HERZLICH WILLKOMMEN IM RESTAURANT NATIONAL! Wir danken für Ihr Interesse und freuen uns sehr, Ihnen unsere Menuvorschläge überreichen zu dürfen. Wir hoffen, dass Ihnen etwas aus unserem Angebot zusagen wird. UNSERE LOKALITÄTEN – 80 Plätze in unserer gemütlichen Gaststube mit Sennhüttli. – 50-55 Plätze im Saal für verschiedene Festlichkeiten wie Geburtstagsfeiern, Jubliäen, Firmenanlässe, Vereinsanlässe, Abdankungen usw. – 20 Plätze in der Chemistube (unser kleineres Sääli). – ca. 15 Plätze im Sitzungszimmer im 1. Stock – Grosse Gartenterrasse – Kegelbahn mit 3 vollautomatischen Bahnen. Reservieren Sie den Tisch oder Saal für Ihr Bankett bitte frühzeitig! PARKPLATZ Rund ums Restaurant sind genügend Gratisparkplätze vorhanden. FLEISCHDEKLARATION Unser Fleisch ist, wenn nichts anders vermerkt, aus Schweizerproduktion. DEKORATION Blumenarrangements bestellen wir gerne für Sie bei unserem Gärtner. Berechnung nach Aufwand. PREISE UND ZAHLUNGSKONDITIONEN Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer. Die Bezahlung der Rechnung ist in bar, mit EC-/Postcheck-Karte möglich. PERSÖNLICHE BERATUNG Gerne nehmen wir uns Zeit für eine persönliche Besprechung. Vereinbaren Sie doch gleich mit uns einen Termin unter der Nummer 034 422 30 98. Wir freuen uns, wenn wir Sie und Ihre Gäste mit unseren Köstlichkeiten aus der Küche verwöhnen dürfen und so zum Gelingen Ihres Anlasses beitragen können! Familie Leuenberger und Team MENUVORSCHLÄGE SUPPEN Bouillon mit Ei CHF 6.50 Bouillon mit Einlage CHF 6.00 Gratinierte Tomatencremesuppe CHF 8.50 Frische Saisonsuppe CHF 6.50 KALTE VORSPEISEN Hausgemachte Pastete (mit Sellerie, Apfelsalat, Zopf und Butter) CHF 15.50 Melone mit Rohschinken CHF 15.50 Räucherlachs (mit Toast und Butter) CHF 17.50 Grüner Salat CHF 7.50 Gemischter Salat CHF 8.50 Nüssler mit Ei CHF 9.50 Grosi Salat Nüssler mit Speck und Brotcroûtons CHF 13.50 WARME VORSPEISEN Hausgemachte Lasagne CHF 13.50 Königin-Pastetli CHF 11.50 Lachsragout mit Safranreis CHF 16.50 HAUPTSPEISEN MIT NACHSERVICE (AB 10 PERSONEN) Die Beilagen sind nur zur Empfehlung aufgeführt. Kalbs - Schweinsbraten Poulet mit Pommes frites und Gemüseplatte CHF 34.50 Schweinssteak Jäger-Art mit Pommes frites und Gemüsegarnitur CHF 32.50 Schweinskronenbraten mit Pilzrahmsauce (ab 15 Personen) mit Kartoffelgratin mit Gemüseplatte CHF 35.50 Schweinsfilet an Pilzsauce mit Nüdeli, Gemüseplatte und Früchtegarnitur CHF 35.50 2|6 Burehamme im Brotteig mit 12-15 verschiedenen Salaten CHF 35.50 Bernerplatte mit 9 Sorten Fleisch mit Sauerkraut, Bohnen und Salzkartoffeln CHF 34.50 Kalbsschnitzel mit Rahmsauce mit Nüdeli, Gemüseplatte und Früchtegarnitur CHF 34.50 Kalbssteak mit Steinpilzsauce mit Nüdeli, Gemüseplatte und Früchtegarnitur CHF 46.50 Les Trois Filets du Chef mit Pommes frites oder Nüdeli, Gemüseplatte und Früchtegarnitur CHF 53.50 Roastbeef am Stück gebraten mit Sauce Bearnaise mit Kartoffelgratin und Gemüseplatte CHF 43.50 Rindsfilet "Wellington" mit Trüffelsauce mit Williams-Kartoffeln und Gemüseplatte CHF 55.50 Rindsfilet mit Portweinsauce mit Dauphin-Kartoffeln und Gemüseplatte CHF 46.50 Lammrückenfilet "Provençale" (Australien) mit Kartoffelgratin und Gemüseplatte CHF 37.50 Fondue Chinoise 200 g Fleisch pro Person CHF 34.50 Fondue Bourguignonne 200 g Fleisch pro Person CHF 35.50 DESSERTS Caramelköpfli mit Rahm CHF 6.50 Schangnauer-Meringues CHF 8.50 Frischer Fruchtsalat CHF 9.50 Haselnussparfait CHF 9.50 Zimtglace mit marinierten Zwetschgen CHF 10.00 Diverse Coupen CHF Colonelsorbet CHF 10.50 Zwetschgensorbet CHF 10.50 Eisvacherin "National" (ab 10 Personen) CHF 10.50 9.50 Dessert nach Wahl 3|6 MENUVORSCHLÄGE (AB 10 PERSONEN) SALATE Kleiner grüner Salat CHF 6.50 Kleiner gemischter Salat CHF 7.50 Nüssler mit Ei CHF 9.50 WARME TELLERGERICHTE Schweinsrahmschnitzel mit Nüdeli und Gemüse CHF 23.50 Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites und Gemüse CHF 23.50 Schweinsragout "Emmentaler-Art" mit Kartoffelstock und Gemüse CHF 23.50 Schweinsgeschnetzeltes mit Nüdeli und Menusalat CHF 23.50 Truebergeschnetzeltes (Rinds-Kalbs-Schweins) mit Nüdeli und Gemüse CHF 27.50 Riz Casimir (Schwein) mit Trockenreis und Früchtegarnitur CHF 27.50 Lisis-Zwetschgenbraten (Schwein) mit Kartoffelgratin und Gemüse CHF 26.50 Gemischter Braten Poulet mit Pommes frites und Gemüse CHF 32.50 Rindsbraten "Brasato" mit Kartoffelstock und Gemüse CHF 29.50 Schweinsfilet mit Pilzsauce mit Nüdeli und Gemüse CHF 33.50 Kalbsrahmschnitzel mit Nüdeli und Gemüse CHF 32.50 Pastetli CHF 14.50 CHF 18.50 mit Pommes frites, Erbsli und Rüebli Burebratwurst mit Kartoffelsalat oder Pommes frites CHF 18.50 4|6 Bureschweinswurst CHF 16.50 mit Kartoffelsalat Burehamme CHF 20.50 mit Kartoffelsalat und Züpfe Kaltes Fleischteller (Burehamme, Schinken, Salami, Braten, Aufschnitt, Trockenfleisch, Speck, Wurst, Käse) mit Kartoffelsalat mit Bündnerfleisch und Rohschinken mit Schüssel Salat auf Tisch CHF 19.50 3.50 CHF 4.50 Mehr-Preis von CHF BANKETT-MENU (AB 10 PERSONEN) MENU 1 Consommé mit Käsestäbchen *** Nüssler mit warmem Speck und Brotcroûtons *** Schweins und Rindsfiletmedaillons mit Sauce Calvados Kartoffelgratin Frisches Gourmet-Gemüse *** Hausgemachte Zimtglace CHF 65.50 MENU 2 Consommé Julienne *** Nüssler mit warmen Kalbsleberli *** Tranchiertes Rindsentrecôte mit Trüffelsauce Pommes dauphinoise Gemüsegarnitur *** Soufflés Grand Marnier mit marinierten Zwetschgen CHF 65.50 5|6 MENU 3 Consommé au Sherry *** Bunter Blattsalat mit Rauch-Lachsstreifen *** Kalbscarrébraten an Steinpilzsauce Kartoffelgratin Frisches Gourmet-Gemüse *** Haselnussparfait mit Orangensauce CHF 64.50 MENU 4 Ä Fleischsuppe mit Gmüesilag *** Ä Gable Salat *** Ziberlihoger-Lisi-Filet (Schweinsfilet mit Rahmsauce) Dürrsrüti-Härdöpfu Gmües *** Linas gfrorene Visite-Brei CHF 59.50 6|6
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