Kontakt und Durchführungsort Wir über uns bb gesellschaft für beruf + bildung mbh mecklenburg vorpommern Die bb gesellschaft für beruf + bildung mbh ist ein Bildungsträ- schwaaner str. 22 Tiefetal 2-3 18273 güstrow Mecklenburg-Vorpommern erfolgreich tätig ist. ger, der seit 1990 in den Bundesländern Schleswig-Holstein und Die Seminar- und Kursteilnehmer sind Menschen mit individuellen Erfahrungen und Hoffnungen, mit unterschiedlichsten t 03843 . 227 11 - 1 f 03843 . 227 11 - 9 beruflichen, gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Hintergrün- Ansprechpartnerin Frau Agnes Engels E-Mail: [email protected] Unser Angebot ist so vielfältig, wie das Ausbildungs- und Be- www.bb-gesellschaft.de längerer Arbeitslosigkeit oder beim allerersten Start in das Be- den. rufswesen mit all seinen Facetten. Ob berufsbegleitend, nach rufsleben - die bb gesellschaft für beruf + bildung mbh bietet Hilfestellung, die exakt auf die Anforderungen des Arbeitsmarktes und die Kenntnisse und Wünsche der Teilnehmer zugeschnitten ist. sitz: bb gesellschaft für beruf + bildung mbh mecklenburg vorpommern st.-georg-straße 110 18055 rostock bildung.chancen.perspektiven. Umschulung zum/zur Koch/Köchin Starten Sie durch! Die erfolgreiche Umschulung zum/zur Koch/Köchin mit IHK-Abschluss erhöht die Chancen auf Eingliederung in den ersten Arbeitsmarkt. Zielgruppe Zur Zielgruppe gehören Erwachsene, die bereits Berufs- und Lebenserfahrungen besitzen und aufgrund ihrer persönlichen Voraussetzungen für eine Umschulung geeignet sind. Die berufliche Umschulung soll Teilnehmer zu einer anderen (weiteren) beruflichen Tätigkeit befähigen (§ 1 Abs. 4 BBiG). Unser Angebot Das sollten Sie wissen Inhalte/Module Zugangsvoraussetzungen Berufsspezifik Hauswirtschaft Köche als Gastgeber Hauptschulabschluss und/oder berufliche Vorerfahrungen Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern Warenwirtschaft Werbung und Verkaufsförderung Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren Zubereiten von pflanzlichen Nahrungsmitteln Herstellen von Suppen und Soßen Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren Verarbeiten von Schlachtfleisch, Wild und Geflügel Herstellen von Vorspeisen und Anrichten von kalten Platten Zubereiten von Molkereiprodukten und Eiern Herstellen und Verarbeiten von Teigen und Massen Herstellen von Süßspeisen und Eisspeisen Regionale und internationale Essgewohnheiten Banketts, Caterings Abschlussart IHK-Zertifikat Zeitlicher Umfang Die Kursdauer beläuft sich auf 80,5 Wochen in Vollzeit. Unterrichtszeiten Montag bis Donnerstag 7.30 - 14.45 Uhr Freitag 7.30 - 13.30 Uhr Praktika erfolgen nach Schicht-/Einsatzplanung des Betriebes Förderung Die Finanzierung erfolgt über Bildungsgutschein nach §81 SGB III. Sprechen Sie mit Ihrem Berater der Agentur für Arbeit oder des zuständigen Jobcenters. bildung.chancen.perspektiven.
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