Wir haben der Natur nichts hinzuzufügen. Obsthof Retter Obstmanufaktur zwischen Tradition und Innovation Botschafter der Genusskultur Seit 1886 besteht der Obsthof Retter und entwickelte sich aus einer kleinen Landwirtschaft im Pöllauer Tal zu einer international anerkannten Obstmanufaktur. In der nunmehr dritten Generation führt Werner Retter die Etikette des qualitätsbewussten naturgerechten Obstbaues fort: Mit traditionellen Spezialitäten und innovativen Produkten, die einem genussvollen, nachhaltigen Lebensstil entsprechen. Das vom Obsthof Retter speziell entwickelte Manufaktur-Verfahren garantiert höchste Qualität und 100% Natur-Genuss pur. Bio-Qualität ist selbstverständlich Seit 1990 ist der Obsthof Retter biozertifiziert. Bio-Pionier Werner Retter hält nichts von den Methoden der industriellen Landwirtschaft und folgt konsequent seiner Überzeugung: „Wir haben der Natur nichts hinzuzufügen.” Wir sind tief in der Region verwurzelt Der Naturpark Pöllauer Tal in der Steiermark ist ein ganz besonderes Fleckchen Erde. Vielfältig und bunt, eine hügelige Landschaft, in der sich Wälder, Wiesen, Äcker und Obstbäume abwechslungsreich ineinander fügen. Alles beginnt im Obstgarten Die jährliche Obsternte ist abhängig von den natürlichen Gegebenheiten und Wetterbedingungen der Region. Nur erlesenes, vollreifes und zum richtigen Zeitpunkt geerntetes Bio-Obst sorgfältig ausgewählter Sorten von den besten Lagen garantiert auch hochwertigste Produkte. In der Heimat der Hirschbirn’ Die Hirschbirn’ ist eine uralte Birnensorte deren Ursprung in der Oststeiermark, mit Schwerpunkt im Pöllauer Tal liegt. Bekannt wurde die Hirschbirn’ vor allem durch das unermüdliche Engagement von Werner Retter, der diese alte Obstsorte seit 1990 weit über die Genzen Österreichs hinausgetragen hat. 2006 wurde die Region als „Genussregion Pöllauer Hirschbirne” ausgezeichnet. Am Obsthof Retter wird die Hirschbirn’ zu hochwertigsten Spezialitäten veredelt. Wunderfrucht Granatapfel Gelebte Leidenschaft Soziales Engagement Werner Retter liegen seine sozialen Projekte sehr am Herzen. Seit Jahren unterstützt er Bauern in benachteiligten Regionen dieser Erde. Mit diesem Engagement will der Obsthof Retter den Menschen vor Ort wichtige Impulse geben und neue Perspektiven für eine nachhaltige Landwirtschaft aufzeigen. Der Granatapfel als Chance Der Granatapfel spielt am Obsthof Retter eine sehr bedeutende Rolle. Um so mehr freut es uns, dass wir mit dieser echten Superfrucht ganze Regionen unterstützen können. Aserbaidschan: Beratung von Projektpartnern für den Bio-Anbau und die Verarbeitung von Granatäpfeln. Bosnien Herzegowina: Wiederansiedelung des Wildgranatapfels gemeinsam mit der Austrian Development Agency (ADA). Chile: Beratung von Bauern und Projektpartnern für den Anbau und die Verarbeitung von Granatäpfeln. Griechenland: Bio-Anbau von Granatäpfeln gemeinsam mit einer Bauern-Genossenschaft. Persien: Beratung für die Verbesserung von Qualitätsstandards beim Anbau und der Verarbeitung von Granatäpfeln. Türkei: Beratung von Projektpartnern für den Bio-Anbau und die Verarbeitung von Granatäpfeln. Wertvolle Superfruits Die pure Intelligenz der Natur BIO RETTER WELL Für Körper, Geist und Seele BIO Aronia pur, aus reiner Beerenpressung, naturtrüb Nur die vollreifen Aronia-Fruchtbeeren von sorgfältig ausgesuchten Aroniasorten aus den besten Lagen verwenden wir für unseren 100% Aronia-Direktsaft pur. Enthält vor allem grosse Mengen antioxidativer Pflanzenstoffe (Flavonoide). 100% Natur-Genuss mit Funktion Die einzigartige Komposition aus hochwertigstem 100% BIO ApfelDirektsaft pur aus der Steiermark verfeinert mit echtem, hochwertigstem Kräuter-Auszug ist ein reines Natur-Geschmackserlebnis für Körper, Geist und Seele. BIO Granatapfel pur, aus reiner Kernpressung, naturtrüb Für diesen 100% Granatapfel-Direktsaft pur werden nur die vollreifen roten Fruchtperlen, ohne Schale und Lamellen, von ausgesuchten Granatapfelsorten aus den besten Lagen für die Saftung verwendet. Enthält vor allem grosse Mengen antioxidativer Pflanzenstoffe (Flavonoide). 100% pur – naturtrüb BIO RETTER WELL werden, wie alle unsere 100% Direktsäfte pur, nur mit dem von uns speziell entwickelten Manufaktur-Verfahren hergestellt. BIO Maulbeere pur, aus reiner Beerenpressung, naturtrüb Für die Saftung von unserem 100% Maulbeere-Direktsaft pur verwenden wir nur die vollreifen Beeren von ausgesuchten schwarzen Maulbeeren aus den besten Lagen. Enthält vor allem antioxidative Pflanzenstoffe (Flavonoide), wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Inhalt: 0,75 Liter Umweltfreundliche Einweg-Glasflasche Unsere BIO RETTER WELL BIO RETTER WELL Apfel mit Rose BIO RETTER WELL Apfel mit Weide BIO RETTER WELL Apfel mit Kamille Inhalt: 0,2 und 0,75 Liter Umweltfreundliche Einweg-Glasflasche BIO Vitalsäfte pur Wertvolle Inhaltsstoffe RETTER SHOT Die natürlichen Energiespender Die natürlichste Sache der Welt Nur vollreifes Obst aus biologischer Landwirtschaft aus den besten Lagen wird mit dem von uns speziell entwickelten ManufakturVerfahren zu einzigartigen 100% Direksäften pur verarbeitet. Daraus entstehen qualitativ hochwertigste, antioxidative Vitalsäfte, die auch geschmacklich begeistern. Viel wichtiger ist für uns jedoch, dass die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe im natürlichen Ursprung erhalten bleiben. Die Natur-Energiebooster mit Funktion BIO RETTER SHOT aus 100% Direktsaft pur sind mit wertvollen Naturessenzen von Kräutern, Melisse, Nüssen und Safran verfeinert: Ein reines Natur-Geschmackserlebnis, das Körper und Geist wieder so richtig in Schwung bringt. Unsere BIO Vitalsäfte pur BIO Vitalsaft Holunder pur BIO Vitalsaft Kirsch pur BIO Vitalsaft Quitte pur BIO Vitalsaft Wildgranatapfel pur, limitiert BIO Vitalsaft Wildheidelbeere pur, limitiert BIO Vitalsaft Wildpreiselbeere pur, limitiert Unsere RETTER SHOTS RETTER SHOT Hirschbirne mit Melisse, limitiert RETTER SHOT Granatapfel mit Safran RETTER SHOT Kirsche mit Nuss RETTER SHOT Quitte mit Kräutern BIO auf Anfrage und je nach Ernte. Inhalt: 0,5 Liter Umweltfreundliche Einweg-Glasflasche Inhalt: 0,2 Liter Umweltfreundliche Einweg-Glasflasche Unsere BIO RETTER SHOTS sind die idealen natürlichen Energiespender beim Sport, in der Schule und im Beruf. Vom Hirschbirn’-Pionier Limitierte Spezialitäten aus dem Pöllauer Tal Ein regionales Kulturgut Die Hirschbirn’ ist eine uralte Birnensorte deren Ursprung in der Oststeiermark, mit Schwerpunkt im Pöllauer Tal, liegt. Schon früh erkannte Werner Retter das Potenzial der einzigartigen Hirschbirne. Seit 1990 wird die Hirschbirne vom Obsthof Retter zu limitierten und sehr begehrten Spezialitäten veredelt. Bitte reservieren Sie rechtzeitig. Unsere Hirschbirn’-Spezialitäten Natursaft Hirschbirn’ pur RETTER SHOT Hirschbirn’ mit Melisse RETTER BRUT Hirschbirn’ RETTER EDITION Hirschbirn’ Edelbrand, gereift im Akazienfass RETTER EDITION Hirschbirn’-Likör Naturessig Hirschbirn’ „Klassik” Naturessig Hirschbirn’ „Balsam” BIO auf Anfrage und je nach Ernte. BIO RETTER NATURLIMO Für Schlautrinker und Genießer Die echte Naturlimo Wunderbar erfrischend und mit vollfruchtigem Geschmack. Wie früher hausgemacht. Mit Kindern für Kinder entwickelt. Aus hochwertigsten Zutaten 100% Granatapfel-Direktsaft, 100% ApfelDirektsaft, feiner Safranauszug und bestes Bergquellwasser. Inhalt: 0,33 Liter Umweltfreundliches Einweg-Glas Natürlich 100% pur Ohne künstliche Aromen Ohne Farbstoffe Ohne Konservierungsstoffe Ohne Zucker oder Zuckerersatzstoffe BIO RETTER SERUM Die Quintessenz der Natur „Darum so lerne Alchimiam, die auch Spagyria heisst, die lehrt zu scheiden das Falsche vom Gerechten.” Paracelsus Das Hochwertigste aus der Natur Das RETTER SERUM Quintessenz ist eine ganz spezielle Kombination aus Mineralien, Kräuter und 100% Direktsaft pur. Es wird von uns nach den strengen Anforderungen des Lebensmittelrechts hergestellt. Mit altem Wissen Um die erwünschte Quintessenz zu gewinnen, werden Mineralien und Kräuter von Peter Hochmeier und Paul Friesenbichler alchymistisch aufbereitet. Damit nutzen wir altes Wissen, das in der Volksmedizin seit Jahrtausenden einen fixen Platz einnimmt und gegenwärtig eine Renaissance erlebt. BIO RETTER SERUM Holunder BIO RETTER SERUM Granatapfel BIO RETTER SERUM Quitte Inhalt: 60 ml Umweltfreundliche Einweg-Glasflasche Die Granatapfel-Saftkur Das wundervolle Fitness-Programm BIO Granatapfelkernöl pur Tropfenweise pur eingenommen ist das Öl eine optimale Ergänzung bei der Granatapfel-Saftkur. Wunderfrucht Granatapfel Schon seit vielen Jahren beschäftigen wir uns am Obsthof Retter intensiv mit dem Granatapfel. Wir kennen die besten und hochwertigsten Ganatapfelsorten sowie deren Inhaltsstoffe. Wissenschaftlicher Hintergrund Studien weisen darauf hin, dass die wertvollen Inhaltsstoffe des Granatapfels bei einer regelmässigen Einnahme von Granatapfelsaft über einen längeren Zeitraum positive Auswirkungen auf die Fitness haben. Zahlreiche Kunden, darunter auch Trainer und Athleten im Leistungssport, schätzen seit Jahren die von Werner Retter im Rahmen einer wissenschaftlichen Arbeit entwickelte Granatapfel-Saftkur. Die beste Wahl ist entscheidend Höchste Qualität beginnt am Obsthof Retter mit der Auswahl der richtigen Granatapfelsorten von den besten Standorten. Dabei sind Fachwissen und viel Erfahrung gefragt: Weltweit gibt es ca. 500 bekannte Sorten mit unterschiedlichen Inhaltsstoffen. Für unseren BIO Vitalsaft Granatapfel pur mit Wildgranatapfel und unseren BIO Granatapfel pur verwenden wir ausschliesslich die Fruchtkerne von sorgfältig ausgesuchten Granatapfelsorten mit den besten Inhaltsstoffen. Immer erntefrisch und vollreif, von den besten Lagen. Das Manufaktur-Verfahren Natürlich machen wir auch bei der achtsamen Verarbeitung keine Kompromisse. Nur die ausgelösten Fruchtkerne, ohne Schale und Lamellen, werden für die Saftung verwendet. Und das von uns speziell entwickelte Manufaktur-Verfahren granatiert höchste Qualität und wunderbaren Trinkgenuss: 100% reine Kernpressung 100% Direktsaft pur, ohne jegliche Zusätze naturtrüb fruchtig-frischer Geschmack Ausführliche Informationen zur Granatapfel-Saftkur erhalten Sie unter: www.obsthof-retter.at RETTER BRUT Das Leben ist ein Fest Die Retter Edition Feine Edelbrände und Liköre Einfach den Moment geniessen Hochwertigster Obstwein, 100% Direktsaft pur und der Verzicht auf jegliche Zusätze garantieren ein ganz besonderes, prickelndes Natur-Geschmackserlebnis. Und mit seinen 5% vol. Alkohol ist der eisgekühlte BIO RETTER BRUT natürlich auch ideal zum Aperitif, in die Bowle und für die vielen schönen Momente im Leben. Für echte Feinschmecker Allerbestes, vollreifes und gesundes Obst aus den besten Lagen garantiert höchste Qualität und Trinkgenuss. Von Feinschmeckern besonders hochgeschätzt wird unser Original Hirschbirn’-Edelbrand, gereift im Akazienfass. Unsere RETTER BRUT RETTER BRUT Hirschbirn’, limitiert RETTER BRUT Granatapfel RETTER BRUT Quitte BIO auf Anfrage und je nach Ernte. Inhalt: 0,75 Liter Umweltfreundliche Einweg-Glasflasche Unsere Edelbrände und Liköre Retter Edition Hirschbirn’, gereift im Akazienfass, limitiert Retter Edition Quitte Retter Edition Zwetschge Retter Edition Marille Retter Edition Vogelbeere Retter Edition Williamsbirne Retter Edition Hirschbirn’-Likör, limitiert Retter Edition Edel-Nuss-Likör Retter Edition Granatapfel-Likör Inhalt: 0,35 Liter Umweltfreundliche Einweg-Glasflasche RETTER CIDER Ein prickelnd-fruchtiger Genuss Weil pure Lebensfreude ganz natürlich ist So muss ein Cider sein! Hochwertigster Obstwein, 100% Direktsaft pur und der Verzicht auf jegliche Zusätze garantieren ein raffiniertes Natur-Geschmackserlebnis. Und mit überzeugend leichten 4,5% vol. Alkohol macht der eisgekühlte RETTER CIDER in der 0,33 lt.-Flasche natürlich auch immer Lust auf mehr: Auf das Leben! Unsere RETTER CIDER im praktischen 6er-Träger RETTER CIDER Hirschbirn’, limitiert RETTER CIDER Granatapfel RETTER CIDER Quitte BIO auf Anfrage und je nach Ernte. Inhalt: 0,33 Liter Umweltfreundliche Einweg-Glasflasche BIO RETTER Naturessige 100% Natur-Genuss pur BIO RETTER Naturöle pur Das wertvolle Gold der Früchte Feinste Natur-Spezialitäten Diese einzigartigen naturvergorenen Essigspezialitäten werden aus dem Saft vollreifer Früchte hergestellt. Sorgfältige Reifung Vor der Abfüllung werden die reinen Naturessige „Klassik” mit 5% Säure mindestens 2 Jahre in kleinen Fässern gelagert. Unsere feinen Naturessige „Balsam” reifen vor der Abfüllung mindestens 5 Jahre im Eichenholzfass. Kostbares Öl vom Granatapfelkern Die Basis für unser pures Naturöl bilden die zahlreichen Kernsamen des Granatapfels. Die schwarzen Samenkerne werden nach der Saftpressung sorgfältig gewaschen und getrocknet. Danach werden die getrockneten Samenkerne aufgebrochen und nur der im Samenkern enthaltene Weichteil wird dann schonend kalt zu diesem kostbaren Granatapfelkernöl gepresst – ohne Zusatzstoffe und nicht raffiniert. Tropfenweise ist es auch eine ideale Ergänzung bei der Granatapfel-Saftkur. Unsere BIO Naturessige BIO Naturessig Hirschbirn’ Klassik, 250 ml, limitiert BIO Naturessig Hirschbirn’ Balsam, 100 ml, limitiert BIO Naturessig Apfel Klassik, 250 ml BIO Naturessig Apfel Balsam, 100 ml BIO Naturessig Granatpfel Klassik, 250 ml BIO Naturessig Granatpfel Balsam, 100 ml Das pure Öl von Kirsche und Marille Die Auswahl hochwertigster Kirsch- und Marillenkerne bilden die Grundlage für diese Naturöle pur. Mit einer schonendsten Verarbeitung ist es uns gelungen das kostbare Öl der beiden Früchte zu veredeln: Die Kerne werden rein mechanisch kaltgepresst und mit den vollen Inhaltsstoffen der Natur abgefüllt – ohne jegliche Zusatzstoffe und nicht raffiniert. Inhalt: 100 und 250 ml Umweltfreundliche Einweg-Glasflasche Inhalt: 100 ml Umweltfreundliche Einweg-Glasflasche BIO Granatapfelpaste pur Das intensive Fruchtwunder BIO Quittenpaste pur Für echte Feinschmecker BIO Quittenkäse Nach altem Rezept eingekocht Weniger ist mehr Unsere BIO Granatapfelpaste wird nur aus den ausgelösten Granatapfel-Fruchtkernen durch Einkochen, ganz ohne Zucker oder Konservierungsstoffe, auf natürlicher Basis hergestellt. Geschmack pur Unsere BIO Quittenpaste wird nur durch Einkochen, ganz ohne Zucker oder Konservierungsstoffe, auf natürlicher Basis hergestellt. Wie früher und einfach großartig Mit dem BIO Quittenkäse (wird auch als Quittenbrot bezeichnet) führen wir die Tradition unserer Großmutter fort. Nach ihrer alten Rezeptur wird das Quittenmus stundenlang eingekocht und mit ein wenig Rohrzucker verfeinert. In der Küche duftet es den ganzen Tag nach Quitten. Und wir können es kaum erwarten den einzigartigen Geschmack aus unserer Kindheit endlich wieder zu genießen. Unser Genuss-Tipp Zum Würzen und Verfeinern von Speisen, Salaten, Eintöpfen, Saucen oder als besondere Barbecue-Spezialität für Ihre hochwertigen Grill- oder Käsegerichte. In der Regel reicht ein kleiner Teelöffel für die Speisenverfeinerung. Inhalt: 180 Gramm Umweltfreundliches Einweg-Glas Unser Genuss-Tipp Zum Würzen und Verfeinern von Speisen, Saucen sowie für hochwertige Grill- oder Käsegerichte. Versuchen Sie diese hochwertige Quittenspezialität auch zum raffinierten Verfeinern von Süßspeisen. Unser Genuss-Tipp Zum Naschen zwischendurch und wunderbar zu reifem Käse. Inhalt: 180 Gramm Umweltfreundliches Einweg-Glas Inhalt: 300 Gramm Original RETTER Accessoires Praktisch und schön Die Original RETTER Filztasche In ihr fühlen sich unsere Natursäfte pur und RETTER WELL besonders wohl. Und sind natürlich auch sehr angenehm zu tragen. Weil sie so schön praktisch und langlebig ist, ist unsere Filztasche auch ein ideales Geschenk. Am besten immer bestückt mit 6 Flaschen à 0,75 Liter. Die Original RETTER Holzkiste Stapelbar bis zu 4 Stück, mit Topschild. Masse (BxTxH in cm): 60x40x40 Das Original RETTER Holzkisten-Display 4 Stück Original Retter Holzkisten, stapelbar und mit Topschild. Masse (BxTxH in cm): 60x40x205 Obsthof Retter 100% Natur-Genuss-Garantie 1. Wir verwenden ausschliesslich vollreifes Obst sorgfältig ausgewählter Sorten von den besten Lagen. 2. Wir verzichten bewusst auf jegliche Zusätze wie etwa Zucker, Wasser und künstliche Aromen. 3. Unser speziell entwickeltes ManufakturVerfahren garantiert eine ganz besonders achtsame Herstellung und höchste Qualität. Dafür stehe ich mit meinem Namen. Bild: Michael Reidinger Werner Retter Obsthof Retter Winzendorf 142 A-8225 Pöllau T +43 3335 4131 0 F +43 3335 4131 4 E [email protected] www.facebook.com/obsthofretter www.retter-shop.at www.obsthof-retter.at Seit 1990 sind wir BIO-zertifiziert.
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