Mittags-Wochenmenu KW 16, 18.-24.04.2016 Tag Vorspeisen Tagesteller Fleisch 1 Vegetarisch 2 Fisch Hotel Restaurant Holiday – Gwattstr. 1 – CH-3604 Thun Te. +41 33 334 67 67 – Fax. +41 33 334 67 68 E-Mail: [email protected] – Internet: www.holidaythun.ch Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Gemischter Braten (CH) mit Kartoffelgratin und Tagesgemüse Pouletspiess (Brasilien) an Zitronengras-Kokos-Sauce Parfumreis und Pac Joy Schweinscordonbleu (CH) mit Country Cuts und Tagesgemüse Hackbraten (CH) an Pilzrahmsauce mit Nüdeli und Tagesgemüse Reispfanne mit Pilzen, Flammkuchen Feine Nüdeli Verlorenes Ei Gemüsekuchen Käseomelette Spinat und Pelatti mit Spargel mit neuen Kartoffeln Hechtfilet (CH) an Spargelrisotto mit Blattspinat Holandaise an Bräterli Hechtfilet (CH) an Spargelrisotto mit Risotto Hechtfilet (CH) an Spargelrisotto an Gorgonzolasauce mit Trauben Hechtfilet (CH) an Spargelrisotto Hechtfilet (CH) an Spargelrisotto Hechtfilet (CH) an Spargelrisotto Blattsalat mit Lachsforellenknusperli *** Rindspaillard vom Adelbodener Muni (CH) Sauce Bernaise Kartoffelkroketten und Tagesgemüse CHF 36.00 Kalbsrückensteak (CH) in Mandelkruste mit Safrannudeln und Broccoli CHF 34.00 *** Dorade (Griechenland) mit Kräutern gebraten dazu Spargelkartoffeln 20 Minuten Wartezeit CHF 28.00 *** Schweinskotelette (CH) an Ebli und Gemüse CHF 24.00 Erdbeersorbet mit Güx CHF 5.50 Blattsalat mit Lachsforellenknusperli *** Rindspaillard vom Adelbodener Muni (CH) Sauce Bernaise Kartoffelkroketten und Tagesgemüse CHF 36.00 Kalbsrückensteak (CH) in Mandelkruste mit Safrannudeln und Broccoli CHF 34.00 *** Dorade (Griechenland) mit Kräutern gebraten dazu Spargelkartoffeln 20 Minuten Wartezeit CHF 28.00 *** Schweinskotelette (CH) an Ebli und Gemüse CHF 24.00 Erdbeersorbet mit Güx CHF 5.50 Blattsalat mit Lachsforellenknusperli *** Rindspaillard vom Adelbodener Muni (CH) Sauce Bernaise Kartoffelkroketten und Tagesgemüse CHF 36.00 Kalbsrückensteak (CH) in Mandelkruste mit Safrannudeln und Broccoli CHF 34.00 *** Dorade (Griechenland) mit Kräutern gebraten dazu Spargelkartoffeln 20 Minuten Wartezeit CHF 28.00 *** Schweinskotelette (CH) an Ebli und Gemüse CHF 24.00 Erdbeersorbet mit Güx CHF 5.50 Blattsalat Blattsalat Blattsalat mit Lachsforellenknusperli mit Lachsforellenknusperli mit Lachsforellenknusperli *** *** *** Rindspaillard Rindspaillard Rindspaillard vom Adelbodener Muni (CH) vom Adelbodener Muni (CH) vom Adelbodener Muni (CH) Business Sauce Bernaise Sauce Bernaise Sauce Bernaise Lunch Kartoffelkroketten Kartoffelkroketten Kartoffelkroketten und Tagesgemüse und Tagesgemüse und Tagesgemüse CHF 36.00 CHF 36.00 CHF 36.00 Kalbsrückensteak (CH) Kalbsrückensteak (CH) Kalbsrückensteak (CH) in Mandelkruste in Mandelkruste in Mandelkruste mit Safrannudeln mit Safrannudeln mit Safrannudeln und Broccoli und Broccoli und Broccoli CHF 34.00 CHF 34.00 CHF 34.00 *** *** *** Dorade (Griechenland) Dorade (Griechenland) Dorade (Griechenland) Aktuell mit Kräutern gebraten mit Kräutern gebraten mit Kräutern gebraten dazu Spargelkartoffeln dazu Spargelkartoffeln dazu Spargelkartoffeln 20 Minuten Wartezeit 20 Minuten Wartezeit 20 Minuten Wartezeit CHF 28.00 CHF 28.00 CHF 28.00 *** *** *** Schweinskotelette (CH) Schweinskotelette (CH) Schweinskotelette (CH) an Ebli und Gemüse an Ebli und Gemüse an Ebli und Gemüse CHF 24.00 CHF 24.00 CHF 24.00 Erdbeersorbet mit Güx Erdbeersorbet mit Güx Erdbeersorbet mit Güx Tagesdessert CHF 5.50 CHF 5.50 CHF 5.50 Menu 1,2,3 mit Suppe CHF 18.50 Menu 1,2,3 mit Salat CHF 19.50 Tagesteller 1, Vegiteller, Fischteller CHF 16.00 - KURZFRISTIGE ÄNDERUNGEN MÖGLICH - Freitag Samstag Fisch nach Fang Indisches Rindsgeschnetzeltes (CH) mit Salzkartoffeln
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