Erweiterter Horizont

Poste Italiane Spa, Versand im Postabonnement, D.L. 353/2003 (conv. in L. 27.02.2004 Nr. 46)
Ar t. 1, Comma 1, NE Bozen. Sonderhef t Nr. 1 zur Nr. 17 „Südtiroler Landwir t“ vom 25.09.2015
Erweiterter Horizont
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft
Weiterbildung 2015/16
Qualität ist Zukunft!
zuverlässiger Service beste Vermarktung
S. Schwarz 2, 39018 Vilpian
7)
HJPD#DVWDIUXWWDLWwww.astafrutta.it
Impressum
EIGENTÜMER UND HER AUSGEBER:
Südtiroler Bauernbundgenossenschaft,
Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5 – 39100 Bozen
PRESSERECHTLICH VER ANTWORTLICH:
Guido Steinegger
Ermächtigung vom Landesgericht Bozen
13.04.1984, Nr. 13
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft
Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5 – 39100 Bozen
Tel.: +39 0471 999 335 – Fax: +39 0471 999 329
E-Mail: [email protected]
www.sbb.it/weiterbildung
Mit ﬁnanzieller Unterstützung der Südtiroler Landesregierung, Abteilung Deutsche Kultur
Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau
Andreas-Hofer-Straße 9/1 – 39011 Lana
Tel.: +39 0473 553 400 – Fax: +39 0473 553 420
E-Mail: [email protected]
www.beratungsring.org
BRING Beratungsring Berglandwirtschaft
Galvanistraße 38 – 39100 Bozen
Tel.: +39 0471 063 892 – Fax: +39 0471 063 895
E-Mail: [email protected]
www.bring.bz.it/veranstaltungen
FOTOS:
Andreas Bertagnoll, Roter Hahn, Südtiroler Bauernbund,
BRING und andere
GR AFISCHES KONZEPT:
Bielov Kreativagentur, Brixen
SATZ UND DRUCK:
Karo Druck
Kreuzen Sie – zum schnellen Wiederfinden – Ihre Favoriten an!
4
Lust
aufs
Land!
AS
Auffr isch
ung Ar be itgeber
Pﬂanzenschutz
1h
Lust aufs Land
Weiterbildungsveranstaltungen mit dieser Kennzeichnung werden aktiv
für die gesamte Bevölkerung ausgeschrieben. Dadurch sollen der Austausch
zwischen Produzenten und Konsumenten gefördert und Landwirtschaftsthemen stärker ins Bewusstsein der nicht-landwirtschaftlichen Gesellschaft
gerückt werden.
Auffrischung Arbeitssicherheit für landwirtschaftliche
Arbeitgeber
Weiterbildungsveranstaltungen mit dieser Kennzeichnung zählen als
Arbeitssicherheits-Auffrischungskurse für landwirtschaftliche Arbeitgeber.
Landwirtschaftliche Arbeitgeber, welche die Funktion des Leiters der
Dienststelle für Arbeitsschutz selbst ausüben, müssen in einem Zeitraum
von fünf Jahren nach Beendigung der Erstausbildung Auffrischungskurse im
Gesamtumfang von zehn Stunden nachweisen können.
Verlängerung des Befähigungsnachweises zu
Ankauf und Ausbringung
von Pflanzenschutzmitteln
Weiterbildungsveranstaltungen mit dieser Kennzeichnung werden im angeführten Umfang für die Verlängerung des Befähigungsnachweises zum Ankauf
und zur Ausbringung von Pﬂanzenschutzmitteln anerkannt. Anwender von
Pﬂanzenschutzmitteln müssen in einem Zeitraum von fünf Jahren nach
Beendigung der Erstausbildung speziﬁsche Weiterbildungen im Gesamtumfang
von zwölf Stunden nachweisen können, um die Verlängerung des
Befähigungsnachweises zu erhalten.
Beratungsdienst
für Junglandwirte
Junglandwirte, die um eine Existenzgründungsbeihilfe (Erstniederlassungsprämie) in Kombination mit der so genannten Betriebsberatung angesucht
haben, verpﬂichten sich, drei Jahre lang landwirtschaftliche Beratungsdienste
im Ausmaß von 70 bzw. 75 Stunden (gilt für Antragsteller ab 2015) in Anspruch
zu nehmen. Die Junglandwirte haben in diesem Zusammenhang die
Möglichkeit, je nach Interesse aus einer breiten Palette an Beratungsdiensten
und Weiterbildungsveranstaltungen auszuwählen. Dazu zählen unter anderem
alle Veranstaltungen dieser Broschüre.
Informationen zur Betriebsberatung für Junglandwirte gibt es bei der Abt. 22
Land-, forst- und hauswirtschaftliche Berufsbildung (Tel.: +39 0471 415 072).
Leo Tiefenthaler,
Obmann des Südtiroler
Bauernbundes
Liebe Bäuerinnen und Bauern,
im Frühjahr sind drei wichtige Südtiroler Bildungs- und Beratungsträger für die Landwirtschaft – SBBWeiterbildungsgenossenschaft, BRING und Beratungsring für Obst- und Weinbau – mit dem Ziel gestartet,
ihre Weiterbildungsaktivitäten zu bündeln und in einer einzigen Broschüre zusammenzufassen. Dass wir
es tatsächlich geschafft haben, freut uns sehr.
Mein Dank geht an dieser Stelle insbesondere an BRING und Beratungsring für Obst- und Weinbau, die
dieses Projekt von Beginn an mitgetragen haben.
Egal ob es um Urlaub auf dem Bauernhof, bäuerliches Unternehmertum, Tiergesundheit oder Obstbau
geht: Interessierte Bäuerinnen und Bauern können sich ab sofort anhand einer einzigen Broschüre einen
guten Überblick verschaffen.
Die Bandbreite dieser Weiterbildungsbroschüre ist so groß wie nie. Ich bin überzeugt, dass auch für Sie
etwas dabei ist und wünsche Ihnen viele Impulse beim Durchblättern der vorliegenden Broschüre und
eine anregende Weiterbildungssaison 2015 – 2016.
6
INFOS
UND ANMELDUNG
ANMELDUNG:
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft
Tel.: +39 0471 999 335
www.sbb.it/weiterbildung
Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau
Tel.: +39 0473 553 400
[email protected]
BRING Beratungsring Berglandwirtschaft
Tel.: +39 0471 063 892
www.bring.bz.it/veranstaltungen
Anmeldeschluss:
eine Woche vor Veranstaltungsbeginn (falls in der Broschüre
nicht anders angegeben)
Rücktritt und Stornobedingungen:
Findet die Veranstaltung aus organisatorischen Gründen nicht
statt, wird die gesamte Gebühr
rückerstattet. Tritt hingegen der
Teilnehmer von der Veranstaltung zurück, so gelten folgende
Bedingungen für Seminare
und Lehrgänge:
Eine Abmeldung ist bis drei
Arbeitstage vor Veranstaltungsbeginn möglich. Bei späterer
Abmeldung oder Nichterscheinen ist die gesamte Gebühr zu
entrichten.
Bedingungen für Lehrfahrten:
Eine Abmeldung ist bis zu einer
Woche vor Lehrfahrtsbeginn
möglich. Erfolgt eine Abmeldung innerhalb der letzten
Woche, so ist die halbe Gebühr
zu entrichten, bei einer Abmeldung ab zwei Arbeitstagen
vor Lehrfahrtsbeginn oder bei
Nichterscheinen ist die gesamte
Gebühr zu entrichten. Falls ein
Ersatz gefunden wird, fällt keine
Stornogebühr an.
Ausnahmen von dieser Regelung
können bei Angabe schwerwiegender Gründe gemacht werden.
Anwesenheitspflicht:
Für alle Veranstaltungen gilt
Anwesenheitspﬂicht. Die
Mindestanwesenheit beträgt
85 % der Seminar- bzw. Lehrgangsdauer. Der jeweilige
Veranstalter bestätigt auf
Nachfrage die regelmäßige
Anwesenheit mittels Teilnahmebestätigung.
Diese Bescheinigung ist bis zur
Frist von einem Jahr kostenlos
erhältlich. Danach wird eine
Bearbeitungsgebühr von 10,00
Euro erhoben.
Haf tung:
Die Veranstalter übernehmen
keine Haftung für Verluste,
Diebstähle oder Unfälle.
Programmänderungen:
Die Veranstalter behalten sich
das Recht auf eventuelle
Programmänderungen vor.
Das detaillierte Inhaltsverzeichnis mit dem kompletten Seminarangebot finden Sie
auf der jeweiligen Rubrik-Einstiegsseite!
INHALTSVERZEICHNIS
Land- und Forstwirtschaft
9
Zu- und Nebenerwerb
25
Untern
nehmen Bauernhof
37
Arbeitssicherh
heit und Arbeitsrecht
45
Bauen und Energie
55
Comp
Computer
puter und Sprachen
63
Bäuerliche
Bä
erllichee Ku
Kultur, Persönlic
rsönliichkeitssbildun
ng und Soziales
73
Lehrfahrten
77
10 OBSTBAU UND SONDERKULTUREN
10 Baumschnitt und Anbauformen beim Apfelanbau
11 Beeren, Gemüse und Steinobst als Erwerbsmöglichkeit
11 NEU: Wildobst und spezielle Obstarten
11 NEU: Anbau und Vermarktung von Steinobst
12 NEU: Anbau von Beerenobst
12 NEU: Anbau von Gemüse
12 Getreideanbau
13 BERGLANDWIRTSCHAFT
13 Klauenpﬂege bei kleinen Wiederkäuern
13 Klauenpﬂege selbst gemacht
14 NEU: Richtige Kälberfütterung – unsere Kühe von morgen
15 NEU: Grundsätze der erfolgreichen Wiederkäuerfütterung
15 Weidemanagement
15 NEU: Fütterungsbedingte Krankheiten bei Schafen und Ziegen
16 Das 1x1 der Hühnerhaltung
16 NEU: Geﬂügelhaltung: Brut, Aufzucht und Krankheiten
16 NEU: Der ideale Hühnerstall und die richtige Fütterung
17 NEU: Homöopathie bei Schaf und Ziege
17 Maschinenpﬂege
18 NEU: Grundfuttercheck – von der Wiese in den Stall
18 Grünlandschädlinge
20 Optimale Grünlandbewirtschaftung
20 NEU: 9. Südtiroler Berglandwirtschaftstagung
20 NEU: Vinschger Berglandwirtschaftstag
21 WALDWIRTSCHAFT
21 NEU: Waldwirtschaft kompakt
21 NEU: Der Nutzen der Durchforstung
22 PFLANZENSCHUTZ
22 NEU: Pﬂanzenschutz im Grünland und Ackerbau
22 NEU: Pﬂanzenschutz: die neuen Bestimmungen
23 Verlustarmes Sprühen im Obst- und Weinbau
23 NEU: Pﬂanzenschutz im Gemüse- und Beerenobstanbau
9
L AND - UND
FOR ST WIRTSCHAF T
OBSTBAU UND
SONDERKULTUREN
L AND- UND FORST WIRTSCHAF T
10
Baumschnitt und Anbauformen beim Apfelanbau
Worauf beim professionellen Apfelanbau besonders zu achten
ist: die wichtigsten Prinzipien beim Baumschnitt, Anbauformen
ZIELGRUPPE:
OBS T B AU UND S O NDERK ULT UREN
Mitglieder des Südtiroler Beratungsrings
für Obst- und Weinbau
ORT: Lana, Andreas-Hofer-Straße 9/1
TERMIN: Jänner 2016 – ganztägig
REFERENT/EN: Jürgen Christanell und Josef Österreicher,
Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau
GEBÜHR: kostenlos für Beratungsring-Mitglieder,
50 Euro + MwSt. für Nicht-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: Südtiroler Beratungsring für Obstund Weinbau, Tel. +39 0471 968 511 (vormittags),
[email protected]
Anzeige
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Fr. 20.11.2015, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: 40 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
SBB-Abteilung Innovation & Energie, BRING
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
neu!
neu!
Wildobst und spezielle
Obstarten
Anbau und Vermarktung
von Steinobst
Sie erhalten kompakte Informationen über den Anbau und die
Verarbeitung von Wildobst und speziellen Obstarten.
Sie erhalten detaillierte Informationen über die Anbaubedingungen der Kirsche und Marille in Südtirol. Außerdem
werden Sie über die verschiedenen Vermarktungsschienen
von Steinobst informiert. Die Besichtigung einer Kirschensowie einer Marillenanlage runden die Veranstaltung ab.
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
noch festzulegen
REFERENT/EN: noch festzulegen
GEBÜHR: noch festzulegen
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
SBB-Abteilung Innovation & Energie
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
ORT:
Lana, SBB-Außenstelle, Andreas-Hofer-Straße 9/1
Mo. 18.07.2016, 09.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: 40 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
SBB-Abteilung Innovation & Energie
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
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Sie erhalten kompakte Informationen über den Anbau, die
Wirtschaftlichkeit und die Vermarktungsmöglichkeiten
ausgewählter Sonderkulturen.
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Beeren, Gemüse und Steinobst als Erwerbsmöglichkeit
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Pﬂanzenschutz
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Pﬂanzenschutz
1h
12
OBS T B AU UND S O NDERK ULT UREN
neu!
1h
Anbau von Beerenobst
Anbau von Gemüse
Worauf es beim Anbau von Erdbeere, Himbeere und
Heidelbeere ankommt – mit Exkursion. Zusätzlich erhalten
Sie aktuelle Informationen zu Anwendung, Lagerung und
Entsorgung sowie Zulassung und Sicherheitsbestimmungen
von Pﬂanzenschutzmitteln.
Sie erhalten speziﬁsche Informationen zum Anbau von
Kohlgewächsen und Salaten – mit Exkursion. Zusätzlich
werden Sie über Anwendung, Lagerung und Entsorgung
sowie Zulassung und Sicherheitsbestimmungen von
Pﬂanzenschutzmitteln informiert.
TERMINE UND ORTE:
TERMINE UND ORTE:
ZEIT:
ZEIT:
noch festzulegen
jeweils 09.00 bis 13.00 Uhr
REFERENT/EN: Matthias Mair, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
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Lehrgang
Getreideanbau
Sie erhalten umfassende Informationen zum Anbau von
Getreide (Dinkel, Roggen, Hafer, Gerste, Weizen) und
Buchweizen sowie zur Kostenanalyse und zur Wirtschaftlichkeit des Getreideanbaus.
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Fr. 02.10.2015, Bezirk Pustertal
Sa. 03.10.2015, Bezirk Vinschgau
ZEIT: jeweils 08.30 bis 16.30 Uhr
2. TERMIN:
REFERENT/EN:
Simone Seling, Expertin für Getreideanbau
kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
GEBÜHR:
VERANSTALTER + ANMELDUNG:
www.bring.bz.it
BRING, Tel. +39 0471 063 892,
noch festzulegen
jeweils 09.00 bis 13.00 Uhr
REFERENT/EN: Matthias Mair, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
VORAUSSETZUNG:
Arbeitskleidung (Sicherheitsschuhe,
Handschuhe, Schutzbrille)
DAUER: 19,5 Stunden, aufgeteilt auf drei Kurstage
TERMINE UND ORTE:
Klauenpflege
bei kleinen Wiederkäuern
Anatomie bzw. Aufbau des Unterfußes, Werkzeugkunde,
Arbeitssicherheit, praktische Übungen am lebenden Tier
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Fr. 19.02.2016, Lüsen
Fr. 26.02.2016, Schlanders
3. TERMIN: Fr. 04.03.2016, Tschengls
ZEIT: jeweils 13.30 bis 17.30 Uhr
REFERENT/EN: Stefan Winkler, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
2. TERMIN:
1. TERMIN: Do. 22.10. 2015, Fr. 23.10.2015 +
3. Termin nach Absprache, Ulten (in Zusammenarbeit
mit SBJ Ulten)
2. TERMIN: Mi. 28.10.2015, Do. 29.10.2015, Mi. 16.03.2016,
Do. 17.03.2016, Vahrn, Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern (Anmeldung in der Fachschule Salern,
Tel. +39 0472 833 711)
3. TERMIN: Do. 10.03.2016, Fr. 11.03.2016 + 3. Termin nach
Absprache, Raum Pustertal
ZEIT: jeweils 09.00 bis 12.00 Uhr und 13.30 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: Stefan Winkler, BRING
GEBÜHR: 60 Euro inkl. MwSt. für BRING-Mitglieder,
94 Euro inkl. MwSt. für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
L AND- UND FORST WIRTSCHAF T
Grundzüge der funktionellen Klauenpﬂege in Theorie und
Praxis: Sie eignen sich das Wissen über die funktionelle
Klauenpﬂege an und üben es in der Praxis. Weitere Inhalte:
Einﬂussfaktoren auf die Klauengesundheit, Arbeitssicherheit
und Werkzeugkunde
B ERG L A N DW IR T S C H A F T
BERGLANDWIRTSCHAFT
Klauenpflege
selbst gemacht
13
neu!
Ihren Kühen zuliebe
Richtige Kälberfütterung –
unsere Kühe von morgen
Verschiedene Möglichkeiten der Kälberfütterung, wie
z.B. Joghurttränke oder „ad libitum“-Tränke und die optimale
Versorgung des Muttertieres vor der Kalbung
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Nur unsere BK-Box ermöglicht so ein ungehindertes Aufstehen!
B ERG L A N DW IR T S C H A F T
L AND- UND FORST WIRTSCHAF T
14
Klare Argumente, die überzeugen!
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Tel. 0473 237625 - Fax 0473 211332
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Do. 15.10.2015, Vahrn,
Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern
2. TERMIN: Do. 26.11.2015, Bruneck,
Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Dietenheim
3. TERMIN: Do. 14.01.2016, Burgeis,
Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Fürstenburg
4. TERMIN: Do. 18.02.2016, Bozen,
Haus der Tierzucht, Galvanistraße 38
ZEIT: jeweils 09.00 bis 11.00 Uhr
REFERENT/EN: Melanie Reger, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
15
ORT:
neu!
Grundsätze der erfolgreichen
Wiederkäuerfütterung
Informationen über Pansenmotorik und Verdauungsvorgänge
im Magen-Darm-Trakt, Ansprüche der Kuh in den verschiedenen Phasen (Trockenstehzeit, Laktation), Bedarfszahlen,
Interpretation von Milchmessergebnissen sowie praktische
Rechenbeispiele
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Mi. 25.11.2015, Vahrn,
Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern
2. TERMIN: Mi. 16.12.2015, Bruneck,
Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Dietenheim
3. TERMIN: Mi. 24.02.2016, Burgeis,
Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Fürstenburg
4. TERMIN: Mi. 09.03.2016, Bozen,
Haus der Tierzucht, Galvanistraße 38
ZEIT: jeweils 09.00 bis 11.00 Uhr
REFERENT/EN: Stefan Jud, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
noch festzulegen
Frühjahr 2016
ZEIT: 09.00 bis 16.00 Uhr
REFERENT/EN: Walter Starz, Gumpenstein
GEBÜHR: 15 Euro inkl. MwSt. für BRING-Mitglieder, 35 Euro
inkl. MwSt. für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
TERMIN:
neu!
Fütterungsbedingte Krankheiten bei Schafen und Ziegen
Eine Tierärztin zeigt Ihnen auf, welche Krankheiten und
Stoffwechselstörungen fütterungsbedingt bei Schafen
und Ziegen auftreten können.
ORT:
Burgeis, Fachschule für Land- und Forstwirtschaft
Fürstenburg
TERMIN: Mo. 16.11.2015 – halbtägig
REFERENT/EN: Elisabeth Stöger, Tierärztin
GEBÜHR: 15 Euro inkl. MwSt. für BRING-Mitglieder,
35 Euro inkl. MwSt. für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
B ERG L A N DW IR T S C H A F T
Mittels Präsentation von Versuchsergebnissen und im
Rahmen einer Begehung erfahren Sie, wie die Weidehaltung
heutzutage optimiert werden kann.
L AND- UND FORST WIRTSCHAF T
Weidemanagement
neu!
B ERG L A N DW IR T S C H A F T
L AND- UND FORST WIRTSCHAF T
16
Das 1x1 der Hühnerhaltung
Der ideale Hühnerstall
und die richtige Fütterung
Sie erhalten grundlegende Informationen für einen
erfolgreichen Start in die professionelle Hühnerhaltung.
Die Pﬂege des Auslaufs und des Stalls, verschiedene Arten
der Fütterung
TERMINE UND ORTE:
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
1. TERMIN:
Do. 25.02.2016, Latsch Umgebung
2. TERMIN: Fr. 04.03.2016, Karneid Umgebung
3. TERMIN: Fr. 11.03.2016, Lüsen Umgebung
4. TERMIN: Fr. 18.03.2016, Olang Umgebung
ZEIT: jeweils 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Toni Unterhofer, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
neu!
Geflügelhaltung: Brut,
Aufzucht und Krankheiten
Tipps und Tricks für die natürliche und künstliche Brut sowie
für die Aufzucht der Küken, Vorstellung verschiedener alter
Rassen und der wichtigsten Krankheiten
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Fr. 23.10.2015, Mals Umgebung
Fr. 30.10.2015, Ritten Umgebung
3. TERMIN: Mi. 04.11.2015, Freienfeld Umgebung
4. TERMIN: Fr. 13.11.2015, Sand in Taufers Umgebung
2. TERMIN:
ZEIT:
jeweils 09.00 bis 12.00 Uhr
Toni Unterhofer, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
REFERENT/EN:
VERANSTALTER + ANMELDUNG:
www.bring.bz.it
BRING, Tel. +39 0471 063 892,
Fr. 01.04.2016, Algund Umgebung
Fr. 08.04.2016, Aldein Umgebung
3. TERMIN: Fr. 15.04.2016, Lajen Umgebung
4. TERMIN: Fr. 22.04.2016, Gsies Umgebung
ZEIT: jeweils 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Toni Unterhofer, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
2. TERMIN:
neu!
ORT:
Vahrn, Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern
Di. 17.11.2015 – ganztägig
REFERENT/EN: Elisabeth Stöger, Tierärztin
GEBÜHR: 15 Euro inkl. MwSt. für BRING-Mitglieder, 35 Euro inkl.
MwSt. für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER: BRING, Fachschule für Land- und Hauswirtschaft
Salern
ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892, www.bring.bz.it
TERMIN:
Maschinenpflege
Wartung und Pﬂege landwirtschaftlicher Maschinen, Tipps
und Ratschläge für die Einwinterung, praktische Übungen
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Sa. 10.10.2015, Raum Obervinschgau
Sa. 17.10.2015, Welschnofen Umgebung
3. TERMIN: Sa. 24.10.2015, Sterzing-Pﬁ tsch Umgebung
4. TERMIN: Sa. 14.11.2015, Gadertal Umgebung
ZEIT: jeweils 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Pepi Prader, Landmaschinentechniker
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
2. TERMIN:
L AND- UND FORST WIRTSCHAF T
Grundkurs: Grundlagen der Homöopathie im Hinblick
auf die Schaf- und Ziegenhaltung
B ERG L A N DW IR T S C H A F T
Homöopathie bei Schaf
und Ziege
17
Pﬂanzenschutz
neu!
B ERG L A N DW IR T S C H A F T
L AND- UND FORST WIRTSCHAF T
18
1h
Grundfuttercheck –
von der Wiese in den Stall
Wiesenbegehung: Sie lernen Hilfsmittel zur Produktion von
hochwertigem Grundfutter, Überprüfungsmöglichkeiten der
Qualität und Optimierungsmaßnahmen kennen.
TERMINE UND ORTE:
Grünlandschädlinge
Sie lernen verschiedene Maßnahmen und Methoden zur
Bekämpfung und Vorbeugung tierischer Schädlinge kennen.
Weiters werden Sie über Anwendung, Lagerung und Entsorgung sowie Zulassung und Sicherheitsbestimmungen von
Pﬂanzenschutzmitteln informiert.
1. TERMIN:
Fr. 09.10.2015, Prad im Vinschgau Umgebung
Fr. 09.10.2015, Raum oberes Pustertal
3. TERMIN: Fr. 16.10.2015, Vöran Umgebung
4. TERMIN: Fr. 16.10.2015, Lajen Umgebung
5. TERMIN: Fr. 23.10.2015, Aldein Umgebung
6. TERMIN: Fr. 23.10.2015, Raum Wipptal
ZEIT: jeweils 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Hannes Klocker und Thomas Prünster, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
HINWEIS: Grundfuttermittel zur sensorischen Bewertung
mitbringen
2. TERMIN:
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Fr. 01.04.2016, Villanders Umgebung
Fr. 08.04.2016, Naturns Umgebung
3. TERMIN: Fr. 15.04.2016, Truden Umgebung
4. TERMIN: Fr. 15.04.2016, Gröden Umgebung
5. TERMIN: Fr. 22.04.2016, Ulten Umgebung
6. TERMIN: Fr. 22.04.2016, Gsies Umgebung
ZEIT: jeweils 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Hannes Klocker und Thomas Prünster, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
2. TERMIN:
Pﬂanzenschutz
B ERG L A N DW IR T S C H A F T
L AND- UND FORST WIRTSCHAF T
20
Optimale Grünlandbewirtschaftung
1h
Häuﬁge Bewirtschaftungsfehler und Verbesserungsmaßnahmen, Anhaltspunkte zur Optimierung für den eigenen
Betrieb. Weitere Themen: Anwendung, Lagerung und
Entsorgung sowie Zulassung und Sicherheitsbestimmungen
von Pﬂanzenschutzmitteln
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Fr. 08.01.2016, Passeier Umgebung
Do. 14.01.2016, Mühlbach Umgebung
3. TERMIN: Fr. 22.01.2016, Ulten Umgebung
4. TERMIN: Fr. 22.01.2016, Niederdorf Umgebung
ZEIT: jeweils 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Hannes Klocker und Thomas Prünster, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
2. TERMIN:
neu!
Tagung
9. Südtiroler Berglandwirtschaftstagung
Vorträge rund um das Thema „Tierhaltung und
Tiergesundheit“
ORT:
Brixen, Forum Brixen, Romstraße 9
Fr. 15.01.2016
ZEIT: 09.00 bis 12.30 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: kostenlos
VERANSTALTER: BRING, Tel. +39 0471 063 892, www.bring.bz.it
TERMIN:
neu!
Tagung
Vinschger Berglandwirtschaftstag
Vorträge rund um das Thema „Grundfutterqualität – Basis
für eine erfolgreiche Milchproduktion“
ORT:
Burgeis, Fachschule für Land- und Forstwirtschaft
Fürstenburg
TERMIN: Fr. 20.11.2015
ZEIT: 09.30 bis 12.30 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: kostenlos
VERANSTALTER:
BRING, Fachschule für Land- und Forstwirtschaft
Fürstenburg, Raiffeisenkasse Obervinschgau
neu!
21
Was Ihr Wald wert ist: der Holzmarkt in Südtirol, Nutzen der
Pﬂegemaßnahmen, Kosten der Endnutzung, Verkaufsmöglichkeiten, Rundholzsortierung, PEFC-Zertiﬁzierung, der Wald aus
rechtlicher Sicht
ORT:
Welschnofen, Forstschule Latemar, Karerseestraße 130
Mo. 11.01.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Forstschule Latemar
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
neu!
Der Nutzen
der Durchforstung
Vorteile der Durchforstung für den Wald, verschiedene
Durchforstungsarten, Durchführung der Durchforstung,
Exkursion mit Besichtigung verschiedener Durchforstungen
ORT:
Welschnofen, Forstschule Latemar, Karerseestraße 130
Mo. 21.03.2016, 08.30 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Forstschule Latemar
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
L AND- UND FORST WIRTSCHAF T
Waldwirtschaft kompakt
WA L DW IR T S C H A F T
WALDWIRTSCHAFT
neu!
22
Pflanzenschutz im Grünland
und Ackerbau
PFL ANZENSCHUTZ
L AND- UND FORST WIRTSCHAF T
PFLANZENSCHUTZ
Sie erhalten fundierte Informationen zum Einsatz von
Pﬂanzenschutzmitteln und deren Anwendung im Ackerbau
und Grünland: aktuelle Entwicklungen, Lagerung,
zugelassene Pﬂanzenschutzmittel, Sicherheitsbestimmungen,
Abstandsregelung und Vermeidung von Abdrift, Entsorgung
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Fr. 29.01.2016, Bezirk Pustertal
Fr. 29.01.2016, Bezirk Vinschgau
3. TERMIN: Fr. 19.02.2016, Bezirk Eisacktal
4. TERMIN: Fr. 19.02.2016, Bezirk Burggrafenamt
5. TERMIN: Fr. 26.02.2016, Bezirk Bozen-Unterland
ZEIT: jeweils 10.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Hannes Klocker und Thomas Prünster, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
2. TERMIN:
neu!
Pflanzenschutz: die neuen
Bestimmungen
Diese Veranstaltung gibt Ihnen einen Überblick über die
neuen Bestimmungen rund um die Ausbringung von Pﬂ anzenschutzmitteln: Abstände, Zeiten, Gerätschaften und vieles
mehr
Pﬂanzenschutz
2h
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
TERMIN: Mo. 01.02.2016, 09.00 bis 11.00 Uhr
REFERENT/EN: Andreas Mayr, SBB Bozen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
Pﬂanzenschutz
2h
neu!
Grundlagen des verlustarmen Sprühens: technische Voraussetzungen und praktische Erfahrungen. Abgerundet wird das
Seminar mit der Besichtigung des Luftprüfstandes in Lana.
Aktuelle Entwicklungen, Lagerung, zugelassene Pﬂ anzenschutzmittel, Sicherheitsbestimmungen, Abstandsregelung
und Vermeidung von Abdrift, Entsorgung
ZIELGRUPPE:
TERMINE UND ORTE:
Mitglieder des Südtiroler Beratungsrings
für Obst- und Weinbau
ORT: Lana, Andreas-Hoferstraße 9/1
TERMIN: Februar 2016 – halbtägig
REFERENT/EN: Martin Abler, Markus Knoll und Manfred Lang,
Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau
GEBÜHR: kostenlos für Beratungsring-Mitglieder,
30 Euro + MwSt. für Nicht-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: Südtiroler Beratungsring für Obstund Weinbau, Tel. +39 0471 968 511 (vormittags),
[email protected]
1. TERMIN:
Do. 03.03.2016, Bezirk Bozen
Do. 10.03.2016, Bezirk Vinschgau
3. TERMIN: Fr. 18.03.2016, Bezirk Eisacktal
ZEIT: jeweils 10.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Hanna Klammer und Matthias Mair, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
2. TERMIN:
Pﬂanzenschutz
2h
Anzeige
L AND- UND FORST WIRTSCHAF T
Pflanzenschutz im Gemüseund Beerenobstanbau
PFL ANZENSCHUTZ
Verlustarmes Sprühen
im Obst- und Weinbau
23
26 Zu- und Nebenerwerbe in der Landwirtschaft
26 NEU: Flechtkurs
27 URLAUB AUF DEM BAUERNHOF
27 Bäuerliche Vitalangebote am Bauernhof
27 UaB im Winter – die neue Sehnsucht
28 Spezialisierungslehrgang Urlaub auf dem Bauernhof
28 Der digitale Schriftverkehr im UaB-Betrieb
28 Der Gast am Hof – ein stimmiges Erlebnis
29 Der UaB-Betrieb im Internet
29 Erstellung der eigenen UaB-Hofmappe
30 Preisgestaltung im UaB-Betrieb
30 NEU: Alles rund ums Frühstück
30 Treffpunkt Frühstück
31 HOFEIGENE PRODUKTE
31 NEU: Sirupherstellung
31 Hofeigene Produkte im UaB-Betrieb
32 Ausbildung zum diplomierten Käsesommelier
32 Lehrgang für Direktvermarkter
33 Für Proﬁs: Praxisseminar Gemüseverarbeitung
33 NEU: Innovationen in der Brotherstellung
33 NEU: Lehrgang für bäuerliche Fleischvermarkter
34 Etikettierung in Theorie und Praxis
34 HACCP via Internet
34 NEU: Treffpunkt Hoﬂaden
35 BUSCHENSCHÄNKE, HOFSCHÄNKE UND ALMAUSSCHÄNKE
35 Lehrgang für Buschen- und Hofschänke
35 NEU: Mit Kräutern kochen
35 NEU: So macht Ihre Speisekarte Lust auf mehr
25
ZU- UND
NEBENERWERB
neu!
ZU - UND NEBENERW ERB
26
Zu- und Nebenerwerbe
in der Landwirtschaft
Sie erhalten einen umfassenden Überblick über verschiedene
Zu- und Nebenerwerbe am Bauernhof. Nach dem Besuch
dieser Infoveranstaltung können Sie abschätzen, welche
Zu- und Nebenerwerbe für Ihren Betrieb infrage kommen.
Außerdem werden Sie über die verschiedenen Förderungen
in der Landwirtschaft informiert.
Flechtkurs
Für Fortgeschrittene: Unter Anwendung besonderer Techniken
wie dem „katalanischen Boden“ verfeinern Sie Ihre
Kenntnisse im Flechten und stellen Körbe und andere
hochwertige Handwerksprodukte her.
DAUER:
18 Stunden, aufgeteilt auf drei Kurstage
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
TERMIN: Mo. 22.02.2016 – Mi. 24.02.2016,
jeweils 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Erhard Paris, bäuerlicher Handwerker
GEBÜHR: 130 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
ORT:
ORT:
Vahrn, SBB-Bezirksbüro, Konrad-Lechner-Straße 4/A
Do. 03.03.2016, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Walter Rier, SBB Bozen; Wilhelm Überbacher,
Bezirksamt für Landwirtschaft Brixen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
Lehrgang
Vitalangebote am Bauernhof haben Tradition: Dieser Lehrgang
– aufgebaut auf der Basis der Naturheilkunde nach Kneipp –
vermittelt Ihnen einen umfassenden Einblick in die Vielzahl an
Möglichkeiten, die Sie für Ihre Gäste, für sich und Ihre Familie
nutzen können.
Lehrgang
UaB im Winter –
die neue Sehnsucht
Sie erhalten Informationen und Tipps, wie Sie in der
Winter- und Nebensaison Gäste für Ihren UaB-Betrieb
gewinnen können.
DAUER:
27,5 Stunden, aufgeteilt auf vier Kurstage
Einrichtung, Angebote am Hof, Verpﬂ egung,
Kommunikation, die Kraft der Bilder, Betriebsbesichtigung
INHALT:
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Do. 12.11.2015 – Do. 03.12.2015, Bruneck,
SBB-Bezirksbüro, St.-Lorenzner-Straße 8/A
2. TERMIN: Mi. 27.01.2016 – Mi. 24.02.2016, Lana,
SBB-Außenstelle, Andreas-Hofer-Straße 9/1
ZEIT: jeweils 09.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: 120 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 365, www.sbb.it
DAUER:
177 Stunden, aufgeteilt auf 25 Kurstage
Kneipplehre, rechtliche und steuerliche Aspekte,
Achtsamkeit und Massage, Märchen und Sagen, Wasseranwendungen, Wickel und Auﬂ agen, Bäderkultur (Heu- und Wollbad),
Bewegung als Motor des Lebens, Lebensordnung und soziale
Aspekte, vollwertige Ernährung in Theorie und Praxis, Kräuterkunde, Naturkosmetik, Brauchtum, Kommunikation (deutsch
und italienisch), Exkursionen; fakultativ: Nordic Walking
ORT: Bozen, SBB-Seminarraum, Leegtorweg 8 und Neustift,
Bildungshaus Kloster Neustift
TERMIN: Mi. 14.10.2015 – Mi. 04.05.2016,
jeweils 09.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: 170 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Bildungshaus Kloster Neustift
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
INHALT:
ZU - UND NEBENERW ERB
Bäuerliche Vitalangebote
am Bauernhof
URL AUB AUF DE M B AUERNHOF
URLAUB
AUF DEM BAUERNHOF
27
Lehrgang
URL AUB AUF DE M B AUERNHOF
ZU - UND NEBENERW ERB
28
Spezialisierungslehrgang
Urlaub auf dem Bauernhof
Der digitale Schriftverkehr
im UaB-Betrieb
Aufbauend auf die UaB-Grundlehrgänge der Fachschulen für
Land- und Hauswirtschaft zeigt Ihnen dieser Lehrgang Wege
auf, um im Bereich der bäuerlichen Beherbergung qualitativ
hochwertig und nachhaltig erfolgreich auf dem Markt zu
bestehen.
Sie erhalten umfassende Informationen und Tipps
zum professionellen und erfolgreichen Schriftverkehr
im UaB-Betrieb.
ORT:
Vahrn, SBB-Bezirksbüro, Konrad-Lechner-Straße 4/A
Mi. 18.11.2015, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Helmut Zwanzleitner, Tourismusexperte
GEBÜHR: 70 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 365, www.sbb.it
TERMIN:
ZIELGRUPPE: UaB-Betreiber, die eine der folgenden Voraussetzungen erfüllen:
- 85-stündiger UaB-Grundlehrgang der Land- und Hauswirtschaftsschulen
- Abschluss der Fachschule für Land- oder Hauswirtschaft
- Hochschule oder fünfjährige Oberschule in den Bereichen
Landwirtschaft, Tourismus oder Wirtschaft oder dreijährige
Ausbildung an der Lehranstalt für Wirtschaft und Tourismus
- UaB-Betreiber, die seit fünf Jahren in das Landes- oder Gemeindenverzeichnis für UaB eingetragen sind und UaB anbieten
DAUER: 131 Stunden, aufgeteilt auf 21 Kurstage
INHALT: Marketing und Qualitätsmanagement, das Frühstück
im UaB-Betrieb, Rhetorik, Kostenrechnung, Haftung und
Versicherung, deutscher und italienischer Schriftverkehr,
Dekorationsideen, die Kraft der Bilder, Umgang mit Reklamationen und Absagen, Tourismus und Landwirtschaft in Südtirol,
Büro- und Gästemanagement, Selbstführung und Persönlichkeitsbildung, Betriebsbesichtigungen, Wahlmodule: Italienisch
und Englisch in Wort und Schrift, EDV
ORT: Bozen, SBB-Seminarraum, Leegtorweg 8
TERMIN: Di. 10.11.2015 – Di. 15.03.2016,
jeweils 09.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR:
145 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG:
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 365, www.sbb.it
Der Gast am Hof —
ein stimmiges Erlebnis
In diesem Marketing-Seminar erhalten Sie vielfältige
Anregungen und praxisnahe Tipps, wie Sie Ihre Gäste
von der Anfrage bis zur Abreise begeistern können.
ORT:
Goldrain, Bildungshaus Schloss Goldrain
Fr. 04.12.2015, 09.00 bis 13.00 Uhr
REFERENT/EN: Sandra Knoﬂ ach, SBB Bozen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 365, www.sbb.it
TERMIN:
Sie fertigen die Texte Ihrer eigenen Hofmappe in deutscher
Sprache als ganz persönliche Visitenkarte mit Informationen
über Ihren Hof, die Serviceangebote, Ihre Familie, die
Umgebung und die Regeln des Hauses an.
VORAUSSETZUNG:
PC-Kenntnisse
Bozen, C-Link, Sparkassenstraße 6/5
TERMIN: Do. 17.12.2015, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Monika Zipperle und Sandra Knoﬂ ach, SBB Bozen
GEBÜHR: 40 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 365, www.sbb.it
ORT:
Anzeige
VORAUSSETZUNG:
PC-Kenntnisse
24 Stunden, aufgeteilt auf sechs Halbtage
ORT: Bozen, C-Link, Sparkassenstraße 6/5
TERMIN: Mi. 17.02.2016 - Mi. 23.03.2016,
jeweils 09.00 bis 13.00 Uhr
REFERENT/EN: Werner Messner und Barbara Misslinger,
EDV-Trainer
GEBÜHR: 150 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 365, www.sbb.it
DAUER:
ZU - UND NEBENERW ERB
Eigene Website, soziale Netzwerke und Suchmaschinenoptimierung: Sie erhalten konkrete Tipps, wie Sie Ihren
Betrieb im Internet optimal präsentieren können.
URL AUB AUF DE M B AUERNHOF
Der UaB-Betrieb im Internet
Erstellung der eigenen
UaB-Hofmappe
29
neu!
URL AUB AUF DE M B AUERNHOF
ZU - UND NEBENERW ERB
30
Preisgestaltung im
UaB-Betrieb
Wie gestalte ich den Preis in der Haupt- und Nebensaison?
Wie viel darf ich für ein Frühstück veranschlagen? Wie viel
sollen die Gäste für die Benutzung der Sauna oder den
Konsum hofeigener Produkte bezahlen? Gemeinsam mit den
Marketing-Experten diskutieren Sie all diese Fragen und
rechnen konkrete Beispiele durch.
Alles rund ums Frühstück
Gut geplant ist halb gewonnen: Es gilt, sich die zur Verfügung
stehende Zeit und die Ressourcen gut einzuteilen. In diesem
Praxisseminar erhalten Sie wertvolle Tipps zur Organisation eines Frühstücks. Anschließend bereiten Sie selbst ein
schmackhaftes bäuerliches Frühstück zu.
ORT:
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Mo. 23.11.2015, Bozen, SBB-Hauptsitz,
Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
2. TERMIN: Do. 25.02.2016, Bruneck, SBB-Bezirksbüro,
St.-Lorenzner-Straße 8/A
ZEIT:
jeweils 09.00 bis 13.00 Uhr
REFERENT/EN: Walter Rier und Monika Zipperle, SBB Bozen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 365, www.sbb.it
Bozen, Fachschule für Hauswirtschaft
und Ernährung Haslach
TERMIN: Di. 22.03.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Martina Gögele, Fachlehrerin und Köchin
GEBÜHR: 70 Euro + MwSt.
VERANSTALTER:
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
Treffpunkt Frühstück
Sie beginnen das Seminar mit einem schmackhaften
bäuerlichen Frühstück in einem UaB-Betrieb. Anschließend
erhalten Sie praktische Tipps zur Gestaltung des Frühstücks
für Ihren eigenen UaB-Betrieb.
ORT:
Vahrn, SBB-Bezirksbüro, Konrad-Lechner-Straße 4/A
Mi. 09.03.2016
2. TERMIN: Di. 12.04.2016
ZEIT: jeweils 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
1. TERMIN:
GEBÜHR:
70 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG:
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
Lehrgang
ZIELGRUPPE:
neu!
Sirupherstellung
Praxisseminar: Sie stellen gemeinsam mit dem Experten
hochwertige Sirupe her und erhalten wertvolle Tipps zur
Haltbarmachung.
ORT:
Bozen, Fachschule für Hauswirtschaft und
Ernährung Haslach
TERMIN: Fr. 22.01.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Ulrich Jakob Zeni, Landwirtschaftskammer Tirol
GEBÜHR: 70 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
UaB-Betreiber und bäuerliche Schankbetreiber
41 Stunden, aufgeteilt auf sieben Kurstage
INHALT: Bauernhof spüren mit hofeigenen Produkten, Marketing,
Qualitätssicherung, Etikettierung in Theorie und Praxis,
rechtliche Bestimmungen, Produktpräsentation,
Preisgestaltung, Betriebsbesichtigungen.
Die Produktverarbeitungsmodule können dem Weiterbildungsprogramm der Fachschulen für Land- und Hauswirtschaft
entnommen werden. Die Teilnahme an diesen Einheiten ist
gebührenpﬂichtig.
DAUER:
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Di. 03.11.2015 – Do. 14.01.2016,
Bozen, SBB-Seminarraum, Leegtorweg 8
2. TERMIN: Mo. 16.11.2015 – Mo. 18.01.2016,
Lana, SBB-Außenstelle, Andreas-Hofer-Straße 9/1
3. TERMIN: Mi. 25.11.2015 – Do. 28.01.2016,
Bruneck, SBB-Bezirksbüro, St.-Lorenzner-Straße 8/A
ZEIT: jeweils 09.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: 170 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
ZU - UND NEBENERW ERB
Praxisorientierter Lehrgang rund um Produktion, Verabreichung und Verkauf hofeigener Produkte im UaB- und
Schankbetrieb.
H O F EI G EN E P RO D U K T E
HOFEIGENE PRODUKTE
Hofeigene Produkte
im UaB-Betrieb
31
Lehrgang
H O F EI G EN E P RO D U K T E
ZU - UND NEBENERW ERB
32
Lehrgang
Ausbildung zum
diplomierten Käsesommelier
Lehrgang
für Direktvermarkter
Sie erhalten eine praxisnahe Ausbildung, die Sie zum
hochqualiﬁzierten Fachberater beim Anbieten bzw. Verkauf
von Käse macht, und lernen viele Verwendungsmöglichkeiten
von Käse kennen.
Die Ausbildung ist in Basis- und Aufbauschulung gegliedert.
Abschließend besteht die Möglichkeit, die Prüfung zum
diplomierten Käsesommelier des WIFI zu absolvieren.
Dieser Lehrgang gewährt Ihnen einen umfassenden Einblick
in die wesentlichen Punkte der professionellen Direktvermarktung.
ZIELGRUPPE:
bäuerliche Käseproduzenten, Beschäftigte in
Gastronomie und Handel sowie Interessierte
DAUER: 112 Stunden, aufgeteilt auf Basis- und Aufbauschulung
INHALT:
Käseherstellung und -technologie, Käse aus Südtirol,
Käse aus Italien, Käse aus Österreich, Käse aus Frankreich,
Käse aus der Schweiz, Käse aus der Welt, Käse in der
Ernährung, Kochen mit Käse, Käse und Getränke,
Käsepräsentation und -beratung, aktiver Verkauf,
Käsekalkulation
ORT: Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
TERMIN BASISSCHULUNG: Do. 05.11.2015 – Do. 10.12.2015
TERMIN AUFBAUSCHULUNG: Do. 14.01.2016 – Do. 03.03.2016
TERMIN PRÜFUNG: Do. 17.03.2016 und Di. 22.03.2016
ZEIT: jeweils 08.30 bis 17.30 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: Basisschulung: 360 Euro + MwSt.; Aufbauschulung:
360 Euro + MwSt.; Prüfung: 250 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Südtiroler Sennereiverband, WIFI Tirol,
Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 455, www.sbb.it
Lust
aufs
Land!
ZIELGRUPPE:
angehende bäuerliche Direktvermarkter
und Bauernmarktler sowie Interessierte
DAUER: 36 Stunden, aufgeteilt auf sechs Kurstage
INHALT: Marketing, Recht und Förderungen, bäuerliche
Geschmacks- und Genusskultur, Etikettierung, bäuerliche
Produkte kundengerecht präsentieren und verkaufen,
Qualitätssicherung und Kontrolle, Betriebswirtschaft,
Betriebsbesichtigung
ORT:
Bozen, SBB-Seminarraum, Leegtorweg 8
Mi. 27.01.2016 – Mi. 02.03.2016,
jeweils 09.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: 120 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBJ
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
neu!
Fachkundige Tipps rund um die professionelle Gemüseverarbeitung: Kräuterpasten, Fruchtsenf, Gemüsefruchtaufstriche, Frühlingskräutersirup, Chutneys oder Eingelegtes in Essig und Öl
In diesem Seminar lernen und vertiefen Sie das Backen mit
verschiedenen Mehlsorten wie Kamut, Dinkel oder Roggen und
stellen spezielle Brotsorten wie Grissini, Kartoffelbrot oder
Ciabatte her.
ORT:
Vahrn, Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern
Mi. 28.10.2015
2. TERMIN: Mi. 06.04.2016
ZEIT: jeweils 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Gabriele Wild-Obermayr,
bäuerliche Gemüseproduzentin
GEBÜHR: 70 Euro + MwSt.
1. TERMIN:
VERANSTALTER:
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
neu!
ORT:
Bozen, Fachschule für Hauswirtschaft
und Ernährung Haslach
1. TERMIN: Di. 16.02.2016
2. TERMIN: Mi. 17.02.2016
ZEIT: jeweils 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Martina Gögele, Fachlehrerin und Köchin
GEBÜHR: 70 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
Lehrgang
Lehrgang für bäuerliche
Fleischvermarkter
Neben der praktischen Fleischverarbeitung zu hochwertigem
Speck und Würsten werden Sie in diesem Lehrgang hinsichtlich Wirtschaftlichkeit, Hygienevorschriften, Ernährungstrends sowie weiterer wichtiger Aspekte rund um die qualitativ
hochwertige bäuerliche Fleischvermarktung geschult.
ZIELGRUPPE:
bäuerliche Fleischvermarkter
45 Stunden, aufgeteilt auf acht Kurstage
ORT: Bozen und Lana
TERMIN: Frühjahr 2016
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
DAUER:
GEBÜHR:
Ungerer Kühlanlagen,
die beste Lösung für Ihren
LANDWIRTSCHAFTLICHEN BETRIEB
150 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG:
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
Mit neuestem Know-how, fachmännisch & zuverlässig.
I-39020 Partschins/Töll, Tel. 0473 96 83 11, www.ungerer.it
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ZU - UND NEBENERW ERB
Innovationen
in der Brotherstellung
H O F EI G EN E P RO D U K T E
Für Profis: Praxisseminar
Gemüseverarbeitung
33
neu!
H O F EI G EN E P RO D U K T E
ZU - UND NEBENERW ERB
34
Etikettierung in Theorie
und Praxis
Sie werden über die grundlegenden Regeln und geltenden
Gesetze im Bereich der Lebensmitteletikettierung informiert.
Im zweiten Teil des Seminars lernen Sie marketingtechnische
Überlegungen kennen und erhalten wertvolle Tipps zur
Gestaltung Ihrer eigenen Etiketten.
Treffpunkt Hofladen
Sie besichtigen zwei Hoﬂäden und erfahren dabei, wie Sie
Ihren Hoﬂaden oder Ihre Produktecke gestalten können,
um Kunden bestmöglich anzusprechen.
ORT:
Raum Bozen
Do. 07.04.2016, 14.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: Karl Kirchler, Handelsfachwirt und
Verkaufsexperte
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
ORT:
Vahrn, SBB-Bezirksbüro, Konrad-Lechner-Straße 4/A
Mo. 14.03.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Walter Rier und Margareth Elsler, SBB Bozen
GEBÜHR: 40 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
HACCP via Internet
Regeln und Gesetze zur Erstellung eines HACCP-Konzeptes,
Risikoanalyse für Ihren Betrieb und Lebensmittelverarbeitungsprozess — vom heimischen PC aus, unter Experten-Aufsicht.
ZIELGRUPPE:
UaB-Betreiber, die Speisen verabreichen,
bäuerliche Schankbetreiber und bäuerliche Direktvermarkter
VORAUSSETZUNG: Internet-Anschluss und bereits ausgeübte
Tätigkeit im Lebensmittelbereich
DAUER: März 2016 – April 2016
EINFÜHRUNGSTREFFEN: Fr. 18.03.2016, 09.00 bis 12.00 Uhr,
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
REFERENT/EN:
Walter Rier, SBB Bozen
60 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
GEBÜHR:
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neu!
Lehrgang für Buschenund Hofschänke
Dieser praxisorientierte Lehrgang gewährt Ihnen einen
umfassenden Einblick in die wesentlichen Punkte der
bäuerlichen Gastronomie.
In diesem Feinschmeckerkochkurs erhalten Sie zahlreiche
Tipps, wie Sie mit heimischen Kräutern köstliche Gerichte
verwirklichen: von der richtigen Nutzung des Kräutergartens
über die Konservierung der Kräuter bis hin zum
schmackhaften Einsatz in der Küche
ORT:
Brixen, Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe „E. Hellenstainer“, Fischzuchtweg 9
TERMIN: Di. 01.03.2016 und Mi. 02.03.2016,
jeweils 17.30 bis 21.30 Uhr
REFERENT/EN: Helmut Bachmann, Fachlehrer und Buchautor
GEBÜHR:
80 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG:
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 349, www.sbb.it
ZIELGRUPPE:
Buschen- und Hofschankbetreiber sowie
Interessierte
DAUER: 85 Stunden, aufgeteilt auf 13 Kurstage
INHALT: Rechtliches rund um Buschen- und Hofschank, Betriebswirtschaft, bäuerliche Gastwirtschaft unter der Marke „Roter
Hahn“, Kommunikation, Geschichte der bäuerlichen Gast- und
Esskultur, Fleischverarbeitung, Speck und Würste, Brot, Säfte
und Fruchtaufstriche, heimische Süßspeisen, Käse, Wein,
HACCP, Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln, der
professionelle Service im Schankbetrieb, bäuerliche Tischdekorationen, Betriebsbesichtigung
ORT: Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
TERMIN: Mi. 25.11.2015 – Di. 01.03.2016,
jeweils 09.00 bis 17.30 Uhr (mit Ausnahmen)
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: 150 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe
„E. Hellenstainer“
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 349, www.sbb.it
neu!
So macht Ihre Speisekarte
Lust auf mehr
Die Speisekarte ist ein wichtiges Aushängeschild Ihres
Hof- bzw. Buschenschanks. In diesem Seminar erfahren Sie,
worauf es bei der Gestaltung dieses Marketinginstrumentes
ankommt und wie Sie es wirkungsvoll einsetzen.
Sie gestalten Ihre Menükarte direkt am Computer.
VORAUSSETZUNG:
PC-Kenntnisse
Bozen, C-Link, Sparkassenstraße 6/5
TERMIN: Mi. 27.01.2016, 09.00 bis 13.00 Uhr
REFERENT/EN: Hannes Knollseisen, SBB Bozen;
Elisabeth Kompatscher, Fronthof; Werner Messner, EDV-Trainer
ORT:
GEBÜHR:
40 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG:
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 349, www.sbb.it
ZU - UND NEBENERW ERB
Lehrgang
Mit Kräutern kochen
B US C H EN S C H Ä N K E , H O F S C H Ä N K E U N D A L M AUSS C H Ä N K E
BUSCHENSCHÄNKE,
HOFSCHÄNKE
UND ALMAUSSCHÄNKE
35
38 Der geschlossene Hof
38 Die Hofübergabe
38 Kauf und Verkauf von Liegenschaften
39 Grundbuch und Kataster: lesen und verstehen
39 NEU: Grenzen, Abstände und Durchgangsrechte
39 Erbschaft und Schenkung
40 NEU: Richtig versichert am Hof
40 NEU: Familienrecht aus Sicht der Landwirtschaft
40 NEU: Das Vergabewesen in Südtirol
41 Auf gute Nachbarschaft
41 NEU: Landwirt sein in Südtirol und Europa
42 AUFBAUSEMINARE UNTERNEHMEN BAUERNHOF
42 NEU: Stammtisch Innovation
42 Der Businessplan für meinen Betrieb
42 NEU: Wie viel kostet ein Kilo Äpfel in der Produktion?
43 NEU: Wie viel kostet ein Liter Milch in der Produktion?
43 NEU: Eine neue Idee? Kostenkalkulation und Preisgestaltung
43 NEU: Trends in der Ernährung
377
UNTERNEHMEN
BAUERNHOF
UN T ER NE H M E N B AUE R NH OF
38
Der geschlossene Hof
Die Hofübergabe
Merkmale des geschlossenen Hofes, Hofschließung und
-auﬂösung, Höfekommission, Übertragung des Hofes,
Vorkaufsrechte, urbanistische und steuerrechtliche Aspekte
Sie erhalten einen Gesamtüberblick über den Prozess einer
Hofübergabe: von der sozialen Absicherung über die
wirtschaftlichen und rechtlichen Aspekte bis hin zu den
familiären Anforderungen.
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Fr. 29.01.2016, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Benno Karbacher, SBB Bozen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Mo. 09.11.2015 und Di. 10.11.2015, Lana,
SBB-Außenstelle, Andreas-Hofer-Straße 9/1
2. TERMIN: Di. 15.12.2015 und Mi. 16.12.2015, Bruneck,
SBB-Bezirksbüro, St.-Lorenzner-Straße 8/A
3. TERMIN: Mo. 18.01.2016 und Di. 19.01.2016, Bozen,
SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
ZEIT:
jeweils 09.00 bis 16.30 Uhr
Andreas Mayr, Verena Platter u.a., SBB;
Angelika Kurz, Sozialpädagogin
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt., 35 Euro + MwSt. für jedes weitere
Familienmitglied
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
SBJ, SBO, SV
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
REFERENT/EN:
Kauf und Verkauf
von Liegenschaften
Was ist eine landwirtschaftliche Liegenschaft?
Wie wird sie übertragen? Welche steuerlichen Aspekte
gilt es zu berücksichtigen?
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Di. 17.11.2015, Goldrain,
Bildungshaus Schloss Goldrain
2. TERMIN: Fr. 22.01.2016, Bruneck, SBB-Bezirksbüro,
St.-Lorenzner-Straße 8/A
ZEIT: 09.00 bis 12.00 Uhr bzw. 14.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN:
Benno Karbacher und Verena Platter, SBB Bozen
25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
GEBÜHR:
neu!
Grenzen, Abstände und
Durchgangsrechte
Bestandteile des Grundbuchs, Grundsätze des Grundbuchrechts, verschiedene Eintragungen und deren Rechtswirkung,
Grund- und Gebäudekataster
Was sind Grenzen? Wie stellt man Grenzen fest? Welche
Eigenschaften haben Durchgangsrechte? Antworten auf diese
und viele weitere Fragen erhalten Sie in diesem Seminar.
TERMINE UND ORTE:
ORT:
1. TERMIN:
Di. 24.11.2015, Goldrain,
Bildungshaus Schloss Goldrain
2. TERMIN: Di. 02.02.2016, Vahrn, SBB-Bezirksbüro,
Konrad-Lechner-Straße 4/A
ZEIT: jeweils 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Julia Frei und Martin Kritzinger, SBB Bozen
GEBÜHR:
Vahrn, SBB-Bezirksbüro, Konrad-Lechner-Straße 4/A
Do. 03.12.2015, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Lorenz Mair, SBB Brixen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG:
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
Erbschaft und Schenkung
Jetzt bestellen
Was ist eine Erbschaft? Was eine Schenkung? Vor- und
Nachteile, Varianten, Auﬂagen, Besteuerung und Folgen von
Erbschaften und Schenkungen
Kostenloses
Probeheft
+ LANDWIRT
Kappe
ORT:
Neumarkt, SBB-Bezirksbüro, Bahnhofstraße 21
Fr. 11.12.2015, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Verena Platter, SBB Bozen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBO, SV
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
http://angebote.landwirt.com/landwirt-probeheft/
Hotline:
0043/316/821636-164
E-Mail: [email protected]
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Die Fachzeitschrift für die bäuerliche Familie
www.landwirt.com
UN T ER NE H M E N B AUE R NH OF
Grundbuch und Kataster:
lesen und verstehen
39
neu!
40
UN T ER NE H M E N B AUE R NH OF
Richtig versichert am Hof
Was tun, wenn auf dem Hof etwas passiert? In diesem
Seminar erfahren Sie, wie eine Versicherung aufgebaut ist,
was bei einer Polizze zu beachten ist, wie Sie im Notfall
richtig versichert sind und vieles mehr.
neu!
Familienrecht aus Sicht
der Landwirtschaft
Gütergemeinschaft und -trennung, nichteheliche Beziehungen,
Familienerbrecht, Mitarbeit im Familienbetrieb, Ausgedinge,
Trennung und Scheidung
ORT:
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
TERMIN: Mo. 11.01.2016, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Hubert Mayrl, Versicherungsberater
GEBÜHR: 30 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBJ
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Do. 14.01.2016, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Benno Karbacher, SBB Bozen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
SBJ, SBO, SV
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
neu!
Das Vergabewesen
in Südtirol
Sie erfahren alles, was Sie über öffentliche Ausschreibungen
wissen müssen: Bewerbung, Ausschreibung und Rolle der
Vergabeagentur. Außerdem erhalten Sie einen Überblick über
die elektronische Fakturierung.
ORT:
Bozen, C-Link, Sparkassenstraße 6/5
Mo. 25.01.2016, 09.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: 100 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
neu!
Richtig reagieren in Streitfällen, Eskalationen verhindern,
Krisen beilegen und Gerichtsverfahren vermeiden
Aus Südtiroler und europäischer Sicht: rechtliche,
fördertechnische und betriebsstrategische Überlegungen
ORT:
ORT:
Bruneck, SBB-Bezirksbüro, St.-Lorenzner-Straße 8/A
Di. 26.01.2016, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Lorenz Mair, SBB Brixen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBO
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Di. 15.03.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: 40 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
UN T ER NE H M E N B AUE R NH OF
Auf gute Nachbarschaft
Landwirt sein in Südtirol
und Europa
41
neu!
AUF B AUSE MIN A RE UN T ERNEHMEN B AUERNHOF
UN T ER NE H M E N B AUE R NH OF
42
AUFBAUSEMINARE
UNTERNEHMEN
BAUERNHOF
Stammtisch Innovation
Nach einer theoretischen Einführung in die Themen
Innovationsmanagement, Schutzrechte und Förderungen
lernen Sie verschiedene Betriebe und ihre innovative
Betriebsführung kennen.
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Mo. 21.12.2015, 09.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
SBB-Abteilung Innovation & Energie, SBJ
TERMIN:
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
neu!
Der Businessplan
für meinen Betrieb
Wie viel kostet ein Kilo Äpfel
in der Produktion?
Sie erhalten Tipps, wie Sie durch einen Businessplan Ihr
betriebliches Vorgehen planen, kontrollieren und notwendige
Maßnahmen ableiten können.
Die verschiedenen Kosten, die bei der Apfelproduktion
anfallen, worauf es bei der landwirtschaftlichen Buchführung
ankommt, Überblick über die wichtigsten Betriebskennzahlen
und deren Bedeutung in der Obstwirtschaft
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Do. 25.02.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Hermann Stuppner, SBB Bozen; Christian Gruber,
Unternehmensberater
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBJ
TERMIN:
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Do. 03.03.2016, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Hermann Stuppner, SBB Bozen; Manfred Lang,
Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
TERMIN:
VERANSTALTER:
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBJ
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
ANMELDUNG:
neu!
Eine neue Idee? Kostenkalkulation und Preisgestaltung
Die verschiedenen Kosten, die bei der Milchproduktion
anfallen, worauf es bei der landwirtschaftlichen Buchführung
ankommt, Überblick über die wichtigsten Betriebskennzahlen
und deren Bedeutung in der Milchwirtschaft
Wie viel kostet meine neue Idee? Ausgehend von der
Kostenrechnung und anhand praktischer Beispiele erhalten
Sie einen Einblick in die Wirtschaftlichkeitsberechnung
Ihrer neuen Idee.
ORT:
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Do. 10.03.2016, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Hermann Stuppner und Stephan Mutschlechner,
SBB Bozen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBJ
TERMIN:
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
neu!
Trends in der Ernährung
Zwischen regional, traditionell und biologisch — Ernährungstrends als Positionierungschance für die Südtiroler
Landwirtschaft
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Fr. 13.11.2015, 09.00 bis 13.00 Uhr
REFERENT/EN: Rainer Haas, Institut für Marketing und Innovation
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Do. 17.03.2016, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Hermann Stuppner, SBB Bozen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBJ
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
UN T ER NE H M E N B AUE R NH OF
Wie viel kostet ein Liter Milch
in der Produktion?
43
AUF B AUSE MIN A RE UN T ERNEHMEN B AUERNHOF
neu!
46 Arbeitssicherheit für Arbeitgeber
46 NEU: Neuerungen im Bereich Arbeitssicherheit
47 Effektive Kommunikation in Ihrem Betrieb
47 Versicherung und Haftung
48 NEU: Stress- und unfallfrei im Betrieb
48 NEU: Ladung richtig sichern
48 Arbeitssicherheit für Familienbetriebe ohne Arbeiter
49 Ausbildung für Anwender von Traktoren
49 Ausbildung für Anwender von Gabelstaplern
49 Ausbildung für Anwender von Hebebühnen
50 Brandschutzkurs für Brandschutzbeauftragte
50 Erste-Hilfe-Kurs
51 Erste-Hilfe-Auffrischungskurs
51 Arbeitssicherheit für Arbeitnehmer
52 NEU: Auffrischung Arbeitssicherheit für Arbeitnehmer
52 Die Beschäftigung von Arbeitern
52 Holzbringung mit Traktorseilwinde
455
ARBEITSSICHERHEIT UND
ARBEITSRECHT
AS
neu!
A RBEI T SSI CHERHEI T UND A RBEI T SRECH T
46
Auffr isch
ung Ar be itgeber
Arbeitssicherheit für
Arbeitgeber
Neuerungen im Bereich
Arbeitssicherheit
Landwirtschaftliche Arbeitgeber, welche die Funktion des
Leiters der Dienststelle für Arbeitsschutz selbst ausüben,
müssen laut Art. 34 des gesetzesvertretenden Dekrets Nr.
81/2008 einen Arbeitssicherheitskurs zu 32 Stunden
besuchen.
Sie erhalten einen Überblick über die neuesten gesetzlichen
Anforderungen im Bereich Arbeitssicherheit: erforderliche
Ausbildungen, Überprüfungen von Maschinen, Risikobewertung
DAUER:
DAUER:
32 Stunden, aufgeteilt auf vier Kurstage
INHALT: rechtliche Grundlagen, Sicherheitsmanagement,
Ermittlung und Bewertung der Risiken, Ausbildung und
Einbindung der Arbeitnehmer
zwei Stunden
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
TERMINE UND ORTE:
Do. 14.01.2016, Bozen, SBB-Seminarraum,
Leegtorweg 8
2. TERMIN: Fr. 19.02.2016, Bozen, SBB-Hauptsitz,
Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
1. TERMIN:
ZEIT:
Mo. 30.11.2015 – Fr. 11.12.2015,
Lana, SBB-Außenstelle, Andreas-Hofer-Straße 9/1
2. TERMIN: Mi. 09.12.2015 – Do. 17.12.2015,
Goldrain, Bildungshaus Schloss Goldrain
3. TERMIN: Mo. 11.01.2016 – Di. 19.01.2016,
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
4. TERMIN: Di. 26.01.2016 – Mi. 03.02.2016,
Neumarkt, Haus Unterland, Ballhausring 2
5. TERMIN: Mo. 29.02.2016 – Di. 08.03.2016,
Vahrn, SBB-Bezirksbüro, Konrad-Lechner-Straße 4/A
6. TERMIN: Di. 12.04.2016 – Mi. 20.04.2016,
Bruneck, SBB-Bezirksbüro, St.-Lorenzner-Straße 8/A
ZEIT: jeweils 08.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Sicherheitsfachkräfte
GEBÜHR: 190 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 349, www.sbb.it
jeweils 09.00 bis 11.00 Uhr
Stephen Gallmetzer Kaufmann, SBB Bozen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 349, www.sbb.it
REFERENT/EN:
Effektive Kommunikation
in Ihrem Betrieb
Eine gut funktionierende Kommunikation im Betrieb bildet
eine solide Basis für den betrieblichen und menschlichen
Erfolg im landwirtschaftlichen Unternehmen.
DAUER:
sieben Stunden
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN: Do. 21.01.2016, Lana, SBB-Außenstelle,
Andreas-Hofer-Straße 9/1
2. TERMIN: Mi. 03.02.2016, Goldrain,
Bildungshaus Schloss Goldrain
3. TERMIN: Di. 22.03.2016, Bozen, SBB-Seminarraum,
Leegtorweg 8
Versicherung und Haftung
ZEIT:
jeweils 08.30 bis 16.30 Uhr
Susanne Steidl, Kommunikationstrainerin
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 349, www.sbb.it
REFERENT/EN:
AS
Au ffr isch
ung Ar be itgeber
Sie erhalten fachkundige Informationen rund um die Pﬂ ichtschutzversicherungen, die Haftungsgefahren und die Folgen
unterschiedlicher Pﬂichtverletzungen als Arbeitgeber.
DAUER:
drei Stunden
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN: Fr. 22.01.2016, Lana, SBB-Außenstelle,
Andreas-Hofer-Straße 9/1
2. TERMIN: Di. 09.02.2016, Vahrn, SBB-Bezirksbüro,
Konrad-Lechner-Straße 4/A
3. TERMIN: Mi. 17.02.2016, Bozen, SBB-Hauptsitz,
Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
4. TERMIN: Di. 29.03.2016, Goldrain,
Bildungshaus Schloss Goldrain
5. TERMIN: Di. 05.04.2016, Neumarkt, Haus Unterland,
Ballhausring 2
ZEIT: jeweils 14.30 bis 17.30 Uhr
REFERENT/EN: Günther Flarer, Versicherungsberater
GEBÜHR: 40 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 349, www.sbb.it
AS
Auffr isch
ung Ar be itgeber
A RBEI T SSI CHERHEI T UND A RBEI T SRECH T
47
AS
neu!
A RBEI T SSI CHERHEI T UND A RBEI T SRECH T
48
Stress- und unfallfrei
im Betrieb
Auffr isch
ung Ar be itgeber
Arbeitsbedingter Stress und psychische Belastungen erhöhen
krankheitsbedingte Fehltage und die Unfallgefahr. In diesem
Seminar erhalten Sie Anregungen, wie Sie Stress besser
bewältigen können.
AS
neu!
Auffr isch
ung Ar be itgeber
Ladung richtig sichern
Das korrekte Beladen und die fachgerechte Sicherung der
Ladung ist für einen unfallfreien Transport unabdingbar.
DAUER:
Mo. 25.01.2016, Bozen, SBB-Hauptsitz,
Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
2. TERMIN: Do. 18.02.2016, Lana, SBB-Außenstelle,
Andreas-Hofer-Straße 9/1
vier Stunden
Pfatten, Safety Park, Frizzi Au 3
1. TERMIN: Fr. 05.02.2016
2. TERMIN: Do. 03.03.2016
3. TERMIN: Mo. 04.04.2016
ZEIT: jeweils 08.30 bis 12.30 Uhr
REFERENT/EN: Sicherheitsfachkräfte
GEBÜHR: 40 Euro + MwSt.
3. TERMIN:
VERANSTALTER:
ORT:
DAUER:
vier Stunden
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Fr. 26.02.2016, Goldrain,
Bildungshaus Schloss Goldrain
4. TERMIN: Di. 15.03.2016, Vahrn, SBB-Bezirksbüro,
Konrad-Lechner-Straße 4/A
ZEIT: jeweils 08.30 bis 12.30 Uhr
REFERENT/EN: Karin Leimgruber, Kommunikationstrainerin,
bzw. Manfred Andergassen, Persönlichkeitstrainer
GEBÜHR: 40 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 349, www.sbb.it
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, Safety Park
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 349, www.sbb.it
ANMELDUNG:
Arbeitssicherheit für Familienbetriebe ohne Arbeiter
Für Familienbetriebe, die keine Arbeiter beschäftigen,
aber eine GlobalGap-Zertiﬁzierung anstreben
DAUER:
acht Stunden
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Mi. 16.03.2016, Bozen, SBB-Hauptsitz,
Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
2. TERMIN: Di. 29.03.2016, Goldrain,
Bildungshaus Schloss Goldrain
ZEIT: jeweils 08.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN:
Sicherheitsfachkräfte
70 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 349, www.sbb.it
GEBÜHR:
Ausbildung für Anwender
von Gabelstaplern
Theoretische und praktische Ausbildung laut Art. 73 des
gesetzesvertretenden Dekrets Nr. 81/2008 und gemäß dem
Abkommen der Staat-Regionen-Konferenz Nr. 53
vom 22.02.2012
Theoretische und praktische Ausbildung laut Art. 73 des
gesetzesvertretenden Dekrets Nr. 81/2008 und gemäß dem
Abkommen der Staat-Regionen-Konferenz Nr. 53
vom 22.02.2012
DAUER:
acht Stunden
Pfatten, Safety Park, Frizzi Au 3
1. TERMIN: Mo. 09.11.2015
2. TERMIN: Fr. 13.11.2015
3. TERMIN: Mo. 14.12.2015
ZEIT: jeweils 09.00 bis 18.00 Uhr
DAUER:
ORT:
ORT:
REFERENT/EN:
GEBÜHR:
Sicherheitsfachkräfte
50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Safety Park, SBJ
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 455, www.sbb.it
GEBÜHR:
zwölf Stunden, aufgeteilt auf 1,5 Kurstage
Pfatten, Safety Park, Frizzi Au 3 und
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
TERMIN: Mi. 04.11.2015 und Do. 05.11.2015
ZEIT: jeweils 08.00 bis 17.00 Uhr und 08.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Sicherheitsfachkräfte
110 Euro + MwSt.
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, Safety Park
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 455, www.sbb.it
VERANSTALTER:
Ausbildung für Anwender
von Hebebühnen
Theoretische und praktische Ausbildung laut Art. 73 des
gesetzesvertretenden Dekrets Nr. 81/2008 und gemäß
dem Abkommen der Staat-Regionen-Konferenz Nr. 53
vom 22.02.2012
DAUER:
acht Stunden
Pfatten, Safety Park, Frizzi Au 3
TERMIN: Mo. 23.11.2015, 08.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: Sicherheitsfachkräfte
GEBÜHR: 80 Euro + MwSt.
ORT:
VERANSTALTER:
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, Safety Park
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 455, www.sbb.it
ANMELDUNG:
A RBEI T SSI CHERHEI T UND A RBEI T SRECH T
Ausbildung für Anwender
von Traktoren
49
A RBEI T SSI CHERHEI T UND A RBEI T SRECH T
50
Brandschutzkurs für
Brandschutzbeauftragte
Für Arbeitgeber oder Arbeitnehmer, welche die Funktion des
Brandschutzbeauftragten für Betriebe mit niedriger Brandgefahr laut gesetzesvertretendem Dekret 81/2008 und nach
den Vorgaben des Ministerialdekrets vom 10. März 1998
übernehmen
DAUER:
vier Stunden
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Di. 15.12.2015, Lana, SBB-Außenstelle, AndreasHofer-Straße 9/1
2. TERMIN: Di. 12.01.2016, Goldrain,
Bildungshaus Schloss Goldrain
3. TERMIN:
Fr. 29.01.2016, Bozen, SBB-Hauptsitz,
Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
4. TERMIN: Di. 16.02.2016, Neumarkt, Haus Unterland,
Ballhausring 2
5. TERMIN: Di. 15.03.2016, Vahrn, SBB-Bezirksbüro,
Konrad-Lechner-Straße 4/A
6. TERMIN: Mi. 27.04.2016, Bruneck, SBB-Bezirksbüro,
St.-Lorenzner-Straße 8/A
ZEIT: jeweils 08.00 bis 12.00 Uhr bzw. 13.30 bis 17.30 Uhr
REFERENT/EN: Hansjörg Elsler, Brandinspektor
GEBÜHR: 40 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 349, www.sbb.it
Erste-Hilfe-Kurs
Für Erste-Hilfe-Beauftragte in der Landwirtschaft:
Grundausbildung zu zwölf Unterrichtseinheiten laut Dekret
des Landeshauptmanns Nr. 25/2005
DAUER:
zwölf Unterrichtseinheiten
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Di. 01.12.2015, Bozen, Weißes Kreuz,
Lorenz-Böhler-Straße 3
2. TERMIN: Do. 03.12.2015, Lana, Weißes Kreuz, Meranerstraße 6
3. TERMIN: Mi. 09.12.2015, Burgeis,
Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Fürstenburg
4. TERMIN: Do. 10.12.2015, Brixen, Weißes Kreuz,
Dantestraße 53/A
5. TERMIN: Di. 15.12.2015, Naturns, Weißes Kreuz,
Gustav-Flora-Straße 14
6. TERMIN: Do. 17.12.2015, Neumarkt, Weißes Kreuz,
Zivilschutzzentrum Guido Furlan, Boznerstraße 95/3
ZEIT: jeweils 08.00 bis 18.00 Uhr
REFERENT/EN: Fachreferenten des Weißen Kreuzes
GEBÜHR: 100 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 455, www.sbb.it
Für Erste-Hilfe-Beauftragte, welche im Rahmen der GlobalGap-Zertiﬁzierung nach fünf Jahren oder gemäß Dekret des
Landeshauptmanns Nr. 25/2005 nach zehn Jahren die Inhalte
des Erste-Hilfe-Kurses auffrischen müssen
DAUER:
vier Stunden
TERMINE UND ORTE:
Landwirtschaftliche Arbeitnehmer, die pro Jahr mehr als
50 Tagschichten im selben Betrieb tätig sind, müssen laut
Art. 37 des gesetzesvertretenden Dekrets Nr. 81/2008 eine
Ausbildung im Bereich Arbeitssicherheit am Arbeitsplatz von
insgesamt zwölf Stunden erhalten: eine allgemeine Ausbildung von vier Stunden und eine speziﬁ sche Ausbildung von
acht Stunden
1. TERMIN:
Mi. 02.12.2015, Bozen, Weißes Kreuz,
Lorenz-Böhler-Straße 3
2. TERMIN: Fr. 04.12.2015, Lana, Weißes Kreuz, Meranerstraße 6
3. TERMIN: Do. 10.12.2015, Burgeis,
Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Fürstenburg
4. TERMIN:
Fr. 11.12.2015, Brixen, Weißes Kreuz,
Dantestraße 53/A
5. TERMIN: Mi. 16.12.2015, Naturns, Weißes Kreuz,
Gustav-Flora-Straße 14
6. TERMIN: Fr. 18.12.2015, Neumarkt, Weißes Kreuz,
Zivilschutzzentrum Guido Furlan, Boznerstraße 95/3
ZEIT: jeweils 08.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Fachreferenten des Weißen Kreuzes
GEBÜHR: 60 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 455, www.sbb.it
DAUER:
zwölf Stunden
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Mo. 01.02.2016 und Di. 02.02.2016, Bozen,
SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
2. TERMIN:
Mo. 08.02.2016 und Di. 09.02.2016, Neumarkt,
Haus Unterland, Ballhausring 2
3. TERMIN: Mi. 10.02.2016 und Do. 11.02.2016, Lana,
SBB-Außenstelle, Andreas-Hofer-Straße 9/1
4. TERMIN: Mi. 17.02.2016 und Do. 18.02.2016, Vahrn,
SBB-Bezirksbüro, Konrad-Lechner-Straße 4/A
5. TERMIN: Mi. 24.02.2016 und Do. 25.02.2016,
Goldrain, Bildungshaus Schloss Goldrain
ZEIT: jeweils 08.00 bis 12.00 Uhr und 08.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: Sicherheitsfachkräfte
GEBÜHR: 65 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 455, www.sbb.it
A RBEI T SSI CHERHEI T UND A RBEI T SRECH T
Erste-Hilfe-Auffrischungskurs
Arbeitssicherheit
für Arbeitnehmer
51
neu!
A RBEI T SSI CHERHEI T UND A RBEI T SRECH T
52
Auffrischung Arbeitssicherheit
für Arbeitnehmer
Die Beschäftigung
von Arbeitern
Landwirtschaftliche Arbeitnehmer müssen in einem Zeitraum von fünf Jahren nach Absolvierung der Erstausbildung
Auffrischungskurse im Gesamtumfang von sechs Stunden
nachweisen.
Was der Arbeitgeber wissen sollte: Aufgaben des Arbeitgebers,
Anmeldung der Arbeiter, der Arbeitsvertrag, Meldung der
Tagschichten, Voucher, Arbeitsstreitfälle
ORT:
DAUER:
sechs Stunden
ORT: Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
TERMIN: Frühjahr 2016
REFERENT/EN: Sicherheitsfachkräfte
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 455, www.sbb.it
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Mo. 02.05.2016, 08.30 bis 12.30 Uhr
REFERENT/EN: Christian Marcadella, SBB Bozen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 349, www.sbb.it
TERMIN:
Holzbringung
mit Traktorseilwinde
Sie lernen Maschinen und Ausrüstungen kennen und erhalten
Tipps, wie Sie die Holzbringung mit dem Traktor bestandesschonend, sicher und efﬁzient durchführen können.
ORT:
Welschnofen, Forstschule Latemar, Karerseestraße 130
TERMINE:
1. TERMIN:
Mo. 12.10.2015 und Di. 13.10.2015
Do. 26.05.2016 und Fr. 27.05.2016
ZEIT: jeweils 08.30 bis 17.30 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
2. TERMIN:
GEBÜHR:
90 Euro inkl. MwSt.
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Forstschule Latemar
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 349, www.sbb.it
VERANSTALTER:
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56 BAUEN
56 NEU: Mein neues Wirtschaftsgebäude: Baumanagement
56 Bau und Umbau von Stall- und Wirtschaftsgebäude
57 Stallklima
58 Der Badeteich
58 NEU: Mein neues Wohnhaus — Bautechniken im Vergleich
59 Sanieren, Renovieren und Bauen in der Landwirtschaft
59 Landwirtschaftliches Bauen
59 NEU: Traditionell Zäune bauen
60 ENERGIE
60 Energiespeicherung und alternative Antriebe
60 Erträge aus Photovoltaik sichern
61 Energieverkauf: Wärme, Kälte und Strom aus Holz für Dritte
61 Stromerzeugung aus Wasserkraft
555
BAUEN
UND ENERGIE
BAUEN
B AUEN UND ENERGIE
56
Bau und Umbau von Stallund Wirtschaftsgebäude
Von der Planung bis zur Umsetzung: Sie erfahren, worauf
es beim Stallbau und bei der Stalleinrichtung ankommt, um
Gesundheit, Wohlbeﬁnden und Leistung der Rinder zu fördern
– unter Berücksichtigung speziﬁ scher Kuhanforderungen.
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
B AU EN
Mo. 14.12.2015, Burgeis,
Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Fürstenburg
2. TERMIN: Mo. 25.01.2016, Bozen, Haus der Tierzucht,
Galvanistraße 38
3. TERMIN: Mo. 29.02.2016, Bruneck,
Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Dietenheim
ZEIT:
jeweils 09.00 bis 12.30 Uhr
Josef Gräber, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
REFERENT/EN:
neu!
Mein neues Wirtschaftsgebäude: Baumanagement
Sie erhalten wesentliche Informationen zum richtigen
Baumanagement für das neue Wirtschaftsgebäude:
Projektsteuerung, Finanzierung, Förderungen, Steuerliches,
Urbanistik
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Fr. 04.12.2015, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Andreas Mayr, SBB Bozen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
Stallklima
Sicherheitsfressgitter FUTURA
Modernste Melktechnik
superleise durch Doppelrohrführung
Einzelauslösung und Einzelsperrung
der Tiere möglich
hochwertige und zuverlässige
Elektronik
Endeinheit, komplett in Edelstahl
(keine Verschleisteile)
BK-Box
Melkstandböden
unvergleichbare Bewegungsfreiheit
für Tiere
geringe Verletzungsgefahr
Inox-Stahlfüße (dadurch kein Rosten)
leichte Reinigung
effektive Drainage
hervorragende Rutsch- und
Standsicherheit
leichte Federwirkung zur Schonung
von Rücken und Gelenken
Möglichkeit der Unterflurventilation
mit Warmluft
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Mo. 21.03.2016, Vahrn,
Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern
2. TERMIN: Mo. 11.04.2016, Bozen, Haus der Tierzucht,
Galvanistraße 38
3. TERMIN: Mo. 18.04.2016, Burgeis,
Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Fürstenburg
B AU EN
Ein gutes Stallklima ist unerlässlich für optimalen Kuhkomfort: In diesem Seminar erhalten Sie Tipps, wie Sie das
Stallklima in Neubauten und bestehenden Ställen optimieren
können.
ZEIT:
jeweils 09.00 bis 12.30 Uhr
Josef Gräber, BRING
GEBÜHR: kostenlos für BRING-Mitglieder, 20 Euro inkl. MwSt.
für Nicht-BRING-Mitglieder
VERANSTALTER + ANMELDUNG: BRING, Tel. +39 0471 063 892,
www.bring.bz.it
57
B AUEN UND ENERGIE
Beim Stallbau keine Experimente!
REFERENT/EN:
Kuhkomfort - Weiche Gummibeläge zum Liegen, Laufen und Stehen
Wir begleiten Sie!
Von der Planung bis zur Verwirklichung Ihres Bauvorhabens.
39012 MERAN, Max-Valier-Str. 50
Tel. 0473 237625 - Fax 0473 211332
[email protected] - www.eccli-laimer.com
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58
B AU EN
B AUEN UND ENERGIE
Der Badeteich
In diesem Seminar erfahren Sie, wie Sie einen Badeteich
richtig anlegen, bepﬂanzen und pﬂegen. Hinweise zu den
rechtlichen Bestimmungen runden das Seminar ab.
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Di. 23.02.2016, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Andreas Bernard, SBB Bozen; Helga Salchegger,
Fachschule Laimburg; Alberta Stenico, Landesagentur
für Umwelt
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
Lust
aufs
Land!
neu!
Mein neues Wohnhaus —
Bautechniken im Vergleich
Beton, Ziegel, Holz, Lehm, Stroh – In diesem Seminar
lernen Sie verschiedene Bauweisen und deren wichtigste
Eigenschaften kennen. Nach dem Besuch dieser Veranstaltung
können Sie abschätzen, welche Bauweise für Ihr zukünftiges
Wohnhaus am geeignetsten ist.
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Mo. 29.02.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Peter Erlacher, Bauexperte
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
Lehrgang
59
Urbanistische Bestimmungen, Steuerrecht im landwirtschaftlichen Bauwesen, Förderungen, Baukosten, Finanzierung und
Baumanagement
DAUER:
24 Stunden, aufgeteilt auf vier Kurstage
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
TERMIN: Di. 01.03.2016 – Di. 22.03.2016,
jeweils 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR: 130 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
ORT:
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN: Do. 10.12.2015, Lana, SBB-Außenstelle,
Andreas-Hofer-Straße 9/1
2. TERMIN: Fr. 18.03.2016, Bozen, SBB-Hauptsitz,
Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
ZEIT: jeweils 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: verschiedene Fachreferenten
GEBÜHR:
40 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG:
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
neu!
Traditionell Zäune bauen
Nach einer theoretischen Einführung zu geschichtlicher
Entwicklung, Verbreitung und Förderungen im Bereich der
traditionellen Zäune, stellen Sie gemeinsam mit dem Experten
einen Speltenzaun auf und nehmen das Wissen rund um die
Bauweise mit nach Hause.
ORT:
Feldthurns, Bühlerhof, Garn 12
Di. 22.03.2016, 09.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: Norbert Gamper, Speltenzaunexperte;
Josef Oberhofer, Heimatpﬂegeverband
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SV
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
Lust
aufs
Land!
B AUEN UND ENERGIE
Sie erhalten kompakte und umfassende Fachinformationen
rund um die Themen Sanieren, Renovieren und Bauen.
Landwirtschaftliches Bauen
B AU EN
Sanieren, Renovieren und
Bauen in der Landwirtschaft
ENERGIE
B AUEN UND ENERGIE
60
Energiespeicherung und
alternative Antriebe
Sie werden über die Möglichkeiten der Speicherung von Strom,
Wärme und Kälte sowie der Nutzung von Strom und anderen
alternativen Kraftstoffen zum Antrieb von Maschinen und
Geräten informiert.
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Fr. 13.11.2015, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Stefan Agreiter, Photovoltaikexperte;
Norbert Klammsteiner, Energieberater
GEBÜHR: 40 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
SBB-Abteilung Innovation & Energie
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 365, www.sbb.it
ENERGIE
TERMIN:
Erträge aus Photovoltaik
sichern
Sie erfahren, wie Sie Photovoltaik-Anlagen wirtschaftlich
rentabel betreiben: Kontrolle und Überwachung der Anlage,
Speicherung des erzeugten Stroms, Kombination mit anderen
Technologien, Nutzung des Stroms zum Antrieb von Maschinen und Geräten
ORT:
Vahrn, SBB-Bezirksbüro, Konrad-Lechner-Straße 4/A
Mi. 16.12.2015, 09.00 bis 13.00 Uhr
REFERENT/EN: Günther Schuster, Energieexperte;
Norbert Klammsteiner, Energieberater
GEBÜHR: 40 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
SBB-Abteilung Innovation & Energie
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 365, www.sbb.it
TERMIN:
Sie erhalten Informationen zu neuen Technologien der
kombinierten Erzeugung von Wärme, Kälte und Strom aus
Biomasse sowie zu neuen Erwerbsmöglichkeiten durch den
Verkauf von Wärme, Kälte und Strom an Dritte – mit Exkursion.
Sie erhalten Informationen zu Konzessionen und Gewässerschutz, zur Technik der Stromerzeugung, zu steuerlichen
Bestimmungen sowie zur Wirtschaftlichkeit von Wasserkraftwerken, auch in Bezug auf die Kombination mit Beregnungsanlagen. Am Nachmittag besichtigen Sie Kleinkraftwerke.
ORT:
Bozen, SBB-Seminarraum, Leegtorweg 8
Mi. 13.01.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Norbert Klammsteiner, Energieberater
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
SBB-Abteilung Innovation & Energie
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 365, www.sbb.it
TERMIN:
ORT:
Lana, SBB-Außenstelle, Andreas-Hofer-Straße 9/1
Do. 31.03.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Norbert Klammsteiner, Energieberater;
Andrea Steger und Markus Frei, SBB Bozen
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
SBB-Abteilung Innovation & Energie
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 365, www.sbb.it
TERMIN:
B AUEN UND ENERGIE
Stromerzeugung
aus Wasserkraft
ENERGIE
Energieverkauf: Wärme, Kälte
und Strom aus Holz für Dritte
61
64 COMPUTER
64 Gästemanagement für UaB-Betreiber
64 Update Gästemanagement
64 Kreative Videoarbeit
66 NEU: Kaufen und Verkaufen im Internet
66 NEU: Mein digitales Ich
67 NEU: Website-Gestaltung: eine Orientierungshilfe
67 NEU: Fotograﬁe für UaB-Betreiber
68 Das Online-Betriebsheft des Südtiroler Beratungsrings
70 SPRACHEN
70 Italienischkurs
70 NEU: E-learning: Englisch
63
COMPUTER UND
SPR ACHEN
CO M P U T ER
CO MP U T ER UND SP R ACHEN
64
COMPUTER
Update Gästemanagement
Sie aktualisieren Ihre „Roter Hahn“-Gästeverwaltungssoftware,
damit sie den neuen Anforderungen an einen UaB-Betrieb
entspricht.
ZIELGRUPPE:
Gästemanagement
für UaB-Betreiber
Mit personalisierter „Roter Hahn“-Gästeverwaltungssoftware:
Planung der Ankünfte und Abreisen, Auslastung der
Unterkünfte, Briefvorlagen, Informationen zum Datenschutz,
Datenübermittlung an die Quästur, Astat-Meldung über TIC-Web,
Ortstaxenmeldung
Mitglieder der Dachmarke „Roter Hahn – Urlaub auf
dem Baubernhof“
VORAUSSETZUNG: PC-Kenntnisse
ORT: Bozen, C-Link, Sparkassenstraße 6/5
TERMIN: Di. 19.01.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Werner Messner, EDV-Trainer
GEBÜHR: 80 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
ZIELGRUPPE:
Mitglieder der Dachmarke „Roter Hahn – Urlaub auf
dem Baubernhof“
VORAUSSETZUNG: PC-Kenntnisse
ORT: Bozen, C-Link, Sparkassenstraße 6/5
1. TERMIN: Mo. 16.11.2015 und Di. 17.11.2015
2. TERMIN: Di. 16.02.2016 und Do. 18.02.2016
ZEIT: jeweils 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Werner Messner, EDV-Trainer
GEBÜHR: 140 Euro + MwSt. (personalisiertes Gästeverwaltungsprogramm inbegriffen)
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
Kreative Videoarbeit
Kurzﬁlme mit Videokamera, Handy oder Digitalkamera drehen:
In diesem Seminar erhalten Sie praktische Tipps zur Erstellung
kurzer Videobeiträge – von der Aufnahme über den Schnitt und
die Vertonung bis hin zur Ausgabe auf DVD.
ORT:
Bozen, Amt für Film und Medien, Andreas-Hofer-Straße 18
Di. 01.12.2015, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Konrad Faltner, Amt für Film und Medien
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBJ
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
Selbstlernzentrum
Öffnungszeiten
Mittwoch 13.00-17.00 Uhr, Donnerstag 18.00-21.00 Uhr, Freitag 9.00-13.00 Uhr
1. Oktober bis 18. Dezember 2015
Kosten: Euro 2,00 pro Stunde, ein Paket von 40 Stunden kostet Euro 50,00
65
An folgenden Tagen (Schulferien) bleibt das Selbstlernzentrum geschlossen:
04.11., 05.11. und 06.11.2015
Workshops
Anmeldeschluss:
Eine Woche vor Veranstaltungsbeginn
Open Source Software: ein Vergleich
von kostenlosen und kommerziellen
Programmen
Donnerstag, 15.10.2015, 16.00 bis 18.00 Uhr
E-Mails verschlüsseln: so wird’s gemacht
Donnerstag, 12.11.2015, 16.00 bis 18.00 Uhr
Visitenkarten, Kalender, Broschüren & Co. –
Drucksachen selbst gemacht
Freitag, 11.12.2015, 13.00 bis 15.00 Uhr
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Bozen
EDV-Lern
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Sparkasse
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Ort
neu!
Kaufen und Verkaufen
im Internet
In diesem Seminar erhalten Sie Tipps für den richtigen Kauf
und Verkauf im Internet: technische Voraussetzungen,
Angebote im Netz, Risiken und Gefahren, sicher bezahlen
und abrechnen, gesetzliche Vorgaben
neu!
Mein digitales Ich
Wie bewege ich mich in der digitalen Welt? Sie erhalten Tipps
für das richtige Verhalten im Umgang mit sozialen Medien und
werden über die wesentlichen rechtlichen Vorgaben informiert.
VORAUSSETZUNG:
VORAUSSETZUNG:
PC-Kenntnisse
ORT: Bozen, C-Link, Sparkassenstraße 6/5
TERMIN: Di. 12.01.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Elmar Albertini, EDV-Trainer
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
CO M P U T ER
CO MP U T ER UND SP R ACHEN
66
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PC-Kenntnisse
Bozen, C-Link, Sparkassenstraße 6/5
TERMIN: Mo. 15.02.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Tatjana Finger, EDV-Trainerin
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBJ
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
ORT:
neu!
In diesem Seminar erhalten Sie Informationen und Impulse
für Ihren professionellen Website-Auftritt. Nach dem Besuch
dieses Seminars wissen Sie, welcher Auftritt am besten zu
Ihrem Betrieb passt.
Fotografie für UaB-Betreiber
In diesem Seminar lernen Sie, mit der eigenen Kamera
aussagekräftige Bilder Ihres Hofes, der hofeigenen Produkte,
der Ferienwohnungen usw. zu machen.
ORT:
VORAUSSETZUNG:
PC-Kenntnisse
ORT: Bozen, C-Link, Sparkassenstraße 6/5
TERMIN: Mo. 22.02.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Tatjana Finger, EDV-Trainerin
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBJ
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
Natz, Weiher Hof, Flötscher 4
Mo. 11.04.2016, 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Frieder Blickle, Fotograf
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 335, www.sbb.it
TERMIN:
EDV-Schulung und Weiterbildung
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CO MP U T ER UND SP R ACHEN
Website-Gestaltung:
eine Orientierungshilfe
67
CO M P U T ER
neu!
CO M P U T ER
CO MP U T ER UND SP R ACHEN
68
Das Online-Betriebsheft des
Südtiroler Beratungsrings
In diesem halbtägigen Kurs werden Vorteile und Funktionsweise des digitalen Betriebshefts erörtert: Stammdateneingabe, Pﬂanzenschutzmittelbehandlungen, Auswertungen,
Analysen und Ausdrucke
ZIELGRUPPE:
Mitglieder des Südtiroler Beratungsrings
für Obst- und Weinbau
ORT: noch festzulegen
TERMIN: Jänner 2016 – halbtägig
REFERENT/EN: Techniker des Südtiroler Beratungsrings
für Obst- und Weinbau
GEBÜHR: kostenlos
VERANSTALTER + ANMELDUNG: Südtiroler Beratungsring für Obstund Weinbau, Tel. +39 0473 968 511 (vormittags),
[email protected]
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Italienischkurs
Für leicht Fortgeschrittene: In sieben Einheiten zu je zwei
Stunden optimieren Sie Ihr Italienisch und verbessern im
Gruppenunterricht Ihren mündlichen und schriftlichen Ausdruck.
ORT:
Kortsch, Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung
Fr. 08.01.2016 – Fr. 26.02.2016,
jeweils 15.00 bis 17.00 Uhr
REFERENT/EN: Fachreferent alpha beta piccadilly
GEBÜHR: 100 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
neu!
E-learning: Englisch
Sie absolvieren vom eigenen PC aus einen auf Ihr Sprachniveau zugeschnittenen Englisch-Kurs und verbessern Ihre
Grammatik, Ihren schriftlichen Ausdruck, Ihre Aussprache und
Ihr Hörverständnis. Dieser online-Kurs eignet sich sowohl für
Anfänger als auch für Fortgeschrittene.
VORAUSSETZUNG:
PC-Kenntnisse
Februar 2016 – April 2016
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
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DER FACHSCHULEN FÜR LANDWIRTSCHAFT
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Abteilung 22 - Land-, forst-, und hauswirtschaftliche
Berufsbildung
Ripartizione 22 - Formazione professionale agricola,
forestale e di economia domestica
74 Mein sicherer Auftritt – Rhetorikseminar
74 NEU: Babygeld, Familiengeld & Co. – eine Hilfestellung
74 Rentenvorsorge – aber wie?
74 Jodelkurs
75 NEU: Alter bäuerlicher Wortschatz
75 NEU: Die Kurrentschrift
75 NEU: Kräuterkunde kompakt
7
73
BÄUERLICHE KULTUR,
PERSÖNLICHKEITSBILDUNG
UND SOZIALES
neu!
B ÄU E R L I C H E K U LT U R , P E R S Ö N L I C H K E I T S B I L D U N G U N D S OZ I A L E S
74
Mein sicherer Auftritt –
Rhetorikseminar
Babygeld, Familiengeld
& Co. – eine Hilfestellung
Sie üben das Sprechen vor Publikum und vor der Kamera:
sicheres Auftreten, der Aufbau einer Rede, Anti-Lampenﬁ eberStrategien
Staat, Region und Land bieten mehrere ﬁ nanzielle Leistungen
für Mütter und Kinder. Es ist jedoch nicht einfach, in diesem
„Dschungel“ den Überblick zu behalten. Dieses Seminar soll
Interessierten daher eine Übersicht über die verschiedenen
ﬁnanziellen Förderungen geben.
TERMINE UND ORTE:
1. TERMIN:
Di. 17.11.2015, Burgeis, Fachschule für Land- und
Forstwirtschaft Fürstenburg
2. TERMIN: Di. 19.01.2016, Lana, SBB-Außenstelle, AndreasHofer-Straße 9/1
ZEIT: jeweils 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Luise Vieider, Kommunikationstrainerin
GEBÜHR: 60 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBO
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Di. 01.12.2015, 09.00 bis 11.00 Uhr
REFERENT/EN: Maximilian Thurner, SBB Bozen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBO
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
Rentenvorsorge – aber wie?
Jodelkurs
Sie erfahren, wie das gesetzliche Rentensystem funktioniert,
welche Stärken und Schwächen es hat und welche Möglichkeiten es gibt, zusätzlich vorzusorgen.
In vier Einheiten zu jeweils 1,5 Stunden üben Sie im
Gruppenunterricht einfache und mehrstimmige Singjodler,
Nacheinandjodler und Schlagjodler.
ORT:
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Di. 26.01.2016, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Gerhard Flarer, SBB Bozen
GEBÜHR: 25 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
SBJ, SBO, SV
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
Montan, Vereinslokal der bäuerlichen Organisationen,
Lisl Peter Haus, St. Bartholomäusstraße 3
TERMIN: Mi. 20.01.2016 – Mi. 10.02.2016,
jeweils 15.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Maria Sulzer, Volksmusikerin und Jodlerin
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBO
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
Lust
aufs
Land!
neu!
neu!
Alter bäuerlicher Wortschatz
Die Kurrentschrift
„Glouder“, „Tschaggl“ oder „blochn“: Woher kommen diese
Begriffe? Inwieweit werden sie noch verwendet? In diesem
Seminar werden Herkunft, Bedeutung und Gebrauch spezieller
Begriffe aus der Landwirtschaft beleuchtet.
Sie erhalten eine Einführung in die Schriftenkunde und lernen
Schriftstücke aus dem 19. und 20. Jahrhundert lesen – mit
Exkursion ins Südtiroler Landesarchiv.
ORT:
ORT:
Bozen, SBB-Seminarraum, Leegtorweg 8
TERMIN: Fr. 29.01.2016, 09.00 bis 12.00 Uhr
REFERENT/EN: Johannes Ortner, Toponomastik-Experte
GEBÜHR: 40 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBO, SV
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
Lust
aufs
Land!
neu!
Kräuterkunde kompakt
Sie lernen die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten dieser
Heilpﬂanzen kennen: Kräuter zum Putzen, Kräuter in der
Kosmetik, Kräuter in der Volksheilkunde, Kräuter zum
Räuchern sowie für andere Rituale. Abgerundet wird die
Veranstaltung mit einer Wanderung durch Kräutergärten.
ORT:
Bozen, SBB-Hauptsitz, Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 5
Mo. 18.04.2016 und Di. 19.04.2016,
jeweils 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Jutta Tappeiner und Hildegard Schweigkoﬂ er,
Kräuterpädagoginnen
GEBÜHR: 100 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBO
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Lust
aufs
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
Land!
Bozen, SBB-Seminarraum, Leegtorweg 8
Mo. 15.02.2016 und Mo. 22.02.2016,
jeweils 09.00 bis 16.30 Uhr
REFERENT/EN: Gustav Pfeifer, Südtiroler Landesarchiv
GEBÜHR: 50 Euro + MwSt.
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft, SBO, SV
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 368, www.sbb.it
TERMIN:
B ÄU E R L I C H E K U LT U R , P E R S Ö N L I C H K E I T S B I L D U N G U N D S OZ I A L E S
75
78 NEU: Clublehrfahrt „Roter Hahn“ ins Baltikum
78 NEU: Lehrfahrt zur EXPO nach Mailand
78 Innovationsreise
79 Lehrfahrt zur Ab-Hof-Messe nach Wieselburg
79 NEU: Bayerisches Zentral-Landwirtschaftsfest
79 NEU: Lehrfahrt zum Fendt-Werk in Marktoberdorf
und zum Berghof Babel in Wald im Ostallgäu
77
LEHRFAHRTEN
neu!
L EHRFA HRT EN
78
Lehrfahrt
neu!
Lehrfahrt
Clublehrfahrt „Roter Hahn“
ins Baltikum
Lehrfahrt zur EXPO
nach Mailand
Sie erkunden Landwirtschaft und Tourismus in Form von
Exkursionen und Betriebsbesichtigungen.
Als Thema für die EXPO 2015 wurde „Den Planeten ernähren,
Energie für das Leben“ gewählt. Die Länder der Welt zeigen
in ihren Pavillons und Freiﬂächen Projekte und wissenschaftliche Erkenntnisse über nachhaltigen Anbau und
Biodiversität bei der Produktion von Grundnahrungsmitteln.
Eine fachkundige Messebegleitung führt Sie durch die
Pavillons der EXPO.
ZIELGRUPPE:
UaB-Betreiber, bäuerliche Direktvermarkter,
Handwerker und Schankbetreiber, die Mitglieder der
Dachmarke „Roter Hahn“ sind
DAUER: vier Tage
TERMIN: Frühjahr 2016
GEBÜHR: noch festzulegen
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 455, www.sbb.it
DAUER:
eintägig
Di. 27.10.2015
GEBÜHR: 90 Euro + MwSt.
TERMIN:
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 455, www.sbb.it
Lehrfahrt
Innovationsreise
Besonders innovative Landwirtschaftsbetriebe lernen Sie
im Frühjahr 2016 bei einer dreitägigen Busreise kennen.
ZIELGRUPPE:
Jungbäuerinnen und Jungbauern, Hofübernehmer,
an alternativen Erwerbsmöglichkeiten interessierte bäuerliche
Betriebe
DAUER: drei Tage
TERMIN: Frühjahr 2016
GEBÜHR: noch festzulegen
VERANSTALTER: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
SBB-Abteilung Innovation & Energie, SBJ
ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 455, www.sbb.it
neu!
Lehrfahrt
Lehrfahrt zur Ab-Hof-Messe
nach Wieselburg
Bayerisches ZentralLandwirtschaftsfest
Lehrfahrt zu Europas größter Spezialmesse für Direktvermarkter. Auf der Hinfahrt zur Messe wird der Gemüsehof WildObermayr in Niederneukirchen besichtigt.
Mehr als 650 Aussteller präsentieren auf dem ZLF München,
der traditionellen Land- und Forstwirtschaftsausstellung am
Rande des Oktoberfestes, die neuesten Entwicklungen
in den Bereichen Landtechnik, erneuerbare Energien und
Qualitätssicherung im Lebensmittelbereich.
eintägig
Mo. 07.03.2016
GEBÜHR: noch festzulegen
DAUER:
TERMIN:
eintägig
Mi. 21.09.2016
GEBÜHR: noch festzulegen
DAUER:
SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 455, www.sbb.it
VERANSTALTER + ANMELDUNG:
TERMIN:
VERANSTALTER + ANMELDUNG: SBB-Weiterbildungsgenossenschaft,
Tel. +39 0471 999 455, www.sbb.it
neu!
Lehrfahrt
Lehrfahrt zum Fendt-Werk
in Marktoberdorf und zum
Berghof Babel in Wald
im Ostallgäu
Besichtigung des Fendt-Hauptstandortes Marktoberdorf,
sowie eines Betriebes mit folgenden Schwerpunkten:
Landwirtschaft, Käserei und Brauerei. Auf dem Betrieb
wird eine Käse- und Bierverkostung angeboten.
eintägig
Herbst 2015
GEBÜHR: noch festzulegen
DAUER:
TERMIN:
VERANSTALTER + ANMELDUNG:
www.bring.bz.it
BRING, Tel. +39 0471 063 892,
79
L EH R FA H R T EN
Lehrfahrt
Gleich das Beste.
Windegger Erntemaschinen und Hebebühnen sind die
fortschrittlichsten am Markt. So wie unsere K5, die mit
einer Bühnenhöhe von bis zu 2,70 m ein bequemes Öffnen und Schließen der Hagelnetze ermöglicht.
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St.-Floriangasse 3/1 / 39011 Lana
T +39.0473.56 46 30 / [email protected] / windegger.eu
Ihr Ansprechpartner
Hannes Unterthurner
Mobil 392 3227019 / [email protected]