Speisekarte

Sehr geehrte Gäste,
wir begrüßen Sie im Restaurant Moda und
wünschen Ihnen einen guten Appetit und
angenehmen Aufenthalt.
Ihr Moda-Team aus Aachen Brand
SUPPEN
1
Tomatensuppe
4,90
mit geriebenem Mozzarella, dazu reichen wir Paninibrot
2
Wiener Kartoffelsuppe2,3,4
5,90
mit Erbsen, Möhren, Speck, Kartoffeln und Petersilienwurzeln,
dazu reichen wir Paninibrot
10
Olivenpaste7
3,90
mit Kapern, Knoblauch und Kräutern, dazu reichen wir Paninibrot
11
Gurken-Joghurtdip7
3,90
mit Knoblauch, Dill und Petersilie, dazu reichen wir Paninibrot
12
Gambas al ajillo
8,90
in Knoblauch und Weißwein, mit Chili und Petersilie, dazu reichen
wir Paninibrot
13
Gegrillte Antipastigemüse
14
Schafskäse-Teigröllchen
7,90
Zucchini, Champignons und Paprika, mit frischen Kräutern und Knoblauch,
dazu reichen wir Paninibrot
7,90
mit Schafskäse gefüllt, auf Rucola und Yoghurtdip
15
Carpaccio „Moda“
13,90
nach Art des Hauses mariniert, vom Rinderfilet, mit gebratenen Pilzen,
Rucola, Balsamico und gehobeltem Parmesan, dazu reichen wir Paninibrot
Vorspeisen / Suppen
VORSPEISEN
SALATE
BLATTSALATE, TOMATEN, GURKEN, MÖHREN, RUCOLA
ZU ALLEN SALATEN SERVIEREN WIR PANINIBROT
20
Großer gemischter Salat mit Lachsfilet1,2,4
13,90
und gegrillten Kirschtomaten sowie Zwiebeln, mit Joghurtdressing
21
Großer gemischter Salat mit Ziegenkäse
12,90
auf Pumpernickel gebacken, mit Honigsenf-Vinaigrette
Frische Pasta / Salate
22
Großer gemischter Salat mit
gebratenen Hähnchenstreifen
11,90
frische Mango, Honig und Sesam auf Honigsenf-Vinaigrette
23
Großer gemischter Salat mit
gebratenen Rumpsteakstreifen4,1
14,90
feurig scharf mit Röstzwiebeln, Rosmarinkartoffeln und Balsamico-Vinaigrette
24
Großer gemischter Salat mit
gebratenem Gambasspieß
15,90
mit Kräutern und Knoblauch an Honigsenf-Vinaigrette
25
26
Kleiner gemischter Salat
Großer gemischter Salat
3,50
6,90
FRISCHE PASTA
30
Rigatoni Pesto
10,90
mit frischen Tomaten, Basolikumpesto, Parmesan und Rucola
31
Paglia e Fieno con pollo5,9
13,90
Tagliatelle mit Hähnchenbruststreifen, Champignons, Tomaten-Sahnesauce
32
Duo Fettuccine con Manzo5,9
14,90
Tagliatelle mit Rumpsteakstreifen in Kräutersud, Cherrytomaten,
Rucola und Parmesan
33
Spaghetti con Scampi
in Olivenöl, Cherrytomaten, Knoblauch und Chili
15,90
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
40
Rumpsteak natur
19,90
41
Rumpsteak Champignonrahm5,9
22,90
mit Steakhouse-Pommes und Salat
42
Rumpsteak Pfefferrahm5,9
22,90
mit Rosmarinkartoffeln und Salat
43
Rumpsteak
22,90
mit Rotweinjus, Keniabohnen und Rosmarinkartoffeln
50
Holzfällersteak, Gentle Cut 300gr.
28,90
mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Kräuterbutter, Steakhousepommes und Salat
51
Bürgermeistersteak, Gentle Cut 300gr.
29,90
mit Jack-Daniels-Sauce, Bohnengemüse, Rosmarinkartoffeln und
Salat
LAMM
60
Lammkoteletts natur
17,90
mit mediterranem Reis, gegrillter Paprika und Grilltomate
61
Lammspieße Pfefferrahm
16,90
mit mediterranem Reis, gegrillter Paprika und Grilltomate
SCHWEINEFILET
70
Schweinefilet Champignonrahm5,9
15,90
mit Steakhouse-Pommes und Salat
71
Schweinefilet Pfefferrahm5,9
16,90
mit Rosmarinkartoffeln und Salat
HÄHNCHENBRUSTFILET
80
Hähnchenbrustfilet natur
11,90
mit Kräuterbutter, Steakhouse-Pommes und Salat
81
Hähnchenbrustfilet Champignonrahm5,9
14,90
mit Steakhouse-Pommes und Salat
82
Hähnchenbrustfilet Pfefferrahm5,9
mit Rosmarinkartoffeln und Salat
14,90
Grillgerichte vom Lavastein
mit Kräuterbuter, Steakhouse-Pommes und Salat
Ofenkartoffel / Kindermenüs / Schnitzel
SCHNITZEL VOM SCHWEIN
90
Scaloppine Vino Bianco5,9
10,90
drei Schnitzel in Weißweinsauce, Steakhouse-Pommes und Salat
91
Scaloppine Senape5,9
11,90
drei Schnitzel in Senfsauce, Steakhouse-Pommes und Salat
92
Scaloppine Pepe Verde5,9
12,90
drei Schnitzel mit grüner Pfeffersauce, Steakhouse-Pommes und
Salat
93
Scaloppine Gorgonzola5,9
13,90
drei Schnitzel mit Gorgonzolasauce, Steakhouse-Pommes und Salat
94
Scaloppine Champignonrahm5,9
12,90
drei Schnitzel mit Champignonrahmsauce, Steakhouse-Pommes
und Salat
KINDERMENÜS
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
100 Hähnchenbrustfilet mit Steakhouse-Pommes und Salat
4,90
101 Schweineschnitzel mit Steakhouse-Pommes und Salat
4,90
102 Penne mit Tomatensauce
3,90
UNSERE PFANNENGERICHTE SERVIEREN WIR IHNEN
MIT MAISTORTILLAS, GERIEBENEM KÄSE, SALSASAUCE UND SOUR CREAM - TYPISCH MEXIKANISCH
110 Gemüsepfanne
mit Champignons, Zwiebeln, Paprika und Tomaten
10,90
111 Hähnchenpfanne
mit Champignons, Zwiebeln, Paprika und Tomaten
13,90
112 Rumpsteakpfanne
mit Champignons, Zwiebeln, Paprika und Tomaten
15,90
113 Lammpfanne
mit Champignons, Zwiebeln, Paprika und Tomaten
15,90
FISCHGERICHTE
120 Lachsfilet in Senfsauce5,9
mit Rosmarinkartoffeln und Salat
15,90
121 Dorade im Ganzen
mit Rosmarinkartoffeln und Salat
18,90
123 Gambas in Spinat-Knoblauch- und Tomatensauce
mit Rosmarinkartoffeln und Salat
18,90
124 Zanderfilet
auf der Haut gebraten, mit Oliven13, Tomatensugo,
Rosmarinkartoffeln und Salat
18,90
Fischgerichte / Pfannengerichte
PFANNENGERICHTE „FAJITAS“
Flammkuchen
FLAMMKUCHEN
130 Flammkuchen „Elsäßer Art“2,3,4
mit Speck und Lauchzwiebeln
8,90
131 Flammkuchen „Casablanca“
mit Ziegenkäse, Datteln und getrockneten Tomaten
11,90
132 Flammkuchen „Parisienne“
mit Camembert und Preiselbeeren
9,90
133 Flammkuchen „Bella Italia“
mit Roastbeef, Ruccola und Parmesan
10,90
134 Flammkuchen „Helgoland“
mit Flusskrebsen und Lauchgemüse
10,90
135 Flammkuchen „Espania“
mit Chorizo, Paprika und Mais
9,90
PIZZEN
140 Pizza Margherita
mit Mozzarella, Tomaten und frischem Basilikum
7,90
141 Pizza Pesto
mit frischen Tomaten, Rucola und Parmesan
8,90
142 Pizza Salami2,3,7
mit pikanter Salami
8,90
143 Pizza Vegetarisch
mit Spinat, Champignons, Zwiebeln und Paprika
8,90
144 Pizza Prosciutto2,7
mit Hinterkochschinken
8,90
145 Pizza Thunfisch
mit Thunfisch und Zwiebeln
8,90
146 Pizza Paolo
mit italienischem Schinken, Champignons und Rucola
9,90
147 jede weitere Zutat ab
1,00
Pizzen
Wir backen unsere Pizzen nach klassischer, italienischer Tradition mit
Mozzarella, Tomaten und Basilikum - eine Ode für den Gaumen.
Desserts
DESSERTS
HAUSGEMACHT
150 Panna cotta
italienische Sahne-Spezialität aus dem Piemont, mit Himbeeren
5,90
151 Tiramisu
klassisches italienisches Dessert aus Venetien
5,90
152 Mousse au chocolat
klassische französische Nachspeise mit dunkler Schokolade
5,90
153 Dame Blanche
3 Kugeln Vanilleeis, dazu warme Schokosauce und Sahne
4,90
Zusatzstoffe: 1. mit Phosphat, 2. mit Konservierungsstoff(en), 3. mit Farbstoff, 4. mit Süßungsmitteln, 5. enthält eine Phenylalaninquelle, 6. mit Geschmacksverstärker, 7. mit Antioxidationsquelle,
8. chininhaltig, 9. mit Milcheiweiss, 10. coffeinhaltig,
11. Säuerungsmittel, 12. Taurin, 13. geschwärzt
Druckfehler vorbehalten • alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung
Caffè Crema10
1,90
Cappuccino10
2,60
Café au lait (große Tasse)
3,20
Espresso10
1,90
Doppelter Espresso10
3,20
Espresso Macciato10
2,20
Latte Machiato10
2,90
Latte Machiato mit Flavors
Tasse Tee (Pure), bitte wählen Sie aus den Sorten:
Früchtetee, Masala Chai, Darjeeling, Pfefferminze, Grüner Tee, Kräutertee, Rooibostee, Schwarz, Kamille
3,40
2,20
Heiße Schokolade
2,40
Heiße Schokolade mit Sahne
2,90
Heiße Milch mit Honig
2,20
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Coca-Cola3,10,11, Coca-Cola zero,4,5,10,11
oder Coca-Cola light3,4,5,10,11
Fanta3,11, Sprite11
oder Mezzo-Mix3,10,11
0,2l Fl.
2,20
0,4l
3,80
0,2l Fl.
2,20
0,4l
3,80
Acqua Morelli Mineralwasser
0,25l Fl.
2,20
0,75l Fl.
6,50
Acqua Morelli Mineralwasser still
0,25l Fl.
2,20
0,75l Fl.
6,50
Apfelschorle
0,25l Fl. 2,20
7
Granini - Die Limo , verschiedene Sorten:
Limette-Zitrone, Pink Grapefruit Cranberry oder
Orange Lemongras
0,4l
3,40
2,30
Orangensaft Granini 100%
0,2l
2,30
Apfelsaft Granini 100%
0,2l
2,30
Bananansaft Granini 100%
0,2l
2,30
Maracujasaft Granini 100%
0,2l
2,30
Kiba Granini 100%
0,2l
2,30
Eistee
0,2l
1,80
Bitter Lemon Goldberg3,8
0,2l
2,30
Ginger Ale Goldberg3
0,2l
2,30
Tonic Water Goldberg8
0,2l
2,30
RedBull Energydrink8,12
0,2l
3,20
0,25l Fl.
Alkoholfreie Getränke / Heisse Getränke
HEISSE GETRÄNKE
Brandy & Cognac / Whisky / Aperitive / Alkoholische Getränke
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE
BIERE
Bitburger (vom Fass)
0,2l
1,80
Bitburger (vom Fass); im Krug serviert
0,3l
2,60
0,5l
3,80
Gaffel Kölsch (vom Fass)
0,2l
1,80
0,3l
2,60
Bolten Alt (vom Fass)
0,2l
1,80
0,3l
2,60
Benediktiner Weizen (vom Fass)
0,3l
2,70
0,5l
3,60
Benediktiner Weizen Alkoholfrei
0,5l Fl.
3,60
Bitburger Alkoholfrei
0,33l Fl.
2,60
0,3l
2,60
Radler, Alster, Schuss, Drecksack
0,2l
1,80
Malzbier
0,33l 2,60
Salitos7
0,33l Fl.
3,50
Fassbrause Zitrone, Rhabarber oder Waldmeister
0,33l Fl.
2,70
Aperol Spritz8
0,2l
4,50
Hugo
0,2l
4,20
Martini1,3
5cl
3,90
Kir Royal
0,1l
3,20
Sherry (trocken oder medium)
4cl
3,50
Jim Beam3
4cl
3,80
Jack Daniels3
4cl
4,50
Johnnie Walker Red Label3
4cl
3,80
Dimple3
4cl
4,50
Glenmorangie3
4cl
4,50
Chiavas
4cl
4,80
Gilbert Calvados3
2cl
3,20
Metaxa 7
2cl
3,80
APERITIVE / DIGESTIVE
WHISKY
BRANDY & COGNAC
Baileys auf Eis
Amaretto
Jägermeister auf Eis
Ramazzotti
Fernet Branca
Averna
Limoncello
4cl
3,50
4cl
3,50
4cl
3,50
4cl
3,50
4cl
3,50
4cl
3,50
4cl
3,20
2cl
2,60
2cl
2,60
2cl
2,80
2cl
3,20
2cl
2,60
2cl
2,60
2cl
2,60
2cl
2,80
2cl
2,80
2cl
2,60
2cl
2,80
SPIRITUOSEN
Wodka
Tequila
Grappa
Grappa Pino Grigio
Sambuca
Quzo
Malteser
Williams Birne
Asbach
Korn
Raki
LONGDRINKS
Batida de Coco Kirsch
Batida de Coco Orange
Wodka RedBull8,12
Wodka Lemon
Wodka Orange
Amaretto Kirsch
Malibu Ananas
Licor 43 mit Milch
Whiskey Cola
Gin Tonic8
Bacardi Cola3,10,11
Campari Orange
4,20
4,20
4,80
4,20
4,20
4,20
4,20
4,20
4,80
4,20
4,20
4,20
SEKT
Sekt Hausmarke
Prosecco
Scavi & Ray
0,1l
2,90
0,1l
2,90
0,1l
3,20
Sekt / Longdrinks / Spirituosen / Liköre
LIKÖRE
OFFENE WEINE
0,2l
4,80
0,5l
10,50
4,80
Pinot Grigio IGT (Vento) (weiss)
jugendliche, fruchtige Nase mit Aromen von exotischen Früch-
10,50
Chardonnay, IGP Côtes de Thongue (weiss)
5,20
12,50
Bordeaux blanc A.C. 2014, Château Anniche
4,80
11,50
Spätburgunder Weissherbst EMOTION (rosé)
4,80
11,50
Domaine du Tariquet - Rosé de Pressée (rosé)
4,60
10,50
Merlot del Veneto IGT – Le Anfore (rot)
4,80
10,50
Dornfelder trocken, Mußbacher, QbA (rot)
4,20
9,80
Agneau rouge, Bordeaux A.C. (rot)
5,60
14,00
Schaumweine / Perlwein / offene Weine
Wachtenburger Grauburgunder trocken (weiss)
Dieser ausdrucksvolle Burgunder besitzt rebsortentypische
Aromen. Der Geschmack ist aromatisch und von einem feinen
Säurespiel geprägt.
WG Wachtenburg, Pfalz
ten Weich, harmonisch und von erstaunlicher Länge.
Azienda Agricola Anselmi
Brillante, goldgelbe Farbe. Viel Frische und Intensität in der
Nase. Im Mund finden sich Aromen von Zitrusfrüchten und
Nüssen wider.
Domaine la Croix Belle
(weiss) 75 % Semillon und 25 % Sauvignon, Frisch, ausgewogen, mit deutlichen Grapefruit- und Zitronengrasaromen.
Vignobles Pion
lachsfarben, vollmundig, elegant, lieblich.
WG Bötzingen am Kaiserstuhl
Himbeerfruchtig, saftig und erfrischend.
Cotes de Gascogne IGP
rund, vollmundig, fruchtig.
Casa Vinicola Zonin
dunkelrot, kraftvoll, ausgewogen, langer Abgang.
WG Weinbiet, Pfalz
Klassischer Bordeaux, opulent, feinwürzig,elegant
Baron Philippe de Rothschild
SCHAUMWEINE / PERLWEIN
Sekt Bernard Massard Tradition
0,75l
19,50
Il Prosecco Mionetto
19,50
Moet & Chandon, brut Imperial
79,00
halbtrocken, Jahrgangssekt
Vino Frizzante
FLASCHENWEINE
Kallfelz Riesling Hochgewächs trocken 2014 (weiss)
0,75l
21,00
Grauburgunder trocken 2014 (weiss)
22,50
Bordeaux blanc A.C. 2014, Château Anniche (weiss)
17,90
Sauvignon blanc 2014, Domaine du Tariquet (weiss)
18,50
Lugana “ Limne “ DOC 2014, Tenuta Roveglia (weiss)
26,50
Chardonnay Grave de Friuli DOC 2014 (weiss)
19,80
Domaine du Tariquet – Rosé de Pressée 2014 (rosé)
16,50
Spätburgunder Weissherbst EMOTION 2013 (rosé)
18,90
Spätburgunder Rotwein ( Barrique ) QbA 2010 (rot)
29,00
Agneau rouge, Bordeaux A.C. (rot)
17,90
Zweigelt 2011, Ried Satzen (rot)
18,50
Nero d‘Avola 2013, Sicilia IGP (rot)
25,50
Barolo DOCG 2009/10 (rot)
55,00
fruchtig, duftig, rassig, elegant, mineralisch, dabei leicht (ausgezeichnet
mit 3 Sternen = Weltklasse auf der Pro Wein)
Weingut Albert Kallfelz, Zell-Merl
Duftet nach reifen Äpfeln, Nüssen, Birnen und Hefelzopf, stattlicher
Körper, dabei aber leicht und beschwingt
Weingut Uli Metzger, Pfalz
Intensives Bukett, sehr frisch, Noten von gelben Früchten, Cassis, Gras
…, 86 Punkte im Wine Enthusiast, Empfehlung Best Buy
Domaine du Tariquet
saftiger, frischer Weisser vom Gardasee mit Charakter.
Äpfel und Blütenaromen, erfrischende Art, kraftvoll mit viel Finesse
fruchtig, mineralisch, harmonischer und eleganter Weisswein
Cantine Bidoli
Côtes de Gascogne IGP, ein perfekter Sommer-Rosé. Himbeerfruchtig,
saftig und erfrischend.
lachsfarben, vollmundig, elegant, lieblich
WG Bötzingen am Kaiserstuhl
Bukett von roten Früchten und würziger Waldluft. Vollmundig, kräftig,
mit langem fruchtbetontem Abgang. 10 Monate Barriqueausbau
Reichsrat von Buhl, Deidesheim, Pfalz
Klassischer Bordeaux, opulent, feinwürzig,elegant
Baron Philippe de Rothschild
ein typischer Zweigelt. Brombeeren, Kirschen und schöne Würze.Molliger Körper, gereifte Tannine, feinwürziger Abgang.
Weingut Franz Prechtl, Zellerndorf, Weinviertel
fleischig und intensiv, üppige dunkelbeerige Frucht
Cusumano
ein Barolo wie aus dem Bilderbuch, kraftvoll, stukturiert, reife Tannine
Marco Bonfante
Flaschenweine
75 % Semillon und 25 % Sauvignon, frisch, ausgewogen, mit deutlichen Grapefruit- und Zitronengrasaromen
Vignobles Pion
COCKTAILS MIT ALKOHOL
Lady Killer - für Sie3
6,90
Gin, Cointreau, Apricot Brandy, Zitronensaft, Lime Juice, Ananassaft, Maracujasaft
Mai Tai - für Ihn3
6,50
Rum weiß & dunkel, Cointreau, Ananassaft, Lime Juice, Mandelsirup
Spain3 - aromatisch
6,50
Vodka, Likör 43, Grenadine, Sahne, Maracujasaft
Crazy Mambo3 - sahnig süß
6,50
Likör 43, Apricot Brandy, Sahne, Erdbeersirup, O-Saft
Honolulu Beach - cremig fruchtig
6,50
Batida de Coco, Vodka, Maracujasaft, O-Saft, Kirschsaft, Kokossirup
Long Island Ice Tea - anregend
6,90
Cocktails
Vodka, Gin, Tequila, Bacardi, Cointreau, Lime Juice, Cola
Plunters Punch - fruchtig
6,50
weißer Rum, brauner Rum, Grenadine, O-Saft, Ananassaft, Lime Juice
Sex on the Beach - fruchtig süß
6,90
Vodka, Pepino Beach, Zitronensaft, Grenadine, Ananassaft
Cuba Libre
6,50
Havana Club, Limettensaft, Cola
Mojito
6,50
weißer Rum, Lime Juice, Limettensaft, Rohrzucker, Sodawasser, frische Minze
Swimming Pool - cremig
6,50
weißer Rum, Vodka, Ananassaft, Blue Curacao, Sahne, Kokossirup
Pina Colada - cremig süß
6,50
Rum, Sahne, Ananassaft, Kokossirup
Caipirinha - fruchtig herb
6,50
Cachaca, Rohrzucker, Lime Juice
Tequila Sunrise - bitter, süß-Sauer
6,50
Tequilla, Grenadine, O-Saft, Lime Juice
Zombie - fruchtig
Rum braun/weiß/Dunkel, Cointreau, Lime Juice, Ananassaft, Maracujasaft, Grenadinesirup
6,90
COCKTAILS OHNE ALKOHOL
Black Mamba - fruchtig schwarz
5,20
Blue Curacao, Grenadine, Lime Juice, O-Saft, Ananassaft, Maracujasaft
Bora-Bora - cremig süß
5,20
Grenadine, Sahne, Ananassaft, Maracujasaft, Kokossirup
Green Virgin - fruchtig süß
5,20
Blue Curacao, Lime Juice, O-Saft, Maracujasaft
5,20
O-Saft, Ananassaft, Maracujasaft, Lime Juice
Ipanema - prickelnd
5,20
Limettensaft, Rohrzucker, Maracujasaft, Ginger Ale
Coconut Kiss - unwiderstehlich
5,20
Sahne, O-Saft, Ananassaft, Erdbeersirup, Kokossirup
Honolulu - karibisch leicht
Lime Juice, O-Saft, Ananassaft, Kirschsaft, Kokossirup
5,20
Cocktails ohne Alkohol
Thai Punch - fruchtig sauer

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