Vorsuppen „Cremesüppchen“ von frischen Steinpilzchampignons, mit frisch gebratenen Pilzen und Röstbrot 4,95 EUR „Eichsfelder Festtagssüppchen“ mit Gemüse, Eierstich, Nudeln, 4,95 EUR „Bärlauchcremesüppchen“ von selbst gepflücktem Bärlauch aus dem Ohmberg mit gebratener Gamba 6,95 EUR ohne Gamba 4,95 EUR Salate „Rolln`s Haussalat" Frischer Salat, Tomaten, Gurken, Paprika, Früchte und verschiedene Sorten Hähnchenbrust am Spieß gebraten, dazu mediterranes Bratgemüse und knuspriges Röstbrot „Salat und Steak“ an hausgemachtem Gomadressing ( Sesamdressing), knackiger gemischter Salat, gebratene Stücke vom Rodeorind, in der Pfanne gebratenes Gemüse, dazu Röstbrot mit Knoblauchbutter 16,95 EUR 17,50 EUR Vorspeisen Italienisches „Bruschetta“ auf Ofenbaguette, dazu mageren Seranoschinken, unter dem Grill leicht mit Käse überbacken 5,95 EUR „Mediterraner Schafskäse“ im Ofen gebacken, mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch und Olivenöl, dazu frisches Baguette 6,95 EUR „Norwegischer Fjordlachs“ frisch am Haken serviert, auf Sandelholz im Eichsfeld geräuchert, dazu knusprig gebackene Kartoffelpuffer, frischer Salat und Kräutersößchen 9,95 EUR Hauptgerichte In Butter gebratene saftige „Schweineschnitzel“ vom Rücken, an frisch gerahmten Steinpilzchampignons, dazu frittierte Twister-Kartoffeln und ein frischer Salat Zarte Fleischstücke von „Sizilianische Hähnchenbrust und ein Stück von Frickes Freilandputen“ am Spieß gegrillt, dazu ein gebratener Gemüsespieß auf fernöstlichen Mie-Nudeln, sowie ein frischer Salat Rustikale Landhauspfanne „Rollns Theo“ Fleisch am Spieß gebraten, Schweinelendchen und Pfeffersteak vom Rücken, mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und ein frischer Salat Knusprig gebackenes „Gänsebrustfilet" oder saftige „Gänsekeule“ frisch aus dem Backofen, an gebratenen Steinpilzchampignons, Apfelrotkohl, Rosenkohl sowie Grünkohl, dazu ein Thüringer Kloß mit Semmelbrösel und geschwenkten Thymian-Kartoffeln und dazu ein frischer Salat „Wildererpfanne" Fleisch von den Königen des Waldes (Reh, Hirsch, Wildschwein) mit frischen Steinpilzchampignons, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Haselnuss-Spätzle sowie ein frischer Salat "Rollns Keller Fischteller" Norwegischer Fjordlachs am Haken serviert, frisch auf Sandelholz im Eichsfeld geräuchert, drei verschiedene Sorten Fischfilet auf Mangosoße und Früchten, dazu geschwenkte ThymianKartoffeln sowie ein frischer Salat „Knusprig gebratenes Fischfilet“, je nach Tagesangebot, ständig wechselnd, frisch in der Pfanne gebraten mit Bratkartoffeln, hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchröstbrot und Orangen-Aioli, sowie ein frischer Salat „Heiße Liebe“ Achtung sehr scharf Nudeln in hausgemachter, feuriger Orangen-Chilisoße und frischem Gemüse, dazu saftig gebratene Gamba`s, geröstetes Knoblauchbrot sowie ein frischen Salat ohne Gamba`s 18,95 EUR 18,95 EUR 19,50 EUR 19,95 EUR 19,95 EUR 21,50 EUR 19,95 EUR 19,95 EUR 17,50 EUR Für unsere Vegetarier Fernöstliche „Mie-Nudeln“ mit saftig gebratenen Tofustreifen an knackigem Gemüse, Röstbrot, sowie ein frischer Salat ....frisch aus dem Wok zubereitet 17,95 EUR Winterliches Dessert „Hausgemachtes Tiramisu“ nach uraltem Rezept mit Spekulatiuscreme an Bratapfelsößchen 5,95 EUR
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