SPEISEKARTE APERITIF Hugo Campari Orange Aperol Spritz SUPPEN Pfannkuchensuppe Kräftige Fleischsuppe vom argentinischen Freiland-Rind mit hausgemachten Kräuterpfannkuchen8 und Baguette Scharfe Tomatensuppe mit Chilisahne8, gerösteten Knoblauchcroutons und Baguette Zwiebelsuppe mit überbackenem Käsebaguette8 VORSPEISEN Knoblauchbaguette mit Salatgarnitur Bruscetta drei Scheiben geröstetes Baguette mit Tomaten und Zwiebelwürfeln belegt, Salatgarnitur Chickenwings scharf gewürzt mit knusprig gebratenen Kartoffelecken und Sour Creme2,8 Zwei Putenspieße fettarm gegrillt mit Salatgarnitur und BBQ-Dip2 Farmers Kräuter-Carpaccio hauchdünn geschnittene Scheiben vom argentinischen Weiderind, in feinem Kräutermantel mit Salatgarnitur, frisch gehobeltem Parmesan8, Crema di Balsamico1,3,5,11 und Baguette SALATVARIATIONEN Salat „Käserösti“ knackige Marktsalate mit knusprig gebratenen Zwiebel-Käserösti8 Salat „Pute“ frische Salate mit gebratener Putenbrust, knusprigem Speck2,3,4, frischen Pilzen und Baguette Salat „Steakspitzen“ gegrillte argentinische Steakspitzen mit Tomaten-MozarellaMosaik8 auf geschnittenen Blattsalaten mit verschiedenen Kräutern, Crema di Balsamico1,3,5,11 und frischem Baguette „Gourmetsalat“ zwei gegrillte Tournedos von der argentinischen Steakhüfte und zwei zart gebratene Riesengarnelen auf frischen Marktsalaten, dazu unsere hausgemachte Kräuterbutter8 und frisches Baguette Dressing zur Wahl: Joghurtdressing: erfischend leicht Italiendressing2,3,11: Olivenöl, Balsamoco FARMERS SPEZIALITÄTEN Feuriges Chilisteak auf Habanjerosauce1,8 mit gegrilltem Maiskolben, frittierten Kartoffelspalten und geröstetem Knoblauch wahlweise vom Schwein, von der Pute, von der Rinderlende Saftig gegrilltes Steak in Cognac-Pfefferrahm8, dazu Bratkartoffeln und grüne Bohnen wahlweise vom Schwein, von der Pute, von der Rinderhüfte Hüftsteak vom argentinischen Freiland-Rind serviert mit hausgemachten Butterspätzle8 und Rahmsauce8 mit Pilzen Grillteller von Rind, Schwein und Pute mit Ofenkartoffel, gegrilltem Maiskolben, Cole Slaw-Farmersalat1,4 und unserer hausgemachten Kräuterbutter8 Spaghetti in Chili-Knoblauchöl geschwenkt, mit Tomatenconcasse, frischen Kräutern und gegrillten Riesengarnelen Surf and Turf eine feine Kombination aus Garnelen und Steak, dazu pikant gewürzte Kartoffelspalten mit Sour Creme8 UNSERE SCHMANKERL Frische Gemüseplatte mit kleinen Kartoffelrösti und Spiegelei Tagliatelle „Pomodore“ Tagliatelle geschwenkt in Sauerrahm-Weißweinsauce8 mit Parmesan, Kirschtomaten und italienischen Kräutern Knuspriges Schnitzel nach Wiener Art aus der Pfanne mit unseren extrabreiten Steakhousepommes Fein gefülltes Cordon bleu2,3,8,14 kross in der Pfanne ausgebacken, dazu unsere Steakhousepommes Gebratene Steakstreifen mit gefüllter Ofenkartoffel8 und kleiner Salatgarnitur Zwiebelrostbraten aus der argentinischen Rinderlende mit hausgemachten Butterspätzle8 Gebratenes Zanderfilet mit Zitronen-Butter, Petersilienkartoffeln und Pfannengemüse FARMERS STEAKAUSWAHL VOM GRILL Mit dem gewünschten Rohgewicht legen wir Ihr Steak auf den Grill und servieren Ihnen dies englisch - saftig rot medium - zartrosa welldone – durch Argentinische Steakhüfte – fast völlig fettfrei ca. 180 g oder ca. 250 g Argentinisches Rumpsteak – mit kleinem Fettrand ca. 180 g oder ca. 250 g Argentinisches Rinderfilet – völlig fettfrei ca. 180 g oder ca. 250 g Neuseeländisches Lammfilet – sehr mager ca. 180 g oder ca. 250 g Argentinisches Rib-eye – mit kleinem Fettauge ca. 300 g Schweinesteak von der Lende – würzig ca. 180 g Putensteak von der Putenbrust – sehr zart ca. 180 g Zu jedem Steak servieren wir unsere hausgemachte Kräuterbutter LECKERES ZU IHREM STEAK Champignon-Rahmsauce8 Cognac-Pfeffer-Rahmsauce8 Chilisauce8 Champignons in Kräuterbutter gebraten8 gegrillte Riesengarnele hausgemachte Farmers Beàrnaise8 mit einer fruchtig-pikanten Note BEILAGEN EXTRA ZUM HAUPTGERICHT Kleiner gemischter Beilagensalat Großer gemischter Salatteller der Saison Cole Slaw-Farmer Salat1,4 (Karotten, Sellerie pikant angemacht) Gedünsteter Blattspinat mit Zwiebeln und dezenter Knoblauchnote Gegrillter Maiskolben mit Kräterbutter8 Frisches Marktgemüse Gebackene Ofenkartoffel mit Sour Creme8 Portion Röstkartoffeln Hausgemachte Butterspätzle8 Extrabreite Steakhouse-Pommes Knusprige Kartoffelspalten mit Sour Creme8 Geröstetes Knoblauchbaguette Hausgemachte Kräuterbutter8 Brotkorb mit Baguette Unsere Dips: Barbecue2, Curry2, Sour Creme8 und Cili1 UNSERE BURGERAUSWAHL Hamburger 180 g Rinderhacksteak, Cocktailsauce2,8, Salat, Tomate, Gurke und Steakhousepommes Cheeseburger 180 g Rinderhacksteak, Cocktailsauce2,8, Tomate, Gurke, Käse und Steakhousepommes Chil-Tex-Mexburger 180 g Rinderhacksteak, Salat, Tomate, gurke, Zwiebeln, Käse und Speckscheiben2,3,4 auf unserer hausgemachten Hot Chili Sauce und Steakhousepommes Westernburger 180 g Rinderhacksteak, Barbecuesauce2,8, Salat, Mais, Speck und Steakhousepommes Almburger 180 g Rinderhacksteak, Cocktailsauce2,8, Tomate, Gurke, überbackener Käserösti8 und Steakhousepommes Vegetarischer Käseburger Gebackener Camembert8 mit Salat, Tomate, Salatgurke, Preisselbeeren und Steakhousepommes Almburger 180 g Rinderhacksteak, Cocktailsauce, Tomate, Gurke, überbackener Käserösti und Steakhousepommes Fischburger belegt mit gebackenem Fischfilet, Salat und Gurke auf Remouladensauce 2,11 mit Steakhousepommes Miss-Piggy-Burger gegrilltes Schweinesteak mit Spiegelei, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln Barbecuesauce2,8, , gegrilltem Speck und Steakhousepommes Farmers-Special-Cheeseburger 360 g Rinderhacksteak, Cocktailsauce2,8, Salat, Tomate, Gurke, Käse und Steakhousepommes Farmers-XXL-Burger belegt mit 540 g Rinderhacksteak, Cocktailsauce2,8, Salat, Tomaten und Gurkenscheiben, Käse und Steakhousepommes Jeder Burger von dieser Karte ist am Montag € 3,- günstiger. Wenn Sie uns Ihren gültigem Studentenausweis vor der Bestellung zeigen, gilt dieser Montags-Rabatt die ganze Woche. Die Änderung von Steakhousepommes auf eine andere Beilage sowie jede zusätzliche Beilage berechnen wir mit 0,80 €. MITTAGSMENÜ Von Dienstag bis Freitag servieren wir Ihnen unsere Mittagsmenüs von 11-17 Uhr zum Preis von 8,80 € Hausgemachte Spinatspätzle mit Champignon-Rahmsauce und Käse überbacken Schnitzelsalat bunter Salatteller mit Streifen vom gebackenen Schweineschnitzel BBQ Fleischpflanzerl mit knusprigen Kartoffelecken Als Nachspeise servieren wir Ihnen eine Tasse Espresso oder Kaffee (gerne auch koffeinfrei) KINDERGERICHTE Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan8 Hausgemachte Spätzle8 mit Rahmsauce8 Gebackenes Schweinschnitzel mit Steakhousepommes Räuberteller Wir servieren dir einen Teller und du räuberst deinen Eltern das Essen weg Liebe Gäste, eine neue EU-Verordnung verpflichtet uns, Sie über allergene Stoffe, wie zum Beispiel Soja, Nüsse, Milchprodukte oder auch Eier, in unseren Speisen zu informieren. Sollten Sie Allergiker sein, so halten wir für Sie eine extre Speisekarte mit Angabe der Allergene bereit. Wenden Sie sich bitte an Ihr Servierpersonal. 1=Farbstoffe, 2=mit Konservierungsstoffen, 3=mit Antioxidationsmittel, 4= mit Geschmacksverstärker, 5=mit Schwefeldioxid, 6=mit Schwärzungsmittel, 7=mit Phosphat, 8=mit Milcheiweiß, 9= Koffeinhaltig, 10= Chininhaltig, 11= mit Süßungsmittel, 12= enthält eine Phenylaninquelle, 13=gewachst, 14=mit Nitritpökelsalz, 15=Taurin, 16=Tatrazin USERE HAUSGEMACHTEN NACHSPEISEN Apfelstrudel mit Sahne8 , dazu Vanilleeis2,8 oder Vanillesauce1,2,8 Creme Brulee Original französische Vanillecreme1,2,8 mit braunem Zucker karamelisiert Mousse au Chocolat 8 mit heißen Waldbeeren Pistazienparfait Halbgefrorenes mit Sahne8 und Fruchtsauce Eiskrapfen frisch gebackener, gefüllter Eiskrapfen8 mit Vanillesauce1,2,8 Eis heiß 3 Kugeln Vanilleeis1,2,8 mit heißen Waldbeeren Damengedeck Espresso, Baileys und Vanilleeis1,28 mit Schokosauce Herrengedeck Espresso, Grappa und Vanilleeis1,2,8 mit Schokosauce WARME GETRÄNKE Espresso , Espresso Macciato8 , Espresso Doppio Kaffee, Kaffee groß, Milchkaffee Cappucino8 , Cappucino groß Latte Macchiato 8 8 8 Heisse Schokolade 8 Glas Tee (Früchte, Pfefferminz, Kamille, Schwarz oder Grüner Tee) Unsere Kaffeespezialitäten servieren wir Ihnen auf Wunsch gerne auch koffeinfrei
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