Arbeitshilfen für Unterrichtsprojekte für die Primarstufe anlässlich

Arbeitsmaterialien für Unterrichtsprojekte für die Primarstufe
Tage der Schulverpflegung in Brandenburg 16. Bis 20. November 2015
Themenübersicht:
 Gesundes Schulfrühstück
 Regional und saisonal
 Ernährung und Landwirtschaft
 Klima
 Fairer Handel
Abkürzungen:
aid: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
BNE: Bildung für nachhaltige Entwicklung
DGUV: Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung
EWIK: Eine Welt Internet Konferenz
HAG: Hamburgische Arbeitsgemeinschaft für Gesundheitsförderung e.V.
i.m.a: information.medien.agrar e.V.
KATE: Kontaktstelle für Umwelt und Entwicklung e.V.
1 Von 5
Zusammengestellt durch die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Brandenburg;
Stand: Juni 2015
Thema
Medien
Inhalt
Quelle
Kosten
Vermittlung des Zusammenhangs zwischen
Lebensmittelkonsum und Klimawandel
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Leihgeb. des
Klimakoffers
Ca. 25
„Komm, wir frühstücken“ (aid)
Ideen für viele leckere Pausenmahlzeiten nach einem
speziellen Bausteinsystem
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2,50 €
„Der Pausenbrot-Check für Kita und Schule damit alle Kinder
clever frühstücken“ (aid)
Arbeitshilfe um zu ermitteln, wo in Sachen Frühstück
Unterstützung gebraucht wird
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(Leseprobe
verfügbar)
6,50 €
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(Leseproben,
verfügbar)
10 €
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Kostenfrei
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Kostenfrei
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kostenfrei
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Kostenfreie
Downloads
Klimafrühstück – Wie unser Essen das Klima beeinflusst“ (KATE
e.V.)
Gesundes
Schulfrühstück
Fünf Bausteine mit erlebnisorientierten
Arbeitsvorschlägen: „Bunt ist gesund“, „Allerlei
Kerniges“, „Clevere Durstlöscher“, „Der kuhle
Pausensnack – Milch“, „5-Sterne-Frühstücke“
„5 Sterne fürs Frühstücken“ (aid)
„Gesundes Frühstück – gesundes Pausenbrot“ (DGUV)
„Gesunde Ernährung und Esskultur – Materialbausteine für den
GanzTag“ (Verbraucherzentrale NRW)
Frisch schmeckt´s besser. Ökolebensmittel auf kurzem Weg
Regional und
saisonal
Fit, fair und frisch - Was kommt auf den Tisch? (Umweltbildung
Bayern)
Kinder lernen, warum Frühstücken wichtig ist und was zu
einem gesunden Frühstück gehört
Viele Ideen für Lehrkräfte, die mit Kindern der 1. bis 6.
Klasse Themen rund ums Essen und Trinken
erlebnisorientiert und praxisnah bearbeiten möchten
Die Schülerinnen und Schüler lernen die Bedeutung einer
regionalen und saisongerechten Ernährung und die
damit verbundenen ökologischen Vorteile und
Auswirkungen kennen.
schwerpunktmäßig Themen gesunde und regionale
Ernährung sowie Fairer Handel.
2 Von 5
Zusammengestellt durch die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Brandenburg;
Stand: Juni 2015
Thema
Medien
Inhalt
Quelle
Kosten
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Kostenfreie
Downloads
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(Handbuch und
Arbeitsblätter)
Kostenfreie
Downloads
Spielerisch und abwechslungsreich nähert sich dieses
Kinderbuch dem Thema gesunde Ernährung
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3,80 €
„Powerkauer auf Gemüsejagd - Jahreszeitenspiel rund um Obst
und Gemüse“ (Verbraucherzentrale NRW)
Das Spiel bietet Kindern die Möglichkeit, Erntezeiten und
Transportwege pflanzlicher Lebensmittel und damit die
Vorteile regionaler Produkte kennenzulernen
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15 €
„Mehr als Grünzeug auf dem Teller: Getreide, Obst und
Gemüse“ (aid)
Abwechslungsreiche Arbeitsaufträge, Spiele, Rätsel und
Rezepte wecken das Interesse der Kinder an Getreide
und Co.
(Leseprobe verfügbar)
30 erlebnisreiche Übungen machen Schülerinnen und
Schülern Appetit auf mehr Gemüse und Obst
(Leseprobe verfügbar)
Arbeitsaufträge, Bildkarte, Rezepte, Audio- und
Videosequenzen bringen das Thema "Milch" näher
(Leseprobe verfügbar)
sieben Unterrichtseinheiten, mit denen der Ökolandbau
ins Klassenzimmer geholt werden kann
Ökolandbau im Unterricht
„Woher kommt mein Essen?“ (Verbraucherzentrale NRW)
„Das kleine Leckerschmeckerentdeckerbuch“ (BNE)
Ernährung und
Landwirtschaft
„Für Gemüseforscher und Obstdetektive“ (aid)
„Mehr als Kuhstall und Kühlregal: Lebensmittelkette Milch“
(aid)
Aus verschiedenen Perspektiven werden die
Grundnahrungsmittel betrachtet, beobachtet,
begutachtet und natürlich auch probiert
Mit dem exemplarischen Lehr- und Lernpfad entlang der
Getreidekette wird den Kindern die Wertschätzung für
unser Grundnahrungsmittel Brot nahe gebracht
„Unser Brotgetreide-ABC“ (i.m.a)
„Bauernhof als Klassenzimmer“ (i.m.a)
Hier finden Sie allgemeine Informationen zum Lernen an
Stationen und das dazugehörige Arbeitsmaterial für die
Schülerinnen und Schüler
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14 €
10 €
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14 €
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Kostenfrei
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Kostenfreier
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Zusammengestellt durch die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Brandenburg;
Stand: Juni 2015
Thema
Medien
Inhalt
Kosten
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Kostenfrei
„Brötchen, Milch, Marmelade“ (i.m.a)
Das beliebte Mal- und (Vor)leseheft für Kindergartenund Grundschulkinder zeigt die Verbindung zwischen
Landwirtschaft und Nahrungsmitteln auf
„Vom Bauernhof zum Supermarkt“ (i.m.a)
Schülerheft erklärt Kindern, wie der Landwirt unsere
Lebensmittel erzeugt und wie sie in den Supermarkt
gelangen
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„i.m.a.“ (informationen.medien.agrar e.V.)
Viele weitere Medien zum Thema Landwirtschaft
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Spiele, Ideen, Tipps & Tricks sowie Hintergrundwissen zu
Obst und Gemüse
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Kostenfreie
Downloads
Vermittlung des Zusammenhang zwischen
Lebensmittelkonsum und Klimawandel
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Leihgebühren des
Klimakoffers ca.
25 €
„Essen – K(eine) Klimasünde“ (Stiftung Warentest,
Verbraucherzentrale)
Infomaterial mit konkreten Unterrichtsbausteinen und
Arbeitsaufträgen zum Thema Ernährung und Klima
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„Die Sommers – Umweltcheck im Haushalt“ (aid)
Eingebettet in die liebevoll inszenierte Spielfilmhandlung
erklären Infospots, wie praktischer Umweltschutz im
Haushalt funktioniert
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Schullizenz
36 €
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Kostenfrei
Landwirtschaft
und Ernährung
5 am Tag
„Klimafrühstück – Wie unser Essen das Klima beeinflusst“ (BNE)
Klima
Quelle
„Klima und Ernährung: Es geht auch um die Wurst“
(Verbraucherbildung)
Infos zum Thema Klima und Ernährung
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Zusammengestellt durch die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Brandenburg;
Stand: Juni 2015
Thema
Medien
Inhalt
Kurzfilm Wettbewerb für den fairen Handel“ (Reca<fair)
„Fairtrade“ (Fairtrade Deutschland)
„Öko-Fair“ (Die Verbraucher Initiative e.V.)
Fairer Handel
Quelle
Kosten
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Erläuterung (pdf)
Kostenfrei
Viele Materialien zum Thema Fairer Handel
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Kostenfrei
Verschiedene Lehrmaterialien zum Thema Fairer Handel
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Kostenfrei
20 kostenlose Kurzfilme für den Unterricht sowie
Erläuterungen zum Einsatz im Unterricht
„Anbau und Handel von Banane, Schokolade und Kokosnuss“
(Biothemen)
Informative und leicht verständliche Einführung für
Kinder in die Themen Bio-Anbau und fairen Handel
Schokolade,
Banane, Kokos
Kostenfrei
„Warum ist die Banane krumm“ (EWIK)
Am Beispiel der Banane wird Kindern spielerisch der
Zugang zum fairen Handel ermöglicht
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Kostenfrei
Spielerischer Zugang für Kinder zum fairen Handel
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Kostenfrei
„Jetzt geht’s rund: Orangen - Ein Arbeitsheft“ (EWIK)
5 Von 5
Zusammengestellt durch die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Brandenburg;
Stand: Juni 2015

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