Mustervereinbarung: „Stellvertretervertrag zwischen Herrn X und Herrn Y Herr Y wird die Gaststätten __________________ in _________________ auf Rechnung und im Namen des Inhabers Herrn X, aber selbstständig und in eigener Verantwortung führen. Bei allen Behörden ist er berechtigt, den Inhaber rechtsverbindlich zu vertreten. Herr Y verpflichtet sich, die Interessen des Vertretenen nach besten Kräften wahrzunehmen. Er wird alles, was die ordnungsgemäße Führung einer Gaststätte erfordert, erledigen. Dazu gehört vor allem Folgendes: die Sorge und die Einhaltung der polizeilichen und ordnungsbehördlichen Vorschriften; die Kontrolle über den Zustand der Gaststättenräume, sowie die Ausführung notwendiger Reparaturen; die Einstellung und Entlassung von Arbeitnehmern (An-/Abmeldung); der Ein- und Verkauf der zum Betrieb der Gaststätte erforderlichen Waren zu den üblichen Preisen; die pünktliche Erledigung aller Zahlungen, die die Gaststätte angehen (Gemeindeumlagen, Steuern, Miete, Wassergeld, Strom, Telefon, Löhne der Angestellten, Versicherungen, Beiträge, etc.). Vor dem Abschluss von Angestelltenverträgen oder vor deren Kündigung und vor der Einstellung von Aushilfskräften muss Herr Y die Zustimmung des Inhabers einholen. Dies gilt auch bei Anschaffungen von Inventar oder bei Reparaturarbeiten, deren Kosten den Betrag von 500,00 € im Einzelfall übersteigen, sofern es sich nicht um dringende Notfälle handelt. Es besteht eine beidseitige Kündigungsfrist von 4 Wochen. Ort, Datum Unterschrift X Unterschrift Y