Torten & Cake

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Torten
&
Cakes
Allgemeine Informationen
Folgende Torten gehören zu unserem Standardsortiment.
Alle diese Torten führen wir in der Regel je nach Saison
täglich. Allerdings nicht in Mengen und etlichen Grössen.
Bestellen Sie Ihre Torte im Voraus um sicher zu gehen, dass
sie voll und ganz Ihrem Wunsch entspricht.
Rahm/Quark/Joghurt-Torten
Buttercremetorten
Schwedentorte
Himbeerquark
Früchtebiskuit
Himbeerbiskuit
Passionsfrucht
Schoggi-Rahm
Schwarzwälder
Japonais-Schoggirahm
Cappuccino-Baumnuss Torte
Weichselquark
Zuger Kirsch
Mozart
Rüebli
Cakes
Dessertwähen
Rehrücken
Moccacakes
Truffescakes
Zitronencakes
Rüeblicakes
Schoggicakes (auf Vorbestellung)
Marmorgugelhupf
Marronicakes (Saison)
Blaubeercake (Saison)
Erdbeerwähe (Saison)
Himbeerwähe
Fruchtwähe
Bananenwähe
Saisonal
Erdbeer-Joghurt
Erdbeerbiskuit
Sacher
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Tortengrössen und Preise
In der Konditorei Gnädinger bezahlt jeder Kunde das, was er
bekommt. Deshalb wiegen wir jede Torte aus und können
daher nicht im Voraus sagen, wie viel eine Torte kosten wird.
Wir rechnen mit etwa CHF 4.50 bis 5.- pro Person. Bei einer
aufwändig dekorierten Torte steigt der Preis auf etwa CHF 7.bis 9.-.
In der nachfolgenden Aufstellung sehen Sie einen ungefähren
Richtpreis für Torten ohne speziellen Decor.
Anzahl Personen
Durchmesser in
cm
Richtpreis in
CHF
Rüebli, Mozart
Richtpreis in CHF
für restliche
Torten
ca. 2-3
ca. 4
ca. 6
ca. 8
ca. 8-10
ca. 10
* ca. 12-16
* ca. 16-18
* ca. 18-22
12
16
18
20
22
24
26
28
30
14.16.- bis 20.23.- bis 27.30.- bis 34.34.- bis 37.37.- bis 42.44.- bis 52.51.- bis 58.67.- bis 77.-
14.22.- bis 27.30.- bis 34.36.- bis 41.44.- bis 50.50.- bis 57.62.- bis 72.72.- bis 82.92.- bis 102.-
* Bitte geben Sie uns für diese Grössen ca. eine Woche Zeit
(muss mit der Konditorei abgeklärt werden)!
Der Decor wird nach Aufwand verrechnet. Pro Stunde Arbeit
verrechnen wir CHF 70.-
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Erdbeerjoghurt (saisonal)
Zuckerteigboden mit Johannis- Himbeermarmelade
bestrichen, helles Biskuit, darauf ein Mousse aus
Joghurt, Erdbeermark, Rahm und Gelatine, belegt mit
frischen Erdbeeren
100 g 3.70
Anzahl
Personen
ca. 2-3
ca. 4
Ca. 6
ca. 8
ca. 8- 10
ca. 10
ca. 12
Durchmesser in
cm
12
16
18
20
22
24
26
Richtpreis in
CHF
14.-22.- bis 27.29.- bis 35.36.- bis 41.44.- bis 40.50.- bis 57.62.- bis 72.-
Weitere Grössen in Absprache erhältlich
Allergien: Lactose, Gluten, Eier
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Erdbeerbiskuittorte
(saisonal)
Helles Biskuit gefüllt mit Vanillecrème, Rahm und
Gelatine mit Mandeln eingestreut und Erdbeeren
belegt.
Auch erhältlich mit Himbeeren oder verschiedenen
Früchten belegt.
100 g 3.40
Anzahl
Personen
ca. 4
ca. 6
ca. 8
ca. 8- 10
ca. 10
Durchmesser in
cm
16
18
20
22
24
Richtpreis in
CHF
22.- bis 27.30.- bis 34.35.- bis 40.40.- bis 47.50.- bis 57.-
Weitere Grössen in Absprache erhältlich
Allergien: Lactose, Gluten, Mandeln, Eier
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Himbeerquark Torte
Zuckerteigboden mit Johannis- Himbeermarmelade
bestrichen, helles Biskuit mit einer luftigen Himbeerrahmquarkmasse, aus reinem Himbeermark, Eigelb,
Rahm, Zucker und Gelatine mit Himbeeren belegt.
100 g 3.70
Anzahl
Personen
ca. 2-3
ca. 4
ca. 6
ca. 8
ca. 8-10
ca. 10
ca. 12
Durchmesser in
cm
12
16
18
20
22
24
26
Richtpreis in
CHF
14.-22.- bis 27.27.- bis 30.30.- bis 34.40.- bis 47.50.- bis 57.50.- bis 57.-
Weitere Grössen in Absprache erhältlich
Allergien: Lactose, Gluten, Eier
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Passionsfrucht Torte
Zuckerteigboden mit Aprikosenmarmelade bestrichen.
Helles Biskuit, gefüllt mit einem Mousse aus Eiweiss,
Zucker, Passionsfruchtmark, Gelatine und Rahm
100 g 4.20
Anzahl
Personen
ca. 4
ca. 6
ca. 8
ca. 8-10
ca. 10
Durchmesser in
cm
16
18
20
22
24
Richtpreis in
CHF
22.- bis 27.30.- bis 34.36.- bis 41.44.- bis 50.50.- bis 57.-
Weitere Grössen in Absprache erhältlich
Allergien: Lactose, Gluten, Eier
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Schwedentorte
Helles Biskuit gefüllt mit feinster Diplomatcrème aus
Vanillecrème, Rahm, Gelatine mit Marzipan überzogen.
Der Marzipan ist in verschiedenen Farben erhältlich.
100 g 3.90
Anzahl
Personen
ca. 6
ca. 8
ca. 10
Durchmesser in
cm
18
20
24
Richtpreis in
CHF
30.- bis 34.36.- bis 41.50.- bis 57.-
Weitere Grössen in Absprache erhältlich
Allergien: Lactose, Gluten, Eier
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Weichselquark Torte
Helles Biskuit mit frischem Rahmquark, Gelatine,
Rahm und feinen Weichselkirschen. Mit einem
Rouladenbiskuit-Deckel zugedeckt.
100 g 3.90
Anzahl
Personen
ca. 10
Durchmesser in
cm
24
Richtpreis in
CHF
50.- bis 57.-
Allergien: Lactose, Gluten, Mandeln, Eier
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Schoggirahm Torte
Zuckerteigboden mit Johannis- Himbeermarmelade
bestrichen. Schoggibiskuit mit einem leckeren,
leichten Mousse aus Rahm, Schoggi, Vanillecrème und
Gelatine.
100 g 3.90
Anzahl
Personen
ca. 2-3
ca. 4
ca. 6
ca. 8
ca. 8-10
ca. 10
ca. 12
Durchmesser in
cm
12
16
18
20
22
24
26
Richtpreis in
CHF
14.-22.- bis 27.30.- bis 34.36.- bis 41.44.- bis 50.50.- bis 57.62.- bis 72.-
Weitere Grössen in Absprache erhältlich
Allergien: Lactose, Gluten, Eier
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Schwarzwälder Torte
Schoggibiskuit mit Kirschsirup getränkt,
gefüllt mit geschlagenem Rahm und
Weichselkirschen.
100 g 3.90
Anzahl
Personen
ca. 10-12
Durchmesser in
cm
24
Richtpreis in
CHF
50.- bis 57.-
Allergien: Lactose, Gluten, Eier
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Japonais-Schoggirahmtorte
Die Japonaisböden werden mit Schokolade bestrichen,
gefüllt mit einer leckeren Schicht aus Grand Cru
Schoggirahm und einer Schicht Schlagrahm.
Stk. 4.80
Anzahl
Personen
ca. 10-12
Durchmesser in
cm
24
Fixpreis
CHF
48.-
Allergien: Lactose, Gluten, Haselnuss, Eier
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Cappuccino-Baumnuss Torte
Die Torte besteht aus einem knusprigen
Japonaisboden, darüber ein weiches Biscuit mit
Baumnussstücken und eine Schicht Ganache. Den
Abschluss bildet eine luftig leichte Cappuccinocrème.
Und das Beste daran: komplett Laktosefrei!
100g 4.50, Tortenstück 5.00
Anzahl
Personen
ca. 6
ca. 10-12
Durchmesser in
cm
18
24
Fixpreis
CHF
30.50.-
Allergien: Gluten, Nüsse, Eier
Seite | 13
Mozart Torte
Helles Biskuit mit Schoggistückli im Inneren,
gefüllt mit einer luftigen Schoggibuttercrème mit
Vanillecrème verfeinert.
100 g 3.90
Anzahl
Personen
ca. 2-3
ca. 4
ca. 6
ca. 8
ca. 8- 10
ca. 10
Durchmesser in
cm
12
16
18
20
22
24
Richtpreis in
CHF
14.16.- bis 22.22.- bis 27.30.- bis 34.34.- bis 37.37.- bis 42.-
Weitere Grössen in Absprache erhältlich
Allergien: Lactose, Gluten, Eier
Seite | 14
Zuger Kirschtorte
Japonaisboden und Deckel in der Mitte ein helles
Biskuit (mit Kirschsirup getränkt), eingestrichen mit
Kirschbuttercrème. Am Rand eingestreut mit Krokant
und mit Puderzucker gestäubt.
100 g 4.20
Anzahl
Personen
ca. 2-3
ca. 6
ca. 8
ca. 8- 10
ca. 10
ca. 12
Durchmesser in
cm
12
18
20
22
24
26
Richtpreis in
CHF
14.-30.- bis 34.36.- bis 41.44.- bis 50.50.- bis 57.62.- bis 72.-
Weitere Grössen in Absprache erhältlich
Allergien: Lactose, Gluten, Eier, Nüsse
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Sachertorte (saisonal)
Spezielles Sacher- Schoggibiskuit, mit
Himbeermarmelade bestrichen und mit einer feinen
Schoggipralinècrème gefüllt. (Rahm und Couverture)
Mit Schokoladenglasur überzogen.
100 g 3.70
Anzahl
Personen
ca. 4
ca. 6
ca. 8
ca. 8-10
10
Durchmesser in
cm
16
18
20
22
24
Richtpreis in
CHF
22.- bis 27.30.- bis 34.36.- bis 41.44.- bis 50.50.- bis 57.-
Weitere Grössen in Absprache erhältlich
Allergien: Lactose, Gluten, Eier
Seite | 16
Rüeblitorte
Helles Biskuit mit Rüebli und Haselnüssen.
Eingestrichen mit Buttercrème, mit Staubzucker
gestäubt und eingestreut mit Mandeln.
100 g 3.90
Anzahl
Personen
ca. 2-3
ca. 4
ca. 6
ca. 8
ca. 8- 10
Durchmesser in
cm
12
16
18
20
22
Richtpreis in
CHF
14.-16.- bis 20.22.- bis 27.30.- bis 34.34.- bis 37.-
Allergien: Lactose, Gluten, Nüsse, Eier
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Mocca Cake
Helles Biskuit, getränkt mit einem Espressosirup. Mit
Mocca-Canache, Aprikosenmarmelade und einer
luftigen Moccabuttercrème gefüllt, eingestreut mit
Krokant. Die Oberfläche wird mit Marzipan abgedeckt
und mit Moccaglasur abgerundet.
Fixpreis
ca. 6 Pers.
22.-- Fr.
Allergien: Lactose, Gluten, Eier
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Truffes - Cake
Schoggibiskuit gefüllt mit einer Schoggipralinècrème
(Rahm und Couverture) Mit Kakaopulver
Fixpreis
ca. 6 Pers.
22.-- Fr.
Allergien: Lactose, Gluten, Eier
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Rehrücken
Unsere Formen werden mit einer Masse aus Eiweiss,
Mandeln und Zucker eingestrichen, danach mit einem
hellen Mandelbiskuit gefüllt und gebacken. Nach dem
abkühlen wird es mit einer Buttercrème gefüllt.
Anzahl
Personen
ca. 5
ca. 8
Grösse
Klein
Gross
Richtpreis in
CHF
13.18.-
Allergien: Lactose, Gluten, Mandeln, Nüsse, Eier
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Zitronencake
Für unseren feinen Zitronencake benützen wir
ausschliesslich den Saft aus frischen Zitronen und
Rapé. Die erfrischende Masse besteht aus Mehl, Eier,
Mandelmasse, Butter und Salz.
Der Cake wird mit Zitronensaft getränkt und mit
Zuckerglasur glasiert.
Ganz 38cm (ca. 10-11Pers) 48.-- Fr.
Allergien: Lactose, Gluten, Mandeln, Eier
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Rüeblicake
Unsere Form wir mit Butter ausgestrichen und mit
Mandeln eingestreut, danach mit der frisch
zubereitenden Masse aus Zucker, Mehl, Eier, Karotten,
Butter, Haselnüsse gebacken. Mit Puderzucker
gestäubt und mit Marzipan Rüebli dekoriert.
Ganz 38cm (ca. 10-11Pers) 38.-- Fr.
Allergien: Lactose, Gluten, Nüsse, Mandeln, Eier
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Maronicake (saisonal)
Marronipüree wird mit Mehl, Butter, Eier, Zucker,
Butter zu einer Masse verarbeitet und im Ofen
gebacken. Der Cake wird mit Puderzucker
gestäubt.
Ganz 38cm (ca. 10-11Pers) 42.-- Fr.
Allergien: Lactose, Gluten, Eier, Mandeln
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Erdbeerwähe (saisonal)
Der Wähenboden wird mit einer feinen
Diplomatcreme (Vanillecrème mit Rahm)
eingestrichen, mit Erdbeeren belegt und mit
einem Erdbeer Gelee geliert.
Stk. 5.30 Fr., ganze Wähe 53.-- Fr.
Allergien: Lactose, Gluten
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Himbeerwähe
Der Wähenboden wird mit einer feinen
Diplomatcreme (Vanillecrème mit Rahm
eingestrichen, mit Himbeeren belegt und mit
einem Himbeer Gelee geliert.
Stk. 5.30 Fr., ganze Wähe 53.- Fr.
Allergien: Lactose, Gluten
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Fruchtwähe
Der Wähenboden wird mit einer feinen
Diplomatcreme (Vanillecrème mit Rahm
eingestrichen, mit verschiedenen Früchten belegt
und mit einem süssem Klar-Gelee geliert.
(Kann auch ohne Mandeln bestellt werden.)
Stk. 5.30 Fr., ganze Wähe 53.- Fr.
Allergien: Lactose, Gluten, Mandeln
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Marmorgugelhupf
Unsere Gugelhupfmasse besteht aus Butter, Mehl,
Zucker, Mandelmasse und Eier. Die Hälfte der Masse
wird mit Schokolade ergänzt.
Der Gugelhupf ist mit Schokoladenüberzug oder mit
Staubzucker gestäubt erhältlich.
Auf Vorbestellung kann der Gugelhupf auch nur mit
Schokolade bestellt werden.
100 g 3.20
Anzahl
Personen
Grösse
Richtpreis in CHF
ca. 6
klein
16.-
ca. 8
mittel
20.-
Fixpreis
Ca. 10-12
Schoggiüberzug
48.-
Ca. 10-12
gestäubt
45.-
Allergien: Lactose, Gluten, Mandeln
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Hochzeitstorten
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Gerne beraten wir Sie
persönlich bei uns am
Schaffhauserplatz und helfen
Ihnen bei der Auswahl der
perfekten Hochzeitstorte.
Spezialtorten
Alle diese Torten müssen 2
Wochen vor dem Termin
bestellt und mit der
Konditorei besprochen
werden.
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