KULINARISCHER GENUSS - MITTAGESSEN 21.12. bis 31.12.2015 „Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen“ E R L E B N I S B L A T T – 21.12. bis 31.12.2015 (Winston Churchill) Wochentag Menü 1 Menü 2 Montag 21.12. Karfiolcremesuppe Zigeunerschnitzel mit Schupfnudel Salat Schoko Moelleux Karfiolcremesuppe Grießknödel in Mandelbrösel und warmen Himbeeren Obst Dienstag 22.12. Rindsuppe mit Spinatkäseknödel Krautroulade mit Püree Salat Frischer Fruchtsalat Gemüsebrühe mit Spinatkäseknödel Kartoffel-Käse-Taler mit SchnittlauchSauerrahm Dip Frischer Fruchtsalat Mittwoch 23.12. Gurkencremesuppe Hirschbraten mit Rotkraut und Serviettenknödel Apfelstreuselkuchen Gurkencremesuppe Vollkorn-Wurzelgemüsepfanne Salat Apfelstreuselkuchen Donnerstag 24.12. Krenterrine Gebratenes Schweinsfilet mit Gemüse und Kartoffeln, Salat Maronisouffle Krenterrine Gebratenes Schweinsfilet mit Gemüse und Kartoffeln, Salat Maronisouffle Freitag 25.12. Rindsuppe mit Grießnockerl Kalbsrücken gebraten mit Weißweinrisotto und Parisienkarotten Lebkuchenmousse Gemüsebrühe mit Grießnockerl Kalbsrücken gebraten mit Weißweinrisotto und Parisienkarotten Lebkuchenmousse Samstag 26.12. Rindsuppe mit Kürbistascherl Stefaniebraten mit Kartoffelpüree und Gemüsebouquet Salat Malakoffschnitte Gemüsebrühe mit Kürbistascherl Gemüselasagne Sonntag 27.12. Rindsuppe mit Käseschöberl Steirisches Wurzelfleisch mit Salzkartoffel Salat Stracciatellamousse Gemüsebrühe mit Käseschöberl Dinkel-Kohlrabiauflauf auf Kräuterschaum Salat Stracciatellamousse Salat Malakoffschnitte F r ohe W e ihna c ht e n und e in g ut e s ne ue s J ahr … „Je mehr Freude wir anderen Menschen machen, desto mehr Freude kehrt ins eigene Herz zurück“ (Deutsche Weisheit) KULINARISCHER GENUSS - MITTAGESSEN LEBENSGESTALTUNG IN DER 21.12. bis 31.12.2015 TERMINE DIESER WOCHE 21.12. bis 31.12.2015 „Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen“ (Winston Churchill) Wochentag Montag 28.12. Dienstag 29.12. Mittwoch 30.12. Donnerstag 31.12. Freitag 1.1. Samstag 2.1. Sonntag 3.1. Menü 1 Menü 2 Käsecremesuppe Gebackener Camembert mit Preiselbeeren Salat Zitronenschnitte Käsecremesuppe Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster Zitronenschnitte Eintropfsuppe Schweinsbraten mit Serviettenknödel Salat Beerenjogurt Eintropfsuppe Weizenmischgemüse-Risotto mit Parmesan und Salat Beerenjogurt Karottencremesuppe Pochiertes Schollenröllchen auf Kräuterrisotto Salat Züricherschnitte Karottencremesuppe Vollkornnudel-Gemüseauflauf Rindsuppe mit Eistich Putenschnitzerl natur mit Reis Salat Rumschnitte Gemüsebrühe mit Eistich Grünkernbratlinge auf Kräuterschaum Glasierte Karotten und Salat Rumschnitte Salat Züricherschnitte Montag, 21. Dezember 2015 Uhrzeit Vormittag 10:00 bis 12:00 Uhr Kräutercremesuppe Kartoffelroulade mit Spinat-Ricottafülle, Tomatensugo Salat Schwarzwälderkirschtorte Rindsuppe mit Grießdukaten Majoranfleisch mit Hörnchen Salat Schokomousse Gemüsebrühe mit Grießdukaten Pilz a la creme mit Knödel Salat Schokomousse Schwarzwurzelcremesuppe Putenfiletspieß mit Kartoffelspalten Salat Cremeschnitte Schwarzwurzelcremesuppe Hirsepalatschinken mit Gemüse und Kressecreme und Salat Cremeschnitte beSINNlicher Adventvormittag MitarbeiterIn Ort Suela App. 214 Dienstag, 22. Dezember 2015 Uhrzeit Vormittag Nachmittag 11:00 bis 12:00 Uhr 14:00 bis 19:00 Uhr Erlebnis MitarbeiterIn Ort Weihnachtsdüfte Helga App. 214 Erlebnisnachmittag in Absprache mit Edina App. 214 Erlebnis MitarbeiterIn Ort Mittwoch, 23. Dezember 2015 Uhrzeit Vormittag Nachmittag 07:30 bis 13:00 Uhr 15:30 bis 16:30 Uhr in Absprache mit Helga WEIHNACHTSMESSE mit Herrn Dechant Schrei und Helga Erlebnistag App. 214 Speisesaal Montag, 28. Dezember 2015 Uhrzeit Kräutercremesuppe Rindsfiletstreifen Stroganoff mit bunten Nudeln Salat Schwarzwälderkirschtorte Erlebnis Vormittag 10:30 bis 11:30 Uhr Erlebnis MitarbeiterIn Ort Singen Frau Brandner Speisesaal Erlebnis MitarbeiterIn Ort Daniela Speisesaal MitarbeiterIn Ort Dienstag, 29. Dezember 2015 Uhrzeit Vormittag 11:00 bis 12:00 Uhr Ganzheitliches Gedächtnistraining Mittwoch, 30. Dezember 2015 Uhrzeit Vormittag 07:30 bis 13:00 Uhr Erlebnis Erlebnistag in Absprache mit Daniela Zusätzlich werden von unserem Pflegeteam individuelle Aktivierungen in die tägliche Betreuung integriert. App. 214
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