Der Herbst ist da und die neuen Backabende mit Marian Moschen sind fixiert ….Motivtorten für Einsteiger – (dieser Kurs dient als Grundlage für den Fortgeschrittenenkurs) Backen ist das schönste Hobby der Welt. Nun steigen wir wieder in die „Profiliga“ ein. Marian Moschen von www.mannbackt.de gibt uns seine jahrelangen Erfahrungen zum Thema Fondant, Marzipan und Motivtorten weiter und mit seiner Hilfe wird aus jedem Einsteiger ein echter Motivtortenkünstler. WICHTIG: „Mann backt“ stellt alle benötigten Materialien zur Verfügung. Da jedoch jeder Kuchen anders ist, wäre es super, wenn jede/r TeilnehmerIn einen selbst gebackenen Kuchen mitbringen kann. Größe egal, Sacher oder Rührteig sind ideal. Sollte dies nicht möglich sein, bitte um Info, dann backt Marian für euch einen Kuchen. Dies solltet ihr dann bitte schon bei der Anmeldung mitteilen! Aufpreis: € 10.-- / Kuchen Wichtig: Transportbehälter nicht vergessen ….Motivtortenkurs Fortgeschrittene Ihr habt bereits den Motivtorten Grundlagenkurs absolviert, oder selbst schon einiges an Erfahrung im Umgang mit Fondant und Marzipan? Dann seid ihr hier richtig. Schritt für Schritt zeigt euch Marian von „Mann backt“ Fondanttechniken für Fortgeschrittene. Perfekte Kanten, perfekte Abschlüsse, die Wachspapier-Transfermethode für besondere Details auf Torten, Polka Dots, Quilting, uvw. Was ihr braucht: ein fertig mit Buttercreme oder Ganache gefüllter und eingestrichener Kuchen auf einem Cakeboard, damit wirklich gleich loslegelegt werden kann. Gerne können wir euch eine fertig vorbereitete Torte zur Verfügung stellen, hierfür müssen wir aber aufgrund der Material- und Aufwandskosten € 35.-- verrechnen. Wichtig: Transportbehälter nicht vergessen …Weihnachtliche CupCakes Cupcakes sind und bleiben das Trendgebäck schlechthin. Kein Gebäck ist so wandlungsfähig, lässt so viel kreativen Spielraum und schmeckt ganz nebenbei so unfassbar lecker. Weihnachten steht vor der Türe? Dann nützen wir die Gelegenheit und backen die beste Keksalternative aller Zeiten. Und wenn wir schon dabei sind, zeigt euch Marian wie man Toppings richtig aufdressiert und wunderschöne, weihnachtliche Dekorationen kreiert. Wichtig: Transportbehälter nicht vergessen Backabend 9 / 15 Am 25.09. 2015 O € 70.--* Thema: Motivtorten für Einsteiger Backabend 10 / 15 Am 02.10.2015 O € 75.--* Thema: Motivtorten für Fortgeschrittene Backabend 11 / 15 Am 04.12.2015 O € 55.--* Thema: Weihnachtliche CupCakes Mann backt? Hier ist der Titel Programm… „Während manch anderer Mann nach einem stressigen und anstrengenden Arbeitstag Modellautos zusammenbaut, den Fußballplatz umpflügt, seinen aufgemotzten Golf poliert oder einfach nur müde auf die Couch fällt, entspanne ich beim Backen. Wie ich auf so was komme? Vermutlich weil ich es satt hatte, Torten von Konditoren zu essen, die kein einziges frisches Ei gesehen haben und bei denen Mehl und Zucker fertigen Backmischungen weichen mussten. Man(n) war eben die einfachen, frischen und saftigen Kuchen von Oma, Mama oder Tante gewohnt! Und dieses Wissen und die Erfahrung möchte ich an euch weitergeben.“ Originalton Marian Moschen * im Preis inbegriffen sind natürlich sämtliche Getränke (Mineralwasser, Kaffee) eine Jause und die fabrizierten Backwaren – diesmal mit viel Dekomaterial für die Kuchen und Cupcakes - vom jeweiligen Backabend. unser Backpaket Treffpunkt jeweils 19.00 Uhr, in unserer Küche im grünen Haus ! Beginnzeiten Bei Kochtrend – Ing. Stockmeyer KG mittels Fax: 05262/65043 oder Mail: [email protected] oder kommen Sie direkt bei uns in Telfs, Unterangerweg 1/ Saglstraße vorbei. Eine Reservierung der Plätze erfolgt erst nach Einzahlung des Kursbeitrages. Die Bezahlung des Teilnahmebetrages muss bis spätestens 1 Woche vor Veranstaltungsabend bei Kochtrend Ing. Stockmeyer KG erfolgen. Teilnehmerzahl je Abend auf 15 Personen beschränkt! Anmeldung Tiroler Sparkasse Kontodaten IBAN AT82 2050 3033 5140 8129 BIC SPIHAT 22XXX Verwendungszweck Backabend………/ Datum……. Teilnehmername nicht vergessen! Betrag € ……..-Nähere Infos über unser Haus und Fotos zu den Koch-, Back- und Grillabenden finden Sie auf Facebook unter http://www.facebook.com/pages/Stockmeyer/124116574300321 Nähere Infos zu Marian Moschen findet ihr unter www.mannbackt.de Abschnitt zum Anmelden! Name: Adresse: Telefon: KOCHEN MIT FREUDE Infos telfs
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