speisekarte - Marktscheune

speisekarte
Wir sind täglich von
a!
9 – 19 Uhr für Sie d
Regionales Erleben!
Das Team der Marktscheune freut sich über Ihren Besuch und
wünscht Ihnen in unserem Haus einen schönen Aufenthalt.
Genuss ist keine Frage der Geschwindigkeit, sondern der Qualität.
Willkommen
im Genießerland
Der Naturpark ist eine Genussregion.
Der Schwarzwälder Küche besonders verschrieben haben sich die Naturpark Wirte:
„Schmeck den Schwarzwald“ ist unser Motto. Es ist angelehnt an die landesweite Aktion
„Schmeck den Süden“, bei der alle Naturparkwirte mitmachen.
Wir als Naturparkwirt und „Schmeck den Süden“-Gastronom stehen für regionale
Spezialitäten und bringen Ihnen ein Stück Schwarzwald auf den Teller: Ein saftiges Stück
Fleisch, frisches Gemüse oder fangfrischer Fisch – aus unserem „Ländle“.
Die Zutaten kommen von bäuerlichen Erzeugern aus der Region. So unterstützen wir
unsere Landwirte und alle, die durch ihre Arbeit die Schwarzwaldlandschaft offen halten.
Wir leisten damit einen aktiven Beitrag zur ihrer Erhaltung.
Überzeugen Sie sich von der Qualität unserer Schwarzwälder Küche, lassen Sie sich von
der Frische und dem Geschmack unserer regionalen Produkte verwöhnen.
Regionale Küche ist saisonale Küche:
Auf den Teller kommt, was die Jahreszeit hergibt.
Ein Teil unserer regionalen Lieferanten sind:
 Frischer Fisch: Forellenzucht Schwarz, Oberharmersbach
 Schweine- und Rindfleisch: Metzgerei zur Flasche aus Steinach
und Echt Schwarzwald- Produkte
 Kartoffeln: Landwirt Müller aus Kittersburg
 Eier: Bauernhof Heizmann, Fischerbach und Geflügelhof Zapf, Gengenbach
 Salat und Gemüse: Brunnenhof Hiss aus Eichstetten
 Nudeln: Hausgemacht von unserer Scheunenküche
 Brot: Ramsteinerhof, Familie Müller, Fischerbach
Wir wünschen einen Guten Appetit!
Unser Frühstück
1.30 Uhr
Mo. – Fr. : 9 – 1
age: 9 – 12 Uhr
Sa., So. + Feiert
Marktbeschicker 7, 8, 10, 12
Wurst-/Käse-Weckle, Apfel und 1 Heißgetränk nach Wahl
4,80 €
Butter-Bretschel 10, 12
Laugenteilchen, Butter, Apfel und 1 Heißgetränk nach Wahl
3,90 €
Kikeriki 8, 10, 11, 12
Frische Backwaren, Rührei mit Speck oder Kräutern, Butter,
Frischkäse und 1 Heißgetränk nach Wahl
5,80 €
Süße Sünde 10, 12, 17
Frische Backwaren, Butter, verschiedene Fruchtaufstriche,
Schokoladenaufstrich, Schwarzwaldhonig, Bauernmüsli,
Apfel und 1 Heißgetränk nach Wahl
6,20 €
s´Nieni-Vesper 8, 10, 11, 12
9,60 €
Frische Backwaren, Butter, Frischkäse, 2 Spiegeleier, gebratener
Schwarzwälder Schinken, 1 Heißgetränk nach Wahl und 1 Glas Sekt
Hausfrauen-Frühstück 7, 8, 10, 11, 129,60 €
Frische Backwaren, Butter, Frischkäse, Fruchtaufstrich,
verschiedene Wurst- und Käsesorten, Frühstücksei,
Bauernmüsli, 1 Heißgetränk nach Wahl und 1 Glas Sekt
Scheunen-Frühstück für 2 7, 8, 10, 11, 12
Frische Backwaren, Butter, Frischkäse, Fruchtaufstrich,
Schwarzwaldhonig, verschiedene Wurst- und Käsesorten,
2 Frühstückseier, 2 Bauernmüsli, 2 Fruchtsäfte und
Heißgetränke satt
Gerne reichen wir Ihnen unsere
frischen Backwaren nochmals nach!
21,70 €
Warme Speisen
1.30 Uhr
Mo. – So. : ab 1
arme Küche
durchgehend w
Ä Supp
Tagessuppe 12
3,50 €
Wiesenzauber
Beilagensalat 4, 9, 12, 13
3,00 €
Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Rindersteakstreifen 4, 9, 12, 13 9,80 €
Sommerlicher Salat mit gebratener Hähnchenbrust 4, 9, 12, 13 8,50 €
Blattsalatvariation mit gebackenen Champignons 4, 9, 10, 11, 12,13 7,50 €
Unsere herzhaften Gerichte
Badische Maultaschen mit Kräuter-Pesto
gedünsteten Zwiebeln und Kartoffelsalat 4, 9, 10, 11, 13, 15, 16
7,50 €
Heiße gebratene Bratwürste mit gedünsteten Zwiebeln und Kartoffelsalat 4, 8, 9, 13
8,50 €
Paniertes Schnitzel mit hausgemachten Pommes 9, 10, 11, 13 Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße und Bandnudeln 11, 12 €
Badischer Sauerbraten mit Spätzle vom Brett und Preiselbeeren 4, 9, 10, 11, 13
11,50 €
Rinderzunge in Madeira-Soße mit Bandnudeln 8 14,50 €
Vegetarische Leckereien
Ochsenauge: Zwei Spiegeleier auf Brägele 11 €
Käsespätzle mit Salat 4, 9, 10, 11, 12, 13 €
Spaghettipfännle mit saisonalem Gemüse oder mit unserem Haus-Pesto 11, 12
12,90 €
15,50 €
4,90 €
7,50 €
6,90 €€
Warme Speisen
1.30 Uhr
Mo. – So. : ab 1
arme Küche
durchgehend w
Aus unserem Steinofen, täglich ab 16.00 Uhr
4,20 €
Datschkuchen 10
8, 12
 mit Speck und Zwiebeln
 mit Gemüse Für unsere kleinen und großen Kinder
Hausgemachte Pommes mit Ketchup 4, 9, 18 oder Mayo 9, 13
3,50€ €
Spätzle mit Rahmsoße 10, 11, 12 3,50€ €
Schnitzel mit Spätzle 10, 11, 12 6,50€ €
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Wussten Sie, dass
unsere Nudeln
hausgemacht sind und
kein Gluten enthalten?
Vesperkarte
Badische Triologie Wurstsalat mit Brägele und Bibiliskäs´ 4, 7, 8, 9, 12
9,50 €
Scheunenplatte 8,50 €
7, 8, 13
Verschiedene Hausmacher Wurstspezialitäten und ein Verisserli
Wurstsalat oder Straßburger Wurstsalat 4, 7, 8, 9, 12, 13 €
1 Paar kalte, geräucherte Bratwürste mit Senf 8, 13 €
Forellenfilet mit Sahne-Meerrettich 12, 14 €
Ä Bibiliskäsli (unser Probiererle) mit Brot 12 €
Portion Bibiliskäs´ mit Brot 12 €
Käsebrot 10, 12 €
Speckbrot 8, 10
6,80 €
5,50 €
9,00 €
2,80 €
5,50 €
4,80 €
5,80 €
Dessert
Unsere hausgemachten Torten…
Feuerwehrkuchen (Kirsch-Streusel-Sahne) 10, 11, 12
2,60 €
Frankfurter Kranz 9, 10, 11, 12
2,60 €
Himbeer-Quark-Torte
9, 10, 11, 12
2,60 €
Käsesahnetorte 9, 10, 11, 12 2,60 €
Nusscremetorte 10, 11, 12, 17 2,60 €
Preiselbeer-Buttercreme-Torte 9, 10, 11, 12
Schwarzwälder Kirschtorte
10, 11, 12
2,60 €
2,70 €
… und Kuchen
Apfel-Streusel-Kuchen 10, 11, 12 2,50 €
Aprikose-Schmand-Streusel-Kuchen 10, 11, 12 2,50 €
Johannisbeerkuchen 10, 11, 17 2,50 €
Himbeerkuchen 10, 11, 12 2,50 €
Käsekuchen
10, 11, 12
2,50 €
Marmor-Eierlikörkuchen 10, 11, 12 2,20 €
€
Tagesaktuell und je nach Saison bieten wir Ihnen viele weitere Torten
und Kuchen an. Schauen Sie doch einfach mal in unsere Theke.
Unsere warmen
Getränke
Warme Getränke
Tasse Kaffee
Pot Kaffee
Cappuccino 12
Latte Macchiato 12
Milchkaffee 12
Espresso
Espresso Macchiato 12
Doppelter Espresso
Glas Milch 12
Heiße Schokolade 12
Weiße Schokolade 12
Zartbitter Schokolade 12
Chociatto (Heiße Schokolade mit einem Schuss Espresso) 12
2,00
3,50
2,90
2,90
2,90
2,00
2,30
2,90
1,80
2,90
2,90
2,90
2,90
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Unsere Tee-Empfehlungen:
Schwarzer Tee First Flush Darjeeling (auserlesen und edel)
Schwarzer Tee Assam BOP (kräftig und würzig)
Aromatisierter Schwarzer Tee Earl Grey (englische Teespezialiät)
Grüner Tee Japan Sencha (fein-herb und belebend)
Aromatisierter Grüner Tee Ginseng/Ingwer (frisch und belebend)
Aromatisierter Weißer Tee Ananas/Papaya (exotisch und fruchtig)
Aromatisierter Früchtetee Maracuja/Orange (exotisch und erfrischend)
Kräutertee Kamille (mild und wohltuend)
Kräutertee Alpenkräuter (harmonisch und erfrischend)
Kräutertee Pfefferminze (erfrischend und aromatisch)
Ayurvedischer Kräutertee: Tusli Ingwer/Orange (fruchtig und würzig)
Aromatisierter Rooibuschtee
Mango/Passionsfrucht (weich und blumig)
Glas Tee
2,00 €
Alkoholfreie
Getränke
Tafelwasser
Wasser still / medium 0,2 l 1,70 € €
0,4 l 2,20 € €
0,25 l 2,00 € €
0,5 l 3,20 € €
Softgetränke 1, 3
Sinalco Cola, Sinalco Orange, Sinalco Cola Mix,
Sinalco Zitrone, Coca Cola light
0,2 l 2,00 € €
0,4 l 3,20 € €
Saft-/schorle
Apfelsaft, Orangensaft, Apfel-Kirsch-Saft,
Apfel-Holunder-Saft, Traubensaft rot, Traubensaft weiß
0,2 l 2,00 € €
0,4 l 3,20 € €
Bier
Alpirsbacher Pils
0,3 l 2,20 € €
0,5 l 3,20 € €
Alpirsbacher Spezial
0,3 l 2,20 € €
0,5 l 3,20 € €
Radler
0,3 l 2,20 € €
0,5 l 3,20 € €
Alpirsbacher Hefe
0,3 l 2,20 € €
0,5 l 3,20 € €
Kristallweizen Dunkles Weizen
Alpirsbacher Pils, alkoholfrei
Alpirsbacher Weizen, alkoholfrei 0,5 l
0,5 l
0,33 l
0,5 l
3,20 € €
3,20 € €
2,20 € €
3,20 € €
Wein und Sekt
Gengenbacher Winzergenossenschaft
Müller Thurgau Grauburgunder trocken
Riesling trocken Spätburgunder trocken / mild
Weinschorle rot / weiß 1/4 l
1/4 l
1/4 l
1/4 l
1/4 l
3,50 €
3,50 €
4,00 €
4,30 €
2,60 €
Weingut Huber, Durbach
Cuvée Raffinesse
Cuvée Raffinesse
Spätburgunder Weißherbst
1/8 l
1/4 l
1/4 l
2,80 €
4,30 €
4,30 €
Weingut Hammes, Diersburg
Weißburgunder, trocken
Weißburgunder, trocken
Spätburgunder Rosé, trocken
1/8 l
1/4 l
1/4 l
2,80 €
4,30 €
4,30 €
Apfelwein
Most Mostschorle 1/4 l 1/4 l 2,20 €
2,20 €
Sekt der Gengenbacher Winzergenossenschaft
Sekt
Sekt-Orange
Sekt Rosé
Flasche Sekt Secco
Apfelsecco Schwarze Johannisbeere Apfelsecco mit frischen Holunderblüten Alkoholfreier Secco 0,1 l 2,20 € €
0,1 l 2,20 € €
0,1 l 2,20 € €
0,75 l 13,50 € €
0,1 l 0,1 l 0,1 l 2,20 €
2,20 €
2,20 €
Ä Verisserli
Edelbrände Kirschwasser
Mirabelle
Obstler
Roter Topinambur
Williams-Christ
Zibärtle
2 cl 2,60 €€
Liköre Eier-Himbeer-Likör
Eier-Kirsch-Likör
Eier-Williams-Likör
Schokoladenlikör
Sauerkirschlikör
Waldhimbeerlikör
2cl 2,60 €€
Wild Whisky 2cl3,50 €
re
Schön, dass Sie unse
Gäste waren!
Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!
Kennzeichnungspflichtige Inhaltsstoffe:
Farbstoffe, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Süßungsmittel,
5
Schwärzungsmittel, 6 Wachse, 7 Phosphate, 8 Nitritsalz, 9 Säuerungsmittel,
10
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), 11 Ei, 12 Laktosehaltig, 13 Senf, 14 Fisch,
15
Geschmacksverstärker, 16 Stabilisator,
17
Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, 18 Sellerie
1
Öffnungszeiten:
Markt und Café
Täglich von 9 – 19 Uhr
Der Markt ist an insgesamt
40 Sonn- und Feiertagen ab 12.00 Uhr geöffnet.
Kontakt:
Markt-Scheune, Auf dem Grün 1, 77791 Berghaupten
Telefon: +49 (0)7803 92 79 811
Fax: +49 (0)7803 92 79 822
E-Mail: [email protected]
www.markt-scheune.com

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