pre-dinner cocktails - Tschuggen Grand Hotel

TSCHUGGEN BAR
HERZLICH WILLKOMMEN IN DER BAR DES
TSCHUGGEN GRAND HOTEL IN AROSA.
HIER WARTET EINE UMFANGREICHE AUSWAHL AN
ERLESENEN SPIRITUOSEN AUF SIEEINE SAMMLUNG AN GANZ BESONDERN GINS,
VODKAS, RUMS UND WHISKYS, DIE SEINESGLEICHEN
SUCHT.
„TABAK VERWANDELT GEDANKEN IN TRÄUME“
WIE VICTOR HUGO ZU SAGEN PFLEGTENEHMEN SIE IN UNSERER CIGAR LOUNGE PLATZ
UND GENIESSEN SIE EINE UNSERER KUBANISCHEN
ODER DOMINIKANISCHEN ZIGARREN UND
ZIGARILLOS. SELBSTVERSTÄNDLICH DARF AUCH DER
PASSENDE COGNAC, RUM ODER BRANDY DABEI
NICHT FEHLEN.
WIR HABEN UNS DEN KLASSISCHEN COCKTAILS
VERPFLICHTET, MIXEN ABER AUCH GERNE IHREN
EIGENEN LIEBLINGSCOCKTAIL. WIR WÜNSCHEN IHNEN
EINEN ENTSPANNTEN AUFENTHALT.
Das Team der Tschuggen Bar
Alle Preise in Schweizer Franken inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
1
TSCHUGGEN ICE CRYSTALS
CHF 20
ELDERFLOWER AVALANCHE
Vodka, Bols Holunder, Passionsfrucht, Zitrone, Prosecco
MAGIC WINTER TIME
Brandy, Rum, Whisky, Zucker, Angostura, Soda, Minze,
Anis, Wacholder
SNOW ANGEL
Tequila gold, Mandarin Sirup, Grapefruitsaft, Muskat,
Eiweiss
BLIZZARD
Gin, St.Germain Liqueur, Traubensaft, Limettensaft, Zimt
THE MAD MURMELI
Whisky, Rum, Honig, Apfelsaft, Zimt, Lebkuchengewürz
SCHÄLLENURSLI
Limoncello, Aperol, Passionsfruchtsaft, Orangensaft,
Zitrone, Vanille, Soda, Rosmarin
ANJA`S ALPINE (HEISS)
Vodka, Aprikosenschnaps, Früchtetee, Zimt
2
TSCHUGGEN STARS
CHF 20
AROSA SPRITZ
Weisswein, Passionsfrucht Sirup, Erdbeerpürée, Soda
GINGER TRAIL
Havana, Aperol, Triple Sec, Orangensaft, Limettensaft
RED MOUNTAIN
Campari, Prosecco, Granatapfel, Cranberrysaft, Minze
TSCHUGGEN GRAND HOTEL ROYAL
Cognac, Cointreau, Orangensaft, Champagner
TSCHUGGEN GRAND HOTEL SPEZIAL
Gin, Aperol, Cointreau, Orangensaft, Erdbeerpürée
MR. BEIJ
Gin Hendrick’s, Kamillentee, Limettensaft, Gurke
SEA BREEZE
Vodka, Grapefruitsaft, Cranberrysaft
MARTINI BIANCO SPRITZ
Martini bianco, Prosecco, Soda, Minze
JACK DANIEL’S LYNCHBURG LEMONADE
Jack Daniel’s, Triple Sec, Limettensaft, Elmer Citro
CAMPARI BLOSSOM
Campari, Orangensaft, Champagner
LILLET LIVE
Lillet blanc, ,Mediterranean Tonic, Minze, Gurke
3
OFFENAUSSCHANK
CHAMPAGNER
CHF
LOUIS ROEDERER, REIMS, FRANKREICH
Brut Premier
Rosé
Blanc de Blancs
20
27
29
LAURENT PERRIER
Rosé
SCHAUMWEINE
PINOT NOIR BRUT OBRECHT
25
CHF
13
Christian & Francisca Obrecht, Graubünden, Schweiz
PROSECCO SERGIO MIONETTO
11
Veneto, Italien
4
INHALTSVERZEICHNIS
CHAMPAGNER COCKTAILS
BEFORE DINNER COCKTAILS
HANGOVERS
CLASSICS
JULEPS
TEQUILA COCKTAILS
FROZEN COCKTAILS
SOURS & FIZZES
THE WORLD OF CAIPIS
AFTER DINNER COCKTAILS
ALKOHOLFREIE COCKTAILS
SMOOTHIES
MALT WHISKIES
ARMAGNAC
COGNAC
BRANDY
GRAPPA
OBST&KRÄUTER DESTILLATE
CALVADOS
GIN
TEQUILA
VODKA
SHERRY
PORTWEIN
VERMOUTH & BITTER
LIKÖRE
BIERE
MINERAL & SOFT DRINKS
SÄFTE
HEISSE GETRÄNKE
6
7
8
8
9
9
10
10
11
12
13
13
14
22
23
24
24
25
25
26
26
27
28
28
29
30
31
31
32
32
5
CHAMPAGNER COCKTAILS
CHF 22
CHAMPAGNER COCKTAIL CLASSIC
Cognac, Angostura, Würfelzucker, Champagner, Zitronenzeste
KIR ROYAL
Crème de Cassis, Champagner
PRINCE OF WALES
Cognac, Cointreau, Angostura, Champagner
HEMINGWAY
Havana 3y, Cointreau, Zitronensaft, Champagner
FRENCH 75
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Champagner
BELLINI
Pfirsichpüree, Champagner
ROSSINI
Erdbeerpüree, Champagner
TESTAROSSA
Himbeerpüree, Champagner
6
BEFORE DINNER COCKTAILS
CHF 18
AMERICANO
Campari, Martini rosso, Soda
BRONX
Beefeater Gin, Noilly Prat, Martini rosso, Orangensaft
COSMOPOLITAN
Vodka Citron, Cointreau, Cranberrysaft, Limettensaft
MANHATTAN
Canadian Club, Martini rosso, Angostura
NEGRONI
Gordon’s Gin, Campari, Martini rosso
OLD FASHIONED
Jack Daniels, Angostura, Würfelzucker
ROB ROY
Black & White, Martini rosso, Angostura
XELLENT DREAM
Xellent Vodka, Blue Curaçao, Limettensaft
SWISS 75
Gordon’s Gin, Cointreau, Campari, Zitronensaft
DRY MARTINI COCKTAIL
Gordon’s Gin, Noilly Prat
GIBSON
Gordon’s Gin, Noilly Prat, Perlzwiebel
7
HANGOVERS / CLASSSICS
CHF 18
APOTHEKE
Cognac, Fernet Branca, Crème de Menthe grün
BLOODY MARY
Vodka, Tomatensaft, Gewürze, Zitronensaft
CORPSE REVIVER NO 1
Calvados, Cognac, Martini rosso
GIMLET
Gin, Vodka oder Rum, Limettensaft
HORSE’S NECK
Cognac, Ginger Ale, Angostura
PIMM’S NO 1
Pimm’s No 1, Ginger Ale oder Sprite
PINK LADY
Gin, Grenadine, Zitronensaft
WHITE LADY
Gin, Cointreau, Zitronensaft
SIDECAR
Cognac, Cointreau, Zitronensaft
SINGAPORE SLING
Gin, Cointreau, Cherry Heering, Bénédictine,
Limettensaft, Ananassaft, Soda
PLANTERS PUNCH
Rum, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine
8
JULEPS
CHF 20
BRANDY JULEP
Cognac, Pfefferminzblätter, Zucker
CHAMPAGNER JULEP
Grand Marnier, Pfefferminzblätter, Champagner
MINT JULEP
Bourbon, Pfefferminzblätter, Zucker
MAKER’S MARK MINT JULEP
Maker’s Mark, Pfefferminzblätter, Zucker
TEQUILA COCKTAILS
CHF 18
DORADO
Tequila, Limettensaft, Maracuja
MARGARITA
Tequila, Cointreau, Zitronensaft
TEQUILA SPECIAL SOUR
Tequila, Apricot Brandy, Zitronensaft
TEQUILA SUNRISE
Tequila, Orangensaft, Grenadine
CLASSICO MEXICO
Tequila, Lime, Cassis, Ginger Beer, Himbeeren
9
FROZEN COCKTAILS
CHF 18
ERDBEER DAIQUIRI
Weisser Rum, Erdbeeren, Zucker, Limettensaft
ANANAS DAIQUIRI
Weisser Rum, Ananas, Zucker, Limettensaft
HIMBEER MARGARITA
Tequila, Himbeeren, Zucker, Limettensaft
SOURS & FIZZES
CHF 20
AMARETTO SOUR
Amaretto, Zitronensaft, Zucker, Eiweiss
APEROL SOUR
Aperol, Zitronensaft, Zucker, Eiweiss
PISCO SOUR
Pisco, Limetten, Zitronensaft, Zucker, Eiweiss
SOUTHERN COMFORT SOUR
Southern Comfort, Zitronensaft, Zucker, Eiweiss
WHISKY SOUR
Bourbon, Zitronensaft, Zucker, Eiweiss
COLLINS
Gin, Zucker, Zitronensaft, Eiweiss
GIN FIZZ
Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda, Eiweiss
10
THE WORLD OF CAIPIS
CHF 22
CAIPIRINHA
Cachaça, Limetten, Rohrzucker
ERDBEER
Cachaça, Limetten, Rohrzucker, Erdbeeren
VANILLE
Cachaça, Limetten, Rohrzucker, Galliano, Vanillesirup
MIAMI
Cachaça, Limetten, Blue Curaçao, Batida de Coco,
Apricot Brandy
ROYAL
Cachaça, Limetten, Prosecco, Zucker
11
AFTER DINNER COCKTAILS
CHF 18
ALEXANDER
Cognac, Crème de Cacao, Rahm
B & B
Cognac, Bénédictine
BLACK RUSSIAN
Vodka, Kahlúa
BLACK VELVET
Gin, Blue Curaçao, Erdbeerpüree, Zitronensaft, Ananassaft
GOLDEN CADILLAC
Galliano, Crème de Cacao weiss, Orangensaft, Rahm
GRASSHOPPER
Crème de Menthe, Crème de Cacao weiss, Rahm
RUSTY NAIL
Whisky, Drambuie
STINGER
Cognac, Crème de Menthe weiss
XELLENT SPECIAL
Xellent Vodka, White Peach, Cranberrysaft
12
TS C H U GGE N
M E E TS
BE RGO A S E
(ALKOHOLFREIE COCKTAILS)
CHF 15
AQUA FIT
Orangensaft, Ananassaft, Minze, Angostura, Soda
WELL BEING
Grapefruitsaft, Ananassaft, Limettensaft, Maracujasirup,
Mangosaft
CHILL OUT
Beerensaft, Zitronensaft, Vanillesirup, Himbeeren, Soda, Chili
BRIGHT EYES
Zitronensaft, Zuckersirup, Soda, Basilikum
SAGE WELLNESS
Limettensaft, Honig, Elderflower Tonic, Salbei, Erdbeeren,
Cranberry
VITAL SPA
Grapefruitsaft, Zitronensaft, Holunderblütensirup,
Elmer Citro, Gurke
ROSE TIME
Grüntee, Rosenwasser, Grenadine, Zitronenmelisse, Rosenblätter
S M O O TH I ES
CHF 10
L I G H T mit Früchten und Wasser
S A F T I G mit Früchten und Säften
F R U C H T I G mit Früchten, Joghurt und Milch
13
M A L T WH IS KY
SPEYSIDE
4 cl
CHF
43 %
18
CARDHU 12 YEARS OLD
40 %
Eine Spur von Süsse mit einem
ausgezeichneten Bukett. Leichtes,
weiches Aroma mit einem,langanhaltenden Abschluss.
20
CRAGGANMORE 12 YEARS OLD
Sehr intensiv, mit zartem Duft nach Torf.
40 %
20
CRAGGANMORE DISTILLERS EDITION
Männlicher Charakter, sehr gute
Ausgewogenheit. Geschmack und
Abgang harmonieren aussergewöhnlich gut.
Malzig trocken und leicht rauchig.
40 %
26
GLENFIDDICH 12 YEARS OLD
Mit seinem unverwechselbaren harmonischen
Geschmack ist er der weltweite Klassiker
unter den Single Malt Whiskies.
40 %
20
GLENFIDDICH 18 YEARS OLD
Kräftig und von vollem Körper, dennoch
bemerkenswert mild. Leichte Süsse und
Ausgewogenheit zwischen Eiche
und delikater Malzigkeit.
40 %
34
GLENFIDDICH 21 YEARS GRAN RESERVA 40 %
Würziger Geschmack nach Leder,
Eiche, Limonen und Ingwer.
44
GLEN GRANT 1958
Mittelschwer, sherryartig und süss,
mit reifem Nusston.
40 %
52
GLENLIVET 21 YEARS OLD
Appetitanregend, mit einem
Zusammenspiel süsser und bitteren Aromen.
40 %
44
MACALLAN AMBER
Vollmundig, geschmeidig, weich, süß
und voll mit viel Sherry.
40 %
24
ABERLOUR 10 YEARS OLD
Delikater Duft, angenehme Sherrynote,
cremig, süsser schokoladiger Geschmack.
14
4 cl
CHF
43 %
44
GLENROTHES 1987
43 %
Voller Körper, weiches und angenehmes Aroma.
46
MACALLAN 18 YEARS OLD
Weiches Aroma mit einem lieblichen Bukett.
"THE WHISKY THAT CANNOT BE NAMED"
Adelphi Cask Strength, 50 J. 1953
54.3 %
Mit feinem Geschmack nach Zedernholz,
Christstollen, Marronen-Glace und Torf.
Ein wunderbar öliger Abklang von Holz
rundet diesen speziellen Single Malt ab.
74
LONGMORN 16 YEARS
Süsser verführerischer fast
berauschender Kokosnussduft
48 %
32
MOSSTOWIE 1979
Ein malziger Speyside-Whisky,
hervorragend geeignet als Aperitif
40 %
48
CLYNELISH 14 YEARS OLD
Mittelschwer bis voll, fruchtig-würzig.
Ein appetitanregender Malt.
46 %
24
DALWHINNIE 15 YEARS OLD
Angenehm fruchtiger, leicht süsslicher
Geschmack. Heidekrautaroma im Abgang.
43 %
20
DALWHINNIE DISTILLERS EDITION
43 %
Charakteristische Süsse mit den Noten von
Heidekraut und Honig, langanhaltender Abgang.
26
GLENMORANGIE 10 YEARS OLD
Whisky mit einem leicht süssen, malzigen
und rauchigen Geschmack.
Kräftiger und aromatischer Abgang.
40 %
22
GLENMORANGIE 18 YEARS OLD
Ein ausgezeichneter Whisky mit einem
schönen Pfeffergeschmack.
43 %
36
SCAPA 16 YEARS OLD
Leicht torfig und salzig, Honignoten
vermischt mit süsser Eiche.
40 %
32
NORTHERN HIGHLANDS
15
EASTERN HIGHLANDS
4 cl
CHF
40 %
22
ROYAL LOCHNAGAR SELECTET RESERVE 43 %
Tiefes Bernstein, eher schon helles Mahagoni.
Reichhaltig nach Holznoten und
reichhaltig fruchtig. Süß und auf
sehr feine Art komplex, ein fast schon
poliert zu nennendes Aroma.
44
ADELPHI LIMITED LOCHSIDE BLENDED 52.3 %
SHERRY WOOD 1965
Rote Früchte, Kirschen, Zwetschgen,
Balsamico-Essig, getrocknete Feigen,
Datteln, Haselnuss und Zartbitterschokolade.
52
SIGNATORY VINTAGE
47.3%
LOCHSIDE SHERRY CASK STRENGTH 1966
Sherry- und Gewürz-Noten, Honig, feine Kräuter.
58
ROYAL LOCHNAGAR 12 YEARS OLD
Karamell-Aroma mit deutlicher Rauchnote.
Sehr weicher und reiner Geschmack
mit trockenem Abgang.
WESTERN HIGHLANDS
OBAN 14 YEARS OLD
Honigsüsse Charakterzüge mit einem
salzigen Hintergrund, nussig, mit dunkler
Schokolade verfeinert.
43 %
22
OBAN DISTILLERS EDITION
Sherry-Aroma mit Lebkuchen-Note.
43 %
30
GLEN SCOTIA 10 YEARS OLD
Es entfaltet sich langsam ein Duft
nach süssem Getreide, Geissblatt,
grünem Apfel, Vanille-Waffel
und süssem Malz.
46 %
22
GLEN SCOTIA 18 YEARS OLD
Eine gute Balance zwischen
süsser und bitterer Frucht.
46 %
36
CAMPBELTOWN
16
MIDLANDS
4 cl
CHF
40 %
36
CASK-BLADNOCH 1988
58.8 %
Frisches Aroma nach grünem Laub und Gras.
Sehr körperweich.
Runder Geschmack, duftend, rein und
ausbalanciert. Aromen nach Toffee, Banane,
und Nuss-Nougat.
44
GLENKINCHIE, 10 YEARS OLD
Leichtes und zartes Bukett.
Sanft und angenehm,
mit einem Hauch von Trockenheit.
43 %
20
GLENKINCHIE, 12 YEARS OLD
Blumig, sanft, frisch gebackener Kuchen,
Zitrusaromen, cremig, mild und rund
mit einem Hauch von Trockenheit.
43 %
22
GLENKINCHIE 1990
Leichtes und nussiges Aroma.
Eine fesselnde Mischung aus
Süssem und Trockenem.
43 %
26
55.4 %
50
40 %
48
DEANSTON 17 YEARS OLD
Süsses, leicht torfiges Aroma. Cremig süsser
Geschmack mit Anklängen von Holz.
LOWLANDS
CADENHEAD’S CASK STRENGTH 1982
Elegante Zitrusnoten und
Duft nach frischen Blumen.
Im Abgang feine Ingwernoten
unterstrichen mit gerösteten
Marshmallows und braunem Brot
SAINT MAGDALENE
Aromatischer Duft, der an Malz
und Lakritz erinnert, mit einem
überraschenden und ungewöhnlich
stark torfigen Abgang.
17
ISLE OF ISLAY
4 cl
CHF
BOWMORE 15 YEARS OLD
Rauchtöne harmonisieren mit der
Süsse von Heidehonig,
Bouquet von Schokolade.
43 %
30
BOWMORE 17 YEARS OLD
Mittelschwer, sirupartig, anhaltende
Sherrysüsse. Komplex und würzig,
mit langem Abgang.
43 %
42
CAOL ILA 12 YEARS
Frisch prickelndes Seeluftaroma.
Süsse Mandeln und Lakritze.
43 %
20
CAOL ILA 18 YEARS
Süsse Mandeln, Jod und Rauch.
Geschmack von Pralinen und Mokka.
43 %
26
59.2 %
30
LAGAVULIN 16 YEARS
Intensiver Torfrauch mit Noten von Jod und
Seetang und reicher tiefer Süsse.
43 %
24
LAGAVULIN DISTILLERS EDITION
Robust, mit schwerem und kraftvollem
Aroma. Rauchig-torfiger und würziger
Geschmack.
43 %
34
LAPHROAIG 10 YEARS OLD
Rauchiges Seegrasaroma. Geschmack
mit Anklängen von Rauch und Teer.
40 %
20
BRUICCHLADDICH PORT CHARLOTTE
Torfige Rauchigkeit mit Vanillesüsse
gefolgt von würzigem schwarzen Pfeffer
und Lemonnoten. Leicht salzige Noten.
46 %
22
CAOL ILA CASK STRENGH
Geräucherter Speck, Kamille und
Gewürznelke. Kraftvolles süsses Zentrum.
18
ISLE OF SKYE
4 cl
CHF
TALISKER 10 YEARS OLD
45.8 %
Rauch- und Jodaromen. Ansätze von Rosinen
und brauner Butter. Voller Körper.
20
TALISKER 18 YEARS OLD
45.8 %
Rauch- und Jodaromen. Ansätze von Rosinen
und brauner Butter. Voller Körper.
38
TALISKER DISTILLERS EDITION
Ausgeglichene Süsse, die eine besonders
faszinierende Ergänzung zu dem
pfeffrigen Charakter des Talisker darstellt.
45.8 %
26
ISLE OF JURA 10 YEARS OLD
45 %
Leicht süssliches Aroma mit einer Spur von Salz.
Malzig öliger Geschmack, ein Hauch von Salz.
20
ISLE OF JURA
19
SWITZERLAND
APPENZELL
4 cl
CHF
40 %
22
46 %
36
40 %
26
40 %
28
NIKKA „YOICHI“ 12 YEARS OLD
45 %
In der Nase Aromen getrockneten Früchten,
Aprikosen und einem Hauch Vanille.
Am Gaumen erst eine milde Süße aus der
sich komplexe Aromen mit Noten von Datteln,
Torf und feinem Rauch entwickeln
44
SÄNTIS MALT
Leicht rauchig, malzig mit einem
Hauch von Karamell im Abgang.
INTERLAKEN
SWISS HIGHLAND SINGLE MALT
Weiche, grüne Früchte, vermischt mit
Duftnoten von Flieder, Nelke und Lilie,
zusammengehalten durch die Süsse
von Sultaninen und Rosinen.
GOLDAU
BERGSTURZ 10 YEARS
In der Farbe tiefes Bernstein, in der
Nase und im Gaumen charmante
Holzaromen, Feigen, Dörrpflaumen,
frische Frucht von Orange und Zitrus.
Leichte Nuancen von Tee und Leder.
Ölig und langanhaltend im Nachklang.
ASIEN
TAIWAN
KAVALAN
Eine klare und elegante Note in der Nase.
Der leicht fruchtige Geschmack nach Mango
wird von einem leichten, warmen und öligen
Abgang harmonisch abgerundet.
JAPAN
20
I RI S H WISH K E Y
4 cl
CHF
KNAPPOGUE ORIGINAL
Ausgeprägtes Gerstenaroma, erst
leicht pfeffrig, dann ölig und süsslich.
40 %
26
KILBEGGAN 15 YEARS
Feine goldige Farbe, feines Bouquet.
40 %
18
BUSHMILLS
JAMESON 12 YEARS OLD
TULLAMORE DEW
40 %
40 %
40 %
16
20
15
BL E N DE D WH I S K E Y
SCOTCH
4 cl
CHF
BALLANTINES
40 %
BLACK & WHITE
40 %
CHIVAS REGAL
40 %
CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE 21 YEARS 40 %
CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE 38 YEARS 40 %
CUTTY SARK
40 %
DIMPLE 15 YEARS
40 %
J&B
40 %
JOHN HAIG GOLD LABEL
40 %
JOHNNIE WALKER RED LABEL
40 %
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
40 %
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
40 %
15
15
20
46
64
15
20
15
15
15
18
35
BOURBON
JIM BEAM
FOUR ROSES
BUFFALO TRACE
MAKERS MARK
JACK DANIELS
JACK DANIELS SINGLE BARREL
ROCK HILL FARMS SINGLE BARREL
BLANTON`S GOLD EDITION
40 %
40 %
40 %
45 %
40 %
45 %
50%
51.5 %
15
15
18
18
15
22
32
32
21
CANADIAN
4 cl
CHF
40 %
40 %
40 %
40 %
15
24
18
18
2 cl
CHF
40 %
22
43.8 %
47 %
26
24
CANADIAN CLUB
CANADIAN CLUB CLASSIC 12 YEARS
CROWN ROYAL
SEAGRAMS V.O.
A RM A GN AC
FERTE DE PARTENAY VSOP
DARROZE
DOMAINE DE BERTRUC 1982
DOMAINE DE JOUANCHICOT 1988
SPEZIALABFÜLLUNG
FÜR DAS TSCHUGGEN GRAND HOTEL
DARROZE
2 cl
CHF
POT DE GASCON 2.5 LITER FLASCHE
DOMAINE DE JOUANCHICOT 1996
DOMAINE DE SALIÉ 1994
40 %
40 %
32
34
22
C O GN AC
2 cl
CHF
40 %
43 %
23
32
40 %
42 %
40 %
24
25
28
40 %
40 %
40 %
18
25
25
40 %
18
40 %
40 %
40 %
18
25
45
40 %
40 %
15
25
40 %
32
40 %
18
40 %
40 %
40 %
40 %
18
20
25
155
40 %
40 %
18
25
DAVIDOFF
DAVIDOFF CLASSIC
DAVIDOFF EXTRA
A.E. DOR
VIEILLE FINE DE CHAMPAGNE XO
CIGAR RESERVE
RÈSERVE NO. 6 GRANDE CHAMPAGNE
COURVOISIER
VSOP
NAPOLÉON
XO IMPERIAL
DENIS MOUNIE
EDOUARD VII
HENNESSY
FINE DE COGNAC
XO
PARADIS EXTRA
MARTELL
V.S.
CORDON BLEU
MEUKOW
XO GRAND CHAMPAGNE
HINE
VSOP
RÉMY MARTIN
VSOP
CLUB
XO
LOUIS XIII
TESSERON
LOT 76 XO TRADITION
LOT 65 XO EMOTION
23
BRA N DY
VECCHIA ROMAGNA
CARLOS I
LEPANTO PX
2 cl
CHF
38 %
38 %
36 %
15
18
18
2 cl
CHF
40 %
43 %
18
18
40 %
18
50 %
45 %
45 %
45 %
22
22
22
22
41 %
18
42 %
42 %
20
20
45 %
45 %
22
22
40 %
26
GRA PPA
JACOPO POLI
GRAPPA VINACCE DI SASSICAIA
GRAPPA LAMPONI
DOTT MARIO MONTANARO
GRAPPA DI BAROLO
NONINO
GRAPPA DI PICOLIT MO
GRAPPA DI FRAGOLINO MO
GRAPPA DI RIBOLLA MO
IL MOSCATO DI NONINO
CAPARZO
GRAPPA BRUNELLO DI MONTALCINO
ANTINORI
GRAPPA DI TIGNANELLO
GRAPPA DI ORNELLAIA
BERTA
ROCCANIVO, GRAPPA DI BARBERA
TRE SOLI TRE
SPESSA
GRAPPA RESERVA DEL CONTE
24
O BS T & KRÄ U TE R DE S TI LL ATE
ENZIAN
ETTER FRAMBOISE
ETTER VIEILLE POMME ROYAL
VIEILLE PRUNE MORIN
4 cl
CHF
43 %
41 %
30 %
41 %
11
12
16
18
43 %
43 %
43 %
43 %
12
12
12
12
MORAND
KIRSCH
WILLIAMINE
MIRABELLE
FRAMBOISE
GUNZWILER DESTILLATE (URS HECHT)
KIRSCH TERESA BARRIQUE
VIEILLE WILLIAMS BARRIQUE
VIEILLE APRICOT BARRIQUE
VIEILLE POMME BARRIQUE
BERNER ROSE APFELBRAND
LAUERZER KIRSCHBRAND
40 %
40 %
40 %
40 %
40 %
40 %
14
14
14
14
14
14
42 %
42 %
15
18
2 cl
CHF
CALVADOS MORIN VIEUX
40 %
CALVADOS CHÂTEAU DE BREUIL 15 ANS 41 %
18
20
AQUAVIT
AALBORG TAFEL AKVAVIT
AALBORG JUBILÄUMS AKVAVIT
C A L VA DOS
25
GI N
4 cl
CHF
37.5 %
40 %
47.3 %
47.3 %
41.4 %
40 %
42 %
48 %
13
13
13
22
18
13
22
27
46 %
13
40 %
16
47 %
45 %
60 %
20
20
27
40 %
14
45 %
15
4 cl
CHF
38 %
38 %
43 %
40 %
40 %
13
13
15
22
22
ENGLAND
GORDON`S
BEEFEATER
TANQUERAY
TANQUERAY NO. TEN
HENDRICKS
BOMBAY SAPPHIRE
BOMBAY EAST
WILLIAMS CHASE ELEGANT GIN
SCHOTTLAND
THE BOTANIST
FRANKREICH
SAFFRON GIN
DEUTSCHLAND
MONKEY 47
BLACK GIN
BLACK GIN DISTILLERS CUT
SPANIEN
BCN GIN
SCHWEIZ
BREIL PUR
TE Q U IL A
JOSÉ WEISS
JOSÉ GOLD
MARIACHI ORO
PATRON REPOSADO
PATRON SILVER
26
VO DKA
4 cl
CHF
40 %
40 %
40 %
40 %
40 %
40 %
13
18
21
18
29
29
40 %
13
40 %
40 %
13
18
40 %
13
40 %
40 %
18
21
40 %
40 %
18
25
RUSSLAND
MOSKOVSKAYA
RUSSIAN STANDARD
RUSSIAN STANDARD IMPERIAL
FLAGMANN “FLAGSHIP”
BELUGA GOLD LINE
KAUFFMANN HARD SELECTED
WEISSRUSSLAND
PARTISAN BELARUS
POLEN
U’LUVKA
BELVEDERE
SCHWEDEN
ABSOLUT
FRANKREICH
GREY GOOSE
CIROC
SCHWEIZ
XELLENT
SWISS GOLD
27
S H E RRY
5 cl
CHF
15 %
15 %
12
12
FINO “JARANA”
ESCUADRILLA
15 %
18.5 %
12
12
SHERRY BRISTOL CREAM
17.5 %
12
15 %
17 %
18 %
12
12
14
5 cl
CHF
19 %
15
20 %
20 %
20 %
20 %
20 %
13
18
24
35
40
TIO PEPE EXTRA DRY
SANDEMAN MEDIUM DRY
EMILIO LUSTAU
GIL LUQUE
FINO LEYENDA
AMONTILLADO LEYENDA
OLOROSO LEYENDA
PO RTWE IN
VINTAGE, MANFRED MEYER, ZIZERS
TAYOLR`S
WHITE CHIP DRY
10 YEARS
20 YEARS
30 YEARS
40 YEARS
28
VERMOUTH & BITTER
CHF 12
MARTINI BIANCO
MARTINI ROSSO
MARTINI ROSÉ
MARTINI EXTRA DRY
LILLET BLANC
CINZANO ROSSO
NOILLY PRAT
DUBONNET
PASTITS
PERNOD
RICARDS
APÉROL
CAMPARI
APPENZELLER
CYNAR
ROSSI BITTER
RAMAZOTTI
AVERNA
JÄGERMEISTER
BRAULIO
SUZE
FERNET BRANCA
FERNET BRANCA MENTA
4 cl
15 %
15 %
16 %
18 %
17 %
15.5 %
18 %
16 %
45 %
40 %
45 %
11 %
23 %
29 %
16.5 %
18 %
30 %
29 %
35 %
21 %
20 %
39 %
37 %
29
LIKÖRE
CHF 12
4 cl
AMARETTO DI SARONNO
BAILEYS IRISH CREAM
BATIDA DE COCO
BÉNEDICTINE DOM
BÜNDNER RÖTELI
CRÈME DE CASSIS
CHERRY HEERING
COINTREAU
DRAMBUIE
FRANGELICO
GALLIANO
KAHLUA
LIMONCELLO
MALIBU
MARASCHINO
MARIE BRIZARD
NAPOLÉON MANDARINE
PASSOA
PIMM`S
SAMBUCA MOLINARI
SOUTHERN COMFORT
TIA MARIA
SIPSMITH
28 %
17 %
16 %
40 %
22 %
15 %
24 %
40 %
40 %
24 %
30 %
26.5 %
30 %
22 %
20 %
25 %
38 %
20 %
25 %
40 %
35 %
26.5 %
29 %
CHARTREUSE
JAUNE
VERTE
40 %
55 %
15
15
40 %
40 %
12
34
GRAND MARNIER
GRAND MARNIER
CUVÉE DE CENTENAIRE
30
BIERE
OFFENAUSSCHANK
FELDSCHLÖSSCHEN
33 cl
CHF
6
33 cl
33 cl
33 cl
50 cl
50 cl
33 cl
7
7
7
9
9
7
33 cl
50 cl
33 cl
50 cl
7
9
7
9
SCHWEIZER FLASCHENBIERE
FELDSCHLÖSSCHEN PREMIUM
FELDSCHLÖSSCHEN ALKOHOLFREI
CALANDA EDELBRÄU
APPENZELLER NATURTRÜB
APPENZELLER QUÖLLFRISCH
HÜRLIMANN
AUSLÄNDISCHE FLASCHENBIERE
HEINEKEN
SCHNEIDER WEISSE
GUINESS
KROMBACHER
MINERAL & SOFTDRINKS
PERRIER
SAN PELLEGRINO
VALSER CLASSIC / SILENCE
EVIAN
20 cl
50 cl
50 cl
50 cl
7
7
7
8
COCA COLA
COCA COLA ZERO
COCA COLA LIGHT
SPRITE
FANTA
RIVELLA GRÜN / ROT/ BLAU
EISTEE LEMON
HAUSGEMACHTER EISTEE
SAN BITTER
RED BULL
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
10 cl
25 cl
6
6
6
6
6
6
6
6
9
7
20 cl
20 cl
20 cl
6
6
6
GENTS
BITTER LEMON
TONIC
GINGER ALE
31
FEVER TREE
INDIAN TONIC
MEDITERRANEAN TONIC
ELDERFLOWER TONIC
SICILIAN LEMONADE
GINGER ALE
GINGER BEER
20 cl
20 cl
20 cl
20 cl
20 cl
20 cl
CHF
7
7
7
7
7
7
SÄFTE
CHF
ORANGENSAFT FRISCH
GRAPEFRUITSAFT FRISCH
TOMATENSAFT
TRAUBENSAFT
CRANBERRYSAFT
ANANASSAFT
APFELSAFT MÖHL
SHORLEY
20 cl
20 cl
20 cl
20 cl
20 cl
20 cl
33 cl
33 cl
9
9
7
7
7
7
6
6
ALKOHOLFREIE
HEISSE GETRÄNKE
KAFFEE
ESPRESSO
DOPPELTER ESPRESSO
CAPPUCCINO
LATTE MACCHIATO
MILCHKAFFEE
HEISSE SCHOKOLADE
OVOMALTINE
MILCH
5
5
7
6
6
6
6
6
5
32
ALKOHOLISCHE HEISSE
GETRÄNKE
CHF
JAGERTEE
10
GLÜHWEIN
8
IRISH COFFEE
18
Irish Whiskey, Kaffee, Rahm
FRENCH COFFEE
14
Grand Marnier, Kaffee, Rahm
ITALIAN COFFEE
14
Amaretto, Kaffee, Rahm
GROG
10
Brauner Rum, Zitrone
KAFFEE BAILEY`S
10
Bailey`s, Kaffee, Rahm
SCHÜMLI PFLÜMLI
10
Pflümli, Würfelzucker, Kaffee, Rahm
KAFFE FERTIG
10
Kernobst, Würfelzucker, Kaffee
GROG
10
Brauner Rum, Schwarztee, Zitrone
33