Speisekarte Winter 2016 Vorspeisen als Vorspeise: Datteln und Pflaumen im Speckmantel (Plumbüdel) 6 Stück 4,9o € 9 Stück 6,90 € 12 Stück 8,90 € Hausgemachte Frühlingsrollen „fernöstlich“ Von unserer Küchenfee „Vee“ aus Thailand, mit Hackfleisch und Gemüse dazu Salatbeilage und Dipp 4,90 € Hausgemachte Käseröllchen Mit Kräuterfrischkäse gefüllte Teigröllchen (pikant) mit fruchtigem Dipp 4,90 € Hirtenkäse im Glas In Olivenöl eingelegte Hirtenkäsewürfel mit Rosmarin und Chili, dazu Baguette 4,90 € Ofenfrisches Baguette wahlweise mit Aioli oder Kräuterquark 2,90 € Oliven und Peperoni 2,50 € Salate Hausgemachter Krautsalat 3,90 € Kleiner Salat Salate der Saison mit Früchten und hausgemachter Vinaigrette 4,90 € Großer Salat Variation aus knackigen Salaten der Saison mit frischen Früchten 8,90 € Wahlweise auch als Fitnesssalat mit gebratenen Garnelen 12,90 € Neptunsalat mit gebratenen Fischfilets 11,90 € Griechischer Salat mit Hirtenkäse, Oliven, Zwiebel und Peperoni 12,90 € Salat mit hausgemachten Käse- oder Frühlingsrollen 11,90 € Paradiesvogel mit gebratenem Hähnchenbrustfilet 12,90 € Zu allen unseren großen Salaten reichen wir unsere Hausgemachte Vinaigrette und ofenfrisches Baguette Unsere „Satt“-Gerichte Wer eines der „Satt-“Gerichte bestellt, darf für sich gerne nachbestellen Ente Halbe gebackene Ente mit einer feinen Soße, Rotkohl und Klößen 13,90 € Schnitzel „Wiener Art“ Dünn geklopftes Schweineschnitzel, paniert und gebraten, mit Gemüse und Kräutersauce, dazu Pommes oder Bratkartoffeln 10,90 € Schnitzel mit Champignonsauce Schweineschnitzel mit einer Rahmsoße aus frischen Champignons, dazu Pommes oder Bratkartoffeln 10,90 € Schnitzel mit Paprikasauce Schweineschnitzel mit einer hausgemachten Tomaten-Paprikasoße, dazu Pommes oder Bratkartoffeln 10,90 € Pfefferrahm-Schnitzel Schweineschnitzel mit einer hausgemachten Pfefferrahmsauce, dazu Pommes oder Bratkartoffeln 11,90 € Holsteiner Schnitzel mit Spiegeleiern und Bratkartoffeln 12,90 € Steakgerichte Steakteller verschiedene Steaks (gesamt ca. 220 Gramm) in einer Eisenpfanne serviert mit Gemüse und Kräutersauce, dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln 14,90 € Rumpsteak Der Steakhaus-Klassiker, ohne Fettrand gebraten, sautierte Zwiebeln und Champignons, dazu Kräuterbutter und Salat 180 Gramm 250 Gramm 14,90 € 17,90 € 350 Gramm 20,90 € 500 Gramm 26,90 € Alle Steaks werden mit Brat- oder Salzkartoffeln oder Pommes Frites gereicht Alternative Beilagen Ofenkartoffel mit Kräuterquark 1,50 € Hausgemachte Käsespätzle 2,50 € Aioli und Baguette ohne Mehrkosten Sauce Hollandaise 1,90 € Aus dem Meer Dorsch natur Dorschfilet gebraten, zerlassene Butter und Salat 13,90 € Pannfisch In der Eisenpfanne servierte Fischfilets mit einer milden Dijonsenfsauce, Salat 12,90 € Fischteller Verschiedene Fische der Saison, hausgemachte Remoulade und Aioli, dazu ein kleiner Salat 13,90 € Zu unseren Fischgerichten reichen wir wahlweise Brat- oder Salzkartoffeln Alternative Beilage: Ofenkartoffel mit Kräuterquark 1,50 € Vegetarisches Ofenkartoffel Eine große Ofenkartoffel mit cremigem Quark und Salat 6,90 € Käsespätzle Käsespätzle nach schwäbischem Rezept mit Bergkäse, Butter und Sahne zur kleinen Sünde veredelt, mit Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Salat 9,90 € Pasta mit Ruccola-Mandelpesto Nudeln mit einem Pesto aus Olivenöl, Ruccola und gerösteten Mandeln 9,90 € weitere vegetarische Gerichte siehe Salate und Vorspeisen Nicht vegetarisch und trotzdem lecker Ingeborgs hausgemachtes Sauerfleisch nach fehmarnscher Art mit Remoulade und Bratkartoffeln 9,90 € Für den Nachwuchs Spätzle mit Soß´ Wie es der Name schon sagt, wahlweise mit Enten-, Champignon-, Kräuter- oder Paprikasauce 4,90 € Schnitzel wie bei den Großen Panietes Schnitzel mit Pommes, Ketchup und Mayo 6,90 € Dagobert Duck Knusprige Hähnchendinos mit Pommes, Ketchup und Mayo 5,90 € Moby Dick Fischstäbchen mal anders mit Pommes, Ketchup und Mayo 4,90 € Gebratenes, frisches Fischfilet mit Bratkartoffeln und Remoulade 5,90 € Kinderpommes 2,50 € Kleines Eis mit Schokosauce Eine Kugel Vanilleeis mit unserer hausgemachten Schokosauce 2,50 € Kleine Sünden Gebackenes Eis Vanilleeis mit einer Keks-Kokos-Panade gebacken mit Schokosauce 4,90 € Vanilleeis mit Schokosauce 3,90 € Schokoladeneis im Schoko-Mandelsplit mit Sahne 4,90 € Eis mit Schuss Vanilleeis mit beschwipsten Zimtpflaumen 4,90 € Sanfter Engel Orangensaft mit Vanilleeis und Sahne 3,90 € Tiramisu mal anders 4,90 € Heiße Getränke Tasse Kaffee 1,90 € - einfacher Espresso 2,00 - doppelter Espresso 3,80 € Cappucino 2,60 € - Latte Macchiato 3,50 € Milchkaffee 3,30 € - Heiße Schokolade mit Sahne 3,60 € …extraheiß Espresso Coreto (mit Grappa) 3,90 € - Amaretto mit Sahne, 2cl 3,00 € Pharisäer (Kaffee mit Rum) 4,90 € Irish Coffee (Kaffee,Whisky, Sahne) 4,90 € Grog , 4cl 3,50 €
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