vegetarisch I vegetarian Suppen soups Kraftbrühe „Royal“ Rinderkraftbrühe I reichlich Einlage3,9 bouillon „royal style“ 5,50 € Tomatencremesuppe „Toscana“7 cream of tomato soup „toscana style“ 5,50 € Vorspeisen starters Kräuter Knusper Baguette1,7 crispy baguette I herbbutter 3,00 € Anti-Pasti Mediterran mediterranes Grillgemüse I Tomate-Mozzarella7 I Serrano-Schinkenmit Nitritpökelsalz I Cantaloupe-Melone I Baguette1 I Butter7 mediterranean antipasti grilled vegetables I tomato and mozzarella I serrano ham I cantaloupe melon baguette I butter 10,80 € Carpaccio vom Angus Rind Balsamico-Vinaigrette I Grana Padano Käsespähne7 I Salatbouquet I Baguette1 I Butter7 carpaccio of angus beef balsamic vinaigrette I grana padano cheese I salad I baguette I butter 11,90 € Riesengarnelen „mediterrane Art“ (6 Stück) Knoblauchöl I ofenwarmes Baguette1 6 gambas mediteranean I garlic oil I baguette 15,50 € jede weitere Garnele 2,00 € each additional 2,00 € vegetarisch I vegetarian Salate salads Caesar Salad Römersalat I Parmesan-Dressing7 I Croutons1 I Baguette1 I Butter7 romaine lettuce I parmesan dressing I croutons I baguette I butter 7,90 € mit gegrillten Putenfiletstreifen with grilled strips of turkey 10,90 € mit gegrillten Rinderhüftstreifen with grilled strips of Angus beef 12,90 € Salat American Pflücksalat I gegrillte Putenfiletstreifen I Pfirsichfilets I Kirschtomaten I Staudensellerie9 I Cashewnüsse8 I American-Dressing3,7 I Baguette1 I Butter7 green salad I grilled strips of turkey I slices of peach I cherry tomatoes I celery I cashews I american dressing I baguette I butter 11,50 € Salat Atlantik Pflücksalat I I Lachsfilet4 I Limonen-Vinaigrette I Baguette1 I Butter7 green salat I fillet of pikeperch I fillet of salmon I lime dressing I baguette I butter Zanderfilet4 13,50 € Salat Ziegenkäse Pflücksalat & Ruculasalat I gratinierter Ziegenkäse7 I Balsamicodressing I gegrillte Champignons I Sonnenblumenkerne I Kirschtomaten I Baguette1 goat cheese I mixed green salad I balsamic dressing I grilled champignons I cherry tomatoes I sunflower seeds I baguette 9,80 € Salat vom Buffet salad buffet als Beilage as side dish 4,00 € so viel Sie möchten as much as you want 7,00 € vegetarisch I vegetarian Pasta pasta Wählen Sie Ihre Pasta choose your pasta: frische handgemachte Tagliatelle1,3 aus der Pasta-Manufaktur Pasta Grande handmade tagliatelle oder or glutenfrei: Mais-Spaghetti gluten free corn spaghetti zzgl. 1,00 € pro Portion mit with Funghi Kräutersaitlinge I Champignons I Baumpilze I Rucola I Kräuterrahm1,7 I Grana Padano-Käse7 mixed mushrooms I arugula I herb cream I Grana Padano cheese 9,80 € Tacchino gegrillte Putenfiletstreifen I Kräuterrahm1,7 I Pfannengemüse grilled strips of turkey I herb cream I seasonal vegetables 11,90 € vegetarisch I vegetarian kleine Gerichte small dishes oder or Grünes Thai Curry Curry-Kokos-Rahm1,7 I Broccoli I Zuckerschoten I Ingwer I Ananas I Kaffir-Limonenblätter I Basmatireis Thai green curry I coconut sauce with curry I broccoli I mangetout I pineapple I ginger I Kaffir lime leaves I basmati rice Rotes Thai Curry “Massaman” Curry-Kokos-Rahm1,6,7 I Kartoffeln I Zwiebeln I Erdnüsse5 I Basmatireis Thai red curry I coconut sauce with curry I potatoes I onions I peanuts I basmati rice je 10,80 € mit gegrillten Putenfiletstreifen with strips of turkey mit gegrillten Rinderhüftstreifen with strips of beef mit gegrillten Lachswürfeln4 with cubes of salmon 12,80 € 13,80 € 13,80 € Grafschafter Krüstchen Schnitzel vom Landschwein1,3 I Vollkorntoast1 I Spiegelei3 I Baconchips mit Nitritpökelsalz, mit Antioxidationsmittel, I Rucola escalope of pork I wholemeal toast I fried eggs I bacon I arugula 10,80 € Fleisch und Geflügel meat and poultry Kikok Hähnchenbrust I Pfannengemüse I Bärlauch-Kartoffel-Nocken1 medallions of Kikok turkey I vegetables I cams of potato and wild garlic 17,50 € Schnitzel vom Landschwein „Grafschafter Art“ 1,3 Pilzpotpourri I Baconwürfel mit Nitritpökelsalz, mit Antioxidationsmittel I Bratkartoffeln I Salat vom Buffet Escalope of pork „Grafschafter style“ mushroom Potpourri I cubes of bacon I fried potatoes I salad buffet 16,90 € Tafelspitz vom Münsterländer Weiderind Zwiebelsauce1,7 I Petersilienkartoffeln I Salat vom Buffet boiled beef of Grafschafter beef I onion sauce I parsley potatoes I salad buffet 16,90 € Steaks steaks Unser Hit: Schweinefiletmedaillons vom Grill „so viel Sie möchten“ Kartoffelplätzchen I Kräuterbutter I Salat vom Buffet medaillons of pork fillet I rösti I herb butter I salad buffet 15,90 € Grillteller a la Klümper Steaks vom Angus-Rind, Landschwein und Truthahn I Kräuterchampignons I knusprige Zwiebeln1 I Bacon mit Nitritpökelsalz, mit Antioxidationsmittel I Bratkartoffeln I Salat vom Buffet Mixed Grill I Steaks of Angus beef, pork and turkey I mushrooms I crispy onions I fried potatoes I bacon I salad buffet 18,90 € Original Holzfällersteak 300 Gramm leicht rauchige Marinade, im Vakuum gereift Schweinenackensteak smoky marinade I Sauce Bernaise3,7 I Bratkartoffeln I Speckböhnchen mit Nitritpökelsalz, mit Antioxidationsmittel pork neck steak I sauce bernaise I fried potatoes I bacon beans 17,50 € Truthahnsteak „Madagaskar“ Sauce von Grünem-Pfeffer I Rosmarinkartoffeln I Salat vom Buffet Turkey steak I sauce of green pepper I rosemary potatoes I salad buffet 16,50 € Angus Entrecôte Rib Eye Steak I Kräuterbutter7 I Steakpommes I Salat vom Buffet Angus Entrecote Rib Eye Steak I grilled tomato I herb butter I steak chips I salad buffet Grilltomate7 23,50 € „Kuh auf der Wiese” Angus Rumpsteak I Avocadodip I kleine gebratene Kartoffeln I Pflücksalat Angus Rump steak I Avocado dip I small fried potatoes I salad 23,00 € Angus Hüftsteak Barbeque I Grilltomate7 I gebackene Zwiebelringe1,7 I Pommes frites I Salat vom Buffet Angus Steak I grilled tomato I barbeque sauce I baked onion rings I chips I salat buffet Sauce9,10 21,50 € Dry Aged Beef am Knochen gereiftes, saftiges und marmoriertes Rumpsteak I Steakpommes I Pflücksalat Dry aged beef I Rumpsteak I steak chips I salad 34,00 € Lammfilet am Rosmarinspieß Tomaten-Schalotten-Sugo I Rosmarinkartoffeln I Salat vom Buffet Filet of lamb I tomato sauce I rosemary potatoes I salad buffet 23,50 € Wildschweinrückenmedaillons vom Grill Wildschweinrückenmedaillons aus eigener Jagd I Cassissee-Burgunderjus I Pilzpotpourri I Bärlauch-Kartoffelnocken1 I Salat vom Buffet grilled wild boar backfilet I Cassisseejus I cams of potato and wild garlic I salad buffet 27,50 € Fisch fish Frischlachsfilet4 „italienische Art“ überbacken mit Tomate und Mozzarella7 I Kräuterreis I Salat vom Buffet Fresh salmon fillet “italien style” I gratinated with tomato and mozzarella I rice I salad buffet 21,50 € Skreifilet4 Skrei Winterkabeljau I Erbsen-Kartoffelstampf7 I Kräuterbutter7 I Salat vom Buffet cod fillet I puree of peas and potatoes I herb butter I salad buffet 21,00 € Zanderfilet4 Kartoffelgratin1,7 mit Lauch und Pfifferlingen I Salat vom Buffet Pikeperch fillet I potato gratin with leek and chanterelles I salad buffet 21,00 € Schollenfilet4 “Müllerin Art”1,3 Petersilienkartoffeln I Salat vom Buffet fillet of plaice “meunière” I potatoes I salad buffet 16,90 € Dessert sweets Crème brûlèe3,7 I frische Beerenfrüchte Crème brûlèe I berries 6,50 € Schokomousse-Törtchen1,3,7 I Vanille-Weisswein-Zabaione3 chocolate tartlet I vanilla white wine zabaione 7,00 € hausgemachtes Holunder-Basilikum-Parfait3,7 I frische Beerenfrüchte homemade Parfait of elderflower and basil I fresh berries 6,50 € Hamburger Rote Grütze I Vanilleeis7 Red fruit jelly I vanilla ice cream 4,80 € Prosecco „eiskalt“ I Zitronensorbet1 I rote Beeren I Prosecco Prosecco "freezing" I lemon sorbet I red berries I Prosecco 6,50 € 1. Glutenhaltige Getreide und Erzeugnisse daraus 2. Krebstiere und Erzeugnisse daraus 3. Eier und Erzeugnisse daraus 4. Fische und Erzeugnisse daraus 5. Erdnüsse und Erzeugnisse daraus 6. Sojabohnen und Erzeugnisse daraus 7. Milch und Erzeugnisse daraus 8. Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus 9. Sellerie und Erzeugnisse daraus 10. Senf und Erzeugnisse daraus 11. Sesamsamen und Erzeugnisse daraus 12. Schwefeldioxid und Sulfite 13. Lupinen und Erzeugnisse daraus 14. Weichtiere und Erzeugnisse daraus
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