vorhang auf und bühne frei für ein st. galler spitzenprodukt!

In Zusammenarbeit mit
dem Branchenverband St. Galler Wein
ITZEN 2016
ST. GALLER WEINSP
VORHANG AUF UND BÜHNE FREI FÜR
EIN ST. GALLER SPITZENPRODUKT!
AUSGEZEICHNET!
Reiche Medaillenernte für
St. Galler Winzer
Mit den St. Galler Weinspitzen am 12. Januar veranstalten der Trägerverein Culinarium und
der Branchenverband einen innovativen Informationsanlass für Gastronomen, Händler und
Journalisten. Das Ziel: Mehr guter St. Galler Wein in Restaurants, Geschäften und Zeitungen!
Als Partner konnte Organisator Daniel Fürst
vom Trägerverein Culinarium das international renommierte St. Galler Unternehmen
Bischoff Textil AG gewinnen. Mit seinen
hochwertigen Spitzen und bestickten Stoffen
wird es dem Anlass Glanz und Stil verleihen.
Das Begriffspärchen Weinspitzen/Spitzenwein erhält so eine reizvolle neue Bedeutung.
Zur Zielsetzung sagt Fürst: «Wir wollen das
Image des St.Galler Weins fördern und eine
attraktive Plattform zum Aufbau und Pflege
eines Netzwerkes schaffen. Dazu gehören
Weinproduzenten, Gastronomen, Handel
und Fachjournalisten.
Dabei wird das Augenmerk nicht nur auf die
Gegenwart gelegt, sondern dem Fachpublikum wird auch ein Blick in die Zukunft des
St.Galler Weins gewährt.
Die 16 teilnehmenden Weingüter ermöglichen einen ersten Eindruck ihrer hoffnungsvollen jungen Pinot noirs des Jahrgangs 2014!»
Zwei Zielgruppen im Fokus
Der Anlass soll den Gastronomen eine Entscheidungshilfe beim Einkauf und der Gestaltung der Weinkarte bieten und den Kontakt mit den Weinproduzenten ermöglichen.
Fachjournalisten und Handel sollen sich ein
umfassendes Bild machen über Qualität und
Vielfalt der St. Galler Weine.
Überzeugende Umsetzung
Die St.Galler Spitzenweine werden auf edel
gedeckten Tafeln präsentiert. Ein Tisch widmet sich dem Pinot noir, der bedeutendsten
Traubensorte im Kanton. Auf einer sensorischen Reise vom Bodensee (Thal) bis zum
Zürichsee (Rapperswil-Jona), lässt sich die
stilistische und geschmackliche Vielfalt erfahren. Ein zweiter Tisch zeigt die weissen
«Disziplinenweine » Müller-Thurgau, Chardonnay und Sauvignon blanc. Auf einem
dritten Tisch bekommen spannende Spezialitäten wie Johanniter, Kerner und Cuvées
ihren Auftritt. Die sechs Meter langen Tische
sind mit bestickten Tischtüchern von Bischoff gedeckt. Eine Ausstellung attraktiver
St. Galler Spitzen rundet das Bild optisch ab.
Regierungsrat Benedikt Würth wird den Anlass mit einem Impulsreferat begleiten.
Die St. Galler Weinspitzen finden am Dienstag, 12. Januar von 13.50 bis 18 Uhr statt in
der Olma-Halle 3.1. Eine Anmeldung ist erforderlich. Weitere Details finden Sie auf
www.culinarium.ch
www.stgaller-weine.ch
Acht Mitglieder des Branchenverbands
St. Galler Wein haben an nationalen und
internationalen Wein-Wettbewerben
insgesamt 26 Gold- und Silbermedaillen
mit ihren feinen Tropfen gewonnen:
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Casa Nova Wein Pur – Marco Casanova, Walenstadt
Rathauskeller – Toni Bardellini,
Mels
Schmid Wetli – Kaspar Wetli sen.
und jun., Berneck
Weingut am Steinig Tisch – Christoph und Roman Rutishauser, Thal
Weingut Stegeler – Jakob Federer
und Elisabeth Heule, Berneck
Weingut Gonzen – Stefan Hörner,
Sargans
Weingut Schmidheiny Heerbrugg,
Andreas Stössel, Heerbrugg
Weingut Höcklistein Rapperswil-Jona,
Andreas Stössel, Heerbrugg
Die komplette Liste der ausgezeichneten
St. Galler Spitzenweine finden Sie auf der
Homepage des Branchenverbands in der
Rubrik Aktuell: www.stgaller-weine.ch

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