Speisekarte Winter 2015 - Schnitzel

Suppen und Salate
Vorspeisen
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05
Hausgemachtes Würzfleisch mit Käse überbacken
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Baguette
Gebackene Kartoffelecken mit Kräuterquark
Panierte Champignons auf Salatbett und Knoblauch Dip
Garnelenspieß mit feiner Kokospanade auf Ruccolasalat
Kirschtomaten und Knoblauchvinaigrette
06 Gebackene Hähnchenflügel mit Barbeque-Dip und Baguette
4,50 €
4,20 €
3,80 €
5,80 €
6,80 €
5,90 €
Flugplatz 6
06188 Oppin
034604 92397
www.Schnitzel-Tower.de
8,50 €
21 Schnitzel mit Rahmchampignons und Pommes frites
22 Schnitzel mit Camembertscheiben überbacken
dazu Johannisbeergelee und Bratkartoffeln
10,60 €
10,90 €
23 Schnitzel mit gebratenen Pfifferlingen, Sahnesoße
und Kartoffeln
10,20 €
24 Schnitzel mit Gorgonzolasoße und Kroketten
25 Putenschnitzel mit Kürbiskernkruste, Brokkoli und grünen Nudeln
10,40 €
26 Schnitzel mit gebackenen Möhren, Soße Hollandaise und Kartoffeln
9,90 €
27 Putenschnitzel in Knusperpanade mit Rahmchampignons und
9,90 €
Pommes frites
28 Schnitzel mit Röstzwiebelpanade, dazu Bratkartoffeln
9,80 €
und dänischen Gurkensalat
29 Schnitzel mit Metaxasoße und Käse überbacken, Pommes frites
10,80 €
dazu Salatbeilage
30 Schnitzel (natur) „au four“ mit Würzfleisch, Käse überbacken,
13,10 €
Erbsen und Kroketten
31 Schnitzel „Cordon Bleu“ mit Schinken, Käse gefüllt Pommes frites
10,20 €
und Salatbeilage
32 Schnitzel „Mykonos“ mit hausgemachtem Zaziki, Pommes Frites
9,90 €
dazu Weißkrautsalat
33 Zwiebelschnitzel mit gerösteten Zwiebeln Bratkartoffeln und Salat
9,50 €
34 Gefülltes Putenschnitzel mit Räucherlachs und Frischkäse
12,10 €
dazu Pommes frites und Salatbeilage
35 Kohlrabischnitzel (vergetarisch) mit Käsesoße und Kartoffelplätzchen
8,90 €
36 Kalbsschnitzel mit gebackenen Blumenkohlröschen, Sauce Hollandaise 15,70 €
und Petersilienkartoffeln
37 Schnitzel „Berner Art“ mit Schinken, Käse überbacken
10,60 €
Pommes frites und Salatbeilage
38 Schnitzel mit Schwarzwurzeln, Käse überbacken dazu Herzoginkartoffeln 9,80 €
39 Schnitzel mit Blumenkohl, Sauce Hollandaise überbacken und
9,60 €
Pommes frites
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09
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11
12
Champignoncremesüppchen mit frischem Schnittlauch
Meerrettichsüppchen mit frischer Kresse
Tomatencremesuppe
Kleiner gemischter Salat
Herbstlicher Salat, gem. Blattsalate mit Camembertecken,
Walnüssen und Preiselbeervinaigrette
13 Griechischer Salat mit Oliven und gebackenen Fetawürfeln
14 Hausgemachter Gurken oder Tomatensalat
15 Salatteller Caprese, Tomate- Mozarella auf frischem Rucola,
abgerundet mit Pesto und Basilikum, frisches Baguette
Alternativen
4,00 €
3,90 €
3,90 €
4,30 €
8,60 €
8,30 €
3,10 €
8,90 €
r
e
w
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T
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Schni t z e
40 Hexenschnitzel gefüllt mit Peperoni, Käse und Bauchspeck
dazu Bratkartoffeln und Salat
41 Schwäbisches Schnitzel mit Käsespätzle, Schinken-Sahnesoße, Salat
42 Schnitzel mit Blattspinat und Schafskäse überbacken, dazu
Reis und Salat
43 Schnitzel „Mephisto“ mit Preiselbeeren und Käse überbacken
dazu Herzoginkartoffeln
44 Schnitzel „Tirol“ mit Zwiebeln, Speck, Käse überbacken
und Pommes frites
45 Schnitzel „Mailand“ paniert mit Parmesankäse, auf fruchtiger
Tomatensoße und Bandnudeln
46 Schnitzel mit gebackenen Rosenkohl, Sauce Hollandaise und Kroketten
47 Schnitzel „Förster Art“ mit Waldpilzen in Rotweinsoße, Kroketten
und Salatbeilage
48 Bärlauchschnitzel ,gefüllt mit Bärlauchkäse und Bauernschinken
dazu Bratkartoffeln und Salat
49 Schnitzel „Holstein“ belegt mit Sardellen, Spiegelei, Gewürzgurken
und herzhaften Bratkartoffeln
50 Schnitzel mit Letscho und Pommes frites
51 Knoblauchschnitzel mit Knoblauchsahnesoße, Pommes, garniert mit
gegrillten Knoblauch und Salat
52 Hessisches Schnitzel, gefüllt mit Sauerkraut und Creme Fraiche,
dazu Bratkartoffeln
53 Schlemmerschnitzel mit gebackenen Champignonköpfen
Hollandaise, Herzoginkartoffeln und Salatbeilage
54 Schnitzel mit Chili con Carne und Käse überbacken,
dazu Kartoffelecken und Salat
55 Schnitzel mit Kartoffel-Käsekruste, Bandnudeln und Champignonsoße
56 Schnitzel „Goliath“ (für den Riesenhunger) mit Spiegelei
Pommes frites und Gurkensalat
11,90 €
9,80 €
11,60 €
9,60 €
10,60 €
9,70 €
9,50 €
10,10 €
11,70 €
9,90 €
9,90 €
9,90 €
10,90 €
10,90 €
10,40 €
10,10 €
13,90 €
80 Halbe Ente mit Rotkohl und Klöße
82 Gebackene Forelle (vorentgrätet) mit Salzkartoffeln dazu
Kräuterbutter und Salat
83 Hausgemachte Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln
84 Gebratenes Zanderfilet in Dillsoße, mit Butterreis und
Salatbeilage
85 Käseschnitzel vegetarisch, aus Ziegenkäse in Pumpernickelpanade mit Mangoldsalat an Himbeerdressing
13,90 €
10,70 €
8,90 €
13,80 €
9,80 €
Dienstag bis Sonntag
11.00 Uhr bis 22.00 Uhr
57 Philadelphia Schnitzel gefüllt mit Frischkäse und Paprika
Pommes frites und Salat
58 Schnitzel in Nusspanade mit Preiselbeer-Mangosoße, Röstis
und Salatbeilage
59 Pilotenschnitzel mit Salami, Tomate und Käse überbacken
dazu Butterspäzle
60 Schnitzel mit Spinat-Sahnesoße dazu Röstis und Salat
61 Chili Schnitzel mit Pfirsich-Chili-Sahnesoße überzogen
serviert mit Herzoginkartoffeln und Salat
62 Bauernschnitzel mit deftigen Speck, Spiegelei und Bratkartoffeln
63 Holländerschnitzel mit Sc.Hollandaise und Käse überbacken
Pommes frites und Salat
64 Schnitzel-Arrangement (für 2 Pers.) drei Schnitzel, verschieden
belegt, mit Zwiebelpilzgemüse, Spiegelei, Rucola-Seranoschinken
und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln
65 Schnitzel mit pikant-scharfer Pflaumensoße, Kartoffelplätzchen
und Salat
66 Rahmschnitzel mit Champignons, Käse überbacken
gefüllten Kartoffeltaschen und Salatbeilage
67 Putenschnitzel „Hawaii“(natur) mit Ananas, Schinken, Käse
überbacken Pommes frites und Salatbeilage
68 Schnitzel mit Pfirsichen, Käse überbacken Kroketten und
Salatbeilage
69 Amerikanisches Schnitzel belegt mit knusprigen Speck und
Zwiebeln, dazu Barbequesoße und Kartoffelecken
70 Schnitzel mit Tomate und Mozarella überbacken
Pommes frites und Salatbeilage
71 Wiener Schnitzel mit Zitrone, Pommes frites und Salatbeilage
11,70 €
11,50 €
10,60 €
11,80 €
9,90 €
8,90 €
9,80 €
22,10 €
10,60 €
10,90 €
10,90 €
10,10 €
10,90 €
10,20 €
14,90 €