Projekt QualiGastro aus Sicht der OdA Teilnehmende Organisationen • • • • • • • • Mittelschul- und Berufsbildungsamt Kanton Bern GIB Bern BZ Emme Burgdorf BZI Interlaken BBZ/CFP Biel-Bienne GastroBern hotellerie Bern + Mittelland Berner Oberland Hotels Teilnehmende Organisationen • • • • hotelleriesuisse (Schulhotels) Hotel + Gastro Union Kanton Bern Hotel & Gastro formation Weggis Hotel & Gastro formation Bern (ÜK) Stimmmen zu Beginn des Projektes Zu Beginn des Projektes gab es negative Stimmen von Vertretern der regionalen Berufsverbände sowie von Ausbildungsbetrieben. Befürchtungen der Betriebe: Mehr Kontrollen und eventuelle Repressionen der Aufsichtsbehörden. Mehr Aufwand im Betrieb durch die Kontrolle Führung der Bildungsunterlagen (Lern- und Leistungsdokumentation). Stimmen nach drei Projektjahren Nach drei Projektjahren sind die Stimmen der Berufsverbände und der Ausbildungsbetrieb durchwegs positiv: • Die Fachpersonen QualiGastro kommen als Berufsfachleute zur Unterstützung in die Betriebe. • Durch das fachliche Know-how können sie gezielte Inputs zu Ausbildung, Probearbeiten und Führung der Bildungsunterlagen liefern. Stimmen nach drei Projektjahren • Die Fachpersonen kommen nicht als Kontrolleure sondern als Coach in den Betrieb. • Die Lern- und Leistungsdokumentation mit dem Modelllehrgang ist hilfreich bei der Planung der Ausbildung. • Wenn man den Mechanismus der Bildungsunterlagen kennt ist es einfacher den Lernenden zu unterstützen und zu kontrollieren. Überprüfung der Bildungsunterlagen im ÜK QualiGastro und Lernortskooperation Das Projekt QualiGastro wird auch bei den Lernortskooperationen in den Regionen integriert. Anliegen der Ausbildungsbetriebe und Berufsfachschulen werden in die ÜK implementiert und umgekehrt. QualiGastro und Lernortskooperation Das Projekt QualiGastro wird auch bei den Lernortskooperationen in den Regionen integriert. Anliegen der Ausbildungsbetriebe und Berufsfachschulen werden in die ÜK implementiert und umgekehrt. Wir danken Ihnen für Ihre Aufmerksamkeit und wünschen Ihnen weiterhin eine gute SBFI Herbst-Tagung! Hotel & Gastro formation Bern Matthias Achtnich Bümplizstrasse 45 3027 Bern 031 992 11 67 [email protected]
© Copyright 2024 ExpyDoc
