Fleischgerichte: 250g Fleischgewicht (roh) Bei Feiern wählen Sie bitte 3 Sorten Fleisch, 3 Sorten Beilage Vom Schwein: gegrillter Bauch 3,50 € Toastbraten gesalzener Kamm gefüllt mit Brot und Speckwürfel mit Soße 4,60 € Spießbraten gefüllt mit Dörrfleisch und Zwiebel in Soße 4,60 € Schweinelende mit frischen Champignons in Rahmsoße 8,90 € Schweinerücken oder Kamm gefüllt mit Broccoli und Debreziner 4,60 € Schweinerücken gefüllt mit Mozzarella, Pilze, Karotten und Kräutern 4,60 € Backschinken ohne Sauce Schweinerücken oder Kamm mit Bratensauce 4,60 € 4,60 € Spanferkelbraten (Stücker) mit Bratensoße Gyrospfanne 5,90 € 3,90 € Lasagne mit Hackfleischsoße Hackbraten 5,90 € 2,50 € Vom Rind: Rinderfilet in Pfifferling Soße Sauerbraten in feiner Soße 15,00 € 6,50 € Tafelspitz in Meerrettichsoße Rindermedaillons mit Salbei oder Basilikum, Tomate, 6,50 € Parma, Mozzarella überbacken Rinderrouladen mit Soße 8,50 € 6,50 € Vom Kalb: Kalbsbraten in Soße 7,50 € Kleine Schnitzel mit Salbei u. rohem Schinken, Stück 2,50 € Gegrillte Kalbskeule Züricher Geschnetzeltes mit frischen Champignons 7,90 € Vom Geflügel: Hähnchenbrust im Gemüse-Wirsing Mantel Putenrollbraten (mit Frischkäse und Kräuter gefüllt) 6,50 € 5,90 € Putenschnitzel oder Medaillons in einer Mandelpanade , 100g 1,80 € Hähnchenbrüstchen gefüllt mit Spinat Putenspieße mit Sesamcurry 3,20 € St. 1,50 € Putengeschnetzeltes mit Ananas und feiner Currysoße 5,90 € Vom Fisch: Lachs in Dill-Sahne-Soße 7,80 € Lachsforelle im Spinat-Mantel Lachs Lasagne 6,90 € Bandnudeln mit Garnelen, Broccoli und getrockneten und frischen Tomaten 8,90 € Vom Wild: Wildschweingulasch 6,90 € Rehbraten in feiner Soße 9,90€
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