Tage der Gastfreundschaft Hiesigi choched Hiesigs

Tage der Gastfreundschaft
Erleben Sie in zahlreichen Betrieben, die direkt oder indirekt mit dem Tourismus zusammenhängen, wie Gastfreundschaft heute gelebt wird. Nutzen Sie die
Möglichkeiten, hinter die Kulissen zu schauen oder von speziellen Angeboten
zu profitieren.
Einsiedeln
Tourismus
Bitte beachten Sie dazu die verschieden Angebote und Öffnungszeiten auf der
Innenseite dieses Flyers
Spezielles: Am 14. November von 11.00 bis 15.00 Uhr fährt vom Klosterplatz
zur Schanze Einsiedeln ein Shuttle! Abfahrt: Laufend zwischen Marienbrunnen
und Schanzen Einsiedeln.
Hiesigi choche Hiesigs
Am gleichen Datum muss in Einsiedeln niemand in der Küche stehen. Denn
dann kochen im Abteihof des Klosters Einsiedeln Einheimische Einheimisches
und zwar unter dem Titel «Hiesigi choched Hiesigs». Von 11.00 bis 19.00 Uhr
im Abteihof des Klosters.
Wer dieses Datum verpasst, hat in verschiedenen Gaststätten in der Region
vom 14. November bis 20. Dezember 2015 die Gelegenheit, regionale Spezialitäten zu geniessen. Beachten Sie dazu den Spezialflyer.
Ein grosser Dank geht an alle mitmachenden Partner und an unsere Sponsoren.
Patronat
Gästival Einsiedeln:
Medienpartner:
Einsiedeln
Tourismus
Tage der Gastfreundschaft
13.–15. November 2015
Erleben Sie, wie Gastfreundschaft heute
gelebt wird.
Hiesigi choched Hiesigs
14.–15. November 2015
Im Rahmen der «Tage der Gastfreundschaft»
kochen diverse Vereine aus der Region
einheimische Spezialitäten. Lassen Sie sich
überraschen.
Hauptsponsoren Gästival Einsiedeln:
www.gaestival-ein
Themensponsoren:
Hiesigi choched Hiesigs
Frauen
Egg
von 11.00–19.00 Uhr im Abteihof vom Kloster Einsiedeln
Informationen für das
Einsiedler
Wallfahrtsjahr
Fismo: Der
Kulturverein
Fismo baut für
Ländlicher Marktplatz Urschwyz: Maluns – ein
klassisches, schmackhaftes Kartoffelgericht aus Graubünden aber selbstverständlich aus regionalen «Bestandteilen». Gschwellti Gummel, geraffelt, mit Mehl
vermengt, etwas Salz dazu und in der Bratpfanne
goldgelb geröstet. Serviert wird Maluns mit Apfelmus
oder Käse.
die Hiesigen
und Auswärtigen sein Gourmetstübli auf und «tischt»
ein feines Rindsvoressen an Einsiedler-Bier-Sauce auf.
Lassen Sie sich überraschen vom Geschmack der hiesigen Koch- und Braukunst. Und wer sich an der Einsiedler Herbstsonne nicht genug aufwärmen konnte, findet im Fismo Gourmetstübli ein wohltuendes
Schlückli Glühwein direkt vom Feuer.
2015
Milchmanufaktur Einsiedeln: Fonduebrötli – mit
Einsiedler Berg-Fondue gefüllte Baguettes von der
Bäckerei Baumgartner. Käse und Joghurt aus Einsiedler Bergmilch.
Gastro Einsiedeln, Ybrig und Umgebung:
aus der Region
aus der Mutterkuhhaltung. Die natürliche Haltung
und Fütterung machen das Fleisch besonders zart und
aromatisch. Probieren Sie direkt am Stand ein delikates Natura-Beef-Spiessli auf Brot. Und überzeugen
Sie sich gleich selbst von der hervorragenden FleischQualität aus unserer Region!
Bauernvereinigung: Geniessen Sie ein echtes «Buurä-
Zväschper», so wie es bei vielen Bauern täglich auf
den Tisch kommt: Kaffee im Chacheli oder warme Ovi
und Fleischplättli mit Brot!
ch
FEG Einsiedeln: Waldstatt-Äiertätsch (Omelette). Mir
servieräd äs feins Dessert us regionalä Produkt: Ä luftigä Teig mit Eier und Milch vo dä Einsidler-Landwirtschaft vermischt mit Grotzämühli-Chlouschter-Mähl,
i Anke bröitled und mit hiesigär Gomfi oder Biilihung
bestrichä.
Curling Club: Kaffee mit Bohnen von Dreiherzen! Seit
über 100 Jahren wird in Einsiedeln der feine Kaffee
geröstet. Rosoli: Likör aus getrockneten Kirschen,
Zucker, Schnaps und diversen Gewürzen. Das Rezept
ist über 100 Jahre alt.
Naturabeef: Natura Beef ist das Fleisch von Kälbern
eln
.
Frauen- und Mütterverein Egg: Wir bieten feine Hültschägummel, in der Schale serviert, mit verschiedenen
glustigen Saucen und dazu ein feines Einsiedler Bier
an. Probieren lohnt sich!
Mütterverein
14.–15. November 2015
Kürbis Rosoli Suppe-Shot: Nimmsch än hiesigä Kürbis,
vom Rosoli – än guetä Schluck – bi Gastro Einsiedlä da
gads ruck-zuck.
Reuschige Suppe-Shot: Chässuppe mit rauchigem
Landjäger: Reuschling us äm Kloster, Chäs vo de DuliAlp und dä rauchigi Landjäger vo dä Metzg ums Egg
– all das mit gastronomischem Spass.
si e d
Conrad Kälin Getränke: Erlesene Weine aus der Klosterkellerei: Initio, Continuo, Konvent, Cuva... RahmRosoli, Ur-Rosoli, Meginrat, Honigkräuter. Wir freuen
uns auf Ihren Besuch.
Conrad Kälin Getränke AG
Mythenstrasse 14
8840 Einsiedeln
Tel. 055 412 21 49
Fax 055 422 19 18
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www.trinkfreuden.ch
Das Fachgeschäft in
Einsiedeln mit der grössten
Broggis-Lädeli: Der mobile Pommes Chips
Auswahl an Getränken
und Geschenken! kommt! Vor Ihren Augen werden die frisch
Hauslieferdienst
Abholmarkt
Wagen
in Spiralen geschnittenen Kartoffeln in bestem Erdnussöl
frittiert und dann auf ihren Wunsch mit Paprika oder
Festlieferungen
Kräutersalz gewürzt. Ohne Konservierungsstoffe!
Ein Hochgenuss für Jung und Alt! Infos unter
www.broggis-laedaeli.ch
TakeAway & Bistro am Klosterplatz
Einsiedeln Tourismus: Kennen Sie das Einsiedler Ofäturli?
Wissen Sie, was ein «Schoufbock» ist? Beides
Einsiedeln
fi
nden
Sie am Stand von Einsiedeln Tourismus. Hier erTourismus
halten Sie auch Auskunft über die Möglichkeiten und
Aktivitäten in unserer schönen Region.
Tage der Gastfreundschaft
Kaffeehaus zu den Dreiherzen
Jeden Freitag um 17.00 Uhr bieten wir gratis ein
Showrösten für die Öffentlichkeit an. Während der
«Tage der Gastfreundschaft» am Freitag, 13. November 2015 um 17.00 Uhr.
www.trecuori.ch
13.–15. November 2015, verschiedene Zeiten
Hotel Allegro/SJBZ
Restaurant Tulipan
Am Tag der offenen Gästival-Türe ist die Gelegenheit,
unverbindlich in das Hotel Allegro/SJBZ hinein zu blicken. Neben Hotel- und Pilgerzimmer können Sie ein
Jugendhaus und die Hauskapelle anschauen sowie
durch einige Seminarräume flanieren. Zudem gibt es
eine «Suppe mit Knack» mit Umtrunk. 14. November
2015, 11.00–16.00 Uhr.
www.hotel-allegro.ch
Das Restaurant Tulipan heisst seine Gäste mit einer
marktfrischen und trendigen Küche herzlich willkommen: Nach dem Mittagessen offerieren wir ein feines
Dessert aus unserer Küche. Am Abend einen hauseigenen Tulipan-Rosoli-Likör. 13./14. November 2015,
12.00–14.00 und 18.00–21.00 Uhr.
www.tulipan.ch
Schanzen Einsiedeln
Hotel Drei Könige
Gerne öffnen wir am Samstag, 14. November von
10.00–15.00 Uhr unsere Türen. Im Panoramaraum auf
der grossen Andreas Küttel Schanze verwöhnt Sie Hildegard Hensler mit Köstlichkeiten aus ihrer Küche. Von
unseren Schanzenführern erfahren Sie mehr über das
moderne Skispringen. Ein Shuttle-Bus bringt Sie bequem
vom Marienbrunnen zur Schanze und wieder zurück.
Das Angebot ist kostenlos. www.schanzeneinsiedeln.ch
Wir freuen uns, Sie bei uns zum Tag der Gastfreundschaft begrüssen zu dürfen! Unsere Lernenden zeigen
Ihnen das Haus und erzählen von ihren abwechslungsreichen Berufen. Am gemütlichen Adventsfeuer auf
unserer Terrasse werden Sie mit Glühwein und Orangenpunsch verwöhnt und können die hausgemachten
Zimtsterne und das Drei-Königs-Fondue probieren.
14. und 15. November 2015, 10.00–17.00 Uhr.
www.hotel-dreikoenige.ch
Einsiedeln Tourismus
Hotel Linde
Einsiedeln
Tourismus
Unser kleines familiäres Kunsthotel ist ein bisschen
anders. Am Tag der Gastfreundschaft erleben Sie
Führungen vom Lindenbesitzer durch unsere Kunstsammlung (ca. 20 Minuten) mit anschliessendem Apéro
in der Kegelbar. 14. und 15. November 2015, 14.30
und 15.45 Uhr.
www.linde-einsiedeln.ch
Hotel St. Georg
Erfahren Sie mehr über die Klosterkirche und besichtigen Sie die nicht öffentlich zugängliche Stiftsbibliothek. Tägliche Klosterführung (ausser Sonn- und
Feiertage) von 14.00–15.45 Uhr, Kosten CHF 15.00,
Treffpunkt: Einsiedeln Tourismus. Am 13./14. November 2015 bezahlen Sie nur die Hälfte. Für einen individuellen Rundgang durch das Dorf und um das Kloster
empfehlen wir unsere AudioTour. Den GuidePort dazu
können Sie vom 13.–15. November gratis bei Einsiedeln
Tourismus ausleihen.
www.einsiedeln-tourismus.ch
PLEASE DISTURB – EINTRETEN, ENTDECKEN, ERLEBEN!
40 individuell und geschmackvoll eingerichtete Zimmer
bieten dem Gast sämtlichen Komfort eines modernen
Boutique Hotels. Ein mit viel Liebe zum Detail kreierter
Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad und MassageTherapieraum sowie eine kleine Gym stehen den Gästen nach einem erfüllten Tag zur Entspannung zur Verfügung. 15. November 2015, 11.00–15.00 Uhr.
www.hotel-stgeorg.ch
Handgemachtes Design wird direkt von den Herstellern
in Vintage-Koffern präsentiert und verkauft. Angeboten werden handgemachte Produkte von hoher
Qualität. Sie finden bestimmt die ein oder andere
Geschenkidee für Weihnachten. 14. November 2015,
10.00–17.00 Uhr, Chärnehus Einsiedeln.
www.weihnachtskoffermarkt-einsiedeln.jimdo.com
Confiserie Duss by Baumgartner
sowiso Shop
In unseren Verkaufsläden im Dorf-Märcht an der
Hauptstrasse 25, an der Zürichstrasse 6, in Bennau und
in Euthal können Sie unser feines Dussela probieren
und geniessen. 14. November 2015, während den
normalen Ladenöffnungszeiten.
www.bbsz.ch
Anlässlich der «Tage der Gastfreundschaft» in Einsiedeln laden wir Sie herzlich zu einem kleinen Apéro
ein. Wir freuen uns mit Ihnen unser 5-Jahres-Jubiläum
zu feiern. Zu diesem Anlass präsentieren wir Ihnen
unsere dänischen Mode Labels von Masai und Ilse
Jacobsen. So wie so zeigen wir eine Auswahl von DekoArtikeln, Geschenkideen und vieles mehr. 13. November, 10.00–18.00 Uhr, 14. November, 10.00–17.00 Uhr,
15. November, 10.00–16.00 Uhr.
www.sowiso-shop.ch
Weihnachtskoffermarkt Einsiedeln
Chill & Style
Chill & Style steht für Kosmetik und Stil. Während
den Tagen der Gastfreundschaft zeigt die Inhaberin
Evelyn Widmer-Vogel auf, wie Sie die «perfekte Lippe»
schminken. Weiter präsentiert sie Ihnen die neuen
Trends der Lippenstifte. Selbstverständlich darf dabei
ein Glas Prosecco nicht fehlen und der Wettbewerb
«Kussmund» rundet diesen Nachmittag auf sinnliche
Weise ab. 14. November 2015, 12.00 – 16.00 Uhr.
www.chillandstyle.ch
Broadway NYC Fashion
Broadway steht für coole Casual Wear in Kombination mit aktuellen Fashion Trends. Während allen drei
Tagen laden wir Sie zu einem köstlichen Apéro ein.
Besondere Highlights setzen wir mit der persönlichen
Modeberatung, Frisuren- und Make up Tipps sowie
einem attraktiven Wettbewerb. 13./14. November,
9.00–18.00 und 15. November, 11.00–17.00 Uhr.
www.broad-way.ch/shops/einsiedeln
HugoRüegg,AugenoptikerSOV
Hauptstrasse65,8840Einsiedeln
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Wir freuen uns, die Gästivalbesucher an unserer Adventsausstellung begrüssen zu dürfen. Zu folgenden
Zeiten entführen wir Sie in die adventliche Welt:
13. November, 17.00–21.00 Uhr, 14. November,
08.00–17.00 Uhr, 15. November, 10.00–17.00 Uhr.
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Blumenträff
Lassen Sie sich verführen, in die himmlische Adventswelt des Blumenträffs Einsiedeln. Während den Tagen
der Gastfreundschaft präsentiert Ihnen das Team von
Markus Wickihalter eindrückliche Kreationen, die Ihnen
die Zeit des Advents verschönern. Bei einem Apéro
haben sie die Gelegenheit für persönliche Gespräche.
13. November, 17.00–21.00 Uhr, 14. November,
08.00–17.00 Uhr, 15. November, 10.00–17.00 Uhr.
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Haben Sie schon einmal Ihr Nachtsehen überprüfen lassen? Gerne bieten wir Ihnen diese Dienstleistung kostenlos und unverbindlich an. Lassen Sie sich bei einem
Apéro inspirieren von den Farben, Formen sowie den
wunderschönen Materialien der aktuellsten Brillenmode. Ihre Brillengläser verarbeiten wir im eigenen Atelier
und lassen uns dabei gerne über die Schultern schauen.
13./14. November während den Öffnungszeiten.
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An der Schmiedenstrasse 20 finden Sie alles rund um
den Tisch & Küche sowie für die Verschönerung der
eigenen vier Wände. Tradition und Kreation wird bei
uns grossgeschrieben. An diesen Tagen eröffnen wir
unsere Weihnachtsausstellung. Bei einem Besuch in
unserem Geschäft erhalten Sie einen Kaffee von der
bekannten Jura Kaffeemaschine EnaMicro 9. Bei einem
Einkauf schenken wir Ihnen zudem dreifache ProBon.
13./14. November während den Öffnungszeiten.
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expert Cäsar Kälin
Unsere Lernenden sind Ihre Fachleute von Morgen! Der
Weg zum führenden Fachgeschäft der Unterhaltungselektronik haben Mitarbeitende mit langer Firmentreue ermöglicht. Dieses Team gibt sein Wissen und
Know-how an Lehrlinge in den Bereichen Multimediaelektroniker und Detailhandelsangestellter weiter.
Gerne zeigen Ihnen unsere Lernenden am 13. und 14.
November während den Öffnungszeiten, was Sie von
Ihnen erwarten können! Auf Ihren Besuch freuen sich
die Lernenden von expert Cäsar Kälin.
www.613.ch

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