Vorspeisen Der Grüne Salat je nach Saisonangebot bunt gemischter Blattsalat Fr. 9.50 Der Farbenfrohe Salat frische, sommerliche Salatkombination Fr. 13.50 Carpaccio von Trockenfleisch Fr. 16.50 Luftgetrocknetes Rindfleisch einmal anders Walliserteller Fr. 26.50 / Fr. 20.00 Die feinste Kombination aus dem Alpenraum Hobelkäseteller Gelagerter Walliserkäse von bester Qualität Fr. 20.00 / 14.00 Suppen Gommer Gemüsesuppe mit Kräutercrêpes Fr. 8.50 Safransüppchen mit Parmesancrisp Fr. 9.50 Tagessuppe Fr. 8.00 Fleischgerichte Vom Kalb: Wienerschnitzel Fr. 32.50 Saltimbocca mit Walliser Rohschinken Fr. 31.50 Vom Lamm: Nierstück im Rosmarinjus Fr. 33.00 Vom Rind: Entrecôte (250g) mit hausgemachtem Kräuterbutter Fr. 36.00 Vom Schwein: Cordon bleu nach Art des Chefs Fr. 28.00 Schnitzel mit frischer Champignonrahmsauce Fr. 25.00 Vom Geflügel: Grillierte Pouletbrust mit Orangen-Rosmarinsauce Fr. 24.00 Diese Gerichte servieren wir Ihnen mit folgenden Beilagen nach Wahl: Pommes frites, Nudeln, Trockenreis, Rösti oder Weizenrisotto mit Gemüseperlen Marktgemüse mit mindestens fünf Sorten Fr. 7.00 Fischgerichte Sautiertes Zanderfilet mit Weisswein-Safransauce Fr. 27.50 Grilliertes Lachsfilet Der Dill gibt Ihm den Pepp Fr. 26.50 Diese Gerichte servieren wir Ihnen mit folgenden Beilagen nach Wahl: Pommes frites, Nudeln, Trockenreis, Rösti oder Weizenrisotto mit Gemüseperlen Marktgemüse mit mindestens fünf Sorten Fr. 7.00 Pasta ist nicht gleich Basta Spaghettivariationen: Nach Hausfrauenart: mit Tomatenmark, Parmesan und Rahm Fr. 18.50 Nach Art von Bologna : Mit Rindfleischhack vom Oberwalder Dexter Fr. 22.50 Nach Gärtnerinnen Art: Mit Zucchini, Cherrytomaten und Knoblauch Fr. 20.50 Ebly Der Weizenrisotto mit Curry-Kokosgemüse Fr. 22.00 Tagliatelle al salmone e vodka Bandnudeln mit frischem Lachs, Tomatenwürfeln und einem Hauch von Wodka und Rahm Fr. 25.00 Käseschnitte Fr. 23.50 Nach Walliser Art mit Schinken und Ei Rösti „Ahorni“ Fr. 23.50 Oberwalder Kartoffeln mit Tomate, Schinken und Käse überbacken Pizza alla casalinga Pizza Margarita Fr. 16.00/13.00 Tomaten, Käse, Basilikum, Pizza Diabolo Fr.19.00/ 16.00 Tomaten, Käse, Origano, Chorizo, Peperoncini Pizza Frutti di mare Fr. 19.00/ 16.00 Tomaten, Käse, Origano, Krevetten, Muscheln, Tintenfische Pizza Quattro Stagioni Fr. 19.00 / 16.00 Tomaten, Käse, Origano, Schinken, Artischocke, Peperoni, Pilze Pizza Montanara Fr.19.00/ 16.00 Tomaten, Käse, Origano, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Salami Pizza Siciliana Fr.19.00/ 16.00 Tomaten Käse , Origano, Sardelllen, Kapern, Knoblauch Pizza Vegetariana Fr. 19.00 / 16.00 Tomaten, Käse, Origano, Saisongemüse Pizza Prosciutto Fr.19.00 / Fr. 16.00 Tomaten, Käse, Origano, Schinken, Rohschinken Kinderkarte Pizza „ Piccolina“ Fr. 12.00 Belegt mit Tomaten und Schinken Schweinsschnitzel an Rahmsauce Fr. 15.50 Mit gebutterten Teigwaren Tierfiguren paniert Und Pommes frites Fr. 15.50 Für alle Freunde der Dampfbahn Kohldampfteller Fr. 19.00
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