Vorspeisen & Suppen / Starters & Soup Bierlialp-Salat und Antipasti-Buffet Wählen Sie zwischen einem einfachen Salat oder einem Vorspeisen-Teller. Stellen Sie sich Ihre Kombination an unserem reichhaltigen Buffet selber zusammen. Verschiedene Dressings stehen zur Wahl. Choose between a simple salad or an appetizer plate. Imagine your combination of our rich buffet itself together. Various dressings are available. Kleiner Teller Little plate CHF 10.50 Grosser Teller Big plate CHF 14.50 Beef Tatar mit Pizza Brot serviert Beef tartare served with pizza bread 70 g als Vorspeise / little CHF 18.00 140 g als Hauptgang / big CHF 29.00 Sechs Weinbergschnecken ...im Pfännli mit Knoblauchbutter überbacken und mit Baguette serviert Six escargots ... baked with garlic butter and served with baguette CHF 17.00 Chili mit Cremesüppchen ...mit Mais und Peperoni Chili soup with cream ...with mais und bell pepper CHF 9.00 Tagessuppe ...fragen Sie unser Servicepersonal Soup of the day ...ask our service CHF 8.00 Pasta-Nudelgerichte Spaghetti Ursula ... mit würziger Tomatensauce und Peperoni Würfelchen ... with spicy tomatosauce and diced pepperoni CHF 24.00 Tagliatelle al Salmone ... mit Räucherlachs-Rahmsauce ... with smoked salmon cream sauce CHF 26.00 Orecchiette Don Peppe ...mit salsiccia-ragout und Basilikum ... salsiccia with ragout and basil CHF 29.00 Steaks Gaucho Rinds - Entrecote “Beef Black Angus“/Sirloin ...wird mit einem dünnen Fettrand gegrillt daher der würzig saftige Geschmack 150 g ladies cut 220 g men's cut CHF 38.00 CHF 42.00 Rinds Filetsteak aus Australien/Beef Tenderloin ...das zarteste Stück vom Rind ohne Fett, fein im Geschmack 150 g ladies cut 200 g men's cut CHF 48.00 CHF 52.00 Swiss Kalbs - Pfeffersteak / Veal Sirloin ...saftiges und würziges Steak vom Rücken 150 g ladies cut 200 g men's cut CHF 36.00 CHF 39.00 Swiss Kalbs - Kotelett / Veal Long-Bone Rib Chop ...am Knochen gebraten, von der Hochrippe 350 g cut CHF 54.00 Luzerner Rinds - Hohrücken Steak / Rib Eye Beef Steak ...von der zarten Hochrippe (ohne Knochen), mit einem kleinen Fettauge, das dem Steak Saft und Würze verleiht 350 g cut CHF 44.00 Lammkarree aus Aus./Neuseeland / Rack of Lamb ... Entrecotestück, zart, im Geschmack mild aber würzig 250 g cut CHF 39.00 Innerschweizer-Schweinekotelett / Pork Chop ...aus dem Karreestück, am Knochen gebraten, zart 250 g CHF 29.00 BBQ-Pouletbrust / Swiss-Chicken-breast ...eine zarte Hähnchenbrust, gut gewürzt und scharf gebraten 200 g cut CHF 28.00 Wie mögen Sie Ihr Steak? rare (blutig) medium (zart rosa) well done (durchgebraten) Fisch vom Grill / Grilled fish Thunfischfilet / Tuna fillet ...rosa gegrillt mit Knoblauch Kräuterbutter und Zitronen 200 g CHF 32.00 Diese Gerichte servieren wir mit frischem Pfannengemüse, Dip-Saucen und einer Beilage Ihrer Wahl. These dishes are served with fresh stir-fried vegetables, dipping sauces and a side dish of your choice. Beilagen / Trimmings Saucen / Sauces Rosmarin Kartoffeln / Rosemary potatoes Pommes Frites / French Fries Balkan-Reis / Balkan rice Sauce Bernaise Tomato-Chili -BBQ Sour creme-Knoblauch Dip hausgem. Kräuterbutter Gemüse vom Grill / Grilled vegetables Frisches Gemüse direkt vom Grill Fresh vegetables straight from the grill CHF 25.00 Hits für Kids / Hits for Kids Cervelat mit Pommes Frites Cervelat with fries CHF 12.00 Pasta Napoli CHF 12.00 Kinderpizza / Pizza for children Margherita mit Schinken / with ham CHF 12.00 CHF 14.00 Holzofen-Pizza Marinara * Tomaten, Knoblauch und verschiedene Kräuter Tomatoes, garlic and various herbs CHF 12.00 Margherita * Tomaten, Mozzarella, Basilikum Tomatoes, Mozzarella, Basil CHF 15.00 Napoli Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern Tomatoes, Mozzarella, Sardines, capers CHF 16.00 Bierlialp CHF 20.00 Tomaten, Büffelmozzarella, Bresaola, Cherry Tomaten, Parmesan Tomatoes, buffalo mozzarella, bresaola, cherry tomatoes, parmesan Diavolo Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Oliven Tomatoes, mozzarella, spicy salami, olives CHF 19.00 Funghi * Tomaten, Mozzarella, gemischte Pilze Tomatoes, mozzarella, mixed mushrooms CHF 17.00 Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Schinken Tomatoes, mozzarella, ham CHF 17.00 Prosciutto e Funghi Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms CHF 18.00 Tonno Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln Tomatoes, mozzarella, tuna, onions CHF 17.00 Quattro Stagioni CHF 19.00 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons, Peperoni Tomatoes, mozzarella, ham, artichokes, mushrooms, pepperoni Hawaii Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas Tomatoes, mozzarella, ham, pineapple CHF 17.00 Mediterranea Tomaten, Mozzarella, Crevetten, Zucchetti Tomatoes, mozzarella, prawns, zucchini CHF 21.00 Rustica Tomaten, Mozzarella, Speck, Gorgonzola Tomatoes, mozzarella, bacon, Gorgonzola CHF 19.00 Calzone Tomaten, Mozzarella, Schinken, Spinat, Ei (gedeckt) Tomatoes, mozzarella, ham, spinach, egg (folded pizza) CHF 19.00 Quattro Formaggi * Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Brie, Taleggio Tomatoes, mozzarella, gorgonzola, brie, Taleggio CHF 18.00 Al Crudo Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan Tomatoes, mozzarella, rocket, Parma ham, Parmesan CHF 20.00 Regina * Tomaten, Büffelmozzarella, Rucola, Cherry Tomaten Tomatoes, buffalo mozzarella, rocket, cherry tomatoes CHF 20.00 Siciliana * Tomaten, Mozzarella, Auberginen Tomatoes, mozzarella, eggplant CHF 19.00 Milano Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami Tomatoes, mozzarella, ham, salami CHF 18.00 Ortolana * Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchetti, Peperoni Tomatoes, mozzarella, eggplant, zucchini, peppers CHF 18.00 Speciale CHF 20.00 Tomaten, Büffelmozzarella, scharfer Salami, Zwiebeln, Champignons, Trüffelöl Tomatoes, buffalo mozzarella, spicy salami, onion, Mushrooms, truffle _________ * Vegetarische Gerichte Herkunftsländer: Kalbsfleisch: Schweinefleisch: Rindfleisch: Poulet: Schweiz / EU Schweiz Australien/ Südamerikanisch/ Schweiz Frankreich Unsere Preise sind inklusive 8 % MwSt.
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