Talstrasse 53 7270 Davos Platz Tel. 081 410 11 33 Fax 081 410 11 30 [email protected] 15511 Apfelchüechli – vorfrittiert 1000g Apfelringe im Backteig für die Ofenzubereitung ohne Fritteuse. Mit Zimtzucker, Vanilleglace oder Vanillesauce ein Klassiker. Zubereitung: Umluftofen: 200°C – ca. 7 Min. / Fritteuse: 170°C – ca. 2 Min. Heiss servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 1000 g 5 CHF per Karton: 60.30 12015 / 12000 Apfelstrudel aus gezogenem Teig – roh 1000g und 2000g Rohe backfertige Stangen mit frischen Äpfel. Wie hausgemacht, zum selber portionieren. Zubereitung: Umluftofen: 1kg-Stange 200°C – ca. 30 Min. / 2kg-Stange 190°C – ca. 50 Min. Mit Puderzucker bestreuen und lauwarm servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton Art.Nr. 1000 g 4 12015 2000 g 4 12000 12015 CHF per Karton: 12000 CHF per Karton: 42.40 78.30 12500 / 12509 Apfelstrudel Schnitten aus gezogenem Teig fertiggebacken 160g und 125g Mit 63% frischen Äpfel. Mit Schlagrahm, Vanilleglace oder Vanillesauce ein Klassiker. Zubereitung: Umluftofen: 180°C – ca. 20-30 Min / Mikro: bis im Kern lauwarm, danach ein paar Minuten im heissen Ofen oder unter dem Salamander backen. Mit Puderzucker bestreuen und lauwarm servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 160 g 36 Schnitten 125 g 48 Schnitten Art.Nr. 12500 12509 12500 CHF per Karton: 12509 CHF per Karton: 60.90 64.10 14005 Apfelstrudel aus Blätterteig – roh 1300g Rohe backfertige Stangen mit frischen Äpfel. Wie hausgemacht, zum selber portionieren. Zubereitung: Umluftofen: 200°C – ca. 45 Min. Mit Puderzucker bestreuen und lauwarm servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 1300 g 6 CHF per Karton: 65.60 14505 Apfelstrudel Schnitten aus Blätterteig – fertiggebacken 110g Strudel nach Tiroler Art mit frischen Äpfel. Ein ideales Menu-Dessert oder einfach zwischendurch zum Kaffee. Zubereitung: Umluftofen: 180°C – ca. 15 Min. Mit Puderzucker bestreuen und lauwarm servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 110 g 20 CHF per Karton: 28.30 Version: 28.8.15 ap neu 14069 Apfel Strudelini aus Butterblätterteig – roh 120g Backfertige Jalousie aus Butterblätterteig, gefüllt mit frischen Äpfeln und Sultaninen. Bleibt nach dem Aufbacken lange knusprig. Zubereitung: Umluftofen: 190°C – ca. 20 Min. Lauwarm servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 120 g 30 CHF per Karton: 42.40 12514 Aprikosenstrudel Schnitten aus gezogenem Teig – fertiggebacken 100g Ein ideales Menu-Dessert oder einfach zwischendurch zum Kaffee. Zubereitung: Umluftofen: 180°C – ca. 20 Min. Mit Puderzucker bestreuen und lauwarm servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 100 g 20 CHF per Karton: 36.60 12501 Quarkstrudel Schnitten mit Sultaninen – fertiggebacken 160g Der Tiroler Alpen-Klassiker! Zubereitung: Umluftofen: 180°C – ca. 25 Min. Mit Puderzucker bestreuen und lauwarm servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 160 g 20 Schnitten CHF per Karton: 45.70 12520 Quarkstrudel Schnitten mit Himbeeren – fertiggebacken 160g Die fruchtige Variante des Tiroler Alpen-Klassikers. Zubereitung: Umluftofen: 180°C – ca. 25 Min. Mit Puderzucker bestreuen und lauwarm servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 160 g 20 Schnitten CHF per Karton: neu 49.00 15600 Soufflierter Kaiserschmarrn – fertiggebacken 2000g Mit Eischnee flaumig aufgeschlagener und gebackener Kaiserschmarrn mit Rosinen, rustikal gezupft. Zubereitung: Kombisteamer: 140°C – 80% Feuchtigkeit – ca. 6 Min. / Umluftofen: 130°C – zugedeckt – ca. 30 Min. / Mikro 1800W: 1 Portion (330g) – zugedeckt – ca. 90 Sek. / Bratpfanne: Aufgetaut in Butter braten. Mit Puderzucker bestreuen und lauwarm mit Preiselbeerkompott servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 2 Kg 3 Beutel CHF per Karton: 75.50 14075 MiniMix alpin.mediterran, 6 Sorten – roh 1000g Herzhafte Blätterteig Apéro-Häppchen à ca. 20g. 6 Variationen in Form und Fülle nach alpinen und mediterranen Rezepten: Würstli - Speck - Spinat - Peperoni - Oliven - Rosmarin. Zubereitung: Umluftofen: 210°C – ca. 15-18 Min. Lauwarm servieren. Gewicht/Beutel: Beutel/Karton 1000 g (ca. 45 Stück) 4 CHF per Karton: 60.00 12043 Käsesoufflé – vegetarisch, roh 134g Luftig leichtes Soufflé in einer attraktiven, einzigartigen Form. Mit roter Peperoni und Kräuter verfeinert. Mit Schnittlauch- oder Champignonrahmsauce und Buttergemüse ein wunderbares Tagesgericht. Bain-Marie geeignet. Zubereitung: Umluftofen: 200°C – ca. 25 Min. Heiss servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 134 g 30 CHF per Karton: 53.30 12564 Krautkrapfen – vegetarisch, gebacken 127g Traditionelle Sauerkraut-Roulade aus dem Alpenraum. Bain-Marie geeignet. Als Beilage zu Gulasch, Voressen, Ragout oder Geschnetzeltes. An einer traditionellen Metzgete zu Rippli, Wurst und Leberli. Oder als eigenständiges Gericht mit etwas Bratensauce und gehacktem Peterli. Dazu ein Salat. Zubereitung: Umluftofen: 160°C – ca. 25 Min.Heiss servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 127 g 30 CHF per Karton: 47.60 12017 Gemüsestrudel aus gezogenem Teig – roh 1500g Rohe backfertigte Stange mit neun schmackhaften Gemüsesorten und Mozzarella. Als vegetarisches Hauptgericht mit einem Salat. Oder zu Fleisch als Gemüse- und Stärkebeilage in einem. Zubereitung: Umluftofen: 200°C – ca. 40 Min. Heiss servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 1500 g 4 CHF per Karton: 79.40 12525 Gemüsestrudel Schnitten aus gezogenem Teig – fertiggebacken 160g Mit neun schmackhaften Gemüsesorten und Mozzarella. Als vegetarisches Hauptgericht mit einem Salat. Oder zu Fleisch als Gemüse- und Stärkebeilage in einem. Zubereitung: Umluftofen: 180°C – ca. 30 Min. Heiss servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 160 g 20 CHF per Karton: 46.60 14541 Spinatstrudel Schnitten aus Blätterteig – fertiggebacken 160g Mit Spinat, Ricotta und Käse gefüllt und mit Zwiebel, Knoblauch und Muskatnuss im Geschmack abgerundet. Als vegetarisches Hauptgericht mit einem Salat. Oder zu Fleisch als Gemüse- und Stärkebeilage in einem. Zubereitung: Umluftofen: 180°C – ca. 30 Min. Heiss servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 160 g 16 CHF per Karton: 42.10 18005 Tiramisù-Welle al Mascarpone – 1200g Löffelbiskuit in Kaffee getränkt, mit Mascarpone-Creme überzogen und Kakaopulver bestreut. Zubereitung: Bei Raumtemperatur oder vorzugsweise im Kühlschrank auftauen lassen. Kühl servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 1200 g 1 CHF per Karton: 23.00 18000 Tiramisù al Mascarpone – 110g Löffelbiskuit in Kaffee getränkt, mit Mascarpone-Creme überzogen und Kakaopulver bestreut. Wunderschöne Einzelportionen mit höchster Convenience: auftauen und geniessen. Zubereitung: Bei Raumtemperatur oder vorzugsweise im Kühlschrank auftauen lassen. Kühl servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 110 g 9 CHF per Karton: 23.00 18004 Soufflé al Cioccolato – 100g Schokoladentörtchen mit flüssigem Schokoherz. Serviert auf einem Fruchtspiegel und mit frischem Obst garniert ein Genuss! Zubereitung: Mikro 1800W: 20-25 Sek; Mikro 850W: 30-40 Sek / Umluftofen: 180°C – ca. 15-18 Min. Warm servieren. Gewicht/Stück: Stück/Karton 100 g 12 CHF per Karton: 23.60 16508 Ziehteig – roh 500g (2 Rollen) Hauchdünne Blätter à ca. 37x50 cm, aufgerollt. 6-8 Stück pro Rolle. Zubereitung: 2 Std bei Zimmertemperatur auftauen. Gewicht/FS: FS/Karton 500 g 12 CHF per Karton: CHF per 500g: Pan Food Schweiz AG, Blumenstrasse 5, 9403 Goldach Tel 071 844 00 00 - Fax 071 844 00 01 www.pan-food.ch | [email protected] 112.90 9.40
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