Neues Upgrade für den Treffpunkt

Sonntag, 31.02.2016
4 Gluschtigmacher
Selbstgemachtes Eis erfrischt die
Gemüter im Treffpunkt
Es kommt kein gekauftes Eis auf den
Tisch – im Treffpunkt wird das Eis
selbst hergestellt. Der ehrliche Fruchtgeschmack und die Herstellung ohne
Zusatzstoffe der rund 15 Sorten bescheren dem Gast ein intensives Glaceerlebnis. Es ist erwiesen, dass beim Konsum
von Glace Glückshormone ausgeschieden werden und somit die Gesundheit
positiv beeinflussen.
Lieber Coupe Dänemark-Geniesser
Wir bewundern deine Treue, wir verstehen deinen guten Geschmack und deine
Leidenschaft für diesen leckeren Coupe!
Sicherlich hast du bereits deine Erfahrungen mit den «Anderen» gemacht und
bist überzeugt, es ist der Beste. Bevor du
jetzt zum x-ten Mal deinen Coupe Dänemark bestellst, lass uns dir unsere
Kreation «Surprise under the Dome»
vorstellen. Feinste Vanille-Mandelglace
gepaart mit warmer Schokoladensauce
und karamellisierten Mandelsplittern.
Speziell für dich ausgewählt, mit Liebe zusammengestellt und alles selbst
gemacht. Na, was meinst du?
Feine Glace
COU PES
Chocwork-Orange
SFr. 10.8
Schokoladen-Orangenglace mit
betrunkenen Orangenwürfeln
Pistaccio
SFr. 12.8
Pistazienglace mit karamellisierten
Mandeln & Mandellikör
Schlaraffenland
SFr. 10.8
Apfel-Zimtglace mit in Balsamico
marinierten Apfelwürfelchen
Minzholiker
SFr. 12.8
Pfefferminzglace mit After-Eight &
einem Schuss Minzschnaps
Black Ice
SFr. 10.8
Lakritzglace mit Kiwiwürfel und
Randenchip
Crack, Pop, Popcorn
SFr. 10.8
Caramel-Popcornglace mit Caramelsauce & Toffee-Popcorn
Kalter Schweiss
SFr. 10.8
Zitronengras-Chiliglace mit Ananasstückchen & rosa Pfeffer
Surprise under the Dome
SFr. 15.5
Jeweils am Freitag- und Samstagabend wird das Lokal dem wochenendlichen Nachtleben angepasst. Wie
unter der Woche kann bis 22:00 Uhr
gegessen werden. Ab 22:00 Uhr wird
jedoch das Hauptmerkmal des Treffpunkts die wunderschöne, zentrale
Bar sein. Die gemütliche Art wird mit
passender Musik, durch Playlist, DJ
oder teils Livemusik untermauert. Die
Öffnungszeiten sind vorerst testweise
bis 01:00 Uhr.
Wir möchten Ihnen gerne diese
Möglichkeit bieten, damit die Wochenendabende nicht zu Hause verbracht
werden «müssen». Entsprechend dem
Motto «was will ich zu Hause?! Da kenne ich ja jeden.»
HIER BIN ICH MENSCH
Jacqueline, Chef de Service
«Ich stehe zu meinen Ecken und Kanten. Diamanten sind ja auch nicht rund
und glatt.»
Nächste Events
Dienstag, 22. März – Weltwassertag
In Zusammenarbeit mit Goba offerieren
wir zum Mittagessen ein Glas Mineralwasser
Freitag, 1. April – Whisky Tasting
Begleitete Degustation mit Glen Fahrn
Anmelden bis 25. März, Kosten pro Person SFr. 60.0 – Whisky und Häppchen
inbegriffen, Dauer 1.5 – 2 Stunden
(Falls deine Liebe zum Original stärker ist,
machen wir dir natürlich auch gerne deinen
Coupe Dänemark.)
Aus Restaurant wird Bar
Mitarbeiter-Portrait
SORBETS
Easyslider
SFr. 12.8
Holunderblütensorbet mit Sekt
Bittersüsse Symphonie
SFr. 12.8
Zitronensorbet mit Vodka & Limetten
Glaston Berry
SFr. 12.8
Beerensorbet mit Sanddorn &
frischen Beeren
Achterbahn
SFr. 12.8
Schwarzes Johannisbeersorbet mit
Himbeer-Geist
AROMEN
Schoko-Orange | Pistazie | Pfefferminze
Apfelzimt | Lakritze | Caramel-Popcorn
Zitronengras-Chili | schwarze Johannisbeere | Vanille | Holunderblüten
Vanille-Mandel | Zitrone | Beeren
pro Kugel SFr. 3.5
mit Rahm + SFr. 1.5
Special Guests
19. März / 24. März
Barbetrieb mit Angelika Rothfuchs und
Live-DJ
Ins_ADAG_122x22_5_farbig_oText.indd 1
Herisau. Seit einem halben Jahr prä- Ebenfalls geniessen viele unser Kaffeesentiert sich der Treffpunkt mit neuem
Konzept. Das Lokal wurde im Vintage-Backsteinlook neu eingekleidet und
präsentiert sich in einem einladenden
Ambiente. Auffallend sind die vielen
herunterhängenden Glühbirnen, die
dem Raum das spezielle Flair verleihen.
Es findet sich für jedermann einen passenden Platz zum Wohlfühlen. Die verschiedenen Bereiche finden Anklang
bei der Kundschaft. Einige verweilen
in der Lounge mit einem Glas Rotwein
neben dem knisternden «Cheminée».
angebot mit den ofenfrischen Fruchtwähen. Schön zu beobachten ist auch,
dass die Bar ein idealer «Treffpunkt» für
ein gemütliches Feierabendbier in netter Gesellschaft ist. Andere nutzen das
Lokal zeitweilig gar als ihren Arbeitsplatz , wie das auch in Grossstädten immer mehr zu beobachten ist. Auch das
Team fühlt sich im Treffpunkt wohl und
wie zu Hause. Daher kann es vorkommen, dass man hier in dieser grossen
Familie durchaus mit «Du» angesprochen wird.
Fühlen Sie sich wie zu Hause
Der Treffpunkt ist der «place to be» in
Herisau und der nahen Umgebung, wo
sich die Gäste wohl fühlen und gerne
ihre Wochenenden, Abende und Tage
verbringen. Das Ziel von mir und dem
ganzen Treff-Team ist, nur das Beste aus
dem Treffpunkt heraus zu holen.
Christian Huber, Geschäftsführer
Es macht mich stolz, an dem Ort arbeiten
zu können, an dem ich meine Jugendtage verbracht habe. Meine Motivation ist
ein guter Gastgeber zu sein und diesen
Ort zu pflegen und zu erhalten.
Lob oder Kritik Ihrerseits hilft uns,
die Bedürfnisse zu erkennen und den
Treffpunkt fortlaufend zu verbessern.
Deshalb scheuen Sie sich nicht, uns Ihre
Bedürfnisse mitzuteilen. Wir sind Ihnen
für jegliches Feedback dankbar.
Freitag, 29. April
Tag des Schweizer Bieres 2016
Jetzt Eishockey Playoffs live auf Grossleinwand.
Ich freue mich, Sie begrüssen zu dürfen!
Ch. Huber
Aktuelle Informationen jeweils auch auf
unserer Webseite oder auf Facebook.
Selbstgemachter Eistee
Öffnungszeiten
Mo – Do
Fr – Sa
So
09 – 24
09 – 01
11 – 18
Hibiskus-Eistee
mit frischen Pfefferminzen
und Zitrone
Uhr
Uhr
Uhr
www.treffpunkt-herisau.ch
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Appenzeller Druckerei
www.appenzellerdruckerei.ch
Neues Upgrade für
den Treffpunkt
0.30l SFr. 4.0
0.50l SFr. 5.5
Team des Treffpunktes
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f lauder
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Treffpunkt-Restaurant-Bar
wölzgott innovativ.
11.02.2016 14:04:50
mineralquelle.ch
Preise inkl. MwSt. / Kreditkartenzahlung erst ab SFr. 20.0 möglich
2 Trinkgenuss
Esstravaganz 3
Weissweine
Rotweine
Johannisberg Boven – 2013
Boven, Chamoson, Wallis (CH)
75cl
1dl
SFr.49.0
SFr. 7.5
Maienfelder Pinot Noir – 2014
Markus Stäger, Graubünden (CH)
75cl
1dl
SFr. 54.0
SFr. 8.0
Riesling Rheingrafenberg – 2013
Weingut Hexamer, Nahe (D) 75cl
1dl
SFr. 45.0
SFr. 7.0
Kalá – 2012
Azienda Vinicola Palamà, Apulien (I)
75cl
1dl
SFr. 45.0
SFr. 7.0
Grüner Veltiner Löss – 2013
Weingut Josef Aichinger, Kamptal (A)
75cl
SFr.45.0
Barolo – 2009
Mauro Veglio, Piemont (I)
75cl
SFr. 66.0
Pinot Grigio – 2013
Peter Zemmer, Südtirol (I)
75cl
SFr.46.0
Ripasso della Valpolicella – 2012
Campo Reale, Venezien (I) 75cl
150cl
SFr. 49.0
SFr.94.0
Lugana Massoni – 2014
Santa Cristina, Venezien (I)
75cl
SFr. 48.0
Tignanello – 2011
Tenuta Tignanello, Toscana (I)
75cl
SFr. 1 10.0
Albariño Pazo de Villarei – 2013
D.O. Rìas Baixas, Galicien (E)
75cl
SFr. 47.0
Acón Crianza – 2009
75cl
Bodegas y Viñedos, Ribera del Duero (E)
SFr. 52.0
Novellum – 2011
Bodegas Rejadorada, Toro (E) 75cl
1dl
SFr. 48.0
SFr. 7.5
Quinta de Cidrô – 2012
Real Companhia Velha, Dourotal (P)
75cl
SFr. 50.0
Zweigelt Selektion Landauer – 2013
75cl
Landauer Gisperg, Tattendorf (A) 1dl
aus biologischem Anbau, vegan hergestellt
SFr.42.0
SFr. 6.5
Rosé Saigner
Weingut Schneider, Pfalz (D)
75cl
1dl
SFr. 45.0
SFr. 7.0
Prosecco Superiore Valdobbiadene
Extra Dry Il Soller DOCG
Azienda Agricola Marsuret, Venezien (I)
75cl
1dl
SFr. 48.0
SFr. 7.5
Ofenfrischer
Fruchtfladen
Stück SFr. 4.5
Biere
Vollmond
Brandlöscher
Alpsteinbock
Sonnwendlig
Gallus
Heineken
Weizen
Desperados
IPA
Klosterbräu
Lager hell / Quöllfrisch
0.50l
0.33l
0.33l
0.50l
0.50l
0.33l
0.50l
0.33l
0.33l
0.20l
0.30l
0.50l
0.20l
0.30l
0.50l
SFr. 6.0
SFr. 5.2
SFr. 6.0
SFr. 5.5
SFr. 6.9
SFr. 5.5
SFr. 6.5
SFr. 6.0
SFr. 6.0
SFr. 3.6
SFr. 4.8
SFr. 6.0
SFr. 3.5
SFr. 4.4
SFr. 5.8
Kaffee spezial
Cocktails
Espresso coretto
Kaffee Fertig
Kaffee Luz
SFr. 6.5
SFr. 6.5
SFr. 6.5
Baileys Kaffee
Kaffee Biberflade (Appenzeller)
Irish Kaffee (Whisky)
Huuskafi (Edition Marwees)
SFr. 7.9
SFr. 7.9
SFr. 7.9
SFr. 7.9
Monte Carlo
SFr. 10.0
Gin, Prosecco, Zitronensaft, Pfefferminzsirup
Bleu bleu bleu
SFr. 16.0
Gin, Vodka, Tequila, Blue Caraçao,
Zitronensaft, Mineralwasser
19th Green
SFr. 14.0
Irish Whisky, Melonen Likör,
Ginger Ale
Palm Breeze
SFr. 14.0
Weisser Rum, Gin, Ananassaft
Dark Secrets
SFr. 13.0
Cognac, Amaretto, Kaffeelikör, Sahne
(enthält Mandeln)
The Red
SFr. 16.0
Roter Vodka, Campari, Orangensaft
Wasser für alle
Wasser – das Gold dieses Jahrtausends.
Mit der Auffassung, dass jedem Lebewesen der Zugang zu Wasser frei zugänglich sein sollte, wollen wir mit dem
Wasserkrug unseren Beitrag leisten.
Jeder Gast ist eingeladen, sich selbständig, auch mehrmals, bei diesem Wasserkrug an der Bar zu bedienen. Den Krug
füllen wir mit frischem, sauberem und
schmackhaftem Hersiauer Hahnenwasser, dies mit Stolz.
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proscht ond en guetä!
9050 Appenzell
www.webstobe.ch
Starters
Black Angus Burger
mit BBQ-Sauce, Salat, Tomaten,
Pancette, Brauhaus-Chips, Käse,
Smoke-House Pommes
SFr. 25.0
Optimale Vorbereitung auf das Aufeinandertreffen mit den Auserkorenen.
Gemischter Salat
SFr. 9.5
Grüner Salat
SFr. 8.5
Appenzeller Heusuppe
SFr. 9.5
Currysuppe (mit Zitronengras) SFr. 10.5
Erhältlich in den Garstufen
rare / medium rare / medium / well done.
(Fleisch aus dem Emmental)
Unser NIMMMIT Angebot
Die Auserkorenen
Heisser Bless (Hot Dog)
SFr. 17.5
Mit rotem Zwiebelchutney, Salat,
schwarzer Senf, Avocado, KnusperAus dem Bedürfnis, bei der Arbeit imzwiebeln, Tomate, massgeschneidermer kürzere Pausen zu machen, jete grobe Wurst mit feinem Abgang
doch ohne Kompromisse in der Qualität beim Essen einzugehen, haben wir Piadini (Vegan)*°
SFr. 14.5
unser Nimm-mit Angebot erstellt. Zur
Unser veganes Piadini wechselt
Auswahl stehen Salate, ein Burger, ein
seine Füllung von Zeit zu Zeit,
veganes Piadini (gefüllt und gerolltes
bitte fragen Sie den Service
Fladenbrot) und ein selbstgemachter
Eistee. Der Salat sowie das Piadini wer- Salatschüssel Bombay*°
SFr. 18.5
den regelmässig angepasst. Zusätzlich
Bunte Blattsalate mit gebratenen
kann jeweils das Mittagsmenu als Take
Pouletbrustwürfeli, Bananen,
Away bestellt werden.
Ananas, Kokos und Curry an Hausdressing
Immer mittags von 11:30 – 13:30 Uhr
dürfen sich die Take Away Gäste an Flammkuchen°
SFr. 15.5
der Bar einfinden und ihre Bestellung
Schlossspeck, Zwiebeln, Knoblauch,
abgeben. Auch im Sommer dürfen die
Sauercréme, Rucola
Gerichte an unserer Bar bestellt werden.
Vegan - der neue Trend
Ein Treffpunkt für alle zu sein, heisst
auch die vegan lebenden Menschen zu
berücksichtigen. So hat diese Ernährungsform in den letzten Jahren bei
einer breiten Masse Anklang gefunden.
Oft von Fleischessern verpönt – hat
diese «Lebensform» doch auch seinen
Reiz. Aus der Perspektive eines Gastronomen kann man sich diesem Trend
stur widersetzen oder sich der Herausforderung stellen und mit einer stark
beschränkten Auswahl an Lebensmitteln ein genüssliches Gericht kreieren.
Vegan lebende Menschen meiden entweder alle Nahrungsmittel tierischen
Ursprungs oder aber die Nutzung von
Tieren und tierischen Produkten im
Gesamten.
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Pasta: Ein Farbenspiel*°
SFr. 23.5
Schwarze Ravioli aus Sepiatinte mit
Zitronenfüllung, gebratene Crevetten
und Safransauce
Rindstatar*
SFr. 24.5
Mit kleinem Blattsalat, bestimmen
Sie Ihre Schärfe
Treff-Burger
SFr. 18.5
Mit Rindfleisch, Zwiebeln, Speck,
rassige Tomatenkräutersauce,
Säntiskäse, Tomaten, Gurken, Salat,
Rucola, Pommes Frites
Fish & Chips
SFr. 16.5
Tilapia-Knusperli ausgebacken in
Bierteig, Pommes Frites
* auch als kleine Portion erhältlich
° auch vegetarisch erhältlich
Appenzeller
Tradition
Die eigene
Hot Dog Wurst
Das Trüübli ist der rustikale Teil des
Treffpunktes und bietet Platz für maximal 36 Personen. Mit seinem «häämeligen» Flair bietet es einen starken Kontrast zur Moderne.
In Zusammenarbeit mit der Metzgerei
Scheiwiller in Herisau wurde eine passende Wurst für den «Heissen Bless»
konzipiert. Die über Generationen gewachsene Erfahrung der Wurstherstellung kombiniert mit der jungen, kreativen, experimentellen Art unserer Küche
verspricht Grosses. Darin enthalten
sind folgende Zutaten:
Schweineschulter, Rinderbauch, Speck
vom Schweinenacken, Zwiebeln, Pfeffer, Kümmel, Piment, Petersilie, Majoran, Thymian, Knoblauch, Meersalz und
Muskatnuss. Die genaue Zusammensetzung und Rezeptur wird vom Metzger
und dem Küchenchef gehütet.
Urs Küppers, der Küchenchef, arbeitet
gekonnt mit traditionellen Appenzeller
Produkten und arrangiert und interpretiert diese neu. Es lohnt sich, diese
verspielte Kochkunst zu kosten. Dienstag- bis Samstagabend ab 18:00 Uhr hat
das Trüübli geöffnet. Einmal im Monat
wird ein 7-Gang Menu, ebenfalls mit
Appenzeller Spezialitäten, serviert. Das
Trüübli hat jeweils vom Oktober bis April offen.
Daten für das 7-Gang Menu:
26. März Ostersamstag, 23. April, ab September jeden letzten Samstag im Monat
Dazu passend (QR-Code
oder direkt auf YouTube):
die Wurstphilosophie aus
dem Film Dänische Delikatessen von Anders T. Jensen

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