.“
Gute Nachbarschaft
Das Straßenmagazin Hinz&Kunzt und die
Hamburger Rathauspassage haben nicht nur
ihre Standorte in unmi3elbarer Nähe in der
Hamburger Innenstadt, wir haben auch inhaltlich einige Berührungspunkte. Um uns
besser kennen zu lernen, haben wir
Hinz&Kunzt in die Rathauspassage eingeladen
und wurden gleich darauf mit einer Gegeneinladung willkommen geheißen. Nun steht
eine neue Spendendose für H&K bei uns an
der Touristeninforma=on und wir verkaufen
ausgewählte Ar=kel aus der Kunzt-Kollek=on.
Termine mit und in der Rathauspassage
Freitags 13:00 Uhr Mittagsandacht
28.08. bis 04.10.
Pop up Store in Wilhelmsburg Mehr Info www.popupwilhelmsburg.de
11.09. bis 25.09.
Faire Woche
21.09.
18:00 Uhr
Montagsgespräch: Was ist fair und wie geht fair in Hamburg?
25.09.
19:30 Uhr
Faire Modenschau
05.10.
Erntedanktafel
05.10. bis 13.11.
Ausstellung der Künstlerin Tamara Budnikova
02.11. bis 06.11.
India Week
06.11.
Konzert für Orgel und Gong mit Kerstin Petersen und
19:00 Uhr
Ada Namani zum Abschluss der India Week

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