Wir haben Hausaufgaben gemacht. Das Weingut Friedrich Kiefer schreibt 165 Jahre etablierte Winzergeschichte. Die hätten Helen und Martin Schmidt beim Kauf des Weingutes im Jahr 2008 ganz einfach übergangslos fortführen können. Die Aufbruchstimmung im jungen Weinmarkt und die mutigen Ideen der Schmidts läuten aber entschlossen die 180°-Wende ein. Im Wein-Portfolio und mit dem neuen Bild der Marke. Grundfeste bleiben: Weinbau, Baden, Kaiserstuhl. Geradlinig und ortsverbunden. Das Ergebnis nach nur sieben Jahren: ein Erfolgskonzept - Wein, Stil, Performance. Weit über die Grenzen der Region hinaus in aller Munde und erfolgreich. Unter anderem mit einer der innovativsten Weinserien auf dem Markt: KIEFERS JUNGE POETEN. Das Zugpferd in dieser Serie ist unbestritten die Rosécuvée „SCHMETTERLINGE IM BAUCH“. Rechtzeitig zur ProWein gesellt sich eine meisterhafte Rotweißkomposition in die Serie: „TANZ AUF DEM VULKAN“. Der Meisterwein unseres Mitarbeiters Mathias Zimmermann. Ein Rotling, der durch seine außergewöhnliche Frucht begeistert. In der Nase die Performance eines Weißweines, am Gaumen entflammt ein Rotwein, der mit reifen Beerenfrüchten begeistert. „TANZ AUF DEM VULKAN“ ist Illusionist, spannend, mitreißend und kommunikativ. Aus den Rebsorten Muskateller, Rivaner und Regent. Feuerrot sein Etikett. Die Zusammenstellung des Weines beginnt bereits bei der Lese. Die Organisation ist eine ganz besondere Herausforderung: Grundbedingung ist, dass alle Traubensorten zum gleichen Zeitpunkt reif sind und die Traubensorten-Anteile bereits bei der Ernte passend zusammengestellt werden. Hier sind Meister am Werk. Unser Ergebnis ist ein ganz besonderes Erlebnis. Das wir mit allen Genussmenschen ausgelassen feiern. „TANZ AUF DEM VULKAN“. Immer wieder Neues, das erleben Sie beim Weingut Friedrich Kiefer auf der ProWein 2016 in Düsseldorf vom 13. bis 15. März 2016, Halle 13, Stand B 110 Eichstetten, 27.01.2016 1683 Zeichen, ohne Leerzeichen