Gemeinsam gegen Verschwendung

LOKALES GÜTERSLOH
WESTFALEN-BLATT Nr. 42
Freitag, 19. Februar 2016
Gemeinsam gegen Verschwendung
Sankt-Elisabeth-Hospital verringert Lebensmittelabfälle: Werte liegen deutlich unter dem Bundesdurchschnitt
Entspannung und
Ruhe im Alltag
Gütersloh (WB). Die zentrale
Arbeit im Haus der Begegnung an
der Kirchstraße 14a bietet wieder
eine Entspannungsgruppe an. Beginn ist am kommenden Dienstag,
23. Februar, 15 bis 17 Uhr. Es sind
noch Plätze frei. Angesprochen
werden Menschen, die sich mehr
Ruhe und Entspannung im Alltag
wünschen. Meditation, autogenes
und mentales Training gehören zu
den angewandten Methoden. Eine
Anmeldung ist im Haus der Begegnung möglich, Tel. 2 22 92 15.
Frauen zeigen
Film im Bambikino
Gütersloh (WB). Die Gütersloher Soroptimistinnen, internationales Netzwerk berufstätiger Frauen, laden zu einem Kinoabend ins
Bambikino, Bogenstraße, ein. Am
Montag, 22. Februar, 20.15 Uhr,
wird dort der Film »Madame Mallory und der Duft von Curry« gezeigt. Ab 19.30 Uhr können sich alle Gäste bei einem kleinen Imbiss
auf den Film einstimmen. Der Eintritt kostet 15 Euro. Der Erlös geht
an das Gütersloher Frauenhaus.
Treffen der
19 Bruderschaften
Kreis Gütersloh (WB). Der Bezirksverband Wiedenbrück im
Bund der Historischen Deutschen
Schützenbruderschaften
richtet
am Sonntag, 21. Februar, seinen
57. Bruderschaftstag aus. Die ausrichtende Bruderschaft St. Antonius Benteler erwartet ab 14 Uhr
700 Schützen in der Langenberger
Mehrzweckhalle. Als Referent
spricht der CDU-Bundestagsabgeordnete Wolfgang Bosbach über
aktuelle innenpolitische Themen.
WESTFALEN-BLATT
Gütersloher Morgenblatt, Harsewinkeler Zeitung,
Verler Zeitung, Rietberger Zeitung,
Zeitung für Rheda-Wiedenbrück
Herausgeber:
Carl–Wilhelm Busse †
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Carsten Jonas (Verlagstechnik)
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Lokalausgaben: Thomas Hochstätter; Produktion: Thomas
Lunk; Chefreporter: Christian Althoff; Wirtschaft: Bernhard Hertlein; Sport: Friedrich-Wilhelm Kröger, Oliver Kreth (Stv.); Aus aller Welt/Motor: Wolfgang Schäffer; Schönes Wochenende: Ingo
Steinsdörfer; Reise: Thomas Albertsen (Panorama-Verlag)
Lokalredaktion Gütersloh:
Leitung: Michael Delker, Dr. Stephan Rechlin (Stellv.);
Lokalsport: Dirk Heidemann;
Lokalredaktion Verl:
Michael Delker
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Unserer Freitagsausgabe liegt das
Unterhaltungs- und Fernsehmagazin
prisma bei.
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mit hohem Altpapieranteil.
G ü t e r s l o h (WB).
Lebensmittelabfälle sind in der
Gastronomie unvermeidbar.
Umso wichtiger ist es, diese
auf ein Minimum zu reduzieren. Darum engagiert sich das
Sankt-Elisabeth-Hospital eigenen Angaben zufolge als Mitglied der bundesweiten Projektgruppe »United Against
Waste« gegen die Verschwendung von Lebensmitteln.
Und das offenbar mit Erfolg: »Es
ist uns gelungen, den täglichen Abfall auf 220 Gramm pro Patient zu
reduzieren. Der Bundesdurchschnitt liegt bei 350 Gramm«, erklärt Kai-Uwe Moriz, Küchenmeister des Sankt-Elisabeth-Hospitals,
der zudem beim Beratungsunternehmen »ABConcepts« Verpflegungsmanagement mit System beschäftigt ist. Regelmäßig nimmt
Kai-Uwe Moriz an den Treffen der
Projektgruppe teil, um im Austausch mit anderen Gastronomen,
Caterern und Vertreter der Industrie über die verschiedenen Maßnahmen des Projektes neue Möglichkeiten zur Reduktion von Lebensmittelabfällen zu entwickeln.
Zu Beginn des Projektes ist unter
anderem eine sogenannte AbfallAnalyse durchgeführt worden: Es
wurde die Menge an Lebensmittelabfällen, die täglich im Gütersloher
Hospital anfällt, gemessen. Dazu
zählen beispielsweise Produktionsabfälle wie Kartoffelschalen, Überproduktionen, die Tellerrückläufe
der Patienten, Besucher und Mitarbeiter oder Produkte, bei denen
das
Mindesthaltbarkeitsdatum
Die Initiative
Im vergangenen Jahr sind im
Sankt Elisabeth Hospital in Gütersloh 150 000 Gerichte zubereitet worden. Dabei sind auch
27 000 Kilogramm Bio-Kartoffeln und 1300 Kilo frische Paprika verarbeitet worden. Der
Küchenchef des Krankenhauses ist seit einem Jahr aktives
Mitglied der Initiative »United
Against Waste« und tauscht
sich regelmäßig mit Kollegen
großer Caterer, Gastronomen
und Vertretern der Industrie
bundesweit aus. Gemeinsam
mit den Mitgliedern entwickelt
der Verein Lösungen, die aufzeigen, dass die Reduzierung
von Lebensmittelabfall machbar ist und zudem Geld spart.
Die Maßnahmen von »United
Against Waste« sollen Betrieben der Außer-Haus-Verpflegung helfen, das Thema Lebensmittelverschwendung im
Küchenalltag greifbarer zu machen. Weitere Informationen
gibt es im Internet.
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Weniger Abfälle: Küchenmeister Kai-Uwe Moriz
(links) und Küchenleiter Jan Meyer freuen sich über
überschritten ist. Durch die umfangreiche Analyse seien Optimierungspotenziale entdeckt worden:
Daraufhin habe das Team rund um
Kai-Uwe Moriz im vergangenen
Jahr den Speiseplan angepasst.
Bereits wenige Wochen später hätten sich nachweislich die Lebensmittelabfälle reduziert.
Auch in der Personalcafeteria
wird das Konzept erfolgreich um-
die messbare Reduzierung der Lebensmittelabfälle im
Sankt Elisabeth Hospital.
gesetzt, teilt das Krankenhaus mit.
Auf der Basis von Erfahrungswerten werde die Anzahl der benötigten Gerichte möglichst genau kalkuliert. Zudem werde nach der
Haupt-Frühstückszeit die Brötchenauslage nicht mehr aufgefüllt,
sondern nur noch bei Bedarf nachgelegt. Auf diese Art würden nur
die Produkte verwendet, die tatsächlich konsumiert werden und
es entstehe kein unnötiger Lebensmittelabfall. »Es ist ein komplizierter Prozess, bei dem viele Faktoren
bedacht werden müssen. Um die
Abfälle auf ein Minimum reduzieren zu können, muss täglich eine
genaue Produktionskalkulation erfolgen«, erklärt Kai-Uwe Moriz.
Mit Hilfe dieser und weiterer
Maßnahmen sowie der tatkräftigen Unterstützung von Patienten,
Zuversicht trotz einiger Rückschläge
Jahreshauptversammlung der Prostatakrebs-Selbsthilfegruppe – neuer Vorstand gewählt
Kreis Gütersloh (WB). Die Mitglieder der Prostatakrebs-Selbsthilfegruppe Gütersloh haben einen
neuen Vorstand gewählt. Der Vereinsvorsitzende Günter Pelkmann
begrüßte zu der Jahreshauptversammlung im Harsewinkeler Heimathaus 22 Mitglieder sowie Dr.
Frank Jurke vom Prostatakarzinom-Zentrum Gütersloh.
Eine Erkrankung des zweiten
Vorsitzenden und der Tod des
langjährigen Kassierers hatten die
Neuwahl des gesamten Vorstandes
erforderlich gemacht. Als Vorsitzender wurde Günter Pelkmann
für zwei weitere Jahre gewählt. Als
zweiter Vorsitzender wurden Hans
Leidenroth und als Kassierer KarlHeinz Winkler neu in den Vorstand
berufen. Als Kassenprüfer fungieren künftig Bernhard Erdmann
und Manfred Hegel.
Der Vorsitzende Günter Pelkmann war nach den Wahlen sichtlich erleichtert darüber, dass die
Gruppe nunmehr wieder einen
vollständigen und funktionsfähi-
Westfalen-Blatt
Geschäftsstelle Gütersloh, Strengerstraße
16-18,
Telefon
05241/87060, 9.30 bis 12.30 Uhr
und 13 bis 17 Uhr.
Notdienste
Ärztlicher,
augenärztlicher,
HNO- sowie kindermedizinischer Notdienst, Telefon 116117.
Krankentransport,
Telefon
19222.
Zahnärztlicher
Notfalldienst,
Telefon 26284 oder 26222.
Notfallpraxis am Klinikum, Reckenberger Str. 19, Telefon
05241/116117, 19 bis 22 Uhr
außerhalb der angegebenen Zeiten bitte an das Klinikum wenden.
Rosen-Apotheke, Rhedaer Straße
12, Telefon 05241/531791, 9 bis 9
Uhr Folgetag.
Rat und Hilfe
BIGS, 10 bis 13.30 Uhr Gesundheit und Selbsthilfekontaktstelle
des Kreises.
Behindertenbeirat der Stadt Gütersloh, Infos unter: [email protected],
Telefon
05241/822778.
gen Vorstand besitzt, der die bisher erfolgreiche Arbeit für Betroffene fortsetzen kann. Trotz mancher Rückschläge im vergangenen
Jahr sei man entschlossen, das
laufende Jahr mit Tatkraft und Zuversicht in Angriff nehmen zu kön-
nen. Allen an Prostatakrebs Erkrankten sprach er Mut bei der Bewältigung der Krankheit zu. Als
Dank und Anerkennung für seine
verdienstvolle, engagierte und
langjährige Mitarbeit im Vorstand
der Selbsthilfegruppe wurde Rai-
Günter Pelkmann (3. von links) begrüßt Dr. Frank Jurke sowie die neuen
Vorstandsmitglieder Hans Leidenroth und Karl-Heinz Winkler (von links).
Was, Wann, Wo
am Freitag, 19. Februar
Elternberatung der Stadt, Berliner Straße 70, 8.30 bis 12 Uhr.
Frauenhaus,
Telefon
05241/34100.
Frauennotruf, Telefon 25021.
Freundeskreis für Suchtkrankenhilfe, Feldstraße 14, Telefon
29020, 19.30 Uhr Gruppen- und
Informationsabend, Begegnungszentrum, Feldstraße 14.
Gütersloher
Suppenküche,
Kirchstraße 10, 12 bis 15 Uhr
Kinderküche für Eltern und Kinder.
Hospiz- und Palliativ-Verein Gütersloh, Hochstraße 19, Telefon
70890-22, 12 bis 16 Uhr.
Kinderschutzzentrum,
Böhmerstr. 13, Telefon 05241/
903550, 8.30 bis 12 Uhr geöffnet.
Bäder
Freizeitbad Die Welle, Stadtring
Sundern
10,
Telefon
05241/822164, Freizeitbereich:
10 bis 21 Uhr; Sportbereich: 6 bis
21 Uhr.
Hallenbad Kahlertstraße, 6 bis 8
Uhr, 13 bis 20 Uhr geöffnet.
Kino
CineStar Gütersloh, Kaiserstr.
30,
Telefon
05241/2229020,
14.30 Uhr Robinson Crusoe 3D,
14.30 Uhr, 17.30 Uhr, 20.15 Uhr,
22.45 Uhr Zoolander No. 2, 14.30
Uhr, 22.50 Uhr Sisters, 14.40 Uhr
Alvin und die Chipmunks: Road
Chip, 14.45 Uhr, 17.15 Uhr Bibi &
Tina - Mädchen gegen Jungs,
14.45 Uhr, 17.30 Uhr, 20.15 Uhr,
23 Uhr Deadpool, 14.45 Uhr,
17.45 Uhr, 20.30 Uhr, 23.10 Uhr
Dirty Grandpa, 15 Uhr, 17.20 Uhr
Die wilden Kerle 6 - Die Legende
lebt, 17 Uhr, 20 Uhr, 22.30 Uhr
The Boy, 17 Uhr Star Wars: Das
Erwachen der Macht 3D, 17.15
Uhr, 20 Uhr, 22.45 Uhr Colonia
Dignidad - Es gibt kein Zurück,
19.30 Uhr The Revenant - Der
Rückkehrer, 20.15 Uhr Deadpool,
23.15 Uhr Ride Along: Next Level
Miami, 23.30 Uhr The Forest.
ner Rabe aus Steinhagen einstimmig zum Ehrenmitglied gewählt.
Im Rückblick auf das vergangene
Jahr wurden die zahlreichen Veranstaltungen der Gruppe noch einmal in Erinnerung gerufen. Auch
im Jahr 2016 bietet die Prostatakrebs-Selbsthilfegruppe Kreis Gütersloh (neuer Name nach der Satzungsänderung) ein umfangreiches Programm an. Es werden
noch acht weitere Gruppenabende
angeboten, die jeweils immer am
ersten Montag im Monat im Heimathaus Harsewinkel von 17 bis
19 Uhr stattfinden und zum Teil
von Fachvorträgen unterstützt
werden. Im August und Dezember
werden keine Gruppenabende
durchgeführt. Auch eine Vier-Tagesreise nach München vom 13.
bis 16. Juni ist in Vorbereitung.
Gäste sind herzlich willkommen.
Die
Prostatakrebs-Selbsthilfegruppe steht allen Betroffenen mit
Auskünften gerne zur Verfügung.
Ansprechpartner ist Günter Pelkmann, Tel. 0 52 47 / 24 54.
@ www.united-against-waste.de
Besuchern und Mitarbeitern geht
das Sankt-Elisabeth-Hospital aktiv
gegen die Verschwendung von Lebensmitteln vor. »Es ist wichtig,
dass jeder seinen Anteil dazu beiträgt, denn nur gemeinsam und
mit dem bewussten, sensiblen Umgang mit Nahrungsmitteln können
wir langfristig die Verschwendung
und den unnötigen Abfall reduzieren«, appelliert der Küchenchef.
CVJM lädt ein zum
Mitgliedertreffen
Gütersloh-Isselhorst (WB).
Der CVJM Isselhorst veranstaltet
am Sonntag, 21. Februar, ab 15
Uhr im Evangelischen Gemeindehaus der Kirchengemeinde Isselhorst, Steinhagener Straße 32,
sein traditionelles Mitglieder- und
Freundestreffen. Nach einer Begrüßung und einer Andacht unter
dem Motto »15 Minuten mit Gott«
werden Mitglieder für 25-, 50- und
60-jährige Mitgliedschaft geehrt.
Darauf folgt ein Kaffeetrinken.
Familiennachrichten
GÜTERSLOH
Trauerfall
Edeltraud Henke geb. John starb
im Alter von 79 Jahren. Der
Trauergottesdienst ist am Montag,
22. Februar, um 11.30 Uhr in der
Kapelle auf dem Johannesfriedhof,
Herzebrocker Straße 238. Anschließend findet die Beerdigung
statt.
bambi + Löwenherz, Bogenstr. 3,
Telefon 05241/237700, 17.30 Uhr
Suffragette - Taten statt Worte,
17.30 Uhr Wie auf Erden, 20 Uhr
Ephraim und das Lamm, 20 Uhr
Hail, Caesar!.
platz, 14 bis 18 Uhr.
Wochenmarkt Avenwedde, Alte
Spexarder Straße (AltewischerGelände), 14 bis 18 Uhr.
Büchereien
Stadtbibliothek, Blessenstätte 1,
Telefon 05241/2118050, 10 bis 19
Uhr.
Deutscher Kinderschutzbund,
Marienstraße 12, Telefon 15151,
9 bis 12 Uhr mit Familiencafé
»Kinderleicht«, offener Familientreff mit Babys und Kleinkindern.
Veranstaltungen
Theater
Aktionsbündnis »Klimatisch Gütersloh«, 13 bis 18.30 Uhr Informationen zu Wärmepumpen, Umweltamt, Siegfriedstr. 30.
Die Weberei, Bogenstraße 1-8,
Telefon 05241/234780, 23 Uhr
Soundseeker - Skala-Sound meets
Weberei.
Freie Waldorfschule, HermannRothert-Straße 7, 15.30 Uhr Informationsnachmittag zur Möglichkeit, erstmalig in eine zweite Klasse aufgenommen zu werden.
Theater, Barkeystraße 15, Telefon 05241/864201, 19.30 bis
21.20 Uhr Komödie am Kurfürstendamm: Der Mentor - Komödie
von Daniel Kehlmann Regie: Folke
Braband, Bühnen- und Kostümbild: Stephan Dietrich. Es spielen:
Volker Lechtenbrink, Andreas
Christ, Rebecca von Mitzlaff und
Oliver Dupon.
Wochenmärkte
Prekermarkt,
Marktplatz/Prekerstraße, 7 bis 13 Uhr.
Wochenmarkt Isselhorst, Kirch-
Familie
Senioren
Haus der Begegnung, Kirchstraße 14a, Telefon 05241/98673540,
8.30 Uhr Yoga am Morgen, 10.30
Uhr Atem und Bewegung, 14.30
Uhr Kartenspiele, 14.30 Uhr
Schachspiele.

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