Konditionen Zeit: Veranstaltungsort: 1. Tag: 2. September 2015, Beginn 10.00 Uhr, Ende ca. 17.30 Uhr 2. Tag: 3. September 2015, Beginn 9.00 Uhr, Ende ca. 16.30 Uhr, 3. Tag: 4. September 2015, Beginn 9.00 Uhr, Ende ca. 15.00 Uhr, Programmänderungen sind vorbehalten. Hotel Kaiserin Elisabeth Tutzinger Straße 2 • 82340 Feldafing am Starnberger See Telefon: 08157/ 9309-0 Fax: 08157/ 9309-133 Homepage: www.kaiserin-elisabeth.de E-Mail: [email protected] Seminargebühr: Summer School Lebensmittelrecht 2015 Zimmerreservierung: Der Preis für die drei Tage beträgt pro Teilnehmer € 1.798,- zzgl. Mehrwertsteuer. Im Preis enthalten sind die Seminarunterlagen (je nach Freigabe auch als PDF-Datei), Teilnahmezertifikat, Pausenverpflegung und -getränke. Zum Abschluss des ersten Tages lädt der Veranstalter zu einem gemeinsamen Abendessen ein. Stornierung: Stornierung: Wir erkennen grundsätzlich nur schriftliche Abmeldungen an. Bei Stornierungen bis 12.08.2015 wird eine Bearbeitungsgebühr von 10 % der Seminargebühr in Rechnung gestellt, danach berechnen wir 30 %. Ab 7 Tage vor Seminarbeginn und bei Nichtteilnahme ohne vorherige Abmeldung wird die gesamte Kursgebühr fällig. Alle Gebühren verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer. Selbstverständlich ist die Teilnahme übertragbar. Einzelzimmer im Hotel Kaiserin Elisabeth kosten pro Übernachtung ca. € 98,– inkl. Frühstücksbuffet. Gern reservieren wir für Sie ein Hotelzimmer, bitte teilen Sie uns den Übernachtungstermin bei Ihrer Anmeldung mit. Die Bezahlung der Übernachtungskosten übernehmen Sie bitte vor Ort selbst. Intensivkurs Begrenzte Teilnehmerzahl: Um ein intensives Arbeiten zu gewährleisten, ist die Zahl der Teilnehmer begrenzt. Ihre Faxanmeldung zum Seminar ❑ Ja, ich melde mich an ❑ Ja, ich interessiere mich für Ausstellungs- und 2. bis 4. September 2015 zu den in diesem Prospekt genannten Bedingungen zum Preis von € 1.798,- je Teilnehmer zzgl. MwSt. • ALS, ALTS, BVL/BfArM – Was sagen die Experten? • Rohstoffmärkte – Was kümmert uns der Weltmarkt? Zimmerreservierung ❑ ❑ Branche ❑ • Deutsches Lebensmittelbuch – Quo vadis? Name des Seminarteilnehmers Firma Einzelzimmer vom 1. bis 4. September 2015 • LMIV, Health Claims, Diätrecht – Stand der Dinge Sponsoringmöglichkeiten. Bitte senden Sie mir weitere Informationen zu. zur Summer School 2015 Lebensmittelrecht • Warnung und Information der Öffentlichkeit Einzelzimmer vom 2. bis 4. September 2015 Die Bezahlung der Übernachtungskosten übernehme ich vor Ort selbst. Funktion/Position Ich benötige kein Hotelzimmer Straße/Nr. Referenten: PLZ/Ort Anmeldeschluss: 19.08.2015 B. Behr’s Verlag GmbH & Co. KG Averhoffstraße 10 • 22085 Hamburg Telefon: 040-227 008-0 E-Mail: [email protected] Internet: www.behrs.de Prof. Dr. Alfred H. Meyer Telefon Termin: Fax E-Mail Datum ✗ Unterschrift Telefax: 040-220 10 91 S 7018-3-01-2 Anmeldung/Information unter: Dirk Radermacher 2. bis 4. September 2015 in Feldafing am Starnberger See bringt die Praxis auf den Punkt. Summer School Lebensmittelrecht 2015 1. Tag | Mittwoch, 2. September 2015 Unbenannt-1 1 10.00 LMIV 1169/2011 – den Dschungel lichten Prof. Dr. Alfred H. Meyer/Dirk Radermacher • • • • • 12:00 02.04.14 14:13 Aktuelle Brennpunkte Vorläufige Lebensmittelinformations-ErgänzungsV Täuschungsschutz Neue KäsequalitätsV Rechtsprechung: Honig in Portionsverpackung Aktuelle Themen für die Praxis Ihr Intensivkurs im Lebensmittelrecht 2. Tag | Donnerstag, 3. September 2015 9.00 Delegierte Rechtsakte • Säuglingsanfangs- und Folgenahrung • Delegierte Rechtsakte und deren Inhalte 11:00 Dirk Radermacher • Zeitplan zur Umsetzung der Verordnungen (EU) 872/2012 und 873/2012 • Mitteilungspflichten und Monitoring Dirk Radermacher geht’s weiter? 11:30 Tierwohlinitiative – Follow up zu Summer School 2014 13:00 Gemeinsames Mittagessen 16:00 Aromenverordnung – Der neue FoodDrinkEurope Leitfaden Dirk Radermacher Health Claims – Geht noch was? • „Eine Frage der Haltung“ – die Tierwohlinitiative des BMEL • www.tierwohl.de – die Initiative der Wirtschaft Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer • Jüngste Rechtsprechung des EuGH, BGH und der Instanzgerichte • Schlupfloch Art. 10 (3)-claims? Wohlbefinden? • Lebensmittelwerbung gegenüber Fachkreisen? • Neue Stellungnahmen des ALS 12:00 Gemeinsame Expertenkommission BVL/ BfArM – Kriterienkataloge, Entscheidungsbäume und Stellungnahmen bzgl. Borderlineprodukten Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer • Vorstellung der Kommission • Erste Stellungnahme zu „Vitalpilze“ Rohstoffmärkte – Was kümmert uns der Weltmarkt? Dirk Radermacher • Bevölkerungsentwicklung • Politische Unruhen/Kriege • Klimaveränderung/Wettereinflüsse • Qualitätsanforderungen • Preissensibilität 12:30 Gemeinsames Mittagessen 13:30 Teilnehmer: Praktiker und Spezialisten aus den Bereichen Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement und F & E, Herstellung und Handel; insbesondere Lebensmittelchemiker und -technologen sowie Juristen, die sich mit Fragen des Lebensmittelrechts befassen. ALS & ALTS – Neue Stellungnahmen, systematisch aufbereitet Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer/Dirk Radermacher 17:30 Ende des ersten Seminartages 18:30 Gemeinsames Abendessen Nutzen Sie die Gelegenheit zum Erfahrungsaustausch mit Kollegen und Referenten. Knüpfen Sie in angenehmer Atmosphäre wichtige Kontakte. 9.00 Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer Deutsches Lebensmittelbuch – wie • Evaluierungsstudie • Eckpunkte des BMEL • Stellungnahme der Wirtschaft 14:00 Revision des Diätrechts – Neue 3. Tag | Freitag, 4. September 2015 14:30 Neue §§40, 40a LFGB Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer/Dirk Radermacher • Warnung und Information der Öffentlichkeit 10.30 Neue Rechtsprechung 2014/2015 Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer/Dirk Radermacher • Workshop mit Teilnehmern über die „richtige“ Falllösung • Fälle, u.a.: - Brösel (Aufzählung der Einzelzutaten bei Semmelbrösel (VG Wien)) - Sauce Hollandaise (VG Hamburg, 8.10.2014) - Irreführungs-/Täuschungsschutz (Geschwärzte Oliven (LG Duisburg, 6.3.2015)) - Anschein regionaler Herkunft bei Pilzen aus China (LG Nürnberg-Fürth, 21.1.2015) - Bio (Herbaria Kräuterparadies (EuGH, 5.11.2015)) - Zusatzstoffe („Döner Kebab“; „Fleischzubereitungen“ und „Fleischerzeugnisse“; Verwendung zugelassener Zusatzstoffe? (BayVGH, 20.1.2015, Vollzugspraxis der Länder)) - Lebensmittelhygiene/Kontaminanten (Verkauf unverpackter Lebensmittel in einem SB-Backshop, Anhauchschutz (VG Minden, 10.10.2014)) - Lebensmittel/Arzneimittel (Einordnung eines Nahrungsergänzungsmittels als zulassungspflichtiges Fertigarzneimittel (OVG NRW, 27.01.2015); „Gut einschlafen Melatonin“Kapseln (LG Stuttgart, 17.11.14)) • Kennzeichnung – Zusatzstoffe – Allergene • Diätetische und angereicherte Lebensmittel • Kosmetika und Bedarfsgegenstände 13:30 Gemeinsames Mittagessen Vorsorgeprinzip – Quo vadis? An allen drei Seminartagen: Je eine Kaffeepause am Vor- und Nachmittag. Dirk Radermacher Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer meyer.rechtsanwälte in München. Schwerpunkte seiner Tätigkeit sind das Lebensmittel- und Bedarfsgegenständerecht mit allen seinen Facetten wie Produktentwicklung, Kennzeichnung und Health Claims, Risk Assessment und Krisenmanagement sowie Lobbyarbeit auf nationaler und europäischer Ebene. Honorarprofessur TU München. Mitherausgeber der bei Behr’s erscheinenden Handbücher „Functional Food“ und „Verkehrsauffassung im Lebensmittelrecht“. Dirk Radermacher Rechtsanwalt in Berlin, Hauptgeschäftsführer Verband der Hersteller kulinarischer Lebensmittel e. V., Fachverband der Gewürzindustrie e. V., Deutscher Verband der Hefeindustrie e. V., Generalsekretär Culinaria Europe e. V., Mitglied European Food Law Association (EFLA), Herausgeber des im Behr’s Verlag erschienenen Handbuches „QUID – Mengenkennzeichnung von Zutaten“. Im Anschluss endet die Veranstaltung. BEHR’S SUMMER SCHOOL 2015 Drei Tage Lebensmittelrecht im Dialog! Zwei Beispiele: EU-Schnellwarnsystem, DGHM 15:30 Die Referenten Compliance – Braucht’s das? Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer • Verletzung der Legalitätspflicht bei mangelnder Einrichtung eines Compliance-Systems • Praxis: Gerichte, Kartellrecht • „Compliance-Richtlinien“ • Vermeidung von Bußgeld- und Strafverfahren (Nachtatverhalten) 16:30 Ende des zweiten Seminartages 17:30 Biergartenbesuch (optional) Vorteile: • Sie machen sich vertraut mit den neuesten Entwicklungen des nationalen und europäischen Rechts für Lebensmittel. • Sie werden von ausgewiesenen Kennern über die aktuelle Rechtslage informiert. • Zahlreiche Fallbeispiele aus der Rechtsprechung erleichtern das Verständnis und helfen bei der Umsetzung des Wissens in die betriebliche Praxis. ✔ Ruhige Atmosphäre ✔ kompetente Referenten ✔ Erfahrungsaustausch mit den Teilnehmern ... die Bedingungen für einen erfolgreichen Crashkurs können nicht besser sein. Sie bringen Ihre Fragen aus der Praxis. Sie bekommen Antworten für die Praxis.
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