Weihnachtsmenu

2015
Silvestermenu
REGULAR
Tatar vom Saibling
mit Avocado-Verveine-Dip und Ingwer-Crumble
CHF 16.50
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Kräftige Consommé
vom Ochsenschwanz, mit Madeira
CHF 9.50
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Champagnersorbet mit Rosenblätter
CHF 9.50
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Zartes Rindsfilet – am Stück gebraten
an Barolosauce, begleitet von Kartoffel-Trüffel-Gratin
und einem bunten Gemüsebouquet
CHF 52.00
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Hausgemachte Charlotte-Russe
mit exotischen Früchten
CHF 12.50
VEGETARISCH
Würziges Gemüse-Tatar
mit Avocado-Verveine-Dip und Ingwer-Crumble
CHF 11.50
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Kräftige Consomme
mit Madeira
CHF 9.50
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Champagnersorbet mit Rosenblätter
CHF 9.50
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Süss-Sauer-Gemüsespiess vom Grill
mit Sesam-Quark-Dip und Kartoffel-Trüffel-Gratin
CHF 28.00
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Hausgemachte Charlotte Russe
mit exotischen Früchten
CHF 12.50
Das Spinnerei-Team wünscht
Ihnen einen guten Appetit.
Menu regular CHF 90.–
Menu vegetarisch CHF 63.–

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