- Taste of Heimat

Pressemitteilung
Ernährungspolitik für Köln:
Podiumsdiskussion mit den OB-Kandidaten
9. Juli 2015, 18.30 Uhr, Café „Solution Space“, Am Hof 20–26 (neben Früh am Dom)
Es diskutieren Henriette Reker und Jochen Ott mit dem Filmemacher Valentin
Thurn über „Ernährungspolitik für Köln“. Einlass ist um 18 Uhr. Es moderiert Brian
Schneider, Chefredakteur von Köln.tv. Mitveranstalter: Slow Food Köln.
Das Thema Ernährung ist aktuell omnipräsent. Von Street Food Festivals, urbanen
Gärten und Regionalität ist die Rede. Ein großer Teil der Menschen will wieder wissen:
Wo kommt mein Essen her? Wer baut meine Lebensmittel an? Was ist da eigentlich drin?
Dennoch ist oftmals die Ernährung nur Randthema in der Politik, viele Entscheidungen
werden
auf
Bundesebene
getroffen
und
in
den
Städten
formieren
sich
zivilgesellschaftliche Initiativen aus engagierten Bürgern. Taste of Heimat e.V. und Slow
Food, beides Akteure aus dem Bereich der nachhaltigen Ernährung, möchten von den
OB-Kandidaten wissen, wie sie zu diesem Thema stehen. Kann, sollte oder muss man die
Ernährungspolitik wieder auf die kommunale Ebene zurückholen – und wie kann das
funktionieren?
Die Ziele von Taste of Heimat e.V. und Slow Food Köln
Der gemeinnützige Verein Taste of Heimat e.V. möchte Erzeuger und Verbraucher in Köln
und
Umland
zusammenbringen,
Nahrungsmittelkreislauf
in
der
Stadt
um
zu
einen
schaffen.
nachhaltigen,
Durch
die
regionalen
Onlineplattform
www.tasteofheimat.de macht der Verein regionale Lebensmittel für Verbraucher leichter
zugänglich, sowie deren Herkunft und Herstellungsbedingungen transparenter.
Das Kölner Convivium von Slow Food Deutschland e.V. möchte in der Domstadt das
bewusste Genießen nach den drei Kriterien „gut, sauber, fair“ in den Vordergrund rücken.
Es
setzt
sich
für
die
regionale
Geschmacksvielfalt
und
das
traditionelle
Lebensmittelhandwerk ein. Auf der Internet-Seite wird über Veranstaltungen berichtet und
jährlich ein Genussführer mit Restaurants veröffentlicht, die nach Slow Food-Prinzipien
kochen: https://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/koeln/
Das Projekt „Ernährungsrat für Köln“
... damit Köln besonders is(s)t !
Unter diesem Motto und in Zusammenarbeit mit lokalen Initiativen und der kommunalen
Verwaltung und Politik soll in der Stadt Köln und ihrem Umland eine Modellregion
geschaffen werden. Für eine Wende in der Ernährungspolitik, welche die Ernährung einer
wachsenden Weltbevölkerung sichert und gleichzeitig die bäuerliche Landwirtschaft
erhält.
In Anlehnung an das Prinzip des „Food Policy Council“ vieler amerikanischer, kanadischer
und englischer Städte soll in Köln der erste lokale Ernährungsrat Deutschlands gegründet
werden. Solch ein Ernährungsrat hat in erster Linie eine beratende Funktion. Darin sollten
Experten/Mitglieder aus Forschung, Wirtschaft, Zivilgesellschaft, kommunaler Verwaltung
und Politik eingebunden sein.
Erste Schritte
Taste of Heimat e.V. hat im März in Zusammenarbeit mit dem Umwelt- und
Verbraucherschutzamt Köln ein erstes Netzwerk- und Kennenlerntreffen organisiert. Dort
waren ca. 100 Personen aus Verwaltung, Landwirtschaft, Gastronomie, Handel und
diversen Initiativen wie z.B. Gemeinschaftsgärten und solidarische Landwirtschaft
anwesend. Bei der Podiumsdiskussion am 9. Juli soll jetzt die Idee zum ersten Mal
öffentlich vorgestellt werden.
Wie sollte der Ernährungsrat idealerweise aussehen?
Verschiedene Ausschüsse des Ernährungsrates beschäftigen sich je nach den
Bedürfnissen der Stadt und ihrer Einwohner mit verschiedenen Themenbereichen der
städtischen Ernährung. Dort können persönliche und berufliche Fachkenntnisse
eingebracht und angewandt werden. Die konkreten projekt- und ergebnisorientierten
Arbeitsgruppen haben das Ziel, der Stadt Köln in Ernährungsfragen beratend zur Seite zu
stehen. Langfristig gilt es diese Ausschüsse zu verstetigen und einem Gremium
zuzuarbeiten, das in die kommunale Verwaltung der Stadt Köln integriert werden könnte:
Der
„Kölner
Ernährungsrat“
mit
Vertretern
aus
Landwirtschaft
und
Lebensmittelverarbeitung, kommunaler Verwaltung und Politik, interessierten und
engagierten Bürgern und Initiativen sowie Ernährungs- und Bildungsexperten.
Der Initiator
Filmemacher Valentin Thurn hat mit seinem Dokumentarfilm „Taste the Waste“ (2011) auf
das riesige Ausmaß der Lebensmittelverschwendung in der ganzen Welt aufmerksam
gemacht. Er ist Mitbegründer von Foodsharing e.V. und kämpft dafür, dass weniger
Essbares weggeworfen wird. Mit seinem neuen Film „10 Milliarden“ (2015) greift er die
Thematik der globalen Zusammenhänge von Ernährung auf. Parallel zum Filmprojekt
gründete er den Verein Taste of Heimat e.V., dessen Arbeit sich mit dem Thema
Nachhaltigkeit und Regionalität befasst.
Veranstaltung
Ansprechpartner & Kontakt:
Café
„Solution Space“
Taste of Heimat e.V.
Innovationshaus
am Dom
Marsiliusstraße 36
Am
Hof 20-26, Köln
50937 Köln
Einlass:
18 Uhr, Beginn: 18.30 Uhr
[email protected]
Tel.: 0221 - 94202510
Um Rückmeldung wird gebeten, falls Sie an der Veranstaltung teilnehmen möchten!

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