Kartoffelsuppe a la „Haus der Sinne“ mit Kartoffelstampfgewürz von Ingo Holland Villa Weigang für 4 Personen Zutaten: 29. November 2015 11.00 Uhr bis 15.00 Uhr 800 g mehlige Kartoffeln 1Karotte ¼ Sellerie 1 große Zwiebel ca. 150 g 2 El Butter oder Rapsöl 1 l Gemüsebrühe 100ml Sahne 1 El Kartoffelstampfgewürz 80 g geräucherter Bauchspeck 4 El gehackte Petersilie A d v e n t s b r un c h Zubereitung: Kartoffeln, Karotte, Sellerie waschen, schälen und würfeln. Zwiebeln schälen, fein hacken. Butter oder Rapsöl im Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten, Kartoffeln kurz mitdünsten, Kartoffelstampfgewürz und Gemüse untermischen, Brühe aufgießen, aufkochen und alles ca. 20 min zugedeckt köcheln lassen. Suppe pürieren, Sahne hinzufügen, kurz aufkochen, eventuell mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Suppe in vorgewärmte Teller geben, mit Speckstreifen anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen. Eine Empfehlung von Ingrid Fischer „Man muss dem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“ Winston Churchill Gesamtherstellung: Digitaldruckerei Schleppers GmbH, Bautzen • Foto: Fotolia Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. ❦ Zeit zu Planen Die leuchtend roten Äpfel auf den Bäumen werden weniger, längst ist deren Ernte eingebracht. Die Eicheln und Kastanien purzeln von den Zweigen, der erste Nachfrost wird nicht mehr lange auf sich warten lassen. Gefühlt hatten wir gerade noch Sommer, doch nun machen Kürbissuppe, Portwein-Backpflaumen, ein heißer Punsch oder das warme Licht der Kerzen, die man nun wieder öfter am Abend entzündet, Lust auf die schönen Seiten der kalten Jahreszeit und dem nahenden Jahresende. Zeit dieses zu planen! Gern möchte ich Sie daher auf unseren traditionellen Adventsbrunch am 1. Advent, dem 29. November 2015 in die Villa Weigang aufmerksam machen. Die weihnachtlich geschmückte Villa, die kulinarischen Köstlichkeiten vom Landhotel Erbgericht Tautewalde sowie unser kleiner Weihnachtsmarkt werden dafür sorgen, dass Sie mit Freude in die Vorweihnachtszeit starten und stimmungsvolle Stunden zum 1. Advent genießen können. Bekannte und neue Weihnachtsmarkt-Händler-Gesichter: Leinenmanufaktur von Kleist – hier erhält man immer wieder tolle Geschenkanregungen vom praktischen Geschirrtuch, über Bettwäsche, Vorhänge und Accessoires nach Maß bis hin zur schicken Tragetasche, liebevoll und in Handarbeit gefertigt JC Moosmutzel Eventfloristik & Vinothek – was wäre das Weihnachtsmenü ohne den passenden Wein… Carola und Jürgen Bauriedel haben auch in diesem Jahr wieder ein interessantes Weinangebot zusammengestellt, lassen Sie sich beraten und verkosten Sie! Außerdem dabei – genussvolle Weihnachstpräsente für den Gabentisch Weihnachten und Schmuck – ein Muss – BALDAUF schmuckdesign ist bekannt für besonderen Schmuck, der in seiner Form einzigartig ist und von unterschiedlichen internationalen Gestaltern gefertigt wurde wer kennt sie nicht, die kleinen Engel mit den elf weißen Flügelpunkten aus Grünhainichen, Elke Herrich vom studio Herrich hat für Sie eine liebevolle Auswahl der „Himmlischen“ Figuren von Wendt & Kühn neben edlen Wohn-Accessoires parat Weihnachtsschmuck für zu Hause, geschmackvoll gestaltete Dekorationen, Kugeln, Gefäße und allerlei Accesoires können Sie vom Blumenfachgeschäft und Gärtnerei Jarosch erwerben, Sie werden mir Recht geben – Weihnachten kann kommen! 1. Advent 29. November 2015 Villa Weigang, Weigangstraße 1, Bautzen 11.00 Uhr bis 15.00 Uhr Musikalische Unterhaltung mit Freude erneut Martin Michel Speisen & Getänke immer wieder ein Genuss, vom Landhotel Erbgericht Tautewalde verwöhnt zu werden, Herr Schulz und sein Team werden gern für Sie da sein Preis pro Person 48,00 EUR inkl. Buffet, Begrüßungssekt, Kaffee, Orangen-, Multi- und Apfelsaft sowie stilles Wasser in Karaffen Kinder bis 4 Jahre kostenlos, bis 12 Jahre 50 %. Der Adventsbrunch zum 1. Advent in der Villa Weigang, unterdessen eine feste Tradition in unserem Haus, pflegen Sie diese mit mir. Ich freue mich auf Ihre Reservierung. Ihre Marlen Reppe Nach Reservierung wird um Zahlung gebeten. Edle Spirituosen, Brennmeisterin Susann und Brennmeister Steffen Lindner halten diese für Sie bereit, 2015 erhielt der Doppelmeisterbetrieb 7 Medaillen bei der Destillata in Östereich, diese Edelbrände und Liköre können nur gut sein. Das Süße zum Schluss – ganz wichtig auch schon für die Vorweihnachtszeit, Pfefferkuchen, die Pfefferküchlerei Nitsche aus Pulsnitz sollte für jeden Geschmack etwas dabei haben, greifen Sie zu! Telefon 03591/597922 , Mobil 0173/5766281 monroe-veranstaltungen@villa–weigang.de IBAN DE90 8559 0000 0077 4069 13, BIC GENODEF1BZV Volksbank Bautzen eG
© Copyright 2024 ExpyDoc
