02 03 10 #01

Zell am See . www.amiamo.at
Die Zeitung des Familotel amiamo
hautnah
klein. fein. individuell.
02
03
10
Ausgezeichnet
Abgefahren
Aufgetischt
Komfort und Qualität im amiamo!
Das Familotel trägt stolz drei der
höchsten Zertifikate, die in der Hotellerie vergeben werden können.
Winterurlaub im amiamo! Genießen Sie das Hotel direkt an der Piste,
exzellente Kinderbetreuung und entspannende Wohlfühl-Momente.
Kulinarik im amiamo! Wenn Küchenchef Rupert Riess kocht, spüren Sie sein Händchen für familienfreundliche Gerichte.
Ausgabe
#01
Winter 2015–16
02
Willkommen
Familotel amiamo das Beste für Sie!
Liebe Gäste und
Freunde des Familotels amiamo!
Familie Hörl
Herzlich willkommen an einem Ort,
an dem Gastfreundschaft und die
Liebe zu Familien eine lange Tradition haben. Aus dem ehemaligen
Porschehof, in dem schon im vergangenen Jahrhundert Mitarbeiter
des Autoherstellers ihren Sommerurlaub verbracht haben, ist das erste und schönste Boutiquehotel für
Familien geworden – das Familotel
amiamo!
Das Leben mit allen Sinnen fühlen.
Im Familotel amiamo erleben Sie
Ihre Sinne auf eine ganz besondere Art: Höchste Qualität und bester
Komfort in allen Bereichen begegnen Ihnen auf Schritt und Tritt. In der
schönsten Zeit des Jahres nehmen
Sie diese Eindrücke viel bewusster
wahr, genießen die gemeinsamen
Momente mit der Familie oder die
Zweisamkeit besonders intensiv.
Auf den nächsten Seiten unserer
neuen Gästezeitung „amiamo hautnah“ erleben Sie eine interessante
Sinnes-Reise durch unser Haus. Lassen Sie sich dazu inspirieren, das Leben wieder zu fühlen.
l
Ihre Familie Hör
UMBAU
WINTER 2015/16
NEU
Hallenbad &
Sauna
Skiabfahrt
nach Viehhofen
Kreditkarten
auch bei uns
Das Hallenbad bekommt ein neues
Facelifting – schick und elegant mit
„Römertreppe“, Sprudelliegen und
kleiner Wasserrutsche. Auch der
Saunabereich wird umgebaut, erweitert und nach der amiamo-Philosophie eingerichtet.
Mit der Anbindung der Schmittenhöhe an das Glemmtal wird auch die
3 km lange, voll beschneibare Abfahrt bis zur Mittelstation oberhalb
von Viehhofen ausgebaut. Bereits in
diesem Winter erreichen Sie Viehhofen über eine 4 km lange Skiroute.
Sie möchten bei Ihrer Abreise Ihre
Hotelrechnung und Zusatzleistungen im amiamo mit der Kreditkarte bezahlen? Kein Problem, ab
sofort akzeptieren wir neben der
Barzahlung auch Mastercard und
Visa.
Ausgezeichnetes
amiamo
Das amiamo legt allergrößten Wert auf Komfort und Qualität. Drei der höchsten Zertifikate, die in der Hotellerie vergeben werden können, stehen dafür.
amiamo-Führungsteam
Als erstes Hotel in Österreich erhielt das amiamo für seine Unternehmensführung das Triple-Q (Q3). Verliehen wird es vom Schweizer Tourismusverband.
Darüber hinaus ehrte Quality Austria das Haus 2010 - ebenfalls als erstes Hotel
in Österreich - mit der Auszeichnung „Recognized for excelllence“ (Qualitätsbemühungen). Und schließlich wurde das amiamo 2014 als erstes Familotel für seine
Detailverbesserungen im Betrieb und Optimierungen der Abläufe nach ISO9001
zertifiziert. Freuen Sie sich auf einen ausgezeichneten Urlaub im amiamo!
Skifahren & mehr
03
“Skifoan is
des Leiwandste ...“
… wos ma sich nur vurstelln kann!“,
weiß nicht nur Wolfgang Ambros
in seinem legendären Hüttenhit,
sondern auch Ihre Gastgeber im
Familotel amiamo. Das Hotel bietet nämlich jeglichen Komfort, der
alle Skifahrer einfach nur glücklich
macht. Sehen Sie selbst!
Ein Skigebiet
Schmittenhöhe
hoch hinaus
Sie möchten noch höher hinaus?
Dann besuchen Sie unbedingt das
schneesichere Gletscherskigebiet
am Kitzsteinhorn, das Sie in nur 15
Minuten vom amiamo mit dem
kostenlosen Skibus erreichen.
W
enn Sie lesen: „Raus aus der
Tür, rein ins Skivergnügen!“ trifft das
auf das Familotel amiamo exakt zu:
Denn es liegt direkt an der Skipiste
und an der Areitbahn. Kinderlifte,
Skifahrer erleben auf dem Kitzsteinhorn in Salzburg die pure Freiheit
und 3.000 m über den Dingen den
etwas anderen Schnee. Auch Abenteuerlustige kommen am Kitz, so
wie es liebevoll von den Einheimischen genannt wird, auf ihre Kosten:
Ob Freeriden oder Freestylen – auf
dem Kitzsteinhorn garantieren unpräparierte Pisten, Tiefschnee und
Funkparks den ultimativen Skispaß!
Langläufer finden auf dem Gletscher
außergewöhnliche Bedingungen.
Auf dem Gletscherplateau in 2.900 m
Höhe befindet sich die bis zu 3 km
lange gespurte Höhenloipe.
Mini-Skiclub und Übungsstrecken
erreichen Sie ebenfalls schnell und
bequem. Wenn Sie Ihren Nachwuchs in Happy‘s Miniskiclub oder
in einem Kurs der örtlichen Skischule gut untergebracht wissen, steigen Sie beruhigt in die Gondel und
genießen Ihren eigenen Skitag.
Die Areitbahn bringt Sie in das
mehrfach ausgezeichnete, schneesichere Skigebiet Zell am See-Schmittenhöhe mit seinen facettenreichen
Bergen und 77 Pistenkilometern, die
ein ultimatives Skivergnügen für die
ganze Familie versprechen. Im weitläufigen Skigebiet von Zell am See
kommen Profis genauso wie Neulinge auf ihre Kosten.
Auch für Skipass und Leihausrüstung müssen Sie sich nicht anstellen. Alles gibt´s im Hotel. Den Skikurs für Sie und Ihre Kinder buchen
Sie ebenfalls bequem im amiamo.
FACtBox
Service...
Skigebiet Schmitten
Höhenlage: 750 – 2.000 m
Pisten: 77 km – 27 km leicht,
25 km mittel, 25 km schwer
Lifte und Bergbahnen: 26
Abfahrten ins Tal: 5
Längste Funslope der Welt:
Schmitten XXL
Skigebiet Kitzsteinhorn
Höhenlage: 911 – 3.029 m
Pisten: 41 km, 13 km leicht,
25 km mittel, 3 km schwer
Lifte und Bergbahnen: 18
Freeride-Routen: 10,5 km
Saison: bis 24. Juli 2016
Übrigens: Schauen Sie mal in unseren Skikeller und lesen Sie den
Spruch an der Wand: „Skifoan is des
Leiwandste …“
Kitzsteinhorn
amiamo Ski-Shuttle
Versprochen - Ihr Urlaubstag im Familotel amiamo
beginnt echt entspannt.
Denn Ihre Kinder fahren mit
dem amiamo Ski-Shuttle morgens und nachmittags zum Anfängerskikurs. Auf
der kurzen Fahrt haben sie
schon ihre Freude, denn der
immer gut gelaunte Busfahrer
ist zu manchen Späßchen aufgelegt. Zum Mittagessen im
Hotel holt er sie wieder ab.
Auf die Piste,
fertig, los!
Das besondere Highlight des Gletschers ist die Gipfelwelt 3000. Auf
Salzburgs höchst gelegener Panorama-Plattform „Top of Salzburg“ und
der „Nationalpark Gallery“ haben
Sie einen atemberaubenden Ausblick auf die Hohen Tauern mit dem
Großglockner und dem Großvenediger. In der Gipfelwelt wird noch
viel mehr geboten, schauen Sie es
sich doch einfach selbst an.
04
Skifahren & mehr
Erlebnisse abseits der Piste
Ob Langlaufen, Schneeschuhwandern, Tourengehen, Rodeln oder
Winterwandern – im Winterparadies Zell am See wird es niemals
langweilig.
N
icht nur die herrlichen Skigebiete in Zell am See gehören zu den
schönsten und abwechslungsreichsten, auch abseits der Piste eröffnet sich Ihnen ein Winterwunderland. Die Vielfalt ist grenzenlos: mit
Schneeschuhen durch verschneite
Wälder wandern, die Ruhe auf den
präparierten Winterwanderwegen
genießen oder auf Langlaufskiern
ein 40 km Loipennetz erkunden.
Wenn Sie´s gemütlicher mögen,
unternehmen Sie eine romantische
Pferdeschlittenfahrt.
Alternativer Wintersport
Happy‘s Miniskiclub
Wo begegnen Kinder zwischen 3
und 4 Jahren spielerisch und ungezwungen erstmalig dem Thema
Skifahren und lernen den Umgang
mit Schnee?
Natürlich in Happy‘s Miniskiclub,
denn hier stehen Spaß, Freude und
das Spiel im Schnee für die Kleinsten an erster Stelle.
Mit dem Element Schnee vertraut
werden und üben, sich darauf zu
bewegen - erfahrene Kinderbetreuer vermitteln diese Grundkenntnisse in Happy‘s Miniskiclub mit viel
Geduld und Einfühlungsvermögen.
Skifahren lernen ist also nicht das
Ziel. Vielmehr gehört auch dazu:
Wie ziehe ich die Skischuhe an, setze ich den Helm auf und schließe
die Bindung – auch das vermitteln
die Betreuer den Kindern eindrucksvoll.
Happy‘s Miniskiclub finden Sie direkt am Spielplatz vor dem Familotel amiamo in einem abgesicherten und kindgerecht gestalteten
Bereich mit lustigen Figuren und
Spielelementen.
Komfort...
Happy’s Miniskiclub ist komplett
in die Kinderbetreuung integriert. Unsere Betreuer ziehen die
Kinder an, statten Sie mit Skiausrüstung aus und gehen gemeinsam zum kleinen Zauberteppich
direkt am Hotelgelände. Danach
geht’s wieder ins Spielzimmer.
Das heißt für Sie: entspanntes
Skifahren und Ihre Kleinen sind
bestens versorgt.
Schmidolins
Zauberteppich
Ihre ersten Spuren im Schnee ziehen Kinder ab 4 Jahren direkt neben dem Familotel amiamo mit
flacher Piste und Zauberteppich.
Hier lernen sie das Skifahren wie
von Zauberhand.
Skikurs für die Kleinsten
Die flache Piste, die sogar beschneit
werden kann, eignet sich bestens,
um das Bremsen zu üben. Je nach
Ausdauer und Vergnügen gehen
die Kinder dann schon bald auf das
große Übungsgelände an der Areitbahn-Talstation (50 m vom Hotel)
und dann je nach Können mit der
Gondel auf den Berg.
Manche Kinder bleiben auch gerne
etwas länger auf der hauseigenen
Skiwiese und andere wiederum
spielen lieber in der Kinderbetreuung. Wir richten uns ganz nach
den Bedürfnissen Ihrer Kinder, damit auch Sie einen entspannten
Urlaub erleben.
Skifahren & mehr
Ankommen,
anschnallen, abfahren
Bequemer geht´s nicht! Skipass kaufen, Ski ausleihen, Skikurs buchen – das Familotel amiamo bietet diese Services unter einem Dach.
W
ir arbeiten seit vielen Jahren mit der örtlichen
Skischule Sport Alpin zusammen. Die Skilehrer
gehen liebevoll auf die kleinen und großen Skihasen ein. Sie kommen jeden Samstag (Anreisetag)
und auch während der Woche mehrmals ins Hotel und beraten sie.
amiamo Skiverleih
Unser Partner Ski Mobil hat einen eigenen Shop bei uns im Haus. Ganz toll
für uns und unsere Gäste ist das „Skiwachseln“ über Nacht. Sie geben Ihre
Skier abends im Shop ab und am Morgen stehen die Ski bestens präpariert für
Sie im Skikeller.
05
Highlight ...
Full Service im amiamo
Skipass
Ihr vorbestellter Skipass liegt
bei Anreise für Sie bereit.
Skischule
Skilehrerservice im Hotel
Skiverleih
Hoteleigener Skiverleih
Helme
Kinderskihelme erhalten Sie
kostenlos an der Rezeption.
Alles unter
einem Dach!
Winterparadies Zell am See - Kaprun
Winterpanorama
Kitzsteinhorn
3.203 m
Schmittenhöhe
2.000 m
Viehhofen
5
Mini Skiclub familotel amiamo
Übungsgelände familotel amiamo
06
Kinderbetreuung
Die Kleinsten in besten Händen
Wann ist ein Familienurlaub rundum schön? Wenn ein fröhliches
Kinderlachen von morgens bis
abends das Haus erfüllt. Dann
geht es den kleinen Gästen gut –
und den großen auch!
Josefin Stücklschwaiger
3 Fragen,
3 Antworten
D
as „Rundum-sorglos-Paket“ für
Kinder, das in Ihrem Pensionspreis
inkludiert ist, wird Ihren Kindern mit
Sicherheit gefallen. Die Kinderbuffets sind genau auf sie zugeschnitten, sodass für ihr leibliches Wohl
bestens gesorgt ist: Frühstücksbuffet, Mittags-Lunch-Buffet, Nachmittagskuchen und Abendessen, Eisbuffet, Getränke von der Saftbar, Tee
und Kakao, Baby- und Kleinkinderbuffet mit Produkten von „Bio Holle“
In der Kinderbetreuung gibt es auch
einen gemeinsamen Mittags- und
Abendtisch.
Babys haben es im amiamo besonders gut. Weil Baby-Oma Josefin
(60) sich rührend um sie kümmert,
während die Eltern draußen am
Berg ihren Skitag genießen können.
Amiamo:
Liebe Josefin, alle nennen Sie Josy,
die Baby-Oma im amiamo. Was
macht Sie so glücklich in diesem
Job?
Spiel & Spaß
Highlight ...
Babybetreuung zum Galadinner
Zu jedem schönen Urlaub gehört ein Gala-Dinner. Auch im amiamo
servieren Küchenchef Rupert Riess und sein Team ein fantastisches
Menü. Damit Sie den Galaabend in vollen Zügen genießen können,
gibt es zusätzlich an diesem Abend auch eine Baby- und Kleinkindbetreuung.
Einzigartig ist die 72-Stunden-Kinderbetreuung im Familotel amiamo (ab 3 Jahre) an sieben Tagen in
der Woche. Dabei achten die bestens
ausgebildeten, meist mehrsprachigen Betreuerinnen auf ein abwechslungsreiches und altersgerechtes
Spielprogramm. Babys und Kleinkinder (bis 3 Jahre) können Sie bis zu
45 Stunden in der Woche – Sonntag
bis Freitag – den Betreuerinnen anvertrauen.
Spielbereiche für die kleinen Gäste sind ein 300 m2 großer, sonnendurchfluteter Indoor-Bereich und
ein sicheres Außen-Spielplatz-Areal.
Babys Superlative
Kaum zu glauben aber wahr: Das
amiamo entsorgt in jeder Wintersaison über 5.000 Windeln!
Über den Verbrauch von Babygläschen kommen Sie ebenfalls ins
Staunen: Sage und schreibe verspeisen die kleinsten Gäste im gleichen
Zeitraum den köstlichen Inhalt aus
mehr als 3.600 Gläschen. Und noch
ein paar interessante Zahlen: Im Hotel-Fundus befinden sich 49 Gitterbettchen! Babyphones gibt es 30
Stück, Buggys und Rückentragen 12
bzw. 4. Lätzchen, Kinderbestecke,
Hochstühle, Wasserkocher und Wickelauflagen stehen ebenfalls ausreichend zur Verfügung. Natürlich gibt
es im amiamo auch Babybademäntel,
Krabbeldecken, Töpfchen und babygerechte Zimmer. Das amiamo hat
sich für das Wohlergehen der Kleinsten wirklich etwas einfallen lassen. Die
absolute Kindersicherheit im ganzen
Haus bescheinigte sogar der TÜV mit
dem „Service Check OK für Kids“.
JOSEFIN:
Spielen, kuscheln, füttern, wickeln –
ich liebe meine amiamo-Babys. Auch
wenn alle auf einmal schreien, bleibe ich
ruhig und gelassen. Ich habe selbst drei
Enkelkinder, da bin ich das gewöhnt.
Amiamo:
Was ist das Schönste an Ihrer Aufgabe als Baby-Oma?
JOSEFIN:
Die Kleinen im Arm zu halten, ein Lächeln zu bekommen und das Gefühl
zu haben, dass ihre Eltern mal in Ruhe
skifahren gehen können.
Amiamo:
Wieviele Babys bis zu welchem Alter können Sie maximal betreuen?
JOSEFIN:
In der Hochsaison sind es bis zu vier
Babys, die Ältesten sind neun Monate
alt. Da schlägt mein Oma-Herz höher
vor Glück.
Baby-Oma
Josefin
Stücklschwaiger
Kinderbetreuung
07
Volles
Programm
Coole Spiele und lässige Unterhaltung erwartet die Kinder von 3 bis
12 Jahren im amiamo. Im Familotel steckt ein Urlaubstag voller
Überraschungen und Entdeckungen.
S
pielen, lachen, toben und die
Welt erkunden – jeder Tag in Ihrem
Winterurlaub im amiamo bietet Ihren Kindern bis ins Teens-Alter viel
Abwechslung. Und das 72 Stunden
an 7 Tagen in der Woche – natürlich pädagogisch wertvoll mit dem
amiamo-Kinderbetreuungs-Team.
Der Happy Club ist ein 300 m2
großer Spielbereich mit Bergwerk
und Kinderwerkstatt zum Basteln
und Bauen. Im „Theater im Berg“
studieren die kleinen Gäste Stücke ein und feiern lustige Tanzpartys. Brett- und Kartenspiele stehen ausreichend zur Verfügung,
genauso wie Videofilme für die
„Abendunterhaltung“.
Auch die Teens haben es richtig
cool und chillig. Sie treffen sich
Bergwerk
zum Kicker-, Dart- und Tischtennisspielen, können Playstation 3. Nintendo Wii, Apple iPad und Singstar
nutzen.
Ob im Hallenbad mit Sprudelliegen
oder im Durchschwimmkanal zum
beheizten Außenpool - Spiel und
Spaß stehen immer an erster Stelle.
Schwimmkurse oder spezielle Kindermassagen sind nur einige Beispiele eines breiten Angebots.
Kinder-Werkstatt
ProgrammspeCial ...
Familien-Fackelwanderung
Am Ende einer Urlaubswoche erwartet Kinder und Eltern eine besondere Veranstaltung: Gemeinsam unternehmen sie eine Fackelwanderung mit selbst gebastelten Laternen. Die romantische Wanderung durch die verschneite Winterlandschaft rund um Zell am See
ist ein besonderes Erlebnis für die ganze Familie.
Ich gehe mit !
meiner Laterne
Kinderbetreuung
08
Boutiquehotel
amiamo Boutiquehotel
amiamo – das erste Boutiquehotel
für Familien in Österreich – ist erfrischend anders: Klein, fein und individuell bieten Ihnen und Ihrer Familie Ihre Gastgeber Georg und Dagmar
Hörl und das ganze amiamo-Team
ein Rundum-Inklusiv-Paket.
D
as amiamo ist also genau der
richtige Ort für einen gelungenen
Urlaub zu jeder Jahreszeit. „Mit unserer Erfahrung arbeiten wir stets
daran, Familienurlaub in einer der
schönsten Gegenden Österreichs zu
einem außergewöhnlichen Erlebnis
werden zu lassen“, berichtet Georg
Hörl. „Zugegeben, die Geschmäcker
sind verschieden. Die einen lieben
es rustikal, andere bevorzugen einen klassisch-modernen Stil“, fährt
Hörl fort. Und die Kinder mögen am
liebsten alles ganz einfach und unkompliziert.
„Als Familienhotel mit dem gehobenen Anspruch eines Vier-Sterne
Boutiquehotels versuchen wir allen Anforderungen gerecht zu werden und die perfekte Mischung aus
Komfort, Lifestyle und Verwöhnen
zu bieten“, fügt Dagmar Hörl hinzu.
Zu Ihrer Info: Wenn Sie ein Boutiquehotel betreten, sind Sie nicht
in einem Kramladen gelandet.
Klein, fein, individuell!
Die Übersetzung des französischen
Wortes „boutique“ bedeutet zwar
„kleiner Laden“, doch stehen Boutiquen für Individualität, eine persönliche Handschrift des Inhabers,
Exklusivität und besonderen Service. Also genau das, was Sie in einem Boutiquehotel wie dem amiamo erwartet.
Viele Gäste checken gerne in einem
Boutiquehotel ein, weil es privat geführt und einzigartig ist. In der Regel
handelt es sich um kleine Häuser,
die einem speziellen Thema und
Stil gewidmet sind. Boutiquehotels
punkten mit persönlichem Service
und ihrem individuellen Charme.
Viel Liebe zum Detail
Highlight ...
Privates Dinner
Sie möchten traute Zweisamkeit genießen? Bei uns
ist das auch im Familienurlaub möglich. Exklusiv in
unserem Kaminzimmer bieten wir Ihnen am offenen
Feuer ein privates Candle-Light-Dinner mit persönlichem Kellner. Während Sie
Ihre Zeit zu zweit genießen,
kümmern wir uns um Ihre
Kinder. Buchen Sie die privaten Stunden im Hotel und
lassen Sie sich mal wieder so
richtig verwöhnen.
Babynarium-Zimmer
Wellness
09
Wohlfühl-Momente im amiamo
Einfach bestens aufgehoben und umsorgt – so
fühlt sich Urlaub im amiamo an. Wenn es um
das Wohlgefühl für Körper, Geist und Seele geht,
genießen Sie Ihre persönlichen Momente in der
amiamo-Wellnessoase. Wir wissen, was Ihnen
gut tut!
„Entspannen
& genießen“
E
ine gute Nachricht: Wir werden das Hallenbad
noch in diesem Jahr komplett sanieren und erweitern. Das heißt: ein Edelstahlbecken, in das Sie
über eine „Römertreppe“ gelangen und zwei Sprudelliegen zum Entspannen. Ein „Längenschwimmbereich“ und eine kleine Wasserrutsche kommen
ebenfalls hinzu. Außerdem wird es eine neue Familien-Relaxzone geben. Ein modernes aber nicht
kühles Ambiente schaffen entsprechende Fliesen
und Beleuchtung. Auch der Saunabereich wird
umgebaut und bekommt eine Zirbensauna sowie
eine Kräuter-/Biosauna und eine Infrarotkabine. Der
gesamte Wellness-Bereich im amiamo erhält eine
neue Einrichtung, die der Philosophie des Hauses
entspricht: klein, fein individuell. Freuen Sie sich auf
eine Oase mit vielen herrlichen Blicken ins Tal.
Ab in den Pool!
Drei verschiedene Pools laden zu herrlichen Badefreuden ein. Die kleinsten Wasserratten fühlen sich
im Babypool wohl. Sportlich geht’s im angrenzenden
Hallenbad mit Sprudelliegen und kleiner Rutsche zu,
in dem auch die vom Hotel organisierten Schwimm-
amiamo Wellnessoase
WUSSTEN SIE, ...
Babynarium
kurse stattfinden. Der Durchschwimmkanal zum beheiztem Außenpool mit Panoramablick zählt zu den
Lieblingsplätzen von Groß und Klein.
Babynarium
Einmalig ist der spezielle Wellness-Bereich für Babys im amiamo. Dabei handelt es sich um einen
Pool mit 36°C warmem Wasser und 25 cm Tiefe,
Krabbel- und Ruhezone, Softliege, Wasserbett und
Infrarotlampe. Eine sanfte Beleuchtung und mediterrane Farben machen den Aufenthalt für Babys
im Babynarium besonders angenehm.
… dass unsere langjährige Masseurin Marion
eine Ausbildung zur Kosmetikerin gemacht
hat und sie bereits seit vergangenem Sommer für Kosmetik und Massage gleichermaßen zuständig ist? Unterschätzen Sie unsere
Marion nicht! Es ist mehr Kraft dahinter als
man ihr ansieht. Marions starke Hände sind
eine Wohltat für Ihre Verspannung. Der Körper atmet danach spürbar auf.
Tipp: Fragen Sie
Marion nach der
für Sie passenden
Behandlung. Sie
weiß, was Ihnen
gut tut.
Masseurin Marion
10
Aus der Küche
Geheimtipp: Kaiserschmarrn
mit roten Früchten
“Kinder lieben
Rotes auf
dem Teller“
amiamo-Küchenchef Rupert Riess
Jetzt gibt‘s
Kaiserschmarrn
Um die Herkunft des Kaiserschmarrns ranken sich viele
Legenden. Eines haben sie jedoch gemeinsam:
Kaiser Franz Josef I. liebte die süße Mehlspeise.
Wie sie im amiamo zubereitet wird, verraten wir
Ihnen hier: flaumig, herrlich duftend und sooo gut!
Dazu gibt´s Zwetschkenröster oder Apfelmus.
125 g Weizenmehl
100 g Rosinen
100 ml Apfelsaft
4 Eier
Rupert
erzählt ...
„Kochen in einem Familienhotel ist
eine besondere Herausforderung.
Wenn es nach den Kindern ginge,
gäbe es nur Nudeln mit roter Soße,
Pommes und Hähnchen. Grünes
mögen Kinder gar nicht – und dabei ist es doch so gesund! Meine
Kunst ist es, Gerichte zu kreieren,
die Eltern und Kinder gleichermaßen glücklich machen.“
125 ml Milch
50 g Zucker
Vanillezucker
Die Rosinen 30 Min. im Apfelsaft einweichen. Eier trennen,
das Eiweiß zu Eischnee verarbeiten. Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Milch und Mehl dazu geben und den
Eischnee unterziehen. Den Teig in eine Pfanne mit Fett geben,
Rosinen einstreuen und von beiden Seiten goldbraun backen.
Zum Schluss den Schmarrn mit zwei Gabeln „zerzupfen“,
anrichten und mit Puderzucker bestäuben.
Küchenchef Rupert Riess
GenussHighlight
amiamo Wabenhonig
Er wurde bereits von den alten
Germanen als Götterspeise verehrt
- reiner, naturbelassener Wabenhonig! Von österreichischen Bienen
gibt es ihn jetzt auch auf dem amiamo-Frühstücksbuffet. Am besten
schmeckt er pur zu Brot oder im
Müsli! Mhmm… das ist Honig in
seiner natürlichsten Form!
Neben dem Händchen für familienfreundliches Essen hat Rupert
Riess auch eines für Zutaten aus der
Region: Unter dem Motto „Frisch,
gesund, lecker“ kauft er Rind- und
Kalbfleisch und viele andere Produkte direkt beim Bio-Bauern. Der
köstliche „asiatische Einschlag“, den
Rupert Riess von seinem langjährigen Aufenthalt in Hong Kong in
die amiamo-Küche gebracht hat,
findet übrigens großes Lob bei den
Gästen.
n
Kulinarisch in de
besten Händen!
Gäste
11
Ihre Meinung
ist uns wichtig
„Gästebewertungen nehmen wir
sehr ernst. Sie helfen uns, Service
und Qualität des Hotelangebots
zu verbessern“, so amiamo-Gastgeber Georg Hörl.
D
as Familotel amiamo ist auf
den bedeutendsten Bewertungsportalen HolidayCheck, Tripadvisor,
Zoover und Booking.com vertreten.
„Bei HolidayCheck gingen bisher
über 600 Kommentare ein mit einer
Weiterempfehlungsrate von 99 %“,
fährt Georg Hörl fort. „Das ist für ein
Hotel unserer Größe eine Riesen-Resonanz.“
Im Übrigen gab es in den vergangenen zwei Jahren nur eine negative
Bewertung!
Neben den Online-Portalen kümmert sich das amiamo auch selbst
um ein Feedback und schickt nach
der Abreise dem Gast einen Fragebogen, die Rücklaufquote beträgt
fast 50%. „Die Rückmeldungen besprechen wir in internen Meetings
und diskutieren dann auch Verbesserungsvorschläge.“ So wurde z.B.
der Wunsch nach Musik im Fitnessraum sofort erfüllt – und ein iPod
angeschafft! Auch bei den geplanten Umbaumaßnahmen fließen
Gästeanregungen mit ein. Z.B. wird
im neuen Hallenbad ein Trinkbrunnen eingebaut.
Wussten Sie, dass mehr als 80 % aller Kaufentscheidungen auf Empfehlungen anderer beruhen?
Kindermund tut
Wahrheit kund
Sarah 6 Jahre schreibt ...
Sie nehmen kein Blatt vor den
Mund. Was sich ein Erwachsener
manchmal nicht zu sagen traut,
sprechen Kinder klar aus. Wie Sarah in ihrem lustigen Brief.
Von diesen bemerkenswerten
Zeichnungen und kurzen Texten
finden Sie noch viele andere im
Kinderparadies des Familotels amiamo. Sie zeigen deutlich, aus welcher Perspektive Kinder ihre Umgebung wahrnehmen. Damit wir
die Lebensweisheiten der Kleinsten
nicht vergessen, bewahren wir die
Briefe der Kinder unserer Gäste auf.
„Wir hoffen, wir sehen Dich bald wieder, Sarah!“
FACtBox
Wir versenden jedes Jahr an die 1.300 Feedbackmails.
Die Rücklaufquote beträgt 50%.
Das durchschnittliche
Feedback enthält 8
Textantworten.
Wir erhalten im Jahr fast 500(!)
Anregungen von Gästen.
Davon wird jede 3. umgesetzt.
Interview mit Ramona Achenbach
Unser Traumurlaub
im Familotel amiamo!
Die Freizeittrends 2015 machen deutlich, dass die Lust am Reisen steigt,
der Stellenwert des Urlaubs sich jedoch verändert. Das haben auch repräsentative Umfragen ergeben: „Klasse statt Masse ist gefragt!“
Was wünschen sich amiamo-Gäste? Warum gefällt es Ihnen im einzigen Boutiquehotel für Familien in den Alpen so gut? Wir haben Ramona
Achenbach aus Marburg/Deutschland gefragt, die nun schon seit 18 Jahren mit ihrem Mann Kurt, den Kindern Rico (11), Nick Kurt (9) und Johanna
(8) im amiamo ihren Urlaub verbringt.
Amiamo:
Was ist Ihnen und Ihrer Familie im
Skiurlaub besonders wichtig?
Das amiamo fühlt sich nicht nur familiär an, es ist familiär und das Essen
schmeckt so gut.
RAMONA ACHENBACH:
Wir lieben die Nähe des Hotels zu den
Skiliften, ein großes und abwechslungsreiches Skigebiet für Einsteiger
bis zu Könnern, gute Pistenverhältnisse und keine langen Wartezeiten an
den Liften.
Amiamo:
Was zeichnet das amiamo besonders aus und hebt sich damit von
anderen Hotels ab?
Amiamo:
Was gefällt Ihnen am Familotel
amiamo?
RAMONA ACHENBACH:
Das amiamo hat so viele Vorteile. Ich
zähle nur einige auf: Wir können direkt vor dem Hotel die Skier anschnallen und bis zur Gondel fahren. Außerdem haben wir die Möglichkeit, uns
mittags im Hotel für den Nachmittag
zu stärken.
RAMONA ACHENBACH:
Die Lage, die familiäre Atmosphäre
und die „Rundumversorgung“ haben
es uns besonders angetan. Die ganze
Familie ist glücklich und wenn unsere
Kinder sich wohl fühlen, dann ist es
auch für uns richtiger Urlaub. Sie sagen: „Super, dass es ein Schwimmbad
gibt, dass das Essen echt gut schmeckt
und dass die Leute die hier arbeiten,
sehr nett sind“ ….
ch:
Ramona Achenba
„Gefällt mir!“
12
Sommer 2016
Das bringt der Sommer
Die Urlaubsregion Zell am SeeKaprun ist umrahmt von einer imposanten Bergkulisse. Mittendrin
der Zeller See und - das Familotel
amiamo, wo Sie echt erfrischende
Urlaubstage erleben.
O
b Sie lieber mit der Gondelbahn
auf die Schmittenhöhe schweben
und oben ins Wanderparadies einsteigen, eine kinderwagentaugliche
Familienwanderung unternehmen,
mit dem Leihfahrrad an den Seestrand fahren oder zu einer Panoramaschiffsfahrt aufbrechen – um das
amiamo ist den ganzen Sommer
über was los. Sportliche Angebote auf
dem Berg oder im Tal, schwimmen,
segeln, surfen am Zeller See – einem
der saubersten Europas – oder eine
Shoppingtour voll Stil und Charme
garantieren Ihnen viel Abwechslung
in Ihrem Urlaub. Wenn Sie´s ruhiger
und gemütlicher mögen, finden Sie
bestimmt auch Ihre Lieblingsbeschäftigung.
Highlight ...
Privater Badestrand
Am privaten amiamo-Badestrand am Zeller See erwartet
Sie ein Refugium abseits des
Trubels mit Liegen, Spielgeräten am Strand und im Wasser,
zwei Tretbooten, Snackservice
und Seesauna. Sie erreichen
den Strand vom amiamo in 10
Autominuten oder mit kostenlosen Leihfahrrädern.
Badespaß!
Zeller See
Nicht ohne meine Karte
Mit der Zell am See-Kaprun-Sommerkarte erleben Sie bei uns einen
faszinierenden Urlaub und sparen
auch noch Geld. Denn die Sommerkarte ist im amiamo-Pensionspreis enthalten. Mit ihr kommen
Sie gratis in den Genuss vieler
Sehenswürdigkeiten, Attraktionen
und Naturschauspiele, Seilbahnen,
Strand- und Hallenbädern, kultureller Highlights und noch viel mehr.
FACtBox
Da müssen Sie hin!
Zeller Seefest
16. Juli und 6. August
Zeller Seezauber
Magic Lake Show
3 x in der Woche ab Mitte Mai
bis Mitte Oktober
Sommernachtsfest
jeden Mittwoch
im Juli und August
Ironman 70.3
27./28. August
Wie wär´s also mit einer Gondelfahrt auf die Schmittenhöhe, einer
Schiffsfahrt auf dem Zeller See oder
einem Besuch der Krimmler Wasserfälle? Erlebnisreich ist auch die
kostenlose Fahrt mit der Areitbahn
- direkt am amiamo - zum Erlebnispfad „Schmidolins Feuertaufe“ mit
11 Abenteuerstationen!
TriZell
Ende Juli
Vespa Alp Days
9. – 12. Juni
Burgfest in Kaprun
Juli
Kapruner Dorffest
und Käsefestival
Schmittenhöhebahn
2. September-Woche
FAMILOTEL ZELL AM SEE
amiamo I Familotel Zell am See I Familie Hörl I Salzachtal Bundesstraße 20 I A-5700 Zell am See I Österreich I Tel: +43 (0) 65 42 55 3 55 I Fax: +43 (0) 65 42 55 3 55 -34
www.amiamo.at I [email protected]
Impressum
Herausgeber und verantwortlich für den Inhalt: Familotel amiamo
Konzeption, Grafik, Gestaltung und Text: adelsberger creativ media (Kerstin Schernthaner, Barbara Behrendt) www.creativmedia.at
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