SPEISEPLAN

SPEISEPLAN
7. Woche 2016
79O *
Rostbratwürste
»Nürnberger Art« auf Specksauerkraut mit Kartoffelpüree
Nachtisch: Rote Fruchtgrütze
mit Vanillesoße
Schweinegeschnetzeltes
in Zwiebelsahnesoße, mit
Fingermöhren und Nudeln
Nachtisch: Milchreis
mit Pflaumensoße
Makkaroniauflauf
mit Käse überbacken
Beilage: Tomatensalat
Nachtisch:
Fruchtjoghurt
Gemüsestäbchen
mit Lauchcreme
und
Reis
Nachtisch: Nusspudding
mit Vanillesoße
Nudeln »Napoli«
Bolognese mit BIO-Soja
Beilage: Grüner Salat
Nachtisch:
Bananenquarkspeise
Frische Champignons
in Sauce Béarnaise, mit
Grilltomate und
Reis
Nachtisch: Schokopudding
mit Kirschsoße
Spinatauflauf
mit Zwiebeln, Knoblauch
und Kartoffelscheiben
Nachtisch: Vanillepudding
mit Schokoladensoße
Blumenkohl-Käse-Medaillon
mit Rahmporree
und Kartoffeln
Nachtisch: Rote Fruchtgrütze
mit Vanillesoße
Kartoffel-Gemüse-Auflauf
mit Bechamelsoße
und Käse überbacken
Nachtisch: Milchreis
mit Pflaumensoße
Hähnchenbruststeak
in Champignonrahmsoße, mit
Erbsen und Kartoffeln
Diät-Nachtisch: Rote Fruchtgrütze mit Vanillesoße
Sonntagsbraten
Zarter Rinderbraten
mit Rotkohl
und Salzkartoffeln
Diät-Nachtisch: siehe oben
79O *
Süßes
oder Kaltes
B,E,4,6,8,9(6)
4,6,9,12(6)
1,4,6,9(6)
B,C,1,4,6,9,10(6)
1,4,6,9(6)
Hähnchenbrust
in Pilzrahmsoße, mit
Brechbohnen und Kartoffeln
Diät-Nachtisch:
Fruchtjoghurt
Rindfleischbällchen
in Soße, mit Erbsen
und Kartoffelpüree
Diät-Nachtisch: Nusspudding
mit Vanillesoße
Kasseler & Kochwurst
auf Sauerkraut mit
Erbs- und Kartoffelpüree
Nachtisch:
Fruchtjoghurt
Genießer-Menü
Kutterscholle (mit Gräten)
in Speckbutter, mit Kartoffeln
Beilage: Gurkensalat
Nachtisch: siehe oben
Aufpreis: Euro 2,90
8
Italienisch
Bunte Tortellini
mit Käsefüllung
und Pesto-Sahnesoße
Nachtisch:
Fruchtjoghurt
Hühnersuppentopf
mit Lauch, Zwiebeln, Karotten
und Hühnchenfleisch
Nachtisch:
Bananenquarkspeise
Weißer Bohneneintopf
mit Möhren, Kartoffeln
und Würstchen
Nachtisch: Schokopudding
mit Kirschsoße
Steckrübeneintopf
mit frischem Lauch, Kartoffeln
und Bockwürstchen
Nachtisch: Vanillepudding
mit Schokoladensoße
Italienische Tomatensuppe
mit Cabanossi-Scheiben
und Nudeln
Nachtisch: Rote Fruchtgrütze
mit Vanillesoße
Hausgem. Erbsensuppe
mit Rauchfleisch
und Würstchen
Nachtisch: Milchreis
mit Pflaumensoße
4,9(6)
1,4,6,9,10(6)
1,4,10,12(6)
A,B,C,4,9,10(6)
1,4,6,9(6)
B,C,D,H,4,6,9,10,12(6)
1,4,6,9,10(6)
1,6(6)
Gedünstetes Seelachsfilet
in Meerrettichsoße, Kartoffeln
Beilage: Wachsbohnensalat
Diät-Nachtisch: Vanillepudding
mit Schokoladensoße
Holsteiner Rinderkeule
in Kräutersoße, mit Butterbohnen und Salzkartoffeln
Nachtisch:
Bananenquarkspeise
Geflügel »Cordon Bleu«
in Rahmsoße, mit
Blumenkohl und Kartoffeln
Nachtisch: Schokopudding
mit Kirschsoße
Besondere Empfehlung
Rinderroulade
»hausgemacht«
mit Rosenkohl und Kartoffeln
Nachtisch: Vanillepudding
mit Schokoladensoße
Thailändisch
Thai-Hähnchen
in Tomaten-Kokossoße
und Reis
Nachtisch: Nusspudding
mit Vanillesoße
1,4,6,7,10,12(6)
Türkisch
Lammgulasch „orientalisch“
mit Zwiebeln, Tomaten,
Knoblauch und Butterreis
Nachtisch:
Bananenquarkspeise
4(6)
Italienisch
Lasagne
gem. Hack, Tomatensoße,
Spinat, Parmesan überbacken
Nachtisch: Schokopudding
mit Kirschsoße
1,4,6(6)
Chinesisch
3 Satè Spieße vom Huhn
in roter Currysoße
auf Reis
Nachtisch: Vanillepudding
mit Schokoladensoße
4,12(6)
69O *
Canarischer Salat **
mit Eisberg, Tomate, Gurke,
Zwiebeln und Thunfisch
Kräuter-Dressing
Fruchtjoghurt
Salat »Mexiko« **
mit Eisberg, Paprika, Mais,
Kidneybohnen, Putenstreifen
Curry-Dressing
Nachtisch: siehe oben
Italienischer Salat **
mit Ruccola, Tomate, frischem
Basilikum-Mozzarella-Käse
Pesto-Dressing
Bananenquarkspeise
Chefsalat **
mit Käse- und Schinkenstreifen, 2 halbe Eier
American-Dressing
Nachtisch: siehe oben
Caesars Salat **
Römersalat, Parmesan,
Hähnchenbruststreifen
Croutons, Caesars-Dressing
Nachtisch: siehe oben
69O *
Sahnemilchreis
mit
Apfelkompott
Brathering »Hausgemacht«
süß-sauer eingelegt mit
buntem Kartoffelsalat
Tiroler Apfelstrudel
mit
Vanillecreme
Frikadelle
mit Senf, Kraut- und
Nudelsalat
Eierpfannkuchen
mit
Blaubeerkompott
85O *
89O *
9O *
* = Alle Preise in Euro und inkl. MwSt.
4,6,9,12(A,H,6)
A,B,C,4,6,9,10(6)
1,2,4,6,7,9(6)
1,3,4,6,10,12(6)
6(6)
4,6,9,10(H,6)
B,C,3,9(6)
B,C,G,1,4,6,10,11(6)
H,1,3,4,9,10(6)
Feine Bratwurst
mit pikanter Soße, mit
Möhren und Kartoffeln
Diät-Nachtisch:
Bananenquarkspeise
B,C,D,H,4,6,9,10,12(6)
Königsberger Klopse
in Kapernsoße, mit Rote Bete
Gemüse und Kartoffeln
Diät-Nachtisch: Schokopudding mit Kirschsoße
Salat-Platte
** Alle Salate mit
kleinem Brötchen
21. Februar
Bauernfrikadelle
in Rahmsoße, mit Kaisergemüse und Kartoffeln
Nachtisch: Vanillepudding
mit Schokoladensoße
International
Spezialitäten
aus aller Welt
Sonntag
20. Februar
Grünkohl
mit Kochwurst
und Kartoffeln
Nachtisch: Schokopudding
mit Kirschsoße
Hanseaten-Menü
Für
Feinschmecker
Sonnabend
»Falscher Hase«
in Bratensoße, Apfelrotkohl
und Kartoffelpüree
Nachtisch:
Bananenquarkspeise
4,9(6)
Käse-Lauchsuppe
mit
Hackfleisch
Nachtisch: Nusspudding
mit Vanillesoße
Freitag
19. Februar
18. Februar
Birnen, Bohnen und Speck
mit
Salzkartoffeln
Nachtisch: Nusspudding
mit Vanillesoße
Diät-Menü
Mit Kalorienund BE-Angaben
Donnerstag
17. Februar
Rheinischer Sauerbraten
mit Rosinen, Backobst
und Knödeln
Nachtisch:
Fruchtjoghurt
Vegetarisch Vital
Lecker
und leicht
Mittwoch
16. Februar
69O *
Tages-Menü
Schmackhafte
Hausmannskost
Dienstag
15. Februar
Schnittbohneneintopf
mit
magerem Rindfleisch
Nachtisch:
Fruchtjoghurt
Eintopf
Immer
wieder gut
Montag
B,C,D,G,4,6,9,10(6)
4,6,9(6)
1,2,4,6,7,10,12(6)
1,4,6(6)
H,1,4,6,9,12(H,6)
4,6,9(6)
C,H,1,4,6,10,11,12(6)
H,1,4,6,9,10,12(6)
H,3,4,6,9,10,12(H,6)
B,D,G,H,4,6,9,10(6)
1,4,6,10,11,12(6)
1,4,6(6)
Speiseplanänderungen vorbehalten
B,C,D,H,4,9(6)
B,C,H,4,6,10(6)
1,4,6,9(6)
4,6,12(H,6)
B,C,D,H,4,6,9,10,12(6)
4,6(6)
1,4,6,9(6)
4,6,9(H,6)
Bürozeiten:
Montag bis Freitag
8:00 bis 17:00 Uhr
DE-Öko-012
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Unsere ausgewiesenen
Bio-Komponenten entsprechen der
EG-Ökoverordnung.
Alle Tofu- und Sojaprodukte sind
Bio-Erzeugnisse.
Samstag und Sonntag
8:30 bis 13:00 Uhr
Veränderungen am Liefertag sind leider nicht möglich.
Telefon: 040 - 696 55 00
Fax: 040 - 696 55 0 66
Zusatzstoffe:
A: mit Farbstoff, B: mit Konservierungsstoff, C: mit Antioxidationsmittel,
D: mit Geschmacksverstärker, E: geschwefelt, F: geschwärzt, G: mit Phosphat,
H: mit Süßungsmitteln, I: enthält Phenylalaninquelle (Aspartam), J: gewachst
Allergene:
1: enth. Ei, 2: enth.Erdnüsse, 3: enth.Fisch, 4: enth-Gluten, 5: enth. Krebstiere, 6: enth.
Milch einschl.Laktose, 7: enth. Schalenfrüchte, 8: enth. Schwefeldioxid/Sulfite,
9: enth. Sellerie, 10: enth. Senf, 11: enth. Sesam, 12: enth. Soja (gen-tech-frei),
13: enth. Lupinen, 14: enth. Weichtiere

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