Speisekarte Vorspeisen Euro Lausitzer Rinderkraftbrühe1 3,90 mit Nudeleinlage, Fleischklösschen und Baguette Kleiner Gartensalat3 5,40 Joghurt- Kräuterdressing und Baguette Rindercarpaccio4 8,90 mit frischem Rucola, Parmesan und Baguette Allerlei Kraut Wellnesssalat6 10,90 mit frischem Marktgemüse, gebratenem Hähnchenbrustfilet, Sprossen, Kernen, Joghurt- Kräuterdressing und Baguette Vegetarisches Fenchel – Nudeln9 angeschwitzte Fenchelwürfel mit frischem Rucola, Käse und Nudeln 10,90 Speisekarte Von den Vierbeinern Euro Gutsherren-Schnitzel 11 11,90 Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern an Bratkartoffeln und Bratensauce Heimisches Rostbrätel13 12,40 Saftig eingelegte Schweinekammsteak (Senf – Bier Sud) an Bratkartoffeln und geschmorten Zwiebeln Schweinesteak „Au Four“14 11,90 mit hausgemachtem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Krokettenzapfen ,,BARBECUE ,,BARBECUE AL A PROVINZ (PULLED PORK) “15 11,90 vom Schwein an frischem Gurkensalat und Baguette Argentinisches Hüftsteak ,,Blockhouse‘‘16 18,90 an Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Kräuterbutter Vom Federvieh Exotisches Hähnchenbrustfilet 18 12,40 mit Mandarinen und Käse überbacken, Sauce Hollendaise und Krokettenzapfen Hähnchen Flammkuchen19 mit Käse, Zwiebellauch, Creme Fraiche, Kräutern 7,90 Speisekarte Fisch Euro Lausitzer Karpfenfilet (grätenfrei)20 13,90 auf Schmorgurken und Petersilienkartoffeln Gebratenes Lachsforellenfilet21 13,90 auf Fenchelgemüse und Basmati-Reis Surf &Turf Rocky Mountain22 19,90 Hüftsteak vom Weiderind mit Riesengarnelen und Emmentaler überbacken, Rosmarinkartoffeln und Sauce Bernaise Für unsere Kleinen ,,Großen’’ Kartoffeln mit Quark (Leinöl)23 5,40 Hähnchennuggetts mit Pommes Frites24 5,40 Kinderschnitzel ,,Kleiner Graf’’25 5,40 mit Pommes und Buttermöhren Alle Hauptgerichte bereiten wir Ihnen auch gerne als Seniorportionen zu. Preisnachlass: 1,50 Euro 1 enthält: a, a1, c, g, k 3 enthält: a, g, k,i 4 enthält: a, g, k, 6 enthält: a, g, k, i, h 9 enthält: Konservierungsstoffe, Farbstoffe, a, g, a1, c 11 enthält: Konservierungsmittel, a, c, g 13 enthält: Konservierungsmittel, a, c, g, j 14 enthält: Konservierungsmittel, Farbstoff, a, g, c, f 15 enthält: Konservierungsmittel, g, l 16 enthält: Konservierungsstoff, g 18 enthält: Konservierungsmittel, Farbstoff, a, g, c, l, i 19 enthält: Konservierungsmittel, Farbstoff, a, g, c, l, k 20 enthält: a, g, d 21 enthält: a, h, d, g 22 enthält: Konservierungsmittel, Farbstoff, a, b, g, c, l, i 23 enthält: g 24 enthält: a, g, c 25 enthält: a, g, c Bezeichnung Zahlencode Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse a Weizen a1 Roggen a2 Gerste a3 Hafer a4 Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse b Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse c Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse d Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse e Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse f Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) g Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse h Mandeln h1 Haselnüsse h2 Walnüsse h3 Kaschunüsse h4 Pecannüsse h5 Paranüsse h6 Pistazien h7 Macadamianüsse h8 Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse i Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse j Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse k Schwefeldioxid und Sulphite > 10 mg/kg oder 10 mg/l l Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse m Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse n
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