Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Gesundes Rebenpflanzgut – gesunde Rebanlagen Artur Baumann Weinbauring Franken e. V / Marianne Grohme LWG, Sachgebiet RS Folie 1 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Aufbau einer gesunden Ertragsanlage Festlegen der Sorte und Unterlage Pflanzfeldvorbereitung Pflanzgut Pflanzung Jungfeldpflege Folie 2 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau http://reben-aus-franken.de/ Folie 3 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Bodenvorbereitung Bodenuntersuchung durchführen mit Hinweis Neuanpflanzung (evtl. Vorratsdüngung durchführen) Brache: immer sinnvoll – aber nur wirtschaftlich, wenn alter Bestand Wuchsprobleme Wann Lockerung? „Je schwerer der Boden, desto näher muss Lockerung an die Pflanzung“ Bei Maschinenpflanzung ist Lockerung an die Pflanzung heran zu rücken (Feuchteverhältnisse) Folie 4 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Rigolen - Bagger Ca. 5000 €/ha Folie 5 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Rigolen - Spatenfräse Ca. 1000 €/ha Folie 6 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Wurzelverteilung in der Tiefe Die Wurzelmuster der Weinreben: Eine umfassende Analyse und ein Rückblick David R. Smart *, Erin Schwass1, Alan Lasko und Lisa Morano . 66% aller Wurzeln finden sich bis 60 cm Tiefe 80% bis 100 cm Tiefe Folie 7 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Wurzelverteilung in der Fläche Die Wurzelmuster der Weinreben: Eine umfassende Analyse und ein Rückblick David R. Smart *, Erin Schwass1, Alan Lasko und Lisa Morano . Gassenbreite Folie 8 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Pflanzung von Hand Pflanzfeld einebnen Grenzabstände festlegen Rechte Winkel anlegen und Richtreihen stellen Auszeilen und mit Pflanzstäben verdichten Pflanzung (in der Regel Mitte April bis Mitte Mai) Folie 9 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Rebbündel verkaufsfertig Nach dem Saatgutverkehrsgesetz ist nach der Pflanzung von jeder Pflanzgutpartie ein Etikett für 1 Jahr aufzubewahren. Folie 10 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Das Etikett informiert Pflanzgutkategorie Folie 11 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Mutterrebenbestand Edelreis Folie 12 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Mutterrebenbestand Unterlage Folie 13 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Anforderungen an einen Mutterrebenbestand Vor der Pflanzung Bodenuntersuchung auf Nematoden Aus Vorstufen- oder Basispflanzgut erwachsen regelmäßige Virustestung auf den Komplex der Reisigkrankheit und Blattrollkrankheit Sortenrein und sortenecht Jährliche visuelle Selektion Folie 14 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Folie 15 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Mindestanforderungen an die Beschaffenheit einer Pfropfrebe Länge der Wurzelstange mindestens 20 cm; Mindestens 3 gut entwickelte und hinreichend gut verteilte Wurzeln; Allseitige Kallusbildung an der Veredlungsstelle gleichmäßig und hinreichend verwachsen Folie 16 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Vorbereiten der Pfropfreben Ca. 1,70 €/St. Folie 17 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Löcher „frisch“ hacken Lieber zu tief als zu flach Folie 18 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Pflanzung Veredlungsstelle 3-5 cm über dem Boden Pflanzerde sinnvoll bei rauhem Boden Wurzel immer im Kreis nach unten Folie 19 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Pflanzzeichen unterhalb Folie 20 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Pflanzzeichen unterhalb Folie 21 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Maschinenpflanzung Boden muss passen Ca. 0,20 €/Pflanze Folie 22 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Anmerkung: Hochstammreben Drahtanlage sofort erstellen Draht Veredlungsstelle ca. 20 cm unter dem Zukünftigen Kopfende Ca. 3,60 €/St. Folie 23 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Hochstammreben Im Folgejahr Anschnitt nach Wuchskraft Nicht: ist ja oben, kann Rute bekommen!!! Folie 24 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Nach der Pflanzung Angießen zwingend erforderlich wegen des „Bodenschlusses“ Folie 25 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Nach der Pflanzung „Zudecken“ muss nicht sein, da Niederschläge eher an die Wurzel kommen beim Nachgießen das Loch schon vorhanden ist die Verfüllung durch normale Bodenbearbeitung geschieht Folie 26 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Ausbrechen nach „Saftbahn“ Folie 27 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Einsaat 40/50 cm Stockstreifen muss frei bleiben; bei Wasserkonkurrenz mulchen oder umbrechen Folie 28 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Was noch wichtig ist! Schutz gegen Wildverbiss Pflanzenschutz ab 3-Blattstadium bis Anfang September; in den ersten 3 Jahren mit Milbenbekämpfung Gießen, wenn es sein muss Trauben entfernen im Pflanzjahr Pflicht, in den Folgejahren reduzieren/entfernen je nach Wuchskraft des Einzelstockes Gipfeln zur besseren Holzreife Folie 29 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Drahtrahmen erstellen Drahtanordnung – Rundbogen 30 Drahtanordnung – Rundbogen 30 170 170 20190 190 20 20 100 cm 30 100 cm 30 Heftdraht, fest Heftdraht, fest Heftdrähte, beweglich Heftdrähte, beweglich Biegedrähte 20 Biegedrähte 70 - 90 18 www.weinbauring.de 70 - 90 18 www.weinbauring.de Folie 30 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Endstickel - Kräfteverteilung Gemessene Zugkräfte der Drahtanlage + Laubwand/Ertrag + Wind bis zu 400 kg Quelle: DLR Rheinpfalz, Rebholz Folie 31 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau www.weinbauring.de Folie 32 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Unmäßige Belastung 34 Austriebe Jeden 2. entfernt: 17 Triebe Ja wo ist denn das HIRN??? Folie 33 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Ergebnis = Kümmerwuchs Folie 34 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Toppqualität? auf Jahre verpfuscht Folie 35 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Vom Winzer zum Winzler Folie 36 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Ohne Worte Folie 37 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (zu) Späte Korrektur der Stockbelastung Folie 38 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Fazit Junge Reben sind eine gärtnerische Kultur Termingerechtes Arbeiten schont Reserven der Jungpflanzen An erster Stelle steht der Stockaufbau nicht der Ertrag Im Zweifel lieber weniger als zu viel belasten Eine gute Jungfeldpflege ergibt schneller kräftige Stöcke und somit schneller Erlöse Der Verzicht auf einige wenige Trauben am Anfang bringt schneller mehr gute Trauben in den Folgejahren Folie 39 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Quellen: Alle nicht beschrifteten Bilder: Weinbauring und Sachgebiet RS 2 LWG Folie 40 Marianne Grohme, LWG / Artur Baumann, Weinbauring Franken e. V. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
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