Newsletter aus DEHOGA Bayern - 3. Quartal 2015 (PDF

Quartal 3 | Juli mit September 2015
Informationsaustausch nicht nur für Mitglieder
Brandl diskutiert
Bratwurstwochen in ganz Franken eröffnet
Erfolgreiche PR-Aktion
BHG-Präsident Ulrich N. Brandl diskutiert in Würzburg mit Kollegen Startschuss für die Bratwurstwochen 2015 mit Schirmherrin Martina
Foto: BHG / DEHOGA Bayern
über aktuelle Themen.
Fehlner (MdL, SPD).
Würzburg. Mindestlohn, Allergenkennzeichnung, Brandschutzvorschriften, Dokumentationspflichten oder die geplante
Vorschrift über Explosionsschutzmaßnahmen für Fettabscheider –
es gibt so manche Aufregerthemen, die das Gastgewerbe derzeit bewegen. Aus diesem Grund
lädt BHG Präsident Ulrich N.
Brandl alle Mitglieder aus
Unterfranken zu einer Diskussionsrunde ein.
13. Juli im Martinz
Am Montag, 13. Juli diskutiert
Ulrich N. Brandl ab 20.00 Uhr im
Restaurant Martinz (Martinstraße
21, Würzburg) über diese und
andere Themen, die den BHGMitgliedern das wirtschaftliche
(Über-)Leben erschweren.
Als Präsident, so schreibt Brandl
in seiner Einladung, sei es ihm
sehr wichtig, die Sorgen und Nöte
von seinen Kolleginnen und
Kollegen aus erster Hand zu
erfahren, um darauf basierend die
Forderungen der Branche noch
persönlicher und somit eindring-
licher im Gespräch mit hochrangi- Würzburg. Die Bezirksverbände
gen Politikern und Vertretern der Oberfranken, Mittelfranken und
Ministerien vortragen zu können. Unterfranken des Bayerischen
Da es hierbei immer um die Hotel- und Gaststättenverbandes
gesamte Branche geht, freut sich und deren Mitglieder lassen in
Ulrich N. Brandl, falls BHG- Zusammenarbeit mit der Firma
Mitglieder auch Kollegen zu die- Hörrlein Feinkost wieder die
sem Termin mitbringen, auch Bratwurstwochen in ganz Franken
wenn sie (noch) nicht dem aufleben.
BHG/DEHOGA Bayern angehören. Noch bis 4. Juli
„Mich interessiert die Meinung
Unter dem Motto „Feines aus
aller Kollegen!“, betont Brandl.
Franken“ finden in ausgewählten
Und er hegt die Hoffnung, dass
Mitgliedsbetrieben des Hotelman gemeinsam diese Kollegen
und Gaststättenverbandes noch
von den Leistungen unseres
bis zum 4. Juli die BratwurstVerbandes überzeugen könne,
wochen statt, die von Schirmdenn je mehr Stimmen wir vertreherrin Frau Martina Fehlner (MdL
ten, desto mehr Gehör werden
und Tourismuspolitische Sprewir in der Politik und den Medien
cherin der SPD Landtagsfraktion)
finden.
am 18.06.2015 offiziell eröffnet
Ulrich N. Brandl hofft auf einen
wurden: „Ob grob oder ob fein,
zahlreichen Besuch der Wirte. Die
ob aus Kalb, Pute oder
Organisation hat die Bezirksstelle
Wildschwein, ob mit Sauerkraut
Unterfranken übernommen, die
gereicht oder mit Chili-Schokosich eine Rückmeldung bzw.
Note verfeinert – die Bratwurst
Anmeldung unter der Mailadressteht für das kulinarische Franken
se unterfranken@dehoga-baywie kaum eine andere regionale
ern.de wünscht, um besser plaSpezialität. Es freut mich deshalb
nen zu können.
sehr, dass sich die unterfränki-
schen Bratwurstwochen inzwischen wieder zu einem gesamtfränkischen Event weiterentwikkelt haben. Das bedeutet: Noch
mehr Vielfalt. Noch mehr Genuss.
Noch mehr Franken! Deshalb
freue ich mich besonders, auch in
diesem
Jahr
wieder
als
Schirmherrin dabei zu sein.“
Vielfalt in Franken
Bei den Bratwurstwochen stehen die Vielfalt und der
Variantenreichtum der Bratwurst
im Mittelpunkt. Die unterschiedlichsten Bratwurstspezialitäten
und
die
verschiedenen
Zubereitungsarten werden den
Gaumen der Gäste verwöhnen.
FFF-Fränkisches FastFood
Die Gastronomen der fränkischen Bezirke des Hotel- und
Gaststättenverbandes laden zu
den Bratwurstwochen ein, um die
besonderen Genusserlebnisse,
welche der Deutschen liebstes
„Fastfood Gericht“ bereiten kann,
„schmeckbar“ zu machen.
BHG | Weinbergsprojekt Ein Jahr in Bildern
Impressionen aus dem Weinberg, alle Fotos von Christian Wolz
BHG | Mainfrankenmesse | Info
3
Gesund und lecker Kochen auf der Mainfrankenmesse 2015
Mittwoch, 30.09. Staatliche
Berufsschule Kitzingen, Thema
Ungarn
Würzburg. Die Mainfrankenmesse findet in diesem Jahr vom
26. September bis 04. Oktober
statt. Die Bio-Schauküche in Halle
14 steht in diesem Jahr unter dem
Motto: „Biokochen - eine kulinarische Reise durch Europa“.
Betriebe des BHG und der
Kreisstellen sowie Schulen werden von 10.00 bis 14.00 Uhr an
folgenden Tagen kochen:
Donnerstag, 01.10. Grundschule
Dettelbach, Thema Österreich
Freitag,
02.10.
Goldenes Lamm,
Thema Spanien
Hotel
Samstag,
03.10.
Frankenhof, Höchberg, Thema
Tschechien
Aus Franken und Europa
Montag, 28. 09. Gaststätte Zum
Grünen Baum, Rauhenebrach,
Thema Griechenland
Dienstag, 29.09. FR-Event und
Messe Catering GmbH, Eibelstadt,
Thema Franken
Zuschauer-Magnet BIO-Küche.
Foto: Mainfrankenmesse
Sky erhöht Preise
Berlin. Wie der DEHOGA vor
wenigen Tagen erfahren hat, wird
Sky auch zur kommenden
Bundesliga-Saison 2015/2016 eine
Preisanpassung für Neu- und
Bestandskunden vornehmen.
Die Preisanpassung greift für
Bestandskunden ab 1. September
2015, für Neukunden ab 1. Juli
2015 und beträgt im Schnitt 4,4
Prozent. Die tatsächliche Höhe
der Preisanpassung ist abhängig
von der Größe, Lage und dem
Vertragstyp des Betriebs.
Gaststätte
Birkenfeld,
Mit dabei sind wie bei jeder
Messe die BHG-Partner Bund
Naturschutz, Slow Food und
Bauernverband. Die Kollegen
freuen sich, wenn Sie bei Ihrem
Besuch auf der Talavera auch in
der Halle 14 vorbeischauen.
Info-Veranstaltung
Impressum: Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband
DEHOGA Bayern e.V. Quartals-Nachrichten der Bezirksstelle
Unterfranken; Herausgeber: Der Vorstand der Bezirksstelle,
Michael Berghammer (V.i.S.d.P.) Redaktionsleitung: Michael
Schwägerl; Quellen: Meldungen des BHG Bayern, des Bezirks
Unterfranken, der DEHOGA, destatis.de und anderer.
Gekennzeichnete Artikel geben nicht immer die Stellung des
BHG Unterfranken wieder.
So erreichen Sie die Bezirksgeschäftsstelle:
Schottenanger 6, 97082 Würzburg
Telefon 0931 412409, Telefax 0931 416656
Geschäftsführer: Michael Schwägerl
Sekretariat: Monika Mack-Grabmann, Nadine Seuffert
Würzburg 2015
Schweinfurt. Die enormen
Herausforderungen
für
das
Gastgewerbe und die Bedeutung
der Branche für die Attraktivität
Mainfrankens
stehen
im
Mittelpunkt einer Informationsund Netzwerkverantaltung der
IHK.
Die
IHK
WürzburgSchweinfurt lädt hierzu - gemeinsam mit dem Bayerischen Hotelund Gaststättenverband DEHOGA
Bayern e. V. - für
Mittwoch, den 3. September
2015, von 10:00 bis 13:30 Uhr in
die IHK Geschäftsstelle Schweinfurt (Karl-Götz-Straße 7) ein.
Einladungen an die Mitglieder
werden im August versandt.

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