RESTAURANTS RESTAURANTS Ristorante Camino Restaurant Caumasee Nooba Piazza – cafedeli Casa Veglia – Bodega y Tapas Burgers Tegia Larnags Das kulinarische Angebot reicht von traditionellen Bündner Gerichten über internationale Kreationen bis hin zu einem Gourmet-Erlebnis mit 15 Gault-Millau-Punkten. Für jeden Geschmack ist etwas dabei: Ob im Tal oder auf dem Berg – wir bieten das ideale Restaurant für Ihre Lunchpausen Mulania Grandis – Ustria da Vin Capalari La Vacca Das Elephant oder Abendessen. Ausserdem können unsere Restaurants Restaurant Tello auch als Eventlocation ausserhalb der regulären Öffnungs Grandis – Ustria Startgels zeiten genutzt werden. Gerne beraten wir Sie bei der Wahl Tegia Curnius des passenden Restaurants für Ihren Anlass. Stalla Berg- und Talgastronomie www.signinahotel.com www.nooba.ch RESTAURANT 100 Personen RISTORANTE CAMINO TERRASSE 50 Personen BAR – Im italienischen Ristorante Camino im signinahotel servieren ANDERE RÄUME – wir Ihnen Köstlichkeiten wie bei «la nonna» zu Hause.Knusp ÖFFNUNGSZEITEN Winter: November bis April rige Pizzen, Bruschetta oder Pollo alla Diavola aus dem Holz Sommer: Juni bis Oktober ofen. Hier trifft moderner Stil auf südländisches Flair. Nebenan in der Lounge der Camino Bar sowie auf der Terrasse lässt sich der Abend bei kreativen Cocktailvariationen oder frisch gezapftem Bier perfekt ausklingen. NOOBA «Sawadee kha und konnichiwa» – im Nooba begeben Sie RESTAURANT 120 Personen TERRASSE 40 Sitzplätze / bis 150 Stehplätze BAR 50 Sitzplätze / 100 Stehplätze ANDERE RÄUME Hotelgarten, Zigarrenlounge ÖFFNUNGSZEITEN Winter: November bis April Sommer: Juni bis Oktober sich auf eine kulinarische Reise von Thailand über Vietnam bis Japan. Das als asiatische Noodle-Bar konzipierte Restaurant setzt auf authentische und frisch zubereitete Speisen. Die offene Küche bietet einen Einblick in die Arbeit der Köche: Sie sehen Ihr Gericht entstehen und entdecken vielleicht noch das eine oder andere Geheimrezept. CASA VEGLIA – BODEGA Y TAPAS www.larnags.ch Rassige Flamenco-Klänge, Tapasvariationen und Weine aus den bekanntesten Regionen Spaniens erwarten Sie in der legendären Casa Veglia – Bodega y Tapas. Geniessen Sie das südländische Ambiente am langen Tafeltisch, der besonders für grössere Gruppen ideal ist, um die ganze «familia» um sich zu haben. Im Sommer kann die Casa Veglia exklusiv gemietet und dekoriert werden. Gerne servieren wir Ihnen auch Spezialitäten aus der Umgebung und der grossen weiten Welt. RESTAURANT 110 Personen TERRASSE – TEGIA LARNAGS Die Herzlichkeit und der Spass an der Arbeit von Danny, dem Chef des Hauses, sind ansteckend. Wenige Meter von der Talstation und dem rocksresort entfernt liegt, eingebettet in die Natur, die «Tegia Larnags». Tegia bedeutet Hütte, und als solche bietet sie authentische und stilvolle www.casaveglia.ch BAR – ANDERE RÄUME Apéro im Freien möglich ÖFFNUNGSZEITEN Winter: Dezember bis März Sommer: Juni, September bis Oktober Schweizer Spezialitäten wie Rösti oder Käsefondue an. Die Sonnenterrasse ist zu jeder Jahreszeit eine gemütliche Oase der Entspannung. Ein besonderes Highlight im Winter sind die Fackelwanderungen und das anschliessende Rodeln mit dem «Füdlibob» zurück ins rocksresort. RESTAURANT 85 Personen TERRASSE 100 Sitzplätze / bis 250 Stehplätze BAR 65 Sitzplätze / bis 120 Stehplätze ANDERE RÄUME – ÖFFNUNGSZEITEN Winter: November bis April Sommer: Juni bis Oktober GRANDIS – USTRIA DA VIN www.mulania.ch Die «Ustria da Vin» von Ueli Grand ist ganzjährig geöffnet. Direkt im rocksresort gelegen, bietet sie Heim für über 1000 erlesene Weine und Spirituosen, geeignet zum sofortigen Genuss im Restaurant. Sofern Sie diese Auswahl nicht restlos überzeugt – die Grill- und Käsespezialitäten werden es mit Sicherheit. Die Affinität zu Käse hat Ueli bereits in seinen Jahren im Wallis erlangt, die Leidenschaft zu Fleisch hat MULANIA sich entwickelt. Gerne organisieren wir für Sie auch einen exklusiven Degustationsabend mit einem auserlesenen Sein Charme ist bekannt, seine Küche berühmt: Der gebürtige Österreicher Michi Bauer kocht im edlen und rustikal ein gerichteten Mulania auf 15-Gault-Millau-Punkte-Niveau. Geniessen Sie exquisite Gaumenfreuden, elegant angerichtet und inszeniert, sowie auserlesene Tropfen aus dem hauseige nen Weinkeller. RESTAURANT 35 Personen Gourmetmenü. TERRASSE 40 Personen BAR bis zu 30 Personen TERRASSE – ANDERE RÄUME Fonduestübli vis-à-vis (20 Personen) BAR – ANDERE RÄUME Raucherlounge ÖFFNUNGSZEITEN Winter: Dezember bis April RESTAURANT 90 Personen www.grandislaax.ch ÖFFNUNGSZEITEN ganzjährig RESTAURANT 45 Personen TERRASSE 20 Personen BAR – www.mountain-hostel.ch ANDERE RÄUME – ÖFFNUNGSZEITEN Winter: Dezember bis April CAPALARI LA VACCA Auf mehr als 2222 Meter über Meer erleben Sie Genuss, ge Was von aussen wie ein gewöhnliches Tipi-Zelt aussieht, paart mit einem einzigartigen Panoramablick. Bekannt für Pizokel, Capuns und Gerstensuppe, ist das Capalari auf dem RESTAURANT 100 Personen Crap Sogn Gion ein idealer Ort, um sich von den Erlebnissen TERRASSE 80 Personen auf dem Berg zu erholen. Sonnen Sie sich auf der Terrasse BAR 10 Personen und wärmen Sie sich bei einer heissen Schokolade am knisternden Kamin an der Hausbar. Am Abend arrangieren wir auf Wunsch auch gerne ein Sonnenuntergang-Dinner inklusive Gondelfahrt für Sie. ANDERE RÄUME Kaminzimmer Pegna (50 Personen) Loungeterrasse (30 Personen) ÖFFNUNGSZEITEN Winter: Dezember bis April entzückt von innen: Das «La Vacca» verwöhnt mit edelsten Fleischspezialitäten Gaumen und Seele. Von der offener Feuerstelle servieren wir zartes US-Beef, Rib-Eye, Lamm und als Highlight zartrosa gebratenes Bisonfilet. Die edlen Fleischspezialitäten werden von auserlesenen Weinen aus aller Welt begleitet. V ersetzen Sie sich in die Zeiten, als John Wayne noch über die Prärie jagte und die Gauchos am Feuer Geschichten erzählten. DAS ELEPHANT RESTAURANT TELLO Der Name klingt fremd, für manche absurd. Man muss wissen, Name doch nicht so abwegig. Die hervorragende italienische dass im Sommer 1992 im Rahmen der Kulturaktion «Crap Art» Küche und die tolle Aussicht tragen viel zum speziellen Ambi- ein Elephant vier Tage lang auf dem Crap Sogn Gion gastierte. ente bei. Unbedingt probieren sollte man die legendären Pen- Und weil Kultur ebenfalls gutes Essen beinhaltet, ist dieser ne aus dem Parmesanlaib. RESTAURANT 80 –100 Personen TERRASSE 35 Personen Beim herrlichen Ausblick auf die Rheinschlucht, den Piz Mundaun und den vom berühmten Architekten John Chilver-Stainer gebauten Golfplatz «Buna Vista Golf Sagogn» verwöhnt Sie Michi Bauer und seine Crew mit Leckereien aus aller Welt. Das Restaurant ist nach dem berühmten Churer Bischof Tello (765 gestorben) benannt. Hier treffen Einhei mische, Golfer und Touristen aufeinander und erfreuen sich der fantastischen Sicht in die Surselva. Ein besonderes Highlight bei Anlässen im Tello ist die Küchenparty. Die Gäste RESTAURANT 50 Personen TERRASSE 60 Personen BAR – ANDERE RÄUME – ÖFFNUNGSZEITEN Winter: Dezember bis April dürfen den Köchen über die Schulter schauen und das Essen selbst in der Küche abholen. www.restaurant-tello.ch RAUCHERBAR 35 Personen ANDERE RÄUME Garten ÖFFNUNGSZEITEN Sommer: April bis Oktober www.grandislaax.ch TEGIA CURNIUS GRANDIS – USTRIA STARTGELS Haben Sie schon einmal einen Elch aus der Nähe gesehen? Mitten im Ski- und Wandergebiet liegt das Restaurant Start- Wandschmuck, ein Elchgeweih, erinnert eher an ein typ- In der «Tegia Curnius» ist dies möglich. Der imposante RESTAURANT 90 Personen TERRASSE 90 Personen BAR 15 Personen ANDERE RÄUME – ÖFFNUNGSZEITEN Winter: Dezember bis April Sommer: Juli bis Oktober gels. In der gemütlichen Holzstube können Sie Ueli Grand bei isches kanadisches Blockhaus. Jedoch kommt die ge- seinen Grillkünsten am offenen Feuer zuschauen und eine mütliche Hütte «Tegia Curnius» im modernen Lodge-Stil Polenta oder auch ein Gourmetmenü mit dem passenden mit Kamin und grosszügiger Sonnenterrasse daher und ist Wein geniessen. Im Winter werden Sie für das Abendessen sowohl im Sommer als auch im Winter ein beliebtes Aus persönlich mit dem Pistenbully oberhalb von Flims abgeholt flugsziel. Bei guter Sicht auf die Bündner Alpenwelt geniessen und anschliessend sicher zurückgebracht – ein echtes Erleb- Sie hausgemachte Spezialitäten und Schweizer Weine. nis. Im Sommer holen wir Sie gerne mit dem Heuwagen ab. Gerne bekochen wir Sie auch am Abend bei einem beson- Die Ustria Startgels eignet sich auch perfekt für einen Zwi- deren Dinner mit anschliessender Gondelfahrt. ausgezeichnet wurde. TERRASSE 400 Personen BAR bis 100 Sitzplätze / bis 120 Stehplätze schenhalt auf einer Wanderung entlang des Flimser Wasserweges «Trutg dil Flem», welcher 2014 mit dem Prix Rando RESTAURANT 120 Personen www.curnius.ch ANDERE RÄUME – ÖFFNUNGSZEITEN Winter: Dezember bis April Sommer: Juli bis August RESTAURANT 60 Personen RESTAURANT CAUMASEE TERRASSE 42 Personen BAR – www.alp-nagens.ch ANDERE RÄUME – ÖFFNUNGSZEITEN Winter: Dezember bis April Sommer: Juli bis Oktober Der Caumasee, die Perle der Alpen, verzaubert jeden Gast immer wieder aufs Neue. Direkt am idyllischen Badesee liegt das Restaurant mit Terrasse und Lounge. Der herrliche Blick auf das kristallklare, türkisfarbene Wasser regt alle Sinne, auch den Appetit, an. Wir bekochen Sie gerne traditio- STALLA Den Schweizer Klassiker, den Käse, erleben Sie bei einzig artigem Alpenflair in der rustikalen und gemütlichen Hütte auf der Alp Nagens. Von Fondue oder Raclette über Grillspeisen nell bündnerisch, bieten aber auch italienische Gerichte oder Barbecue an. Unser Restaurant erreichen Sie bequem zu Fuss. Wer es etwas gemütlicher haben möchte, dem empfehlen wir, ab halbem Weg den Lift zu nehmen. Ankommen war nie einfacher. RESTAURANT 30 Personen bis hin zum gewünschten Menü können wir alles für Sie ar- TERRASSE bis zu 120 Personen rangieren. Das Stalla befindet sich auf 1627 Meter über Meer unterhalb des Berghaus Nagens und ist gut zu Fuss erreichbar. Gerne organisieren wir für Sie auch einen Transport. www.caumasee.ch BAR – ANDERE RÄUME Zelt (120 Personen) ÖFFNUNGSZEITEN Sommer: Mai bis Oktober www.rocksresort.com PIAZZA – CAFEDELI www.rocksresort.com RESTAURANT 16 Personen TERRASSE Il Pub (20 Personen) Den besten Kaffee der Region geniessen Sie im Piazza im rocksresort. Wir bieten liebevoll gemahlene und mit aufgeschäumter Milch verfeinerte, vielfältige Kaffeespezialitäten BAR Il Pub (40 Personen) ANDERE RÄUME – ÖFFNUNGSZEITEN Winter: Dezember bis April sowie süsse Leckerbissen und herzhafte Snacks an. Das Piazza eignet sich ideal für ein gemütliches Frühstück, eine ausgedehnte Kaffeepause oder einen Quick- Lunch mit BURGERS selbstgemachten Suppen, Quiches und Paninis. Ob ein klassischer Hamburger oder die Spezialität des RESTAURANT 70 Personen TERRASSE 40 Personen BAR – ANDERE RÄUME – ÖFFNUNGSZEITEN Winter: November bis April Sommer: Juli bis Oktober Hauses, «The Rock» – im Burgers werden Fast-Food-Träume wahr. Das kleine, aber feine Lokal bietet frisch zube reitete Burger, Fries und vegetarische Menüs für den Hunger zwischendurch. Gerne servieren wir Ihnen unsere Lecke reien auch in der Bar «Il Pub» nebenan. Das Lokal ist ideal für unkomplizierte Mahlzeiten. Kontaktdaten WEISSE ARENA GASTRO AG EVENTABTEILUNG VIA MURSCHETG 17 CH-7032 LAAX +41 81 927 71 67 [email protected]
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